大豆棉花土豆原產地哪個是中國

A. 中國各省主要種植的經濟作物和糧食作物是什麼

全國各個地區主要農作物情況如下：
南方地區主要農作物：
糧食作物：水稻
糖料作物：甘蔗
南方地區的經濟作物有:甘蔗,油菜,棉花、天然橡膠等
南方地區的農作物:一年2—3熟，水稻、油菜等為主
南方地區的糖料作物:甘蔗
南方地區的油料作物：油茶、油桐
東北地區主要農作物：
東北主要糧食作物為水稻，玉米，高粱，穀子，還有小麥和薯類。經濟作物有甜菜，煙草，大豆等油料作物。在我國一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。
華北平原的主要農作物：
主要糧食作物有小麥、水稻、玉米、高粱、穀子和甘薯等，經濟作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆和煙草等。華北平原是中國的重要糧棉油生產基地。
遼河下游平原，以山海關為界，山海關以外的平原，是由遼河沖積形成的，沼澤地較多，局部有鹽漬化，平均氣溫低，但夏季仍然可以種植水稻，主要農作物以高粱、水稻、玉米為主；

海河平原，燕山以南，黃河以北，太行山以東地區。是由海河和黃河沖積形成的，所以也被稱為黃海平原，是中國糧棉的重要產區，南北距離達500多千米，所謂「千里平原」，主要作物為小麥、玉米和棉花。可以達到一年小麥、玉米兩熟。
黃泛平原，位於海河平原和淮北平原之間，是黃河沖積形成的，包括泛濫沉積，鹽鹼、沙化土地較多，但平均氣溫高，適合喜溫抗沙作物生長，主要作物有棉花、花生、水稻、棗等。
淮北平原，淮河以北，黃泛區以南，是黃河泛濫和淮河沖積形成的，氣溫高，水源充沛，由於以前黃河泛濫，淤積淮河幹道，造成這一帶經常性災荒，淮河經過疏通治理後，淮北平原成為中國小麥的主產區之一。
西北地區主要農作物：
瓜果、棉花為主，我國西北由於光照強,有利於糖分積累,瓜果特別甜;由於光照強,降水少,在一些有水的綠洲種植棉花,南疆是我國重要的棉花。
青藏地區主要農作物：
青藏高原主要是河谷農業，位於高原東北部的黃河、湟水干支流谷地年平均氣溫5－8.6℃，年均降水量250－400毫米，主要集中於6～9月，雨熱同期，是青海省境內最為溫暖濕潤的地區，這是河湟谷地成為青藏高原上農業最發達的區域的自然基礎。主要作物為春小麥、青稞、大麥、豆類、馬鈴薯和油菜等。遇到農業方面的問題，可以在雲種養平台咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鍾內就會得到回復。此外，這里也是蔬菜、瓜類的重要生產基地。在高原南部的雅魯藏布江中游谷地，平均海拔在3500米左右，坡度平緩，土層深厚，氣候宜人，水源較充足，自然條件優越，宜於農作物生長，耕地相對集中，種植業佔有重要地位，是全地區主要的富庶的農業區，青稞、小麥、豌豆和油菜是這里的四大作物，一年一熟，成為高原的主要糧倉。雅魯藏布江正處中游，江面開闊，支流眾多，寬十數公里、長幾十公里不等的河谷多有分布。河谷兩側山地的高處是牧場，腰部是森林，谷底及河口則是肥沃的農田，最適合青稞、蕎麥、小麥等高原農作物生長。

B. 我們經常食用的糧食水果蔬菜等,有些是自古就有的,如:哪些是從異鄉引進的如:

一、水果

葡萄：古代稱蒲陶、蒲桃，原產於歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。至於歐洲葡萄，大約3000年前傳入新疆，張騫通西域引入中國內地。17世紀傳入北美洲後與當地野生種雜交，誕生新品種，19世紀從海路又傳入中國。

