『壹』 土雞一般多少錢幾十塊錢一隻的土雞是不是真的
現在市面上,有很多人打著“正宗土雞”的旗號,並且還只賣幾十塊錢一隻,來矇混很多的消費者,導致不少想買土雞的人上當受騙。自己從小就在農村裡長大,天天和雞鴨為舞基本上都是常事,今天就和大家一起聊一聊,幾十塊錢一隻的雞,是不是“真正”的土雞。
幾十塊錢一隻的雞,被稱為小販叫賣成“正宗的土雞”,肯定是冒充的,不可能有真正的給您,就算是去農民家裡,哪怕是給100塊錢,也不是見得會賣!
『貳』 一隻雞多少錢
回答『叄』 現在土雞多少錢一斤
你是哪個地區的,每個地區價格差很多,我們這里散養的土雞50元一隻,三斤左右,還是活的,殺完後就沒那麼多了
『肆』 土雞多少錢一隻
土雞的價格要高於普通肉雞的價格,但是土雞的價格一般以養殖時間長短而定的,養殖的時間越長,往往價格越高。
一般來說,養殖時間在4個月到6個月,價格在15元左右。養殖時間達到一年的,最低價格應該也可20元一斤。養殖時間到了一年半的,價格不會低於25元一斤,最高的價格可以達到30元一斤。一些品種雞或者特色的雞往往都是論只賣,不按照重量來賣了。
『伍』 正宗土雞的一般是多少錢一斤的
正宗土雞的一般是50至70元一斤。
雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人較好的蛋白質食品。對體質虛弱者,用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。
雞肉味道鮮美且有營養。
雞的菜譜
白切雞
1.先准備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml,以後把雞脯肉解決清理干凈。
2.再把大蔥洗干凈後系結,薑片洗干凈後切割成塊狀,雞脯肉放進鍋中,倒進涼水焯一會後撈起來,再自來水清洗一下。
3.以後把雞脯肉撈起來,放進火鍋中,倒進沸水,另外倒進米酒,蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鍾。
4.把煮開的雞脯肉撈起來,放進涼水裡邊侵泡徹底放涼,再提起來控干水,勻稱的刷些芝麻油,再把蔥蒜末放進碗里。
5.倒進生抽,滴少量芝麻油,立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。
口水雞
1.先准備好三黃雞1隻、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。
2.雞屠宰解決好後清理干凈,再放進鍋中,另外放進姜蒜,倒進米酒,低火燒開5分鍾後歇火,再蓋好蓋子侵泡45分鍾後撈起來。
3.再把雞脯肉放進涼開水裡邊侵泡,以後把少量油倒進鍋中,燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒干水份,撈起來放涼後切割成末,放進耐熱的碗里。
4.放進水豆豉,以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火,放到八成熱後淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放進碗里,倒進醋和生抽醬油,放進白砂糖。
5.攪拌均勻後篩粉一下,以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中,再撒些白芝麻,以後勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中,勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。
扒雞
1.先准備好雞脯肉1隻、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟後清洗干凈,再把雞的左翅自脖下口插進,翅尖從嘴裡側外伸,別在雞身上。
3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷並起交叉式,將兩爪塞進雞腹腔,晾曬水分。
4.以後把麥芽糖和水翻拌後擦抹在雞脯肉中,再把鍋燒熱後倒進油,燒開後放進雞脯肉,炸成橙黃色後撈起來瀝干油。
5.再把水倒進鍋中,放進雞脯肉,放進用沙布包裹的五香調味品,放進薑片,鹽,蘑菇,倒進生抽
6.大火燒開後去掉白沫子,文火燜煮30分鍾至雞脯肉軟爛就可以。
大盤雞
材料
鮮雞一隻,土豆四個,皮帶面,青紅辣椒各一個,蔥姜蒜若干,花椒一把,八角,香葉,桂皮適量,朝天椒一把,生抽醬油,砂糖,鹽
做法
第一步,把雞切寸方塊,別太小了,放在盆里,用生抽、鹽、料酒入味15分鍾,配菜洗切干凈
第二步,多放點兒油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入雞塊,蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾,倒醬油和水,水一定要沒過雞塊。
