Ⅰ 青椒有減肥的功效 青椒怎麼吃才最能減肥
你好，青椒含有豐富的維生素c，平時適當的吃一些青辣椒，也有一定的減肥的作用，它具有幫助消化的效果，能夠增加腸胃的蠕動，再配合一些其他的食物，能夠發揮很好的減肥功效。但是只吃青椒對身體健康是不利的，要合理控制飲食的同時，更要注重營養均衡，同時配合適當的運動來燃燒脂肪，才能達到健康減肥的目的。如需獲得更多權威醫美知識，盡在檸檬愛美
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Ⅱ 在你心中，青辣椒炒和什麼搭配最好吃
青椒和什麼搭配吃最好？
一、青椒+雞蛋：有利於維生素的吸收
推薦食譜：青椒炒雞蛋
原料：新鮮青椒150克、雞蛋3個、豆油60克、精鹽、香油、蔥花各適量。
做法：
1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽翻炒，見青椒絲變成翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。
二、青椒+肉類：促進人體對營養的消化和吸收
推薦食譜：青椒炒肉
原料：豬肉200g、青椒2個、火麻油2勺、蒜1/3個、鹽1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。
做法：
1.將青椒洗凈、切好，可根據個人喜歡切形狀。
2.豬肉清洗干凈，切好。
3.起鍋。倒入2勺火麻油，然後將准備好的蒜米放入，爆香後再將豬肉倒入翻炒。
4.豬肉翻炒2分鍾左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5.炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調味即可出鍋。
三、青椒+鯧魚：促進維生素C的吸收
推薦食譜：青椒燒鯧魚
原料：小鯧魚3條、青椒200克、蔥姜蒜、辣椒、食鹽、白糖、料酒、胡椒粉、澱粉、雞精、生抽、醬油各適量。
做法：
1.將魚處理干凈，切大塊，用料酒，薑片，鹽腌20分鍾，用澱粉拌勻。
2.鍋里放300克油，7分熱，放下魚塊炸成金黃撈出。
3.青椒洗凈切大片，油熱，放下青椒爆炒2分鍾。
4.放入炸好的魚塊，放些辣椒，蒜碎，一點鹽，糖，胡椒粉，鮮抽醬油，一點水，悶煮5分鍾。
5.最後放些雞精，蔥段，即可。
四、青椒+鱔魚：開胃，降低血糖
推薦食譜：青椒鱔魚絲
原料：鱔魚肉300克、青柿椒150克、雞蛋清1個、蔥、姜、蒜末、料酒、醬油、醋、白糖、鹽、味精、澱粉、植物油適量。
做法：
1.鱔魚肉斜刀切絲，用蛋清、澱粉、鹽、料酒拌勻。
2.青柿椒擇洗干凈切細絲。
3.用醋、醬油、料酒、澱粉、糖、味精調成汁。
4.油鍋燒至五成熱，將鱔魚絲青椒絲入鍋滑散，撈出瀝油。
5.熱油中放入蔥、姜、蒜煸炒出味，到入滑好的鱔魚絲青椒絲略炒，加入調好的汁，翻炒幾下即成。
四、青椒+豬肝：補氣養血，解毒散結
推薦食譜：青椒炒豬肝
原料：鮮豬肝200克、青椒100克、植物油250克、醬油12克、精鹽1克、白糖2克、醋2克、料酒5克、蔥花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒面各適量。
做法：
1.先將豬肝洗凈，切成柳葉形薄片，在碗內用少許醬油、水澱粉漿一下。
2.炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成熱，將豬肝推入，劃至新生，待豬肝片挺起飽滿時撈出。
3.勺內留有少許底油，加蔥花、蒜泥煸炒一下，再將切成片的青椒放入略炒，放醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、味精，用水澱粉勾薄芡，倒入豬肝，炒勻後淋入少許香油，起勺裝盤，上面撒些胡椒面即成。
五、青椒+苦瓜：抗衰老，瘦身健體
推薦食譜：青椒炒苦瓜
原料：苦瓜200克、青椒100克、鹽3克、味精2克、植物油30克。
做法：
1.苦瓜切去兩端，對剖成兩半，挖去內部瓜瓤，洗凈，斜著把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗凈，切成絲。
2.鍋放在旺火上，不放油，分別放入苦瓜片和青椒絲煸炒，煸去原料的大部分水分後倒出；鍋內重新加油，燒至六成熱時，同時放入煸干水氣的苦瓜和青椒炒勻，再加入精鹽、味精，炒勻裝盤即可。
Ⅲ 大青椒怎麼做好吃
1、干炒，用來夾饅頭吃：將綠色青椒洗凈，風干，切成細細的絲，或小小的圓環。鍋內放適量的油，待油熱，放入青椒，攪半分鍾，青椒變的稍軟就可以立刻放入適量的鹽。快出鍋時放一點點雞精，就行了。如果你水平好，炒出來的青椒，看起來色彩適中，聞起來香椒撲胃！裡面會有一點點多出來的油是最佳狀態。
