中國一年吃掉多少小龍蝦

『壹』 中國最愛吃小龍蝦，為何卻不願意接受美國的萬噸小龍蝦

在全球疫情嚴峻的形勢下，小龍蝦等海產品存在著嚴重的安全隱患。

全球疫情非常嚴重，雖然國內疫情相對緩和並且也比較安全，但是在最近發現海產品裡面很有可能藏匿有病毒。特別是來自海外的海產品，很有可能檢驗不合格，或者是因為病毒的影響會增加一定的飲食安全風險。所以為了保險起見，疫情期間，我國海關對於海產品的檢驗非常嚴格，也不建議消費者大量時候也會面臨同樣的問題。並且疫情之下進行中美之間的農產品貿易，本來就存在風險，並且美國加征關稅的行為，也成了一個主要的影響。

『貳』 中國人平均一年吃多少麻辣小龍蝦

60萬噸 江蘇約是 1/3

『叄』 安陸一年吃多少小龍蝦

一天人均三四斤。
小龍蝦（學名：Procambarusclarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

『肆』 小龍蝦能吃嗎

能吃。

小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎，小龍蝦這些年成了中國人夜間美食的「明星」，無論南北都成了必不可少的一味菜。

小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。小龍蝦是上世紀30年代傳入亞洲的美國入侵物種，在不到半個世紀的時間就被中國人吃成了一整條產業鏈，並返銷美國佔領市場。

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。

小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的「時差症」。

(4)中國一年吃掉多少小龍蝦擴展閱讀：

2016年，全中國吃掉了87.93萬噸的小龍蝦，成為世界上最大的小龍蝦消耗國。

目前小龍蝦最有名的做法有：麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、十三香小龍蝦鮮鍋、香辣小龍蝦、啤香小龍蝦、火爆小龍蝦、爆炒小龍蝦、秘制麻辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦、咖喱小龍蝦、啤酒小龍蝦、紅燒小龍蝦、青蒜炒龍蝦等等。

盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著十三香龍蝦的聞名，為了帶動盱眙經濟發展。因為小龍蝦，盱眙這個名不見經傳的小縣城一下成為了旅遊勝地。

『伍』 小龍蝦是哪裡的特色美食

中國哪裡的小龍蝦最好吃？
小龍蝦爬上中國人的餐桌並不容易，因為小龍蝦其實並不是我國的原有物種，一般認為其原產地為歐洲或北美。

最早在昭和二年（1927年）時，用來培育牛蛙飼料的20隻小龍蝦被人從美國夏威夷帶到日本，後來日本人又將小龍蝦作為飼料帶到了我國江蘇南京一帶，就這樣小龍蝦作為外來物種成功登陸東亞。

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自此次登陸後，小龍蝦便以迅雷不及掩耳之勢打破地域歧視和口味壁壘，火速虜獲了幾乎所有國人的味蕾，呈現出教科書級別的「入侵失敗」。

雖然小龍蝦經常被貼上「污水生長不幹凈」、「重金屬超標」等失實標簽，但根據《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》顯示，2016年中國已成為世界上最大的小龍蝦生產國和消費國。

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現在，從東北到海南、從上海到新疆，都有小龍蝦的身影出沒，但各地的做法和口味卻大不相同。

江蘇盱眙（xū yí）十三香小龍蝦。盱眙，是江蘇淮安的一個小縣城，被譽為「中國龍蝦之都」，絕對是江浙人民心中的小龍蝦第一出產勝地。個大殼薄肉厚的盱眙小龍蝦配上至少有十三種各具香味與特色的中草葯物，用猛火炒制，麻辣香的綜合滋味讓人念念不忘。

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湖北潛江油燜大蝦。俗話說：「中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。」

《舌尖上的中國》總導演陳曉卿曾說：「上世紀80年代的湖北潛江，油田家屬們最開始炒制小龍蝦。」這或許也是小龍蝦在中國最早由蒸煮到炒製做法的轉變。油燜大蝦很快在湖北風靡，並被拷貝到武漢，成為夜宵界一霸，武漢人一年可以吃掉約1500噸小龍蝦。

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湖南口味蝦。蒸蝦、油爆蝦等都屬於新長沙人的創意口味。對於老長沙人來說，最偏愛的永遠是口味蝦。口味蝦的靈魂是一鍋好的蝦子湯，以豬筒骨、黃豆、豆瓣醬、剁椒醬、茴香等十餘種配料共同熬制而成。

一邊煨著蝦子湯，一邊可以炒蝦。紫蘇、桂皮、肉末、大蒜、干辣椒、姜等配料爆香，加小龍蝦翻炒，再倒入蝦子湯同煮。做好的口味蝦，色澤紅亮、活色生香，以壓倒性的誘人氣息把你包圍。

