四川七星椒與印度魔鬼辣椒哪個辣

⑴ 最辣的辣椒在中國什麼地方

以下羅列出中國常見的15種辣椒，其中一種辣椒媲美印度魔鬼辣椒，很多人望之卻步不敢嘗試。

1、四川二荊條辣椒

黃燈籠辣椒，又名黃帝椒、黃辣椒、中國辣椒，果實味辛辣並有奇香。黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富，是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。

還記得有次和朋友吃火鍋，火鍋店的菜單，標注的很清楚，辣的等級為微辣→中辣→特辣，最辣的是變態辣，我這朋友不信邪，非點變態辣吃，結果辣得懷疑人生，從此不再吃麻辣火鍋了，老闆解釋變態辣，是用涮涮辣調的，一般顧客不敢輕易點。

你認為最辣的辣椒是哪一種呢？

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⑵ 四川有幾種辣子什麼辣子最辣

四川有滿天星、子彈頭、二荊條、燈籠椒這四種辣子。最辣的辣子是滿天星。

四川農家種植的有：大紅袍海椒、朝天子海椒、鈕子海椒、燈籠海椒、牛角海椒、雞心海椒這六種。最辣的是大紅袍海椒。

滿天星，這個辣椒原產地不是四川，而是貴州蝦子鎮。他還有另外一個名字，叫做七星椒。

中國市場上目前能夠買到最辣的辣椒是印度椒。辣度是滿天星的1倍多。

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二荊條辣椒形狀細長，二荊條辣椒香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅艷，可以做菜、製作干辣椒、泡菜、豆瓣醬、辣椒粉、辣椒油。

子彈頭辣椒是朝天椒的一種，因為形狀短粗如子彈所以得名子彈頭辣椒。子彈頭辣椒辣味比二荊條辣椒強烈，但是香味和色澤卻比不過二荊條辣椒，可以製作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油。

七星椒也是朝天椒的一種，屬於簇生椒，產於四川威遠、內江、自貢等地。七星椒皮薄肉厚、辣味醇厚，比子彈頭辣椒更辣，可以製作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。

⑶ 世界最辣的辣椒排名

最辣的辣椒排名如下：

1、指天椒

指天椒又叫長柄椒。來自我們廣西天等縣，在這里因為特別的環境、土質、氣候條件等種植出的辣椒。這種辣椒朝天生長，肉實飽厚、色澤通紅，被譽為"天下第一辣"揚海內外。

4、哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒來自於亞馬遜河流域，之後擴展至墨西哥地區。1994年，吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，並且保持多年。哈瓦納辣椒是傳統黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進行了培育，哈瓦那辣椒被作為香料添加物，食用這種辣椒有益於健康。

5、象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是近些年來火起來的新型辣椒，據說是因為大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩動而得名「象鼻」，又因這種辣椒一般人根本不能鮮食，只能將果實弄破，在水裡涮幾下取其辣味而得名「涮涮辣」。

⑷ 世界上最辣的三種辣椒分別叫什麼，產地是哪

世界上最辣的辣椒，是英國本土栽培的「娜迦毒蛇」。

吉尼斯世界紀錄的編輯宣布：世界上最辣的辣椒是英國林肯郡一家辣醬公司經營者尼克·伍茲栽培的「無限辣椒」。「無限辣椒」要比塔巴斯哥辣醬辣250倍。

兩個星期之後，這項紀錄就被刷新。吉尼斯宣布：另一種英國本土栽培的辣椒「娜迦毒蛇」，把無限辣椒趕下了冠軍寶座。

娜迦毒蛇：培育者傑拉爾德·福勒是英國坎布里亞郡一家辣椒公司的經營者。他聲稱娜迦毒蛇是用現有的三種辣椒雜交培育出來的。這三種辣椒是娜迦默里奇、泰國蠍子和印度鬼椒。其中印度鬼椒還被印度國防研究與發展組織當做生物武器深入研究，並在2006年當選吉尼斯世界最辣辣椒。伍茲和福勒分別把自己的無限辣椒和娜迦毒蛇送到英國華威大學園藝研究中心進行辣度測試，結果提交給吉尼斯。

墨西哥種的「魔鬼椒」世界排名第三，也被認為是最辣的天然辣椒之一。在美國有些超市，能看到它的蹤影用袋子小心包裝著，上面寫著「嚴禁用手直接接觸」的字樣。相比中國大陸的辣椒，魔鬼椒在辣之外，有種清香的甜味。

