Ⅰ 不粘鍋炒鍋什麼牌子好
特百惠鍋比較好!
個人認為特百惠的鍋很漂亮且實用,可以一鍋多用,炒菜不用加水,煲湯也不用中途加水,因為它的蓋子密氣。
特百惠至尊多用鍋,優質材質經久耐用。可 煎,炸,烤,燉,炒,燜,煮。可以無水焯菜,無水做火鍋,烤蛋糕、做披薩、烤蛋塔、爆米花;內表層經Stain工藝處理,無需添加過多食用油,少油更健康。
特有的五層鍋底、三層鍋身包覆式結構,中間純鋁成分,導熱又快又均勻,一般用中小火烹飪即可。中火就可以達到大火的效果,非常省能源,還能達到無油煙的效果。
因為油煙產生的臨界溫度是240℃—260℃,普通鍋具由於傳熱慢,對著火焰的地方形成局部高溫,溫度往往超過了240℃,由此生成油煙。
一般情況下,我們炒菜的溫度在170℃—180℃之間,如果鍋體表面受熱均勻,沒有形成局部高溫,既能炒好菜又能避免油煙的產生。
特百惠的鍋具因特有的材質和結構特點,使得在中小火烹飪下,鍋具還能又快又均勻導熱,這就避免了油煙的產生。

Ⅱ 不粘鍋哪個品牌好不粘鍋十大品牌介紹
日常生活中,廚房的炊具種類有很多,做飯的工具也繁多,不知道大家炒菜或是做飯用什麼鍋呢?我們都知道,如果鍋不好使得飯菜粘鍋,那飯菜的口感也變得不好了,清洗也比較麻煩。所以有了不粘鍋的出現,不粘鍋就是做飯不會粘鍋底的鍋,因為不粘鍋的鍋底是採用特殊的材質製成不粘塗層,那大家知道哪個品牌的不粘鍋好嗎?下面給大家介紹不粘鍋的十大品牌,供大家購買參考。
1、蘇泊爾SUPOR
中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發製造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司。公司成立於1994年,壓力鍋行業標准起草單位,大型炊具研發製造商,安全壓力鍋、球釜IH飯煲、無塗層不銹技術享譽市場。
2、愛仕達ASD
浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司,愛仕達集團旗下,創於1978年,廚具十大品牌,浙江省著名商標,主要從事系列炊具和廚房小家電產品的研發、設計、生產、銷售的企業。
3、菲仕樂Fissler
始創於1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具製造廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司,健康廚房新生活的倡導者和擁護者。
4、炊大皇CookerKing
浙江炊大王炊具有限公司,無煙鍋-不粘鍋十大品牌,始創於1983年,浙江省著名商標,專注於健康炊具、電器生產和銷售的現代化企業。
5、WMF福騰寶
福騰寶(上海)商業有限公司,餐具十大品牌,始創於1853年德國,大型跨國公司,德國著名的廚房餐桌用品品牌,致力於將烹飪、用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗。
6、MEYER美亞
美亞(中國)貿易有限公司,不粘鍋十大品牌,創於1951年美國,全球鍋具行業領先者,在歐美市場擁有極高的評價與聲譽,全球餐具優秀供應商。
7、南方廚具
佛山市南海新南炊具有限公司,南方廚具,鐵鍋-炒鍋十大品牌,廣東省名牌產品,大型現代廚具生產企業,不黏鍋工藝業界有名。
8、凌豐LINKFAIR
廣東凌豐集團股份有限公司,不銹鋼餐具十大品牌,創立於1993年,廣東省名牌產品,集不銹鋼系列餐廚具研發設計、生產製造、出口貿易、自主品牌銷售為一體的企業集團。
9、Lagostina拉歌蒂尼
杭州奧梅尼商貿有限公司,十大不銹鋼廚具品牌,始於1901年義大利,全球頂級廚具品牌的代表,曾獲「德國紅點設計大獎」等多項國際榮譽,賽博集團旗下,全球較大的小家電生產商之一。
10、鉑帝斯BODEUX
廣東中寶炊具製品有限公司,鉑帝斯BODEUX,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,專業從事中高端不銹鋼炊具、餐具等系列產品的研發、生產、銷售和品牌運營的公司。
以上內容就是小編給大家介紹的不粘鍋十大品牌,相信大家都心中有數了。不粘鍋的出現給我們的生活帶來了很多的便利,我們不僅不用擔心飯菜粘鍋,而且不粘鍋清洗容易、耐用,相信不粘鍋是很受歡迎的廚房炊具之一。不過,大家在使用不粘鍋時注意不能製作酸性食物,酸性食物可能與鍋產生化學反應,會導致不良的後果。有關介紹就到這里,希望能幫助到大家。
Ⅲ 中國的炒鍋那個好
