印度的咖喱飯為什麼做的那麼惡心

① 印度人為什麼那麼愛吃咖喱飯

印度人那麼喜歡吃咖喱主要有以下幾個原因：

雖然咖喱是一種調料，但是傳說中這種香料是釋迦牟尼所創造的，由於當時佛祖認為肉類的食物都具有很重的肉腥味，實在難以下咽，所以就創造了這種香料，跟肉類在一起煮可以掩蓋掉肉質的腥味，因此不愛吃肉的人也變得愛吃肉了。所以說咖喱在印度人看來就是佛祖創造的，它的存在就是造福人類的，因此咖喱不僅僅只是一種香料，也代表了印度人的信仰。

再加上咖喱本身是比較辛辣的，在潮濕的地區吃辛辣的食物是有助於排出體內的濕氣的，這樣印度人也不會因為潮濕而引起身體不適，比如風濕等疾病，都是因為常年在潮濕的地區生活而造成的。為了保證身體的健康，所以咖喱也就變成了印度人每餐都離不開的食物。咖喱中添加了不止一種香料，多種香料混合在一起，香味也更加濃郁，還可以綜合多種香料的味道，排濕效果會更好。

② 印度咖喱飯的做法步驟圖，印度咖喱飯怎麼做

印度咖喱飯的做法

材料：

土豆、胡蘿卜、洋蔥、雞胸肉、鮮香菇、豌豆、西紅柿、咖喱、黑胡椒、鹽、油

做法：

1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈，均勻切丁；洋蔥切塊；雞胸肉洗凈切丁，瀝干水分；香菇洗凈切丁，豌豆沖水，西紅柿去皮備用。

2、鍋中倒入油，放入雞肉丁翻炒，放入姜絲、少許料酒去腥，後盛出。

3、另起鍋，倒入油，燒至五成熱，放入土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；後放入雞肉，均勻翻炒；最後把去皮的西紅柿切塊入鍋。

4、翻炒均勻後，倒入開水沒過表面一指寬，加入咖喱塊、黑胡椒粉翻攪均勻，蓋上鍋蓋，轉小火燉十五分鍾。

小貼士：

1、咖喱容易粘鍋，小火燉煮時要及時翻攪。

2、倒入鍋內的開水要適量，過多的話湯汁和食物容易分離，不成一體；過少的話，不足以使食物爛熟，且咖喱易糊鍋。

3、西紅柿和黑胡椒起到畫龍點睛的作用，濃香的咖喱醬里適量增加這兩種食物的味道，感覺更接近印度咖喱。

4、分別用了咖喱塊和印度小廚的咖喱粉，香味濃郁。

③ 印度街頭的「咖喱肉」，到底衛不衛生，吃了會不會對人體造成傷害

印度街頭的「咖喱肉」，對於外地人來說不衛生，吃了會對人體造成傷害。很多去印度旅遊回來的人提起印度街頭的「咖喱肉」，臉色都很難看。據說看完製作過程，3天吃不下飯， 很多人都說印度是一個非常有特色的國家，喜歡到印度旅遊的人越來越多了，不過到印度旅遊的時候，給大家一個忠告，就是一定要多帶一些吃的東西，因為印度的東西可不是一般人能夠接受的，比如印度街頭的咖喱肉，聽名字好像感覺還不錯，但是看完製作過程以後，很多人三天都吃不下飯，實在是太重口味兒的，這種咖喱肉你敢吃嗎？

尤其是印度人特別喜歡吃咖喱，做出來的就更像了，這種東西，如果在中國的話肯定是賣不出去的，這個賣相和衛生實在是太差。感覺看了以後三天都吃不下去飯，而且印度人在煎這個牛肉泥的時候，必須要把它煎成黑色的才能吃，到時候都變成一塊一塊的，要炒20分鍾左右的時間，說實話，這種東西就算是白送給我，我都不會吃的。

