印度的地芝瓜有什麼作用

Ⅰ 冬瓜的功效與作用

你好朋友
我的印象比較深的就是冬瓜燒排骨
冬瓜
別名：攪瓜、白南瓜、角瓜、白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、濮瓜
簡介：冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養成份
消渴不止
；浮腫喘滿
；痔瘡腫痛
；熱毒、痱子
；腎病、水腫、肝硬化腹水
；癌症
腳氣病
；高血壓、糖尿病
；動脈硬化、冠心病
；肥胖
；缺乏維生素C。

Ⅱ 冬瓜作用與功效

1、預防疾病：冬瓜富含蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等，所含脂肪為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。

2、養顏護發：冬瓜含有的葫蘆巴鹼能幫助新陳代謝、抑製糖類轉化為脂肪，油酸具有抑制體內黑色素沉積的活性，不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤並使肌膚細嫩光滑、頭發烏黑光澤。

3、減肥排便：冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用，所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。

4、清肺排毒：冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，冬瓜皮有利水消腫、清熱解暑的功效，冬瓜子有清肺化痰、利濕排膿的功效。


5、輔助降壓：冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助於排出人體內多餘的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠輔助高血壓。

Ⅲ 冬瓜包含的營養成分有哪些

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.），古名東瓜、枕瓜、水芒、水芝、地芝、白瓜和蔬蓏等，屬於葫蘆科（Cucurbitaceae）冬瓜屬一年生蔓性植物。染色體數為2n=2x=24。到目前為止，冬瓜屬只發現有冬瓜一個種（Benincasa hispida Cogn.）和一個變種——節瓜（Benincasa hispida Cogn.var. chief-qua How.），別名毛瓜。冬瓜以嫩瓜或老瓜為主要食用器官，少部分地區也食用其花或嫩梢；節瓜則以食用嫩瓜為主。

冬瓜營養豐富，每100g鮮瓜中含蛋白質0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物1.9g、膳食纖維0.7g、胡蘿卜素80μg、抗壞血酸18mg、灰分0.2g以及多種礦質元素；節瓜抗壞血酸含量每100g鮮瓜達39mg（中國預防醫學科學院，《食物成分表》，1991）。冬瓜中除含有17 種常見的氨基酸外，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸。冬瓜的營養質量指數表明，冬瓜是優質食品。冬瓜不僅可鮮食，還可被加工製成糖水冬瓜罐頭、冬瓜飲料、冬瓜醬、低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜翠絲、冬瓜添加劑等深加工產品。

冬瓜還有葯用和保健價值。早在明代（《本草綱目》，1578）就有記載：「冬瓜，味甘，微寒，無毒，主治小腹水脹，利小便，止渴。」冬瓜已成為流行的保健食品和美容佳品。冬瓜含低鈉，不含脂肪，含有多種礦物質和維生素，對腎臟病、高血壓、浮腫病人大有益處。冬瓜還含有丙醇二酸，能控制人體內的糖轉化為脂肪，從而避免了脂肪的堆積，可防止人體發胖、增進健美。冬瓜外皮的粉末還可以用來治療外傷。冬瓜果肉具有抗瘧疾、壯陽、利尿、通便和滋補的功能，還可以用來治療癲瘋症、肺病、哮喘、咳嗽及一些神經錯亂等疾病。最近的研究表明冬瓜中含有抗癌物質萜類。冬瓜子能誘生干擾素，冬瓜子中的油還是一種很好的驅蟲劑。冬瓜的提取物被認為是一種天然的抗潰瘍活性物質（Chung Sang-Min.，2003；Grover J. K.，2001；Yoshizumi Satoshi，1998）。

冬瓜在中國各地均有栽培，而以南方栽培較多，已有2000多年的栽培歷史。目前常年栽培面積大致在20萬～25萬km，並且呈逐漸上升趨勢。節瓜栽培主要集中於中國東南沿海地區。冬瓜喜溫耐熱，適應性強，栽培容易，是盛夏季節的重要蔬菜之一，對於調節蔬菜淡季供應有重要作用。近年來，由於交通運輸越來越方便以及設施栽培、高山反季節栽培和儲藏技術的迅速發展，國內蔬菜市場冬瓜已可完全做到周年供應。國外冬瓜生產主要集中於印度尼西亞、泰國和越南等東南亞地區以及印度等地，其他溫帶至熱帶地區也有少量栽培。