這主要看你的需求了。。。其實挑鍋的種類比挑鍋的品牌中葯的多。。。本人從事炒鍋行業的研發。。。也是個業余廚師。。。希望我個人的經驗和理解能給你提供些幫助。。。。。。什麼鍋都有優點和缺點。。沒有好鍋壞鍋之分。。現在的炒鍋那麼泛濫,就是因為現在的技術還沒有達到一個鍋通吃任何場合、任何人。。還沒有哪個鍋同時滿足以下幾點:任何菜都不粘鍋、油溫超過240度還無油煙、完全不生銹、可以用鐵鏟、持久高溫不變形、可以真正達到中國人的熱鍋涼油急火爆炒的習慣(餐館就是這么炒的,鍋燒的快紅了才倒油,而餐館用的都是最普通的生鐵鍋)troydxg原創禁止他人復制
合金鍋——(如硬氧無塗層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋)
好處是:少粘、少油煙、沒塗層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不幹燒不易變形、比較好洗鍋。
缺點是:預熱慢(大火至少1分鍾才能把油燒滾)、炒菜有點象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正達到爆炒效果。
適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜、適合慢慢炒的那種菜,廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用,絕對不適合四川、湖南等飲食習慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了,菜一倒進去,慢慢等著再熱吧。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱,不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點誇張但確實是這樣的troydxg原創禁止他人復制
塗層鍋——(陶晶鍋、陶瓷鍋、鑽晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、)
好處是:不粘、也基本沒油煙、不生銹、導熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。
缺點是:塗層容易脫落短的幾星期,長的1、2年、塗層可能對身體不好、必須用尼龍鏟或木鏟(炒菜沒有叮叮當當的聲響因人而異啦有些人喜歡有些人覺得沒感覺)、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或塗層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋,還容易變形。
適合煎各種東西、燒烤之類的,炒出來的菜味道也還過的去,如果家裡廚房是開放式的比較適用,沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的mm比較適用,因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕,炒起來比較容易。還適合加熱剩菜,不用倒油倒水直接加熱,不會糊底,很快就可以熱好。
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鐵鍋——(生鐵鍋(鑄鐵鍋)、熟鐵鍋(精鐵鍋)
好處是:可以爆炒、傳熱快(熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快,鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能)、鍋越用越好用(鍋用的時間長了烏黑油亮的,也可以一定程度的不粘鍋)、可以補鐵(也有科學家說鐵鍋補鐵純屬扯淡)、最重要的是炒出來的菜好吃。
缺點是:粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形
(比較好的品牌的鐵鍋價格稍貴的那些可以一定程度的改善這些缺點)
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不銹鋼鍋——不是說那種地攤貨啊,是那種600~1800之間的那種鍋,本人接觸的不多,應該介於鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創禁止他人復制個人感覺比較適合老外的飲食習慣,還是不適合大部分中國人爆炒的習慣。。
總結:喜歡中國式菜餚烹飪,注重爆炒,還是鐵炒鍋好。不但有特別熟悉的味道,還有特別熟悉的色澤。