無花果：原產地在亞洲西部沙烏地阿拉伯和葉門及土耳其。中國新疆在漢代已栽培,唐時傳入中國內地。

哈密瓜：古稱「甘瓜」、「甜瓜」，原產地在西域即今新疆鄯善和哈密一帶。

芒果：原產地印度。632至642年,由唐代著名法師玄奘,從印度帶回中國，而今芒果是荷蘭人在台時引入的。

菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。

草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。

木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。

橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的。而果橄欖則是中國原生的。

石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」，漢代傳入我國。

蘋果：1.古稱「柰」，類似現在的沙果，是一種綿蘋果，它原產中國新疆一帶。
2.為西洋蘋果。原產地是歐洲及中亞，1870年前後轉入中國。

核桃：古稱胡桃，原產地在中國西部地區。

庫爾勒香梨：為中國梨與西洋梨雜交而成的品種。

梨：的原產地為中國中原地區。

獼猴桃：原產地為中國南方。

檸檬：原產地為印度。傳入中國時間不長。

西瓜：原產地在非洲南部、撒哈拉。唐初傳入中國新疆地區，五代、宋遼時期由絲綢之路傳入中國內地。原產地。

草莓：又叫洋莓，紅莓，原產歐洲，20世紀初傳入我國。

沙棗：別名桂香柳、金鈴花、紅豆、吉格旦。原產歐洲、亞洲和北美洲。

甜櫻桃：又稱大櫻桃、西洋櫻桃，原產亞洲西部和歐洲東南部。19世紀70年代傳入中國。

藍莓：原產於歐洲,中國東北大興安嶺地區也有分布。

龍眼，原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。

香蕉：原產東南亞，我國元代開始種植。

柚子：原產我國，遠在公元前的周秦時代就有種植。

甜橙：原產中國南方及亞洲的中南半島，西漢時已有記載，世紀初期從中國傳入歐洲，15世紀末傳入美洲。。

櫻桃：中國商代就有記載。

杏：原產中國，遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。 18世紀被西班牙教士帶入加利福尼亞南部。1879年，美國果樹學會列舉的在美國種植的品種有11個。杏原產中國，遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。

桃、李、梅、板栗原產於我國。

甜瓜：原產於印度、非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。

菠蘿：原產巴西，16世紀時傳入中國。

木瓜：原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國。

火龍果：原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，明清時由法國、荷蘭傳教士傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國台灣省。

二、蔬菜

據不完全統計,現今我國栽培的蔬菜種類（包括種、亞種及變種）多達200餘種，分屬於29個科。以下是我們平常常見的食用蔬菜:
1.綠葉蔬菜：
菠菜：原產西亞一帶。我國比較流行的說法是波斯，故名「菠菜」，實際上是647年由尼波羅國（今尼泊爾）傳入我國，最初叫「菠稜菜」，簡稱「菠菜」。
菜花：原產地中海沿岸，光緒時期傳入我國也就。
青菜：又稱小白菜。原產中國，早在後漢時代就有文獻記載。
芹菜：原產地在東亞和地中海沿岸沼澤地帶。又稱西芹，傳入我國的歷史不過百年左右。
生菜：原產地中海附近，歷史悠久。
大白菜：古名崧，原產中國南方，唐宋以後北方才開始引種。
捲心菜：原產地在西歐，又名椰菜。清早期傳入我國。

2.根菜類蔬菜
胡蘿卜：原產中亞和非洲北部（一說北歐）。一說是約在唐代傳入的，另一說是在元代時，由波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
蘿卜：原產中國。古代稱之為蘆葩、菜菔、突子。

3.蔥蒜類蔬菜
韭菜：原產亞洲東部、中國。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，又名蔥頭，玉蔥。傳到我國僅百餘年。
蔥：原產西伯利亞。一說產於天山昆侖山，因昆侖山古稱蔥嶺。
蒜：原產南歐和亞洲西部。據說是張騫出使西域帶回來種子種的，古稱「胡」和「胡蒜」。

