紫薯在中國有多少年

『壹』 "紫薯何時傳入中國"

紫薯2002年引進中國。
1、其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
2、其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
3、另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

『貳』 紫薯什麼時候出現的

紫薯在2002年被引入中國。以下是關於紫薯引入中國的相關信息：

• 引入時間：紫薯，又稱黑薯，於2002年被正式引入中國。
• 營養價值：紫薯除了具備普通紅薯的營養成分外，還特別富含硒元素和花青素。
• 花青素的功效：花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素，對多種疾病有預防和治療作用。它是目前已知的最有效的自由基清除劑之一，其清除自由基的能力遠超維生素C和維生素E。