喜歡做西式菜餚,注重保持蔬菜原始色澤,原始香味的、多用於煎炸煮烤悶的,還是選不銹鋼或者鋁合金鍋吧。忍受不了油煙、粘鍋的就用帶塗層的鍋。
Ⅳ 炒鍋十大品牌排行榜(2017最新)
跟其他的廚房炊具一樣,炒鍋的品牌也是越來越多,當然家庭主婦在挑選炒鍋的時候要求也越來越多,不僅要求炒鍋的質量和炒鍋的材質要好,而且要求炒鍋的使用不要粘鍋等等,能夠保證炒鍋的質量和炒鍋不粘鍋技術的,肯定是炒鍋的品牌,到底哪些品牌的炒鍋效果如此好呢?小編將最新的炒鍋品牌排行榜推薦給正在挑選炒鍋的家庭主婦們哦。
炒鍋品牌排行榜:蘇泊爾炒鍋
1994年在台州創立,2002年總部遷至杭州,目前在杭州、台州、紹興、武漢和越南建立了5大研發製造基地,擁有10000多名員工。蘇泊爾是中國炊具行業首家上市公司。
炒鍋品牌排行榜:愛仕達炒鍋
創建於1978年,主要以產業投資為主,涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。愛仕達公司致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務,是目前中國最大的廚具生產基地之一。
炒鍋品牌排行榜:菲仕樂炒鍋
始創於1845年,最古老的鍋具品牌之一,也是目前世界上最昂貴的鍋具之一。僅僅在過去的50年中,僅在鍋具的發明創造上菲仕樂就取得了200多項發明專利。為整個廚具鍋具行業的發展做出了不可磨滅的貢獻。
炒鍋品牌排行榜:雙立人炒鍋
雙立人的優質刀剪餐具大獲成功,幾乎囊括了所有世界性的獎項,美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。2001年德國雙立人又在中國成立鍋具合資公司,將世界級的鍋具產品介紹給中國消費者。
炒鍋品牌排行榜:康巴赫炒鍋
始創於1911年德國的加爾米施-帕滕基興,德國頂級廚具品牌。已獲得了12項鍋具專利,所有產品均通過世界最嚴格最苛刻的FDA(美國食品葯品檢驗局)安全測試,每一口鍋上都有FDA檢測激游標。百年來,暢銷德國及歐美數國,是歐洲上流社會追捧的時尚廚具寵兒。
炒鍋品牌排行榜:美的炒鍋
創業於1968年,是一家以家電業為主,涉足物流等領域的大型綜合性現代化企業集團,旗下擁有三家上市公司、四大產業集團,是中國最具規模的白色家電生產基地和出口基地之一。
炒鍋品牌排行榜:woll炒鍋
始創於1974年,一直致力於小批量手工生產高品質的、單件製作的高級廚房鍋具,所有產品均通過TUV(德國技術控制委員會)安全測試,已銷往38個國家。
炒鍋品牌排行榜:膳魔師炒鍋
始創於1904年德國,世界知名的保溫容器品牌,極具影響力企業,高新技術企業,專業真空不銹鋼家庭系列用品製造企業。
炒鍋品牌排行榜:炊大皇炒鍋
始創於1983年,是一家專注於健康炊具,電器研發,生產和銷售的現代化企業。在炊具行業中具有領先的技術研發優勢,擁有新型無油煙鍋,曬鐵鍋、珍珠鍋。太極鍋等十幾項專利。製造水平在國內同行業中具有領先性,達到了國際同行業的先進水平。
炒鍋品牌排行榜:多星炒鍋
中國馳名商標,擁有專利148項,其中發明專利16項,「周氏加熱盤」曾獲中、美兩國發明專利,擁有專有技術900餘項。
小編推薦的炒鍋品牌的銷量都很好,家庭主婦對這些品牌的炒鍋評價也很好,相信這些品牌的炒鍋質量也是值得認可的。這些炒鍋品牌中,有我們熟悉的蘇泊爾品牌炒鍋,美的品牌炒鍋和炊大皇品牌炒鍋,還有很多我們不熟悉但是卻又有先進的生產炒鍋技術的多星品牌炒鍋,康巴赫品牌炒鍋和雙立人品牌炒鍋,在選購炒鍋的時候這些品牌會是大家最好的選擇。
Ⅳ 炒鍋不粘鍋哪個牌子好用
蘇泊爾炒鍋麥飯石不粘鍋
首先第一感覺居然是好溫暖,紅色的配色我老媽很喜歡,說有一種喜慶的感覺,這就不懂了,這個紅色與大紅色有些差別,如果是大紅色就有點土了,這個紅色剛好,我家廚房顏色很素,所以這鍋相當的亮眼,重量上來說,鍋子很大一部分重量是鍋蓋提供的,鍋蓋質量也非常好,去掉鍋蓋後重量和我旁邊的康寧玻璃鍋差不多,我媽60多歲了,拿這鍋炒菜毫無問題。
鍋底有品牌標志和一些圓點,做工還是相當的精緻,看賣家頁面說明這種處理好像是磁感應的處理,不管你是電磁爐、火爐還是陶瓷爐都能很好應付,我家還有一口蘇泊爾的平底鍋也是一樣的設計,加上品牌logo這個算是品牌的一個特徵么。
鍋里和把手的細節,星星點點就是這種鍋的特點啦,亮點不止這些,因為限制我只能在細節上傳三張圖片,其他的我在體驗過程里敘述,畢竟我老媽還特地為了試鍋炒了幾道小菜~笑
試用過程與體驗
我媽開動了,因為是試鍋的關系就炒了幾個便捷的小菜
蔬菜、肉這些完全沒問題,雞蛋的話蛋液會掛在鍋邊,不過用抹布一抹就沒了
蘇泊爾平底鍋家用麥飯石色不粘鍋炒鍋煎餅蛋牛排鍋電磁爐不沾煎鍋