第四步,加砂糖,鹽,料酒
第五步,開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步,倒入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步,倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒後,可以出鍋了。
三杯雞
材料
主料;雞腿2隻 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法
三杯雞是江西傳統名菜,因其烹制時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。
1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。
2、蔥去皮後切成片,紫皮洋蔥切絲,姜和蒜切片,彩椒切成三角塊備用。
3、鍋中倒入清水大火煮開後,放入雞塊焯燙2分鍾,然後撈出用清水沖凈表面浮沫兒,充分瀝干。
4、鍋中倒入油和糖,用中小火把糖炒化後,待糖慢慢變成深褐色,再變成淺褐色小泡泡時,放入雞塊,快速翻炒,讓糖色包裹在雞塊外面。炒好後盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用醬油著色)
5、炒鍋洗凈燒干,倒入少量油,把大蒜片,薑片爆香。
6、放入雞塊,倒入花雕酒沒過雞塊的1/2,然後入清水沒過雞塊的2/3,調入生抽,老抽,蓋蓋燉20分鍾。
7、打開蓋子,改成大火繼續燒3至5分鍾,待湯汁變粘稠後,放入彩椒、洋蔥翻炒,最後調入香油攪拌均勻,關火即可。
『陸』 想養1000隻土雞大概要多少錢
養雞1000隻需投資36800元左右,其中養殖地租金2000元,雞棚搭建費用5000元,購買雞苗的費用3000元,購買飼料的費用22000元,葯品、疫苗、疾病治療費用等其他費用6800元。土雞每斤售價為15元,養殖110天的土雞體重為2.5斤,每隻土雞可賣38元,300隻雞的利潤為11400元。
一、養雞1000隻需投資多少
1、雞棚雞苗費用
養殖散養雞需要20畝散養地,山地、果園、樹林 等均可,租金2000元左右,另外還需搭建一個200平方的雞棚,造價5000元;目前一隻雞苗的售價為3元左右,購買1000隻雞苗則需3000元。
2、飼料費用
養殖散養雞需要補喂一些糧食,按照6月齡出欄,每隻雞需要補喂各類糧食20斤左右,大約需要22元,養殖1000隻雞的飼料費用則為22000元左右。
3、其他費用
葯品、疫苗費用平均每隻雞2元,共需2000元;防疫及治療葯費平均每隻雞4.8元,共需4800元。
4、費用合計
養殖地租金2000元,雞棚搭建5000元,購買雞苗3000元,購買飼料22000元,葯品、疫苗、疾病治療費用等其他費用6800元,合計36800元左右。
二、養雞利潤
相比於普通的雞來說,土雞的價格更高一些,並且也更容易銷售,當地雞肉目前在市場上暢銷,市場價格也不錯。目前來說土雞的售價大概是每斤15元,那麼在養殖110天之後,土雞的體重達到了2.5斤,每隻土雞的價格大概是38元,一次性出售300隻土雞,可獲得11400元的利潤。
三、養雞注意事項
1、夏季氣候炎熱,雞食入的飼料較少,可以適當減少飼料投喂量。
2、不建議一次購買太多養殖飼料,單次配製的飼料量也不能過多,一次購入或配製出過多的飼料,放置時間長,會造成營養價值下降、造成飼料浪費。
『柒』 真正的土雞多少錢一隻
真正的土雞每斤是50元以上,按3斤左右的土雞,價格在150左右了。
土雞,家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以「山坡散養土雞」為最好,公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小。
土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養馴化而成,從未經過任何雜交和優化配種,長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成,具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。
生產周期:
土雞性成熟時間較晚,受季節影響大,春天飼養的土雞性成熟早,秋季飼養的土雞開產晚,一般開產日齡為150~180日齡。自然條件下,土雞的產蛋性能具有極強的季節性,主要受營養、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。
而在光照時間縮短、氣溫下降、營養供應不足的冬季會停止產蛋。所以,土雞的年產蛋量低,一般只有100~130枚。
『捌』 土雞賣多少錢一斤
去散養戶收購一般就是差不多十元一斤,在市場上要更貴一些,在大型超市,甚至可以上20元。