目前，國內外對冬瓜的研究主要集中在葯用和保健功能方面，對冬瓜的種質資源研究較少報道。中國擁有大量的地方品種，國家農作物種質資源庫已收集冬瓜種質資源近300份，節瓜種質資源近70份。

Ⅳ 地芝是什麼瓜

地芝是冬瓜。在神仙本草中，被稱為地芝。冬瓜中所含的營養成分有蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，食用對身體有一定益處。
冬瓜：
冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

Ⅳ 冬瓜內含哪種營養物質

冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable）
植物學分類：被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、冬瓜屬 Benincasa Savi 一年生草本植物
瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
喜溫耐熱，產量高，耐貯運，是夏秋的重要蔬菜品種之一，在調節蔬菜淡季中有重要作用，適宜市銷、北運和出口。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。去皮，洗凈，食用時去瓤。
我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。去皮，洗凈，食用時去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。【烹飪相關】原料介紹
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。
冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜的品質，除早採的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚採的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。
營養分析
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
相關人群
一般人群均可食用。
1. 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；
2. 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
製作指導
1. 煎湯，煨食，做葯膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。
2. 冬瓜性涼，不宜生食。
3. 冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。
食療作用
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；
具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
冬瓜皮以利尿見長；
冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。
其他相關
冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」；冬瓜仁能「令人悅澤好顏色」。
每100克冬瓜所含營養素如下：
熱量 (11.00千卡) ·維生素B6 (0.03毫克) ·蛋白質 (0.40克) ·脂肪 (0.20克) ·泛酸 (0.21毫克) ·碳水化合物 (2.60克) ·葉酸 (26.00微克) ·膳食纖維 (0.70克) ·維生素A (13.00微克) ·維生素K (1.00微克) ·胡蘿卜素 (80.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黃素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素C (18.00毫克) ·維生素E (0.08毫克) ·鈣 (19.00毫克) ·磷 (12.00毫克) ·鉀 (78.00毫克) ·鈉 (1.80毫克) ·鎂 (8.00毫克) ·鐵 (0.20毫克) ·鋅 (0.07毫克) ·硒 (0.22微克) ·銅 (0.07毫克) ·錳 (0.03毫克) [編輯本段]【葯效】 [慢性腎炎] 冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。
[夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢疲倦] 冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。每食適量。
[暑天感冒、風水之症] 鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
[肺癰] 打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續服用。
[肝硬化腹水] 冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕症狀。
[水腫] 冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。
[高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調味食用佐膳。每日2次。
[肺熱咳嗽、痰黃稠] 鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調味後飲湯吃冬瓜，每日2次。 [編輯本段]【保健食譜】 1． 冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先將蒜苗洗凈，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。
2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然後將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鍾，加入鹽、醬油、味精，最後倒入濕澱粉汁調勻即成。本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。
3．冬瓜銀耳羹冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。
4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用於暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病症，可起到清熱利尿作用。
5．冬瓜湯冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鍾，去冬瓜取湯汁代茶飲服。經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。
6．糖冬瓜冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5厘米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鍾，燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗干凈後，壓除水分，放在月光下曬至半干時，用白糖拌勻，浸漬半天後，再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效，適用於夏日酷暑時作為點心食之。
7.冬瓜太金湯
今年夏天來得比較早，如何在夏季通過飲食來保持健康？南京市中西醫結合醫院中醫科主任王東旭博士向大家推薦了一款養生湯——冬瓜太金湯。這湯兼具保健、養顏、瘦身、清暑、益氣之功效，而且製作簡單，取材方便，堪稱入夏養生第一湯！
用料與製法：冬瓜400克，鹹肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。鹹肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，葯汁澄清備用，鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，並兌入少量澄清的葯汁，燒滾即成。