看,剛剛炒完兩個菜的鍋,抹布一擦就和新的沒差別了,有個炒肉絲也挺油的,但是還是很簡單就清理干凈了,馬上可以處理下一道菜。我媽大贊太方便了
蘇泊爾(SUPOR)炒鍋 麥飯石色不粘鍋32cm 平底鍋無油煙炒菜鍋
炒了四個菜,雖然都偏素但是也可以看出這鍋的素質還是挺不錯的,雖然還沒試過排骨這些比較硬的食材,不過我炒菜用的是木鏟,也是相當的硬,我感覺這鍋應該沒問題
水一沖,啥清潔劑都沒用就乾乾凈凈。不過話說回來,任何產品都有他的特點,這鍋雖好,但也不是無堅不摧,因此平時使用的時候一定要按照說明來進行,炒菜用木鏟、硅膠鏟就行了,不然會傷塗層;洗鍋的時候如果鍋有溫度最好用溫水來細,用冷水直接淋下去是大忌哦,鋼絲球這些更是大忌。總之,這是一款很不錯的產品,更增加了我對這一品牌的認識和信心,畢竟我家鍋基本都是蘇泊爾或者康寧~笑,本著不作死就不會死的態度,只要好好用,這鍋在你創造各種美食的路上定會助你一臂之力。~笑
Ⅵ 哪個牌子的鍋具最好用
愛仕達品牌的鍋具最好。在世界十大鍋具品牌中愛仕達品牌成立於1978年,在鍋具的領域它可以說是行業中的佼佼者,致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務,是目前中國最大的廚具生產基地之一。
公司為不粘鍋、無油煙鍋、鋁壓力鍋、不銹鍋壓力鍋、電壓力鍋等5項國度或行業尺度加入起草單位,獲得專利193項,擁有中國馳名商標1個、中國名牌產品2個、國度免檢產品2個、海關總署進出口「紅名單」企業、中國機電商會推舉出口品牌等多項國度聲譽。
公司炊具製作才能居世界前列,不粘鍋和壓力鍋國內市場佔領率名列前茅,產品暢銷世界160多個國度和地域,出口額居國內同行業首位。據中國品牌研討院評估,愛仕達品牌價值達16億元,進入中國100最具價值聞名商標排行榜。

鍋具選購標准:
1、材料健康程度:醫用304鋼為公認最佳健康安全材料,依次是鐵,鋁最差。
2、導熱性能: 鍋體材料導熱越好鍋越健康、無煙!鐵鋼導熱系數為15左右,鋁為230左右,所以鋁在此項指標上鋁最好、雙酷合金次之,復合鋼再次之,鐵和不銹鋼較差。
3、鍋體厚度:理論上鍋體越厚越好,炒鍋最佳厚度是3-4mm以上,湯鍋2mm以上最佳。可少煙、防焦糊。
4、不粘效果:從最佳不粘效果看,含非親水物質(特氟隆類化學物質)化學塗層/或化學保護層中物理攪拌入此類物質的布展效果最佳,無塗層達到一定厚度,表面經過特殊處理工藝,鍋體導熱均的,經過恰當煉鍋也可以達到不粘效果。
5、有無化學反應層:沒有塗層的不銹鋼最佳、鐵鍋的黑化反應層次之,塗層最差。
以上內容參考網路-愛仕達
Ⅶ 炒菜鐵鍋什麼牌子好
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎,下面具體來介紹一下。
一、華格仕
是304不銹鋼材質,十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構,使用是受熱面積大,不粘鍋、油煙小,因為不含塗層,所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。

(7)中國炒鍋哪個品牌最好擴展閱讀:
選購技巧:
1、材料:
關於炒菜鍋的材料,市面上非常的多,而很多人都會選擇不粘鍋、或者是其他不銹鋼材質的鍋,因為鐵鍋容易生銹,所以很少有人買鐵鍋,那麼,根據研究,鐵鍋炒菜的話對身體比較好,因為能夠補充人體所需的鐵元素,對於缺鐵性貧血的人,用鐵鍋炒菜更好。
2、尺寸:
鍋都是有尺寸的,一般來說,炒鍋都是圓的,我們說的尺寸即鍋的直徑。
1-3人的家庭,適合選擇30cm的炒鍋,小號的鍋,輕便好用,顛鍋更輕松。
2-4人的家庭,適合選擇32cm的炒鍋,這個尺寸也是目前最受家庭歡迎的尺寸,分量足,家裡來客人加了分量也能炒的開。
3-5人的家庭,適合選擇34cm的炒鍋,大號的鍋,翻炒起來,菜也不容易糊。
Ⅷ 炒菜鍋哪個牌子好求推薦。
推薦蘇泊爾。
1、因為蘇泊爾是大品牌。
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國非常有名的炊具研發製造商。也是中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾的壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續多年市場佔有率穩居前列。蘇泊爾的明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域,豐富的產品線,全面滿足廚房生活需求。

蘇泊爾的炒鍋遠遠超乎消費者的想像!