2、青椒炒肉絲：這是我們西北人最愛吃的一道菜。肉絲選9分精肉連1分花肉的，這樣的肉炒出來不容易老不容易干。青椒洗凈，切成絲，不必太細，也不能太粗，太粗不易入味。其它調料有：鹽、綜合調料粉、蒜片、薑片、白糖幾粒：）。喜歡放醬油的，也可以放幾滴。 炒法：先炒肉，鏟出，再重新炒青椒。青椒好了再倒入肉絲。放入一點雞精或一點點雞湯就可以出鍋了。
3、虎皮青椒： 選那種有點肉的長青椒，洗凈，多風幹些時間。調料只需准備一點鹽、如果喜歡其它口味的，可以加點別的，菜無需固定做法，它是活的。我怎麼做，都好吃。嘿嘿。具體做法如下：油稍多一點，熱後，冒青煙，輕輕將青椒溜入鍋內，降低一點溫度，讓青椒正反都被油炸足，注意輕輕翻動，防止一面焦了。撒鹽。等青椒沒焦，卻感覺油京京，軟香香，就出鍋了。
4、涼拌：很簡單，適合那種超能吃椒的人。洗凈，切小小的丁，放入小碗，放點鹽，放點雞精、（放幾粒沙糖也行），然後放點蒜片也行，總之熱點沸油，倒在剛才放入青椒上的調料上方，加入點醋，就可以用來下面條了，哈哈，那叫一個美。
另外：友情提示---吃辣椒可以出寒，開胃，加速皮膚新陳代謝、去熱。但是過量，或你本來腸胃不好，或有痣，或上火等，就不適合吃太多，最好不要吃。
最後：我還有一個絕頂的吃法，太絕頂了，所以下次再告訴你，可以先透露一下它的小名：西紅柿青椒青菜小麵疙瘩湯---這里的麵疙瘩可不是你們想像中的，它非常細小，非常可吃，口感非常自然，不會粘牙。總之，由於有了西紅柿汁和青菜的加入，青椒不再干烈，湯也不再傷胃，而且有減肥作用。
Ⅳ 印度魔鬼辣椒怎麼弄才好吃
虎皮辣椒
主料魔鬼辣椒350克
輔料油適量 鹽1勺 姜適量 蒜適量 糖半勺 醋1勺 雞精半勺
虎皮辣椒的做法
1.准備好辣椒，並洗凈去蒂。
2.鍋熱油，下姜蒜炒香。
3.加入辣椒。
4.加點鹽翻炒。
5.慢慢炒出虎皮。
6.加點雞精調味，加點糖醋翻炒均勻即可。
烹飪技巧1、先加油和鹽炒出虎皮，最後加點糖醋味道更好。
Ⅳ 青椒怎麼吃
青椒怎麼吃
1、最常見，最家常的做法就是青椒炒肉。不但可以提高身體的免疫力，增強體質，還有很好的抗氧化作用，可以美容養顏，還可以預防各種癌症。但炒的過程中要注意，青椒是一種很容易熟的菜，所以炒的時間不要太長，太長的話，可能會影響到青椒的口感，還會損害它的營養價值。
2、青椒可以和豆鼓、醬油、醋、蒜等各種調料一起炒，也很好吃。注意，因為醬油和豆鼓都是比較重口味的調料，所以在炒這道菜的過程中就不需要再放鹽了。
3、可以和五花肉、豆鼓一起炒，營養更加豐富、均衡。和榨菜，肉絲一起炒，也非常好吃。
4、青椒可以和魷魚一起炒。營養也非常豐富。但因為魷魚一般會有比較大的腥味，在炒的過程中，可以先用熱水泡一下魷魚，再用蔥、姜、蒜等調味料去除魷魚的腥味。
5、青椒可以和西紅柿、雞蛋一起去炒。各種不同顏色的青菜搭配在一起，炒出來不僅非常好看，而且營養也很均衡豐富。即使不用放太多的調味料，用蒜、油、鹽炒就可以很好吃的了。這道菜還可以促進食慾，緩解食慾不振等症狀，還可以緩解疲勞。
6、注意，在切青椒的時候，可以用冷水把刀淋濕。這樣再去切青椒的時候，就不會那麼辣眼睛了。
在炒青椒的時候，最好不要放醬油，因為醬油會使青椒的顏色變得很難看，味道、口感也不好吃;在挑選青椒的時候，可以挑那些比較大的青椒，營養會更加豐富。青椒買回來之後，可以先把它放在水裡泡幾分鍾，大概4分鍾左右，再把它拿出來，這樣再炒的時候，顏色會比較鮮，口感相對也會比較好吃。想要讓青椒的營養價值更高大家就可以吃金椒炒豆腐，需要准備適量青椒，一些豆腐，適量甜面醬，花生油，豆瓣辣醬和一些生薑絲，大蒜片，蔥花，味精，糖和醬油，把豆腐清洗干凈以後切成小方片，然後再把胡蘿卜切片，放進開水裡面燙一下撈出控干備用，鍋架火上，放油燒熱後下蔥花、蒜片和姜絲，炒出香味後投入豆腐，反復煸炒至豆腐水分快乾時，加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿卜片，繼續煸炒入味，見鹵汁不多時，放上味精拌勻即可出鍋。
釀青椒也是一種很好的製作方式，需要准備適量火腿，一些地栗，豬肉，青椒，還需要准備一個新鮮雞蛋，適量雞湯，白糖，黃酒，胡椒粉，蔥，薑末，醬油，精鹽，味精和磷粉，把青椒的心挖干凈，然後在裡面塗抹一些干磷粉，這樣青椒不容易裂開，再將豬肉、火腿搗成肉泥，同雞蛋、濕菱粉、地栗(去皮切成末)、開洋末、蔥薑末及鹽、胡椒粉、黃酒、味精調拌，塞在青椒內，放入豬油鍋煎熟，再加些雞湯上籠蒸。蒸好後，將湯倒入另一碗，加醬油,鹽,糖和干菱粉收一下,澆在青椒上即好。