⑸ 中國辣椒，辣度排名

五種辣椒都號稱「中國第一辣」
中國是世界上辣椒種植面積最大的國家，達1500萬畝，辣椒品種五花八門;杭椒雖然夠辣，但在國內還排不上號。在尋找最變態的辣椒過程中，發現一個有趣的現象，起碼有五種辣椒，都號稱是「中國第一辣」。
第一是重慶石柱朝天紅。
重慶石柱是「中國辣椒之鄉」，據稱也是「我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一」。
石柱縣辣椒辦工作人員接受電話采訪時，扔下一句話：中國第一辣非我們石柱朝天紅莫屬!每年七八月，我們會舉辦一個辣椒節，你要是不怕辣，就來嘗一嘗正宗的石柱朝天紅吧。一個字——辣!
第二是雲南象鼻涮涮辣。
產於雲南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區，以德宏的辣味最強。據稱辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你斷魂，號稱新版「世界第一辣」。
雲南省農科院蔬菜研究所工作人員這樣解釋「涮涮辣」的來歷：「西雙版納當地人的土話叫涮涮辣，意思是一顆辣椒在一鍋湯里涮一下，整鍋湯就辣了。『涮涮辣』現在是人工種植，野生的更辣。」
第三是貴州遵義小米椒。
遵義號稱「中國辣椒之都」，遵義小米椒自稱辣度更勝朝天椒一籌，號稱「辣椒之王」。
第四是海南黃燈籠。
椒色金黃，狀似燈籠，故名黃燈籠，是海南島珍稀地方品種，分布於海南島東南、西南沿海，號稱「海南辣王」。海南省農科院蔬菜研究所研究員肖日新說：「國內真正最辣的辣椒，就是海南黃燈籠。這個品種北方不能種，只能種在熱帶地區。我們原來確確實實測過了，在中國辣椒里是最辣的。」
第五是福建三明的「神椒一號」(暫定名)。
培育這種辣椒用了10年，去年剛培育出來，據說是因為沙縣的小吃火爆，催熱辣椒需求而研發的。

⑹ 世界上最辣的辣椒是哪種我國哪裡的辣椒最出名

根據最新評選結果，近日，經吉尼斯世界紀錄認定，產於印度東部的"魔鬼椒"是目前最辣的辣椒品種。實驗顯示，它比此前紀錄的保持者，美國加州產的紅色"沙維納"燈籠椒還要辣上一倍。
"魔鬼椒"在印度東部的七個邦都有種植，據檢測，每單位大小的"魔鬼椒"中含有超過100萬個"斯科維爾單位"，達到了辣度的最高級別。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000個"斯科維爾單位"，而著名的海南朝天椒的辣度單位大概在15萬左右，還不到"魔鬼椒"的六分之一。
"魔鬼辣椒"因辣成名。辣度超過100萬"史高維爾"，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。"史高維爾"是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬"史高維爾"。除食用外，"魔鬼辣椒"在當地還常用來治療胃病和消暑。

中國最辣的辣椒是雲南景頗族地區出產的涮涮辣。
涮涮辣，傣語稱「嘛苤脹線，」全世界最辣的辣椒之一，與印度魔鬼椒不相上下。屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個變種。主要分布與亞熱帶地區。
涮涮辣產於我國雲南德宏、保山、臨滄及緬甸北部的亞熱帶山區，以德宏的辣味最強，種植面積、產量最高。據說，當地的少數民族將它晾乾後做調味用，吃的時候只需將它放進湯里涮幾下，整鍋湯就會辣味十足。如此反復使用，到只剩下辣椒桿時才丟棄。"涮涮辣"因此得名。當地人稱其涮涮辣、涮湯辣 、象鼻辣。屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個變種，傣語：「嘛苤脹線」
涮涮辣大多是野生，其產量低，適應環境能力差，對土壤、空氣等生長環境的要求非常高，一旦異地種植，就會出現退化。屬於稀少辣椒，在德宏州當地五個縣市中，僅有潞西市的部分偏遠山區出產，而且數量極少。

⑺ 什麼品種的辣椒最辣

印度斷魂椒和墨西哥魔鬼椒

斷魂椒，盛產於印度東北部阿薩姆邦，多年來始終排名世界第二辣。2007年初，它以100.13萬斯科維爾的驚人辣度終於超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界紀錄大全》記載的「世界第一辣椒」。依據國際評估辣椒辣度的標准，印度斷魂椒的辣度為1001304個單位墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位，「斷魂椒」的辣度幾乎是「魔鬼椒」的兩倍。

英國納加辣椒

2006年英國人多塞特郡米橋德夫婦在其農場「海洋春天」中無意培育出的「納加辣椒」，被美國香辛料貿易協會認定為「世界上最辣的辣椒」，這種辣椒在播種時必須戴手套，且要在戶外強風吹襲的環境里進行，以免眼睛刺痛。