④ 印度的咖喱到底是什麼東西為什麼大家都討厭那種味道

我很喜歡``我身邊的朋友都很喜歡!
並沒有你說的大家都討厭啊!!
蠻好吃的`

⑤ 印度美食數不勝數，為什麼很多人看到就沒食慾了呢

去過印度的人知道印度衛生條件令人堪憂。奇葩的是，印度人上廁所不用手紙，他們使用手去解決問題。更奇葩的是，他們還喜歡吃手抓飯。大家印象中的印度菜總是跟臟亂差分不開，蒼蠅昆蟲鍋邊飛，各種香料混合在一起，黏黏糊糊的用手抓起食物就往嘴裡塞，好多人看完都大呼惡心。

印度的食物看上去沒有什麼賣相，也沒有中餐那麼講究色香味形四樣俱全，但吃起來其實挺好吃。咖喱和辣椒也比較對我的胃口。各種口味的咖喱，好吃的酸奶，咖喱加餅，味道不錯。

⑥ 印度咖喱雞肉是不是沒有任何營養，百害無一利不健康的垃圾食品

當然不是。
咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。所以在亞熱帶，人們特別喜歡吃咖喱菜餚。
雞肉蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品

⑦ 印度的咖喱真的那麼難吃而且那麼臭嗎

如果真的是印度那邊的咖喱，應該味道很重
經過調制的話應該還好
我知道一家店的印度咖喱雞飯很好吃~~
在杭州武林路那裡

⑧ 咖喱飯做完為什麼會發腥

什麼樣的腥味？

常見的咖喱粉里有大量小茴香和蕪荽，這兩樣是能蓋住腥味的東西。如果還腥就奇怪了。

一般咖喱如果和肉類搭配，可以這樣做：
（前提是你用的是咖喱粉而不是其他咖喱）

肉類預熟，不管你是焯水，還是煸炒斷生。
用非常小火加熱油，把咖喱粉加入煸炒，油要比咖喱粉多，不能炒成乾的。
切碎一個洋蔥加入鍋中，要切得很小塊才行。小火煸炒
洋蔥吃透油和咖喱之後，再放入肉類翻炒，加入其他材料翻炒，放鹽。
（可選步驟：將一個或半個番茄切成極小碎末倒入鍋中）
加水熬煮
開鍋收水，收到粘稠，理論上說不需要加澱粉勾芡，不過你可能掌握不好分寸，還是不用收水加澱粉吧。

有什麼關於咖喱的問題隨時歡迎請教，我自己在家調制咖喱的，家裡藏有30多種印度香料。

⑨ 印度咖喱飯和日式咖喱飯哪個更好吃為什麼

說到印度，相信大家都不陌生。印度雖然國土不是很大，但是人口基數卻與我們相差無幾。你常常能在街上看到「人擠人」的場面，或是看到印度的火車上有許多人「懸掛」在上面，讓外來遊客著實有些哭笑不得。

最離譜的是，印度當地方便麵都是咖喱味的，也就是說你來到印度之後，所品嘗的食物基本上都離不開咖喱，並不是印度咖喱不好吃，而是出現的頻率太高，會讓人非常膩，有可能看到咖喱就不想吃飯了。所以說吃什麼東西都要有個度，不要拚命進食，否則下次看到這個食物，可能就會有「反胃」的可能了，你是怎麼看待印度的咖喱飯的呢？

⑩ 有人說登陸印度國土那一刻就能聞到咖喱味，這是為何

在登錄印度國土那一刻，就能聞到咖喱味道，這是正常的現象。印度人是比較喜歡吃咖喱的，家家戶戶也都會把咖喱當作香料來做飯，所以印度這個國家自然是咖喱，味道比較濃郁的，這種味道聞久了之後也就會習慣的。

但是很多人登錄印度國土，那一刻聞到咖喱味會感覺非常的不適應，甚至還會認為這個味道有點惡心。但是這就是印度人所擁有的獨特的一種味道，是非常常見的一個現象。印度人是比較喜歡吃咖喱的，並且印度的街邊美食基本上也都用到咖喱來做的，所以你到印度大大小小的角落裡面都會聞到這種咖喱的味道。