Ⅸ 什麼牌子的鍋具最好
鍋具品牌較為出色的有:雙立人、菲仕樂、WMF、0Q0、膳魔師、康寧、蘇泊爾、菲姐、萊德斯和米技。具體如下:
1、雙立人:品牌是Peter Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想,在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。
雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品,開創了摩登廚房理念,讓烹飪成為一種享受,帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
2、貝高福:來自比利時的著名廚具品牌,是歐洲最早生產不銹鋼鍋具的企業之一,在歐美地區享受盛名。貝高福的每一件產品都凝聚著歐洲知名設計師巧妙的構思和獨具匠心的創意,同時也凝聚著生產者對高科技及質量保證的執著把握。
貝高福一貫追求的是廚房用具富樂趣、高效、安全及健康於一體,功能齊全的產品。2011年,貝高福的鍋底設計獲得了全球專利,引領了一場全新的廚具革命。
3、福騰寶:是一個以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌。它創立於1853年,來自德國南部Geislingen an der Steige。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店,高級百貨店,高檔廚具店找到自己的需求。在德國本土WMF福騰寶已有60%的市場佔有率,150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業街區。
4、菲仕樂:世界著名鍋具及廚具製造廠商之一,卓越的品質與簡潔典雅的設計,讓菲仕樂擁有全國各地眾多的使用者及收藏者。菲仕樂也是世界上現存最古老的鍋具品牌之一。
廚具在我們的生活中扮演著越來越重要的角色,而廚房生活也日益成為衡量生活品質的重要標准。在德國,有一個名叫菲仕樂(Fissler)的廚具品牌,一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者。
5、膳魔師:1995年進入中國市場,旗下鍋具都是採用高級進口航天科技用原料及高科技先進工藝技術製造,針對中國人對廚具的使用習慣, 設計開發出適合中國人使用的廚具,滿足中國人的需求。
膳魔師(中國)家庭製品有限公司產品主要有高真空不銹鋼保溫杯、保溫瓶、保溫壺、保溫罐、燜燒鍋等高品質保溫系列產品以及以高TCC科技太空技術研發的各式復合金炒菜鍋、湯鍋鍋具系列等等之家庭廚房系列用品。

買鍋具注意事項:
1、應選購具有限壓設備、安全壓力維護設備和開合蓋壓力維護設備的壓力鍋。尤其是現在市場上還有許多舊式的無開合蓋壓力維護設備的壓力鍋,這些壓力鍋現已被篩選,是不符合現在國家標准要求的。
2、應根據需求進行選購。鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻。不銹鋼壓力鍋漂亮、光亮耐磨,但導熱較慢,受熱會集,簡單糊底,但現在有些不銹鋼壓力鍋增加了復合底,改進了功能。
3、應留意壓力鍋的外觀質量。一些個體商販出產的壓力鍋做工粗糙,鍋體邊際有毛刺,建議消費者到大商場購買大廠家的產品。購買時還要留意產品是否有商標、廠名、廠址,較好能檢查壓力鍋是否有技術監督部分出具的查驗陳述。
Ⅹ 炒菜鐵鍋哪個牌子好
蘇泊爾的好啊