海南·燈籠椒

黃燈籠椒，僅產於中國海南南部的一種稀有辣椒，辣度達15萬個單位，其辣度和營養首屈一指，為中國一絕，世界罕有。

雲南涮辣椒

產於雲南景頗族地區。據測定，它的辣度至少相當於朝天椒的十倍，一隻涮辣椒可用上多次。

四川威遠七星椒

系川菜調味辣椒中的上品之一，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。

⑻ 辣椒哪種辣

涮涮辣，產自中國雲南，普通人吃100度的辣椒就受不了，那種很辣的野山椒也只有五六網路，但是涮涮辣的辣度已經達到6000多度，其辣十分嚇人，聞一下人都受不了，據稱和印度魔鬼椒不相上下。

四川內江市威遠新店的七星椒是四川省的特產。新店的「七星椒」素以辣素重、回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的視線內，常人就會有淚水熏出。中國吉尼斯總部考察認為新店七星椒是中國最辣的頂級辣椒。由於七星椒太辣，當地人採摘七星椒時必須要帶著厚手套、防護面罩，身上皮膚不能有裸露的地方。

中國最辣的辣椒是哪種？

全世界有2000多種辣椒，到底哪種最辣，人們爭論不休。其實，早在1912年，美國制葯師斯科維爾就發明了測定辣度的方法。辣度數值越高，辣椒就越辣。我國一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黃金椒10.6萬，貴州七星椒6.0萬，湖南小米椒3.0萬，雲南朝天椒2.25萬，陝西線椒1.5萬。

⑼ 世界最辣辣椒排名

世界上最辣的辣椒top1、美國：卡羅萊納死神
聽其名字就能想像出「死神辣椒」有多辣，辣度達到普通辣椒的300倍。 據說卡羅萊納死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界紀錄確認為世界上最辣的辣椒，柯里種植的「卡羅來納死神」平均辣度達到220萬單位，比警用辣椒噴霧的辣度還高。 美國農夫Ed Currie 花了十年時間，在南卡羅來納州培育出一種超級辣椒，終於成功培育出全球最辣辣椒。曾經有個小孩自拍視頻挑戰世界最辣辣椒，結果剛把辣椒吞下，就大口大口的喝牛奶，可是並沒有什麼作用，最後不得不讓他爺爺送他去醫院。
世界上最辣的辣椒top2、澳大利亞：特立尼達蠍子布奇
特立尼達蠍子布奇 是前任吉尼斯世界紀錄最辣的辣椒。它是黃燈籠辣椒的一種，是特立尼達莫魯加毒蠍的一個衍生種。有146萬個史高維爾指標(SHU)，更勝娜迦毒蛇(Naga Viper)的138萬個SHU。這批辣椒2011年初在悉尼以北約89公里的小鎮莫里塞特(Morisset)培植成熟。這種名為「特立尼達蠍子布奇T」的辣椒，外表呈亮紅色，大小如1澳大利亞元硬幣。在以這款辣椒作為原料製作辣醬過程中，需要身穿防護服，頭戴工業防毒面具，以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。 種植這種辣椒的馬塞爾·德威特曾經生吃「特立尼達蠍子布奇T」辣椒，他說，那就好比把一塊焊鐵放在舌頭上和喉嚨里。盡管辣度高，「特立尼達蠍子布奇T」還帶點兒水果口味。德威特說：「它有點兒像香蕉和橙子的混合，就像一種水果沙拉。」至於烹飪中如何使用「特立尼達蠍子布奇T」辣椒，德威特建議：「要非常省著用。」 盡管研究人員自己都不敢吃下整個「特立尼達莫魯加蠍子」辣椒，但有網友將自己吃這種辣椒的視頻傳上了社交網站。視頻中，他們臉變得通紅，流汗，流眼淚，讓觀眾感覺辣感傳遍舌頭和喉嚨。
世界上最辣的辣椒top3、印度：魔鬼椒
魔鬼椒主要產於印度東北部的薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦，當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」，是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。 斯科維爾是衡量辣椒辣度的基本單位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯蘭德在實驗室測到的「魔鬼椒」的辣度高達1,001,304斯科維爾，是原吉尼斯世界紀錄保持者的兩倍。 按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。斯科維爾是辣度單位，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味。
世界上最辣的辣椒top4、英國:納加辣椒
英國多塞特郡一個名叫「海洋春天」的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒，據介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。一家餐館的老闆說，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對納加辣椒都只能「淺嘗輒止」，因為它實在太辣了，「簡直能讓大腦停止思維」。 辣椒的辣度是以「史高維爾」單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬「史高維爾」單位。納加辣椒兩次辣度檢測結果分別是8760萬「史高維爾」單位和9700萬「史高維爾」單位。
世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙維娜椒
墨西哥「沙維娜」又號稱幽靈椒，辣度是577000個斯科維爾單位。當然，「沙維娜椒」不愧於「幽靈」二字，即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。限於法令規定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用於調味，還能用於製造催淚瓦斯;用於調味時，由於鬼椒的超高辣度，食品製造商只需少量辣椒，就可達到大量普通辣椒的效果。 正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。
世界上最辣的辣椒top6、智利:紅指天椒
該辣椒是世界上最辣的辣椒，又名「地獄之火」，普通人的嘴唇只要碰一下它的斷面，馬上就會腫起來。 1992年，立志奪魁的選手甘莫斯，一口氣吃下了13個指天椒。忽然，他一聲驚叫，口、鼻、耳孔都開始噴煙，隨後雙手和脖子也開始冒煙，接著渾身著火,是充滿了辣味的火。因為是從內部自燃，大家都束手無策，只好眼睜睜地看著他化為一團灰燼。從此，保險公司拒絕為該項活動提供任何保險。
世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒
不丹毒椒是來自印度薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍hui憶說，「第一次咬下不丹毒椒的感覺，彷彿是在吞火。」結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那巴內洛紅椒幾乎多一倍，在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅趕野獸，連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步。
世界上最辣的辣椒top8、英國：那伽毒蛇
「那伽毒蛇」,英文名Naga Viper,是英國新近培育出的辣椒品種，也是世界上迄今為止最辣的辣椒。「那伽毒蛇」培育者傑拉爾德·福勒2011年52歲，全職從事辣椒種植5年。他和團隊雜交三種最辣辣椒，用兩年時間培育出「那伽毒蛇」。 不少顧客在福勒名下鄉村酒吧「能量小棧」試嘗加入這種辣椒的咖喱。目前為止，僅兩個人能夠堅持吃完整盤食物。一旦吃下這款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦，現是舌頭會麻木，之後會感覺灼燒般，直至咽下去後。這種感覺會持續一個小時左右，整個過程中，食客都會不想和任何人說話，也不想做任何事情。但這種「荷爾蒙爆發」的感覺，還是讓很多朋友為之著迷。
世界上最辣的辣椒top9、墨西哥：哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度(史高維爾指標)可達到100,000–350,000。哈瓦那辣椒來自於亞馬遜河流域，之後擴展至墨西哥地區。1994年，吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度斷魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。
世界上最辣的辣椒top10、泰國：鳥眼辣椒
鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。據說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。切細絲後是各種辣味的來源。

