中國白酒國標不超多少度

㈠ 白酒國家標准之中有哪些指標

甲醇。國家標准規定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L,以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標按 100%酒精度折算)
2.
鉛。國標規定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。...
3.
錳。衛生標准要求錳在酒含量中,不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必...
4.
酒度。高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,...

㈡ 新型白酒的國家標準是什麼

1、國標規定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，採用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、國標規定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。

甲醇。

3、國標規定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。

4、國標規定，衛生標准要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

(2)中國白酒國標不超多少度擴展閱讀：

果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大於甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。

白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。

㈢ 白酒的執行標準是什麼

白酒的執行標准如下：

一、固液態的執行標准：

1、固態法白酒的執行標准GB／T10781。

2、固液法白酒的執行標準是GB／T20822。

3、液態法白酒的執行標準是GB／T20821。

二、不同香型的執行標准：

1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－2006。

5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。

6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。

固態法白酒

用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。

糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。

一瓶固態法白酒，酒精和水佔98%，幾百種有機分子佔2%，酒的優劣，不決定於那98%，只決定於這2%，這2%中，最重要的是酯類。

酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。

以上內容參考：網路-白酒標准匯編

㈣ 白酒的最新國家標準是啥

1、國標規定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，採用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、國標規定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。

甲醇。

3、國標規定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。

4、國標規定，衛生標准要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

名酒

早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內築衛城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。

主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅台酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。

以上內容參考網路-白酒

㈤ 白酒的度數該怎麼檢測標准白酒度數是多少呢

白酒也被稱為傳統的酒，中國傳統白酒的溫度通常在60度到65度之間。白酒經過幾千年的發展，已經形成了數量多、酒精含量低的特點。白酒是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。早年中國沒有酒桌。葡萄酒的酒精含量是通過觀察啤酒花和燃燒的葡萄酒來確定的。

穀物發酵後釀制的葡萄酒一般在10度以上。蒸餾後，早期生產的葡萄酒可以達到80度以上。捏頭拆尾就是把蒸餾的兩端去掉，取中間部分，一般可以達到50度。真正成品酒的等級是通過將不同批次和等級的葡萄酒相互混合而確定的。

㈥ 國家規定白酒最低度數是

國家沒有規定最低白酒的度數。

國家標准目前的酒度25-68度。由於口感刺激性較強，高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由於酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也相對較弱。

白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定。相比高度酒，優質低度白酒的生產技術要求更高、工藝更復雜，生產成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是採用原酒降度而來。

(6)中國白酒國標不超多少度擴展閱讀：

一天一杯白酒的六大好處：

1、增強心臟功能，很多人在喝了白酒之後都能明顯感覺到心臟的跳動更加有力了；

2、減少血液凝塊的形成，喝了白酒之後往往血流速度會加快，如此可減少心梗的發生；

3、降低高膽固醇風險，這是因為白雞可以減少膽固醇在動脈壁上聚集；

4、減少腹部脂肪的沉積，保持形體美；

5、增強肌肉力量，使關節活動靈活，促進血液循環和機體新陳代謝；

6、抗病。白酒中的化合物能幫助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。

㈦ 白酒的國家標准

新型白酒的國家標准2006版已於2007年5月1日實施， 白酒新標准把新認定的香型行業標准納入國標，對各香型的白酒進行了規范化的定義，體現了白酒國家標準的廣泛性和規范化。新國標規定了各香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則，以及標志、包裝、運輸、貯存。GB10345白酒法分析法標准中，新增的內容體現了科技創新的與時俱進，以及對檢測誤差的客觀對待。
1 固態法白酒國家標准，即GB/T10781

2 液態法白酒國家標准，即GB/T20821

3 固液法白酒國家標准，即GB/T20822

以上是按工藝劃分的國家標准，有人誤認為就是「1」開頭的才是純糧食酒，「2」開頭的就是酒精勾兌的。這是混淆了工藝標准與產品標准，比如食用酒精就是「1」開頭的；五糧液就是「2」開頭的，所有醬香型白酒也是「2」開頭的。

固態法GB/T10781-2007

純糧食酒。採用純粹的糧食作為原料，用酒麴經過固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的優質白酒。

用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。

固態法白酒，酒精和水佔98%，幾百種有機分子佔2%。酒的優劣，不決定於那98%，只決定於這2%。這2%中，最重要的是酯類。酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶於水，溶於酒精，酒精度高則溶解度高，酒精度低則溶解度低。1瓶固態法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，於是呈白色渾濁。這是鑒定固態法白酒最簡單有效的方法。

液態法GB/T20821-2007

以食用酒精為基酒勾調組合出來。

以富含澱粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標准允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標准又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒對水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。

固液法GB/T20822-2007

用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水經過勾兌出來的。即白酒中有一部分是酒精酒，還有一部分是糧食酒。

30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。


敦尚喜慶酒

【國標產品】

GB/T26760-2011醬香型白酒

GB/T1078.1.1-2006濃香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白酒

GB/T14867-2007鳳香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20823-2007特香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白乾香型白酒

GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒

GB/T26761-2011小曲固態法白酒

GB10343-2008食用酒精（強制國標）

SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒（行業標准）

其中，GB為國標強制標准；GB/T為國標推薦標准；SB/T為行業推薦標准；DB為地方標准;QB為企業標准。

㈧ 一般白酒的度數是多少

18度到78度。

白酒度數從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

不同的白酒度數，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體，高度酒則是35歲以後的成熟酒民。

白酒危害

1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自製能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。

2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。

以上內容參考網路-白酒

㈨ 標準的白酒度數有哪些什麼度數的最好喝

現在很多場合，酒都是不可缺少的，喝點酒談事情，變得方便一些，適當的喝點酒，對身體是有好處的，今天給你們分享幾個與白酒度數有關的小常識，看了之後，大家對白酒有了深入的了解。

1. 白酒口感辣度跟白酒度數無關

喝白酒的朋友都知道，一般入口會有點辣，很多不太喜歡這種感覺，同時大家都認為白酒的度數和它的辣度有關，其實並不然，白酒的度數是與酒精含量有關哦，大家可能不知道影響白酒口感的辣度則是一種叫做醛類的成分，這也說明辣度越高，白酒質量可能真的不行。

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㈩ 白酒一般都是多少度的

18度到78度。

白酒度數從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

不同的白酒度數，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體，高度酒則是35歲以後的成熟酒民。

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注意事項：

酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡。

如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點白開水，直到完全醒酒為止。

酒精有利於排尿，酒後運動會導致體內水分的缺失，容易發生脫水，所以酒後盡量不要運動。