印度人做湯圓怎麼做

❶ 怎麼做湯圓

湯圓不易消化，不宜中早餐，最好中午吃

原料
適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油
做法
1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麵粉。 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和麵粉混合拌勻，製成小方塊餡料待用。 3.將麵粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。 4.將水燒開後放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。

❷ 為什麼說印度湯圓 Gulab Jamun真的是黑暗料理

印度湯圓 Gulab Jamun：是印度巴基斯坦、孟加拉、尼泊爾和阿拉伯常用的一個甜品。是喜慶和節日常吃的東西。之所以叫做玫瑰果，是因為以前都是用玫瑰水做的，現在就多數用藏紅花（Saffron做的了）。

口感更是無敵，進嘴一樣的齁嗓子，同時又像是摻了油的薄荷生薑味兒驅蚊液，又硬又松軟，這里要說一下，這個「松軟」不是咱們平時吃的湯圓那種綿糯的松軟，而是鬆散的粉末渣，面團子放幹了再用糖漿泡透的那種松軟。

可以想像的是，這已經不是可用黑暗料理來形容的食物了。

❸ 做湯圓怎麼做

描述：自製湯圓的好處是自己配料，依照個人的口味添加，可以吃上放心的食品……

用料：
糯米粉 適量
花生米、芝麻 適量
白糖、蜂蜜、橄欖油 適量
步驟：
0. 花生米、芝麻分別炒熟，花生米炒熟後去掉外皮……

1. 將炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄欖油拌勻……

2. 糯米粉放入容器中，逐漸澆入溫熱水攪拌成面團……

3. 將拌勻後的餡料搓成球，最好放入冰箱冷凍一會，宜包……

4. 分成若干小塊，用手捏成小碗狀……

5. 將餡料放進麵皮里封口即成。OK！

小貼士：

面塊捏成小碗狀後，先試包（和餡料大小相同的面塊），據此可以調整面的軟硬度，另麵皮薄厚適中，薄易露餡，厚則影響口感……

❹ 湯圓要怎麼做

我把自己做湯圓的經驗說一下吧：
首先去市場買現成的湯圓心子和糯米粉，湯圓心最好買凌湯圓的，那種很香，糯米粉很簡單，不過要想包得方便，就要稍麻煩一點，首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團，稍硬，不要太軟，然後將其煮熟，將煮熟的糯米團放在乾的剩下的糯米粉中揉散，再順勢將煮這一團糯米團的熱水倒入干糯米粉中揉勻，揉好後要感覺不太干，應該用手掰開時有一定的粘膩感，這時就可以包了，先揉出一個個的粉團，然後用兩手慢慢推成一個小碗的樣子，放入湯圓心，再用手將口子收緊，最後揉成一個完整的湯圓，這個方法做湯圓因為湯圓面中有較粘的熟糯米粉團，所以揉好的糯米團也會比較粘，包的時候不用擔心會散開，比較方便，如果你比較有耐心的話也可以不用加煮熟的糯米團，但是要用溫水和糯米粉，而且包的時候要小心一些，這樣也可以包出漂亮的湯圓啦！

❺ 印度湯圓為什麼力壓瑞典鯡魚成為全網最難吃的罐頭

這個湯圓裡面全部都是糖，難怪吃起來那麼的甜，而且湯汁還能拉絲，這個湯圓裡面的糖含量也很高，高達50%。小哥連續吃了5個，嘴中全都是甜味，現在感覺吃的不是湯圓，而是豬油，因為太甜膩了。小哥盤中還剩7個，但是他說自己吃飽了，不過為了挑戰成功，他又繼續吃，終於吃完了最後一個，小哥說，他吃完這些湯圓特別的想吐。

湯圓還是我們正月十五元宵節必吃的美食了，在我國的北方地區，過年習慣吃餃子，而在南方地區，則過年習慣吃湯圓，小編的家鄉就比較的特殊了，過年的時候，既要吃餃子，也要吃湯圓。很多人都分不清湯圓和元宵，以為湯圓就是元宵。其實不然，湯圓就是湯圓，元宵就是元宵，這可是兩種不同的食物。湯圓的餡料是有葷有素的，一般先把糯米粉混成面團，然後像包餃子那樣， 將餡料放入麵皮裡面，然後收口，揉搓成圓形。而元宵一般使用的是固體甜餡料，然後蘸上水，放在糯米粉中來回的滾動，直到滾圓。湯圓的口感要比元宵口感好，吃起來也會更加的細膩爽口。小哥挑戰吃一整罐印度湯圓，剛吃一個很好吃，全部吃完很想吐。

❻ 怎樣做湯圓，簡要步驟

准備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鍾，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團。
7、取大小合適的湯圓面團搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。

❼ 怎麼做湯圓的簡單步驟

做法一，玫瑰湯圓

材料
糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗凈晾乾後去蒂。
2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌勻成玫瑰醬備用。
3、草莓清洗後，再用淡鹽水浸泡15分鍾。
4、將草莓攪打成汁，加熱。
5、加熱好的草莓汁和糯米粉揉勻。
6、准備包餡，將玫瑰醬里加一些糯米粉，拌勻。
7、取一塊面團，揉圓後壓扁，中間放少量的玫瑰醬。
8、慢慢收口，揉成湯圓狀。下開水鍋煮熟即可。

做法二，南瓜黑芝麻湯圓

材料
糯米粉100克，南瓜泥115克，黑芝麻40克，綿白糖40克，豬油25克
做法
1、南瓜切皮洗凈，切成小塊。
2、南瓜放入鍋上蒸熟，盡量蒸的軟些。
3、黑芝麻放入小鍋里翻炒出香味。
4、炒好的黑芝麻放入料理機，打碎成黑芝麻粉末。
5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的豬油、綿白糖，攪拌均勻成黑芝麻餡，放入冰箱冷藏20分鍾（冷藏後豬油會凝固，這樣包的時候餡比較硬不會散，容易包）。
6、蒸好的南瓜搗成南瓜泥（用料理機打成南瓜泥更細膩）。
7、南瓜泥里加入糯米粉（少量多次的加，不需要加水）。
8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面團（盆光，面光，手光，幹了加點水，濕了加糯米粉），醒10分鍾。
9、取一塊小面團(大約18克)，用手按扁。
10、包入黑芝麻餡。
11、收口捏緊，包成湯圓，搓圓。
12、依次包好南瓜湯圓。
13、鍋中倒入適量水，燒開後下湯圓。
14、煮開後轉中火，湯圓浮起來後再煮三分鍾左右即可出鍋。
小訣竅
1、沒有豬油也可以用色拉油(必須無味)，但是色拉油不好凝固，最好用豬油凝固後好搓成芝麻餡。
2、黑芝麻餡也可以換成花生，豆沙餡，不過我個人覺得黑色和黃色搭配在一起真是好看。
3、蒸好的南瓜含有水分，所以揉和面時不用加水，如果揉的幹了可以添加一點點水，濕了再加一點糯米粉。
4、包好的湯圓如果沒有吃完，可以放冰箱冷藏2-3天，也可以冷凍可以保存更久。

❽ 怎麼做湯圓

1. 准備好湯圓面，
2. 燒好開水， 最好100度的
3. 把開水潑在面上面， 不能潑太多， 只要能把面揉成團就好
4. 取一小塊和好的面，揉成圓型面團
5.把圓面團放在鍋里煮熟，就成了實心湯圓了

❾ 做湯圓的方法與步驟

准備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1、將花生仁回和核桃仁放到鍋裡面答大火炒兩分鍾，將花生去皮。