⑽ 嗯，世界上最辣的辣椒是哪種

印度東北部山區盛產一種辣椒，由於奇辣無比，當地人稱之為「魔鬼辣椒」。今年2月，這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒。「魔鬼辣椒」一夜成名後，很快風靡於世。 據悉，即使是吃一小口「魔鬼辣椒」，也能辣得人們無法忍受。吃一小片生「魔鬼辣椒」就能使人涕淚橫流。一整根「魔鬼辣椒」簡直是對感覺器官的極大摧殘。有人說，那種感覺就像是在喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣。 「魔鬼辣椒」生長在印度東北部阿薩姆邦山區，是當地居民餐桌上的常見美食。當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走，因此稱它「魔鬼辣椒」。「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過 100萬「史高維爾」，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。 除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。 一般認為，胃病患者最忌食辛辣食品，但印度出產的一種辣椒卻是治胃病的良葯。這種生長在印度東北部阿薩姆邦山區的紅辣椒，拇指大小、奇辣無比，被稱為「魔鬼辣椒」。當地人頓頓飯都離不開這種辣椒，他們就像山東人大餅卷大蔥一樣，用餅卷著紅辣椒生吃。 盡管這種辣椒對當地人是家常便飯，但外人還是會「畏懼三分」。有一次，記者在菜市場買了一斤干「魔鬼辣椒」，吃飯時嘗了一點，眼淚鼻涕便唰地流了出來，從此不敢再吃。 「魔鬼辣椒」最奇特的用途，是用來治胃病。按照中醫理論，辛辣傷胃，但當地人介紹，他們天天都吃這種辣椒，得胃病的卻很少。如果有人外出患上胃病，他們便讓病人大嚼生紅辣椒，過不了多久，胃病便消失得無影無蹤。當地人開玩笑地說：「魔鬼辣椒連魔鬼都能嚇跑，小小胃病還怕制服不了？」
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