4.茄果類蔬菜
番茄：即西紅柿。原產南美洲的秘魯。當地人稱為「狼桃」，18世紀由葡萄牙傳教士傳入。實際上中國西漢時期就有。
辣椒：原產中南美洲墨西哥和秘魯熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，最初名「蕃椒」，後改稱今名。在此之前吃辣都是用茱萸調味。至於甜椒於18世紀才有，19世紀傳入我國。
茄子：原產東南亞泰國和印度，從印度，經泰國約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。中世紀進入非洲，19世紀中進入歐洲。

5.瓜果類蔬菜
南瓜：原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。另一說明清時期從南洋群島引進的。

冬瓜：原產中國南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟後皮上長滿白粉，故名白瓜，還因南方秋末東初有收獲，又名寒瓜。
絲瓜：原產印度。又名天羅，布瓜。因其瓜體老熟後筋絲如網，故名「絲瓜」。相傳宋時由南方傳入。
甜瓜：一說在非洲幾內亞等地，另一說在南亞(包括整個印度次大陸和巴基斯坦、阿富汗、伊朗三國接壤地帶)。
黃瓜：又叫胡瓜，原產印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時從伊朗帶入中國的。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。
苦瓜：又名涼瓜，一般認為是原產熱帶地區。在亞洲和加勒比海群島有廣泛的種植。明時鄭和下西洋傳入中國。

6.豆類蔬菜
大豆：原產中國雲貴高原一帶。別名甚多，依種皮顏色分別稱為黃豆、青豆、黑豆；種皮黑色、子葉青色的稱黑皮青豆或青仁烏豆；摘鮮豆莢以嫩豆粒作蔬菜用的稱毛豆。大豆的小粒類型，褐色的在中國南方稱泥豆、馬料豆，在東北稱秣食豆；黑色的稱小黑豆。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產歐洲地中海沿岸與亞洲西部，漢代從西域大宛引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。

四季豆：原產中南美，明朝時傳入我國。
扁豆：原產印度尼西亞，大約在魏晉時傳入。

7.薯芋類蔬菜
土豆：原產南美，從智利1580年傳入歐洲，明末傳入我國。

芋頭，原產東印度和馬來半島，漢代傳入。

馬鈴薯：原產南美洲智利和秘魯，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。歐洲第一批紅薯是由哥倫布於1492年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入我國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋（現今菲律賓）經商，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣，紅薯在全國普遍栽種。
芋：原產地在亞洲。
山葯：原產地在亞洲、非洲和美洲等地。中國在東漢時期就有記載，名醫張仲景就以山葯入葯。
姜：原產印度尼西亞，一說印度。中國秦漢時有載種。

8.水生蔬菜
茭白：又叫茭筍，古稱菰。原產我國。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
慈姑：又叫剪刀草、燕尾草、茨菰。原產我國東南地區
菱：又叫菱角、水粟。原產歐洲。
水芹菜：又名水英。一般認為是漢武帝時張騫通西域時傳入的，故古代稱它為「胡芹」。

海帶：原產地在日本北海道。
蓮藕：又名藕、荷，原產印度。很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了
豆瓣菜：又叫西洋菜。原產歐洲。

9.食用菌類，至於蘑菇、木耳這類東西不用外傳，也不用養，哪兒都長，又好吃又雅緻。遇上點珍品比如什麼猴頭、竹蓀、金、銀耳之類的又滋補又高檔，而且全是中國自古就有的原產貨。

香菇：又名香蕈、香菌、冬菇，是世界著名的食用菌之一。原產地主要分布於中國、日本、朝鮮和越南等國。
草菇：原產中國。別名苞腳菇、藍花菇、麻菌等。
黑木耳：原產地在中國。

