中國最早吃小龍蝦在哪個城市

『壹』 吃龍蝦最早是哪個城市

大螞蝦
螞蝦現在被別的地方說成龍蝦，是夏天配啤酒的美味。但過去是沒有人吃這種東西的。蚌埠做了第一個吃螞蝦的城市，在上世紀七八十年代，蚌埠人就開始吃螞蝦了，蚌埠的餐飲業也開始研製螞蝦的製作方法，從開始的在鍋里煮，炒，到現在的煮，炸，炒，燜，在加上每家的不同配料。
喜歡吃螞蝦的人越來越多，在蚌埠各地都能吃到，老市區內還形成了一條螞蝦街。更是美味螞蝦的聚集地。每到夏天，螞蝦街人山人海。你可以去那裡自己挑選活的螞蝦，很快就可以吃到正宗的蚌埠螞蝦。可惜的是，蚌埠人就像廣大朴實善良的中國人一樣，粗心大意的被韓國人注冊去了端午節，蚌埠的螞蝦也被某城注冊了「龍蝦節」。不過吃螞蝦還是來蚌埠，味道最好，最正宗。

『貳』 蚌埠小龍蝦

在蚌埠，小龍蝦不叫小龍蝦，叫大螞蝦，安徽小龍蝦始於1979，源自蚌埠。蚌埠地區是安徽乃至全國地區最早以經營小龍蝦成為市場化的城市。早在1979年有蝦王之稱的蚌埠人「石順利」就已經率先做起了小龍蝦的生意，並帶動多人加入迅速形成了聞名全國的小龍蝦經營一條街（螞蝦街），80,90 00年達到鼎盛時期，時至今日吃小龍蝦已經成為夏季必不可少的一道蚌埠招牌菜。
2007-2008年，蝦街整頓，蝦街沒落，不過，吃大螞蝦的熱情卻日益高漲
2016年，當地一家知名度頗高、主營蚌埠土菜和老蚌埠大螞蝦的懷舊年代飯店——阿-財-老-鋪 創始人自費聯合蚌埠音樂人、影視公司歷時半年創作了「老蚌埠大螞蝦」MV，瞬間刷爆蚌埠人的盆友圈，播放量達到60萬多人次，老蚌埠大螞蝦再次名氣大燥，省內外市媒體爭相報道，老蚌埠大螞蝦重振輝煌德指日可待。

『叄』 小龍蝦是盱眙的最正宗嗎

也不是這么說。全中國的小龍蝦，就屬潛江小龍蝦和盱眙小龍蝦最出名了。

盱眙獨創的小龍蝦節日---龍蝦節。

盱眙是全國最早為小龍蝦舉辦節日的城市，自2001年盱眙舉辦第一屆小龍蝦節以來，將龍蝦節從一個本地娛樂節日發展成國際節慶。通過龍蝦節的舉辦將盱眙龍蝦區域品牌塑造為中國馳名商標，盱眙龍蝦品牌價值大大提升，讓全國都知道盱眙龍蝦。

現在的龍蝦節不僅僅是一個娛樂表演，還發展成龍蝦文化節。通過盱眙龍蝦節舉辦的成功帶動其他區域相繼效仿，大力發展。

因此盱眙龍蝦的出名，主要體現在盱眙龍蝦獨創的做法，對龍蝦烹飪帶來的影響及龍蝦文化的宣揚、龍蝦區域品牌的塑造。當小龍蝦在全國流行時，必定有很多人會追問，哪裡龍蝦最好，這對於最早發展龍蝦產業的盱眙來說肯定會被推上舞台。

『肆』 最早吃小龍蝦的地方是哪裡有知道的嗎

說實話蚌埠的小龍蝦還是值得一嘗的，八九十年代就開始吃小龍蝦了，像蚌埠紅燒大蝦整個安徽都知道蚌埠小龍蝦，現在很多合肥人周末都開車來蚌埠吃小龍蝦

『伍』 中國什麼地方的龍蝦比較有名

盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，中國國家地理標志產品。 盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育。

是中國重要的水產資源，被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種群發展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長旺季，已成為優勢種群。

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經過十二屆龍蝦節的推動，盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省質量信用產品、江蘇省著名商標、中國龍蝦節獲得中國十大節慶、中國十大飲食類節慶、中國節慶50強等榮譽稱號。

2008年，盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予「中國龍蝦之鄉」榮譽稱號。盱眙龍蝦地理標志產品保護范圍為江蘇省盱眙縣現轄行政區域內自然水域。

『陸』 小龍蝦是怎麼興起來的

1929年，日本引進小龍蝦，小龍蝦經日本流入中國南京。

在小龍蝦出現之前，中國有自己的正宗小龍蝦，但由於這種小龍蝦繁殖能力強，在中國更受歡迎。 而且，小龍蝦在我國是1960年代以後才被確認可以食用，之後中國才逐漸開始養殖這種小龍蝦。