這其中的主料冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為適宜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。太子參不但能大補元氣，還能消水腫、化痰止渴。至於金銀花的功效，能預防中暑、腸炎、痢疾等症，還有抗流感病毒的作用。 [編輯本段]【食療價值】 葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實（或果肉）。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採取。除去皮，或同時去瓜瓤、種子，洗凈鮮用。
[性能]味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫。
[參考]含蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸等成分。
[用途]用於痰熱喘咳；熱病煩渴或消渴；水腫，小便不利。現代又用於肥胖病。
[用法]煎湯，絞汁，或熟食。
[注意]脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者不宜服食。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。
[附方]
1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脫花蒂）1個，於一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。
本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用於痰熱喘咳或哮喘。又據《滇南本草》說：「治痰吼氣喘，姜湯下。」故亦可與生薑配伍，以增強化痰和止咳下氣的作用。
2，鮮冬瓜汁：冬瓜1個，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。
古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。可生用，亦可熟用；大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如《食療本草》治積熱消渴，即用「白瓜去皮，每食後吃三、二兩，五、七度良。」
3，冬瓜利水減肥湯：冬瓜500g，切厚片，煮湯食。可略加脂麻同、食鹽調味。
《兵部手集》說：「水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。」《食療本草》說：「欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。」煮湯便於服食。用於水腫小便不利，單純性肥胖。 [編輯本段]【冬瓜-中草葯】 【葯名】冬瓜
【別名】白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、東瓜、枕瓜。
【漢語拼音】dong gua
【英文名】fruit of Chinese Waxgourd
【拉丁植物動物礦物名】Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.
【歸經】歸肺；大小腸；膀胱經
【功效】利尿；清熱；化痰；生津；解毒
【考證】出自《本草經集注》
【科屬分類】葫蘆科
【拉丁文名】Fructus Benincasae
【主治】水腫脹滿；淋病；腳氣；痰喘；暑熱煩悶；消渴；癰腫；痔漏；並解丹石毒；魚毒；酒毒
【各家論述】
1.《別錄》：主治小腹水脹，利小便，止渴。
2.陶弘景：解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。
3.孟詵：益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。
4.《日華子本草》：除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。
5.《本草圖經》：主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。
6.《本草衍義》：患發背及一切癰疽，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。
7.《日用本草》：瘥五淋。
8.《滇南本草》：治痰吼，氣喘，姜湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。
9.《本草再新》：清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。
10.《隨息居飲食譜》：清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。亦治水腫，消暑濕。
【採收和儲藏】夏末、秋初，果實成熟時採摘。
【資源分布】全國各地均有栽培。
【植物形態】一年生蔓生或架生草本。莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，長約6m。單葉互生；葉柄粗壯，長5-20cm，被黃褐色硬毛及長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30cm5-7淺裂或有時中裂，裂片寬卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，兩面均被粗毛，葉脈網狀，在葉背面稍隆起，密被毛。鄭須生於葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。花單性，雌雄同株；花單生於葉腋，花梗被硬毛；花萼管大辯論，裂片三角卵形，邊緣有鋸齒，反折；花冠黃色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花絲分生，花葯卵形，葯室呈S形折曲；雌花子房長圓筒形或長卵形，密被黃褐色長硬毛，柱頭3，略扭曲。瓠果大型，肉質，長圓柱狀或近球形，長25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質白粉。種子多數，卵形，白色或淡黃色，壓扁。花期5-6月，果期6-8月。
【性味】味甘；淡；性微寒
【用法用量】內服：煎湯，60-120g；或煨；或搗汁。外用：適量，搗敷；或煎水洗
【出處】《中華本草》 [編輯本段]【文獻選錄】 《神農本草經》：「令人悅澤好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老。」
《名醫別錄》：「主治小腹水脹，利小便，止渴。」
《日華於本草》：「除煩，治胸隔熱，消熱毒癰腫，退癢子。」
《本草備要》：「寒瀉熱，甘益脾，利二便、水腫，止消渴，散熱毒、癰腫。」
《本草再新》：「除心火，瀉牌火，利濕祛風，消腫止渴，解暑化熱。」

Ⅵ 冬瓜有什麼葯用

你好，

冬瓜

冬瓜 為葫蘆科植物冬瓜的果實。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。去皮，洗凈，食用時去瓤。

性味 味甘淡，性微寒。

成分 本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。

功用 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

[慢性腎炎] 冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。

[夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢倦?⑿孛撇皇鎉 冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。每食適量。

[暑天感冒、風水之症] 鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

[肺癰] 打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續服用。

[肝硬化腹水] 冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕症狀。

[水腫] 冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。

[高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調味食用佐膳。每日2次。

[肺熱咳嗽、痰黃稠] 鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調味後飲湯吃冬瓜，每日2次。

宜忌 脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。

[作用]：可以減肥 可以美容
【保健食譜】

1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先將蒜苗洗凈，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。