此外還有：
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
金花菜：原產印度，中國後漢時期已栽種。
蕹菜：即空心菜，產於中國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬。
葫蘆：原產中國、泰國，南美洲的墨西哥、秘魯，非洲的埃丵及，7000多年前就開始種植。
西葫蘆：即美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，唐代由外國使者來華時傳入。
茴香：原產地中海沿岸。傳漢代傳入。
秋葵：原產非洲和亞洲熱帶地區。亦名」黃秋葵「，俗稱」羊角豆「。
芝麻：原產中國雲貴高原。
向日葵：原產地美洲，明朝後期傳入我國。

大蒜，原產亞洲西部，2000年前從蒙古傳入。

張騫通西域以後，西域的葡萄、石榴、苜蓿、胡豆、胡麻、胡瓜、胡桃等被移植到內地；

唐朝時地中海的萵苣、印度的刀豆、鬱金香、菩提樹、尼泊爾的菠菜傳入中國；

明清時期，南美洲的玉米、甘薯、煙草傳入中國。

在這些蔬菜中真正對中國歷史起到巨大作用的蔬菜有兩個，南瓜和土豆。這兩個蔬菜進入中國後因為具有良好的環境適應性，容易栽培，產量大，容易儲存的特點，在中國快速普及，又因為它們可蔬可糧的特點，能夠代替傳統的農作物，麥，粟，稻，稞，豆，所以在很大程度上彌補了糧食的不足。當糧食問題解決後，人口數量才具備了快速增長的可能。這兩種蔬菜，在現在很多地區還在作為主要食物，用以彌補糧食作物的不足。

在解決了食物問題之後，又恰逢社會逐漸安定，於是人口數量出現了爆發性的增長，最終形成了明，清時的兩次人口大爆炸。從而在相當程度上改變了中國歷次戰亂後形成的人煙稀少的局面，社會生產力也得到了喘息之機。

另外一種影響中國歷史的外來農作物是玉米。玉米的引進，對中國的歷史影響毫不亞於這兩種蔬菜。

原產於美洲，和非洲熱帶的三種植物竟然改變了中國的歷史，感謝自然的力量吧。

C. 我國的大豆主產區有那些地方

大豆是原產中國的一種古老作物，3000多年前在黃河中下游已普遍栽培。北起黑龍江沿岸（53°N），南到海南島崖縣（18°N），幾乎全國都有分布，但主要分布在東北和黃淮海地區及南方一些省（區），黑龍江、內蒙古、吉林、遼寧、河北、山東、河南、陝西、山西、安徽和江蘇（北部）是中國大豆主產區，其中黑龍江省大豆播種面積和總產佔全國的30%和32%左右，處絕對優勢地位。西藏和新疆只有零星分布。2000年中國大豆播種面積930.7萬hm2，平均單產1656.0kg/hm2，總產1425.05萬t。目前大豆是中國重點發展的作物，列入國家五大作物（水稻、小麥、玉米、棉花、大豆）之一。1999年中國人均大豆消費15.2kg，人均大豆油消費1.6kg。

D. 大豆黃瓜棉花哪一個是中國出產的

棉花吧

棉花，是錦葵科（Malvaceae）棉屬（Gossypium）植物的種籽纖維，原產於亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米。
花朵乳白色，開花後不久轉成深紅色然後凋謝，留下綠色小型的蒴果，稱為棉鈴。棉鈴內有棉籽，棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出，塞滿棉鈴內部，

E. 哪些農作物原產地是中國

目前所栽培的農作物絕大部分都不是原產中國，諸如玉米、小麥、白菜、蘿卜等大路貨，都是外來物種。原產中國而且常見的，大體有這么幾種：

第一種，水稻，學名Oryza sativa L.，禾本科稻屬。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，我國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。關於水稻的起源，有「中國說」和「印度說」二種，根據最新的研究，可以確認水稻最早被馴化於我國長江流域。