小龍蝦的生活地

棲息於永久性溪流和沼澤，臨時棲息地，包括溝渠和池塘。 它們通常與溪流中的植物或木屑混合，這會損壞和削弱堤防。 在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴中找到它。 它們生活在水體淺、水生植物豐富的濕地、湖泊和河溝中。

該物種存在於廣泛的棲息地類型中，包括濕地草甸、地下岩溶系統、季節性沼澤和沼澤、永久性湖泊和溪流、稻田、灌溉渠道和水庫。 該物種可以耐受一系列環境條件，包括低氧水平和高溫。

以上內容參考：網路-小龍蝦

『柒』 江蘇盱眙小龍蝦為什麼那嗎出名！有什麼歷史

科學家在盱眙發現了小龍蝦的化石，證實了小龍蝦在1億多年前就已在盱眙出現，而不是傳言所說的是外來物種。

盱眙20世紀70年代以來盛產龍蝦等水產品，沿淮、沿湖漁民以捕撈魚蝦為主要生活來源，隨著市場需求的不斷增加，龍蝦人工養殖逐步興起。

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盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育，是中國重要的水產資源。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤；體表干凈無污物，活力強；肉質鮮嫩、肥碩飽滿。

盱眙因地處淮河下游、洪澤湖南岸，千里淮河在這里與洪澤湖交匯，受湖水頂托作用，形成了數十萬畝灘塗濕地，適應龍蝦生長的水草、藻類品種及數量相比其他水域更為豐富，最早誕生了龍蝦的優質原種群。

『捌』 江蘇盱眙和湖北潛江，哪個地方才能稱得上是中國小龍蝦之都呢

在夏天人們喜歡和幾個朋友一起去吃夜宵，夏季的涼風吹在身上，和朋友們聊著天吃著美食，這樣的感覺真的很好。而每個人心中都有一道夜宵必點的菜，小龍蝦絕對是很多人的心頭好，搭配上冰啤酒一天的疲勞就消散了。小龍蝦是近幾年才興起的一種美食，在外國一般都是直接煮熟了食用，而到了美食大國中國就出現了很多種小龍蝦的吃法，比如十三香小龍蝦、蒜香小龍蝦的味道都非常好，受到了廣大消費者的喜愛。小龍蝦的價格逐年攀升，很多城市也都以小龍蝦冠名，其中最著名的就是江蘇盱眙和湖北潛江，那麼這兩個城市誰才是“中國小龍蝦之都”呢？下面就和小編來了解一下吧。

所以江蘇盱眙和湖北潛江都是小龍蝦的重要城市，兩個城市之間的實力也是不分伯仲，但是“中國小龍蝦之都”是盱眙最先喊出來的，而潛江只好使用″生態龍蝦城" 的稱號。其實消費者們關心的並不是稱號，而是哪裡的小龍蝦品質更高，品質更好的小龍蝦就會受歡迎，而不是因為名氣。

『玖』 誰知道盱眙龍蝦的由來，歷史，謝謝了，

小龍蝦原產南美，大批進入中國是在民國十八年（1929年），由日本移植到中國南京地區的，引進小龍蝦是充當牛蛙養殖的餌料被引進的。

盱眙20世紀70年代以來盛產龍蝦等水產品，沿淮、沿湖漁民以捕撈魚蝦為主要生活來源，隨著市場需求的不斷增加，龍蝦人工養殖逐步興起，速凍龍蝦仁等產品遠銷美國、歐盟等國家。

發展：

2009年，盱眙龍蝦養殖面積達1萬多公頃，從事龍蝦相關行業的達10萬人，銷售額超過15億元。經權威機構估測，盱眙龍蝦品牌價值已經超過10億元。盱眙龍蝦及其帶動的相關產業年產值以數10億元計，盱眙工業園區的400多個企業，園區上半年稅收已超過1.4億。

2014年，盱眙縣龍蝦養殖面積21萬畝，年產量6萬噸、交易量10萬噸，交易額達40億元。盱眙龍蝦已覆蓋全國20個省、市，帶動數百萬人就業，拉動消費近千億元。

2015年，盱眙龍蝦養殖面積達21萬畝，龍蝦經銷戶、經紀人有2000多人，78萬盱眙人中，約有10萬人從事龍蝦產業。

2017年，盱眙縣已建立了沿陡湖、洪澤湖、貓耳湖三個省級盱眙龍蝦養殖示範片，建成了滿江紅、仁和、大蓮湖等5個萬畝連片高效生態養殖示範區，1萬平方米以上龍蝦批發市場3個，十三香龍蝦調料企業10家，盱眙龍蝦年產量約5萬噸。

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特點：

盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育，是中國重要的水產資源，被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種群發展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長旺季，已成為優勢種群。

盱眙龍蝦就是「三白」（腮白、肉白、底板白），體色紅亮，富有光澤；體表干凈無污物，活力強；肉質鮮嫩、肥碩飽滿。從中醫的角度看，盱眙龍蝦具有清熱解毒、強身健體等功效，是一種色、香、味、營養俱佳的美味保健食品。

『拾』 小龍蝦的原產地是中國嗎

不是，原產於美國南部路易斯安那州，1929年經日本引入中國。