⑴ 怎麼做炸醬面,才能醬香濃郁又入味
記得十年前自己才出來打工時,吃的第一碗面就是「炸醬面」,一開始我認為這道麵食肯定是湯湯水水的,或者比較另類等等。可當這個炸醬面端到我面前的時候,說真的我對它挺失望的,整體看相給人不太有食慾感,但是吃第一口的時候,那真是非常的美味,這和表面看相簡直大不相同,入口香辣可口,特別是那面條給人非常的有勁道,讓人不自覺地吃一口還想再吃一口。
炸醬面之總結
上面也說了熬醬的方法有很多種,炸醬面發展至今已經不是單純的一種口味了,而我這次分享的是咸甜口,如果想要做出來香辣口,那麼只需要把調料換成香辣醬,再配合小米辣,然後按照上面步驟操作就可以了。但是香辣醬中的鹽分比較重,應當多放一些水,同時不要把醬汁熬得太干,否則水分不斷的蒸發,可鹽分依然留在鍋中,最後肯定就會咸了
⑵ 面條油炸後怎麼做好吃
油炸面條的做法
乾麵條下鍋煮一下,鍋里放入適量食用油,先把面條下鍋里過一次油。放旁邊待用,待油溫至100多度下入面條,多翻兩下,看著點面條,別糊鍋了。炸至金黃色就ok了。加幾個雞蛋把面條攪一下會更好哦!
⑶ 香香的炸面條怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
面條:適量
輔料
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
第一步
大家看到了剩面條半碗,呵呵,但我煮的是掛面,面條細也薄,炸出來酥脆感會更好
第二步
准備蔥花備用
第三步
將面條里放1-2個雞蛋(這樣成團的面條就不會粘在一起了);
第四步
將蔥花放到雞蛋面條碗里,放少許鹽,攪拌均勻
第五步
開始放到油鍋里炸,火不要太大,容易糊的哦
⑷ 炸面條怎麼做好吃,炸面條的吃法
主料
麵粉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
步驟
1.將麵粉製作成細面條
2.烘烤乾後將面條切成3cm的小段
3.鍋中少許油後,放入小段的面條。炸
4.炸面魚都金黃即可
5.然後將取出的面魚盛入盤中,撒上白糖加班均勻即可。
⑸ 油炸面條怎麼做好吃
主料:麵粉。
配料:鹽、植物油。
步驟:
1、用鹽加200克水合面拌勻後,反復揉搓,隨揉隨加餘下的水直至面團細密無粒,放入盆中,蓋上濕面稍醒片刻;
2、將醒好的面用擀麵杖擀成面條形狀,用布蓋上醒50分鍾左右;
3、冷鍋放植物油,調至中小火;
4、油溫達到五成熱,將生面條放入油鍋,用筷子輕敲面條使面條更蓬鬆;
5、炸至兩面金黃撈出,即可。
⑹ 油炸面條的做法,油炸面條怎麼做好吃,油炸面條
1.准備面條
2.這種面條也行
3.接著燒一鍋油(我家用大灶^ω^)
4.接著把面條放入鍋中,成品如圖
5.這是另一種面條
⑺ 看印度人民怎樣製作面條,這樣面條真的好吃嗎
印度mamak炒麵
材料
黃面 1 人份 (約 100g)
蝦仁 數只
蒜茸 1 大匙
大紅辣椒 半條 (適個人喜愛,切片)
雞蛋 1 粒
桔子 1 - 2 粒 (適個人喜愛)
材料 B:
豆芽 1 把
包菜 數大片 (切片)
菜心 適量
番茄 半粒 (切丁)
炸豆乾 1 片 (切角或丁)
調味料:
生抽 1 大匙 (或少)
老抽 適量
瓶罐辣椒醬 1 大匙
胡椒粉 適量
做法
1、燒熱少許油,爆香蒜茸,加入雞蛋兜炒一會,加入蝦仁翻炒一下。
2、加入面條、調味料和所有材料B,快手翻炒均勻。如太干能加點水,炒至收干就能上碟,擠上桔子汁即可。
P/S:
調味料適個人口味輕重而定。
⑻ 油炸面條的製作方法是什麼
油炸面條的具體製作做法如下:
需要提前准備好的材料包括:面條(生)150克、色拉油 適量。
1、第一步把面條准備好,放一旁備用。
⑼ 油炸面條的做法
先把鍋里多倒一些油。
將面條放入油鍋里。
炸至兩面金黃色,撈出,有點象街上賣的饊子一樣。
⑽ 油炸乾麵條的做法
油炸乾麵條的做法。把油燒至6分熱之後。拿起一柳面條,先下一部分。炸一會兒在一起都放里炸炸至金黃拿出來放點兒燒烤料。