第二種，狗尾草的馴化種，粟，學名Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad.，禾本科狗尾草屬，也就是小米。粟和狗尾草之間的淵源，有著堅實的遺傳學證據，已是學界共識。關於粟的起源地，曾有「印度說」、「埃及說」和「中國說」三種主要觀點，但經過生物學家研究和考古遺址的發現，證明了粟是根正苗紅的華夏原創。

第三種，大豆，學名Glycine max (Linn.) Merr.，豆科大豆屬一年生草本。一般認為，大豆的野生祖先就是野大豆，學名Glycine soja Sieb. et Zucc.，《中國植物志》採用了[豆勞]豆作為正名。[豆勞]豆之名，來源於《救荒本草》（明朱橚著），其中對野大豆有如下描述：莖蔓延附草本上，葉似黑豆葉而窄小微尖，開淡粉紫花，結小角，其豆似黑豆形，極小。

F. 高粱、小麥、玉米、大豆、甘薯、馬鈴薯均是從國外傳入中國嗎

關於高粱的原產地有兩種說法，一是原產於中國，二是原產於非洲。但是許多研究者認為高粱原產於非洲，以後傳入印度，再到遠東。世界上高粱分布廣，形態變異多，非洲是高粱變種最多的地區。斯諾頓收集到17種野生種高粱，其中有16種來自非洲，所確定的31個栽培種里非洲佔28種，158個變種里只有4個種在非洲以外的地方。
小麥的原產地在西亞的新月沃地。小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化後的產物，栽培歷史距今已有1萬年以上。在中亞的廣大地區，曾發現有史前原始社會的居民點，並在其中發掘出許多殘留的實物，其中包括野生和栽培的小麥小穗、籽粒、炭化麥粒，以及麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。
玉米的原產地是美洲，墨西哥是玉米的原產地和品種多樣性集中地。瑪雅人的聖書記載，早在有歷史記載的5000年前，玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物。 在十六世紀傳入我國。
大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
甘薯又名紅薯，它原產於美洲中部墨西哥等地，後由西班牙殖民者帶到菲律賓等國，在明朝中葉才傳入我國。由於它種植十分簡單，適應能力很強，因此在清代得到了大力推廣，成為對抗災荒的有效手段。
馬鈴薯屬於茄科茄屬能結塊莖的一種草本植物，原產於拉丁美洲的安第斯高原地區。馬鈴薯16世紀末期至17世紀初期分兩路傳入我國，一路可能是由荷蘭人從海路引進我國的京津和華北地區；另一路是由荷蘭人從東南亞引種至我國台灣，爾後傳入東南沿海的閩、粵等地。

G. 從明代傳入中國的農作物是什麼

從明代傳入中國的農作物原產美洲大陸的玉米、甘薯、馬鈴薯傳入中國，並迅速傳播開來。

中國古代的農作物是由自己培植開始的，包括原始社會的粟、水稻、蔬菜、麻，商朝有黍、稷、麥、稻、桑、麻；西漢時提到西域傳人的作物品種有葡萄、苜蓿、核桃、胡羅卜等；唐宋明代則有從國外引進的作物：如唐朝從波斯引入胡椒、波斯棗等，宋朝從越南引入的占城稻確。

明朝則大量引入美洲的玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草等。中國古代農作物品種，最初多為糧食作物，後來農副產品增多；最後很多是經濟作物，反映了農本經濟向商品經濟逐漸過渡的趨勢；此外，農作物種植的推廣有南北交流的趨勢，其中到北宋時，北方的粟麥黍豆從淮北傳到江南和兩廣、南方的占城稻也從福建傳到江浙和淮河一帶。

(7)大豆棉花土豆原產地哪個是中國擴展閱讀

先秦重要糧食作物有粟、黍、稻、大小麥、大豆，還有大麻和菰（米）等。大抵北方以種粟黍為主，南方以種稻為主。戰國時期，適應休閑制向連作制的過渡，大豆一度和粟並列為主要糧食。漢以後大豆向副食方向發展，大麻和菰逐步退出糧食行列。