2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然後將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加人蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鍾，加人鹽、醬油、味精，最後倒入濕澱粉汁調勻即成。本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。

3．冬瓜銀耳羹冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。

4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用於暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病症，可起到清熱利尿作用。

5．冬瓜湯冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鍾，去冬瓜取湯汁代茶飲服。經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。

6．糖冬瓜冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5厘米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鍾，燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗干凈後，壓除水分，放在月光下曬至半干時，用白糖拌

勻，浸漬半天後，再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效，適用於夏日酷暑時作為點心食之。

【注意事項】冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久

病與陽虛肢冷者忌食。

【文獻選錄】

《神農本草經》：「令人悅澤好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老。」

《名醫別錄》：「主治小腹水脹，利小便，止渴。」

《日華於本草》：「除煩，治胸隔熱，消熱毒癰腫，退癢子。」

《本草備要》：「寒瀉熱，甘益脾，利二便、水腫，止消渴，散熱毒、癰腫。」

《本草再新》：「除心火，瀉牌火，利濕祛風，消腫止渴，解暑化熱。」

希望對你有幫助，滿意望採納~

Ⅶ 冬瓜有什麼作用和好處

冬瓜是在古時候就被熟知的瓜類之一，在本草綱目上也有記載冬瓜的養生功效和治病療效，但是我們對於冬瓜的好處並不是非常清楚，下面就請專家為我們詳細解答。

瓜最早栽培於印度和我國的南方，已有2000多年的歷史。冬瓜的產量驚人，每畝約在1萬公斤，這要令一般的農作物望塵莫及。也正因此，土家人過中秋節時要披著月光(月神主司人間生育)，去冬瓜園里「偷瓜」，然後將冬瓜裹於襁褓之中，送到結婚三年還沒有生育的夫婦床上。無論是誰家的冬瓜，皆可偷摘，園主明知不糾。這種習俗，大概取於伏羲兄妹坐葫蘆成親創造人類的神話傳說。一首竹枝詞這樣唱：「生育艱難暗帶愁，鄉鄰送子賀中秋;冬瓜當做兒子耍，喜得閨人面帶羞。」

冬瓜肉質潔白，有人也因此稱冬瓜為白瓜。冬瓜古稱地芝，清代又稱為水芝。芝在古代是指神草，憨態的冬瓜能與芝字相連，也可想見它的妙處了。

冬瓜是最平實的菜，既是一種清熱解暑的大眾蔬菜，又能登上筵席。它的吃法有多種，水煮清燒、燜燉蒸炒皆宜。它不以香色誘人，卻有素食中難得的口感。冬瓜可以搭配的食材很多，葷的有排骨冬瓜湯、火腿冬瓜湯、老鴨冬瓜湯、牛肉紅燒冬瓜等;素的也有三菇六耳，筍、腐竹做成的素式佳餚也不少，如「白玉羅漢」、「八寶冬瓜盅」等。難怪，善美食的袁子才在《隨園食單》里說：「可葷可素者，蘑菇、鮮筍、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窩、魚肉、鰻、鱔、火腿皆可」。把憨憨的冬瓜硬是誇成了一朵白玉樣的花。

冬瓜是一種葯食皆宜且唯一含脂肪的瓜果蔬菜。冬瓜性涼，味甘淡，能清暑熱、止煩渴、利尿消腫。冬瓜皮入葯，能治浮腫，冬瓜子入葯，能治咳嗽痰黃。《神農本草經·果菜部》中就將「白瓜子」列為上品。古籍有這樣的記載：「水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。」《食療本草》也說：「欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。」而《本草綱目》認為冬瓜還可以外用。冬瓜瓤在古代有「瓜練」之稱，絞汁調蜜服，止煩渴、利小便、治五淋、壓丹石毒，若用其「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」;其瓜仁能「令人悅澤，好顏色」。看來，古人已經把冬瓜作為減肥和美容的食療方了。這般的妙用，想來愛美的姑娘們是十分喜歡的。也難怪，清代名醫王學權會稱贊冬瓜是「蔬圃中之妙品」了。