印度雞柳怎麼炸

① 炸雞柳怎麼製作方法

炸雞柳的製作方法
食材：雞胸肉、食用鹽、麵包糠、椒鹽、雞蛋、澱粉、雞精、味精少許，料酒。
製作步驟：
1、用清水將雞胸肉清洗干凈，然後放在干凈的盆里，放到雞肉不再滴水;
2、將雞胸肉切成條狀，差不多手指粗就可以了，將其放入碗中，加入食用鹽、胡椒粉、雞精味精，腌制20分鍾;
3、在腌制的雞柳之中，放入適量的澱粉，將其攪拌均勻;
4、將雞蛋打碎，然後，將蛋清取出，放入腌制的雞柳中，攪拌均勻;
5、再准備一個小盆，往裡面倒入少量的麵包糠，將雞柳也倒進去，攪拌均勻，來回抖動，直至雞柳都粘上麵包糠;
6、將鍋預熱，倒入食用油，將雞柳放入鍋中，煎炸至金黃，盛出，放入吸油紙上，撒上一些孜然粉就可以食用了。

② 炸雞柳的方法與步驟

炸雞柳的做法步驟

1、雞胸肉洗干凈，斜刀切成筷子粗細般的長條。

2、把雞胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉。腌制20分鍾以上。

3、把澱粉、雞蛋、麵包糠各放入一個盤子里，雞蛋打稀備用。

4、把雞柳放入澱粉中滾一圈，抖掉多餘的澱粉，再放入雞蛋液中滾一圈，最後放入麵包糠中滾一圈。

5、鍋中倒入半鍋油，等油溫五成熱的時候，把沾滿麵包糠的雞柳放入，開中小火，直到雞柳放滿鍋了開中大火。

6、當雞柳飄浮上來，表面金黃色的時候就可以出鍋啦。

③ 炸雞柳的方法和步驟是什麼

主料：雞胸肉150克、奧爾良烤肉料10克、水10克

裹粉：玉米澱粉40克、中筋麵粉100克、小蘇打2克

蘸液：雞蛋25克、牛奶25克

輔料：油適量

步驟一、將新鮮的雞胸肉洗干凈。

④ 雞柳如何炸

油炸雞柳大人孩子都喜歡吃，因為它是外焦里嫩，吃起來特被爽口。大家會時不時的給孩子買一點，回去炸給孩子吃。但不少人做起來，都不理想，總是會出現炸老的現象。這里就和大家分享一下，怎麼炸才不會炸老。

首先把買來的雞柳，用筷子翻幾下，抖去上面過多的麵包糠。

在鍋里倒上一些油，然後開火把加熱。油熱之後先把火關掉，讓燒的滾燙的熱油，稍微涼一下不會那熱。這樣的目的是避免，放入雞柳時，里沒有透外面的確被炸熟了。

熱油冷的差不多了，用筷子把雞柳，放入油鍋。然後再把火打開。

將放入油鍋里的雞柳，用筷子攤開，不讓它粘到一塊，為得是更好的炸透它。如果不及時攤開，會形成一團疙瘩更難炸透。

而且在炸的過程中，火候一定要開小些，這一點是很重要的。畢竟我們在家炸比不了飯店，他們都是用一鍋油，炸出來的受熱比較均勻。

等到雞柳炸到，出現金黃色的時候，就可以關火，大概控一會油，就可以盛到盤子里了。接著撒上一點，孜然粉和辣椒面，就可以食用了。

⑤ 雞柳怎麼炸

1、首先把買來的雞柳，用筷子翻幾下，抖去上面過多的麵包糠。

2、在鍋里倒上一些油，然後開火把加熱。油熱之後先把火關掉，讓燒的滾燙的熱油，稍微涼一下不會那熱。這樣的目的是避免，放入雞柳時，里沒有透外面的確被炸熟了。

3、熱油冷的差不多了，用筷子把雞柳，放入油鍋。然後再把火打開。

4、將放入油鍋里的雞柳，用筷子攤開，不讓它粘到一塊，為得是更好的炸透它。如果不及時攤開，會形成一團疙瘩更難炸透。

5、在炸的過程中，火候一定要開小些，這一點是很重要的。畢竟在家炸比不了飯店，他們都是用一鍋油，炸出來的受熱比較均勻。

6、等到雞柳炸到，出現金黃色的時候，就可以關火，大概控一會油，就可以盛到盤子里了。接著撒上一點，孜然粉和辣椒面，就可以食用了。

⑥ 雞柳怎麼炸

雞胸肉切成條，加鹽、料酒抓勻，腌制10分鍾，雞蛋打散，雞肉條依次裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠，鍋熱倒油，放入筷子有氣泡時轉中小火，下入雞柳慢炸，微微發黃撈出，油溫升至7成，倒入雞柳復炸10秒，然後撈出灑上孜然粉辣椒面就即可

⑦ 炸雞柳怎麼做

很多孩子對炸雞柳有一種特殊的愛好，看到炸雞柳都會走不動道。為了滿足孩子，寶爸寶媽們明知道外面的雞柳不健康，還是選擇給孩子買了。但是孩子吃多了含有添加劑的雞柳，是十分損害身體的。今天小編就跟大家分享一下自己在家做雞柳的方法，讓寶寶們在家也能吃到美味的雞柳，再也不用去漢堡店了。寶媽們快來學學吧！

哇塞！金燦燦、黃澄澄的炸雞柳這樣就做好了。咬一口，鬆鬆軟軟，鮮香嫩滑。而且自己選的食材，干凈衛生，還沒有食品添加劑，是一道營養健康又美味的佳餚。我家孩子現在就不再吵著要去漢堡店了，小編看著也是十分的有成就感。寶媽們也不妨試試吧，相信你家孩子也不會再去漢堡店了！