末期，小麥先在西北和西部少數民族地區種植，以後傳入中原，隨著連作倒茬和農田灌溉與保墒耕作技術的發展，種植面積持續增長。但粟在長時期內仍是最主要的糧食。東漢時期的《四民月令》還提到豌豆和胡豆。

三國時的《廣雅》首次提到秈稻，這一時期水稻的主要種植類秈，粳。唐、宋經濟重心移至江南，水稻生產迅速發展。至宋代水稻躍居糧作之首，麥作也進一步發展，稻、麥取代了粟、稻的傳統地位而延續至今。原先在西南少數民族地區種植的高粱，宋、元時期傳到黃河流域，成為重要糧食作物之一。

H. 世界四大農作物中原產中國的是哪些

世界四大農作物中原產中國的是水稻。

水稻原產於中國和印度。七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。玉米原產於中美洲和南美洲。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山。小麥原產地在西亞的新月沃地。

中國科學家群體對水稻科研做出了全球罕見的貢獻：袁隆平院士被譽為「雜交水稻之父」， 朱英國院士對雜交水稻的研究作出了突出貢獻，農民胡代書發明越年再生稻等等。

(8)大豆棉花土豆原產地哪個是中國擴展閱讀：

類型

水稻的生育類型是指水稻分櫱終止期（拔節期）與稻穗開始分化時期之間不同起訖關系水稻開始穗分化與拔節的關系分為三種

重疊型：穗分化先於拔節，即分櫱尚未終止穗開始分化，分櫱期與長穗有部分重疊。作為三熟制栽培的雙季稻或早熟的中稻屬次類型。

銜接型：穗分化與拔節基本同時進行，也就是分櫱終止期便開始穗分化，即分櫱期與長穗期相銜接。地上部有5個伸長節的中熟品種，生產止促控結合。多是遲熟的中稻和早熟晚稻。

分離型：拔節先於穗分化，分櫱終止後10～15天開始穗分化，即分櫱期和長穗期相分離。地上部有6個或6個以上的伸長節屬於該類型。由於它營養生偏長，所以在栽培上當控制前期生長，確保安全成熟。大多遲熟的晚稻屬次類型。

I. 大豆起源於中國，我國8成以上靠進口，我國對大豆的需求量如何

大豆起源於中國，我國8成以上靠進口，可以發現我國對大豆的需求量非常大。

雖然大豆起源於我們國家，但是還要大部分靠進口，這樣就對於大豆的需求量實在是太大了，日常生活中很多道家常菜都是沒有辦法離開大豆的，我們日常生活中所要用的油，主要就是豆油，豆油就是每道菜必不可少的東西，所以我們國家對於大豆的需求量相對於其他國家來說真的是高出了非常多，因為其他國家主要用油是橄欖油。

J. 求中國古代各時代的主要農作物(高分懸賞,滿意追加)

給你查了不少資料，這個是比較滿意的。
尤其是關於中國農作物發展史的整理簡潔扼要，下面的網站鏈接里還有很多關於我國農業發展史的很多知識，相信也應該對你有幫助。

母系氏族:半坡種植粟,菜,麻;河姆渡種植水稻.
商朝:黍,稷,麥,稻,桑,麻;西周包括了後世大部分作物.
秦漢:西域傳入葡萄,苜蓿,核桃,胡蘿卜等.
南朝:小麥種植開始推廣,水稻栽培技術提高.
唐朝:吐蕃種植青稞,小麥,蕎麥,豌豆,蔬菜種子傳入西藏.
北宋:粟,麥,黍,豆從淮北傳到江南,兩廣;越南傳入占城稻從福建推廣到江浙和淮河流域;茶樹在福建和長江中下游廣植
南宋:太湖流域盛產稻米;棉花種植從閩粵擴展到江淮.
明朝:江南雙季稻,嶺南三季稻;玉米,甘薯,馬鈴薯,煙草傳入我國;桑 ,麻,棉廣泛種植,棉布成為人民主要衣料.