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北京簋街麻小兒。簋街，位於北京東城區東直門內的餐飲一條街。麻小兒，即麻辣小龍蝦，算是長沙口味蝦的改良版本。雖然如今在簋街，已經很難尋覓到真正的長沙味，但麻小兒依然是簋街的不可或缺的美食招牌。

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江西南昌螺螄龍蝦堡。江西南昌人吃螺螄的歷史要比吃小龍蝦的歷史長得多。南昌人便把炒螺螄的絕招也用到了小龍蝦身上，還把兩者放到一起烹制，做成螺螄龍蝦煲，濃郁入味。

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異類的清蒸小龍蝦。大多數人吃小龍蝦就是要「夠味」，但還有一部分對清蒸小龍蝦絕對擁護的食客。清蒸小龍蝦對食材的新鮮程度要求極高。清洗干凈，只用些許鹽和酒進行調味，蒸熟後冰鎮，再端上桌。此時剝開的蝦肉白嫩、Q彈滑爽，裹上或辣或酸的蘸料，感受料汁的鮮香和蝦肉的甘甜。

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小龍蝦吃來不大優雅，但卻成為全球公認的社交食品。夏天的夜晚，約上三五個好友，盡管剝得亂七八糟，滿嘴滿手醬汁油滴四溢，但吃龍蝦不就是吃這人情味嗎？

『陸』 這個物種入侵中國，結果一年被吃掉2000噸，是啥

小龍蝦，我覺得應該是小龍蝦，因為小龍蝦是最近一兩年火起來，以前沒有吃過，也沒見過，不知道什麼時候就火起來，而且味道也很好吃，現在市場上每年小龍蝦被吃掉也有我說這么多，所以我們不怕任何物種入侵，都有辦法對付

『柒』 五一前多地小龍蝦消費創記錄，中國人為啥喜歡吃小龍蝦

據了解，最近在小龍蝦故鄉湖北潛江的一個交易中心，小龍蝦的日交易量超過了每天1500至1600噸。小龍蝦餐館在全國許多地方都有很多並且很受歡迎，每個餐館都排起了長隊。據了解，北京，長沙，南京等地的客流量激增。同時，北京小龍蝦餐館的客流量增加了280％。南京每天要消費10萬斤小龍蝦，創下消費記錄。接受媒體采訪的消費者中，有90％的消費者表示，由於去年疫情的影響，小龍蝦不能暢快的大吃一頓，他們准備今年大吃一頓。

曾經有人總結了小龍蝦受歡迎的原因，以為是小龍蝦的美味，而且吃起來很過癮，但是卻給人一種愉悅感。與價格昂貴的澳大利亞龍蝦相比，小龍蝦相對便宜，普通食客也能負擔得起。但是，有些人仍然認為小龍蝦很難食用。它看起來不幹凈，幾乎沒有肉。不能吃飽，口味都取決於調味料。但是面對可口的食物，中國人仍然保持著不怕死和撐死的所畏懼的精神，對小龍蝦仍然情有獨鍾。

『捌』 為什麼小龍蝦在中國這么受歡迎

小龍蝦是這個宵夜界的網紅，如果你去所謂的夜市裡面的話，很多人都在賣這種小龍蝦。尤其是你出去吃飯的時候，他們有時候還沒有上菜都會先來一盤小龍蝦。

吃小龍蝦你們最喜歡吃什麼口味的呢？是麻辣的、十三香的、蒜香的、椒鹽的、水煮的還是紅燒的呢？

『玖』 小龍蝦能長多大

小龍蝦能長多大?

小龍蝦學名克氏原螯蝦，是有名的外來入侵種。

成體20-30（體長，不包括螯）cm，重400-500g。

雜食，穴居，有挖泥洞的習慣。

形似蝦而甲殼堅硬。暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

養殖龍蝦吃什麼食物長得快?

龍蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養殖情況下，可投喂配合飼料、農副產品加工的副產品(餅粕類、米糠、麩皮等)，屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等。

『拾』 在中國，小龍蝦究竟有多火

通過以下幾點看小龍蝦火的程度：
1、南方，大街小巷都是小龍蝦的店
2、北方，雖然開店的不如南方那麼密集，但是只要點外賣，周圍就會發現很多小龍蝦店，每個商場都必有龍蝦店。
3、夜市上不管是攤位，還是門店，定能找到買麻辣小龍蝦的。
4、網上賣調料的，酷 克 壹 佰 龍 蝦 料 很 火。
小龍蝦算是季節性食品，過了夏季，也就沒那麼火啦。