① 用什麼方法可以把椰子肉弄出來
椰子肉怎麼弄出來呢?椰子肉怎麼吃好吃呢?不清楚的小夥伴們,下面我們就和小編一起來去了解一下吧!
很多人都喜歡和椰子汁,其實在喝完椰子汁之後最好把椰子肉也吃了,營養和口感都很不錯喲,接下來就讓小編為大家介紹一下椰子肉怎麼弄出來吧。
一、椰子肉怎麼弄出來
把椰子放在砧板上,用大刀(劈柴刀或大菜刀),拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了即可取到椰子肉。
二、椰子怎麼打開喝汁
(1)首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉,清理干凈。
(2)接著就是利用一些工具的幫忙,最好選擇一些有小尖頭的工具。
(3)再找到椰子的正反兩面,有三個小圓點的是上面,反面有個小尖。
(4)找到椰子的圓點,然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉,再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰汁。
小貼士:
1、一般椰子汁好喝的,椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的,椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子來看看椰子的重量,拿幾個挑好的對比下重量,一般重一點的為嫩的。
3、觀看椰子的前面幾個肉眼,是白色說明嫩,如果是黃色說明椰子恢復的一般。
三、椰子肉怎麼吃
椰肉煲雞湯。
椰肉煲雞湯:三黃雞一隻、半個椰子的椰子肉切小條。加清水,大火煮開後小火燜2小時,燜熟後加入調味料即可。
自製椰奶
自製椰奶:將椰肉切丁,放入開水,攪拌機中粉碎,由於老椰子肉比較硬,必須全部攪碎。
濾出的椰奶
磨好的椰子汁濾出椰子渣後,椰奶雪白,椰香味濃郁,勝椰汁十倍,但甜度不夠,可以加入適量的蜂蜜,味道十分鮮美。
椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍:濾出的椰子渣烤箱烘乾後也就成了所謂的椰蓉,取部分椰蓉與蒸熟的南u>蝦圖X米粉攪拌混合即,蒸熟的紫薯添加白糧製作成餡料,最後製作成椰香南瓜紫薯糯米糍,外面裹上椰蓉,完成,請品嘗!
四、椰子怎麼保存
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。
如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好,那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水,因此放在哪都可以,下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
② 好吃椰蓉怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
椰子:|個
輔料
具體步驟
第三步
3. 提取了椰汁就剩下的渣那就是更好的東東--椰蓉,這東東平常難買呀,這被我無意中這么容易頭就得到了。
③ 取椰蓉的方法
將完整的椰子用手托著,下方放一個大的容器(裝椰汁用),然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下(力量要根據你另一隻手的托舉力來定)這時椰殼就會裂開,這時讓所有的椰汁完全流入容器中,然後用刀沿著裂縫將椰殼弄開(這時的椰殼一般都是在三塊左右)。 3、用刀尖處沿著被弄開的椰殼邊緣慢慢的撬開(此時要用巧力不能用死力,那樣的話,就可將整塊椰肉撬下來(如果你是第一次的話,就很難了,我是在撬第二個椰子的時候才知道如何用力)。 4、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮(像粟子毛但比它的要硬)這時就要用利一點的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干凈就可以吃了。 另外,我還有一種吃法你也可以參考一下: 1、椰奶 將處理好的椰肉切成粒狀,然後和椰汁放一起用打碎機絞拌,將汁過濾出來就成了地地道道的椰汁(味道比椰樹牌的椰汁味道還要好),如果再加點奶的話就是很純的椰奶了。 2、椰蓉 將過濾過汁後的渣子取出,放在一個碗里,然後在鍋里放一點點的花生油,油熱後放入渣子快速翻炒變黃後裝盤,就是可口的椰蓉了。
④ 椰蓉怎麼吃
1、椰蓉可以沖開水喝,但椰蓉用開水沖著喝,口感並不理想,因為椰蓉是已經烤幹了的椰肉碎末它是一種口感香脆的存在,如果用它沖開水喝會讓它的香脆口感消失,不能讓人體會到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多種不同的吃法,它不但能用開水沖著喝,還能製成椰蓉奶凍,在做的時候要准備鮮奶500克,全脂奶粉適量,白糖和玉米澱粉以及鈦白粉,還有奶油都要適量准備一些,把准備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀,然後取出放在容器中抹平,入冰箱冷藏,3~4小時,取出以後切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉還能用來做飯團,在平時人們蒸米飯時,如果蒸的太多出現了剩飯,就可以用它來做飯團,在做的時候需要准備適量豆沙餡和椰蓉,把豆沙餡放在米飯中包緊,然後把它製成團狀,再放到椰蓉中滾動一圈就是美味的椰蓉飯團。
⑤ 椰子的椰蓉能直接吃嗎
椰蓉能直接吃,以下是椰蓉的用法:
主料:糯米粉200克、牛奶260克、糖25克、植物油15克
輔料:煮熟地瓜300克、黃油22克、糖35克、玉米澱粉15克
1、首先來做餡料:將地瓜去皮,整個放入稀飯鍋里煮熟,或者切小塊蒸熟。