中國哪裡有冰葡萄

㈠ 冰葡萄種植技術冰葡萄苗哪裡有賣的什麼規格

冰葡萄苗「桓仁瑞林苗圃」有賣的。貝達根系，綠枝嫁接，成活率高。
威代爾冰葡萄是桓仁縣政府於1999年從加拿大引進的高檔釀酒品種，在北甸子鄉培育發展種植。現以成為桓仁縣重點發展產業，北甸子鄉支柱產業，至2009年，北甸子鄉包括張裕冰酒庄，五女山米蘭酒業企業近萬畝威代爾冰葡萄基地，被譽為中國冰酒之鄉。
為保證其達到綠色食品的要求。即無污染的安全、優質、營養食品。特此制定冰葡萄生態種植標准。
1 、范圍
本標准規定了冰葡萄栽培的立地條件、苗木、建園、田間管理、病蟲害防治及產品採收、分級、包裝。
本標准適用於農業生態環境達到A級綠色食品要求的冰葡萄生產區域。
2、要求
2 . 1 產地條件
冰葡萄生產基地應選在無污染和生態條件良好的地區。應遠離工礦區和公路干線，避開工業和城市污染源，大氣、水質、土壤條件均符合綠色食品產地生態環境質量標准。
2 . 2 苗木
苗木側根數 6 條以上，側根長500px 以上，側根基部粗度 0 5px以上。側根分布均勻，有較多須根。
蔓基部粗度17.5px廠以上，4----5節芽眼飽滿、健壯。
砧木高度 625px以上，介面完全癒合，無機械損傷。
苗木抵根瘤蚜、美國白鵝等檢疫對象，無根頭癌腫病等。
2.3建園
2.3.1 栽植：栽前整平七地，挖定植溝，一般深60---- 80厘米，施足底肥，灌水沉實，栽後灌水、覆地膜。成活率在 90％以上。及時補苗，保證果園整齊度。
2.3.2 栽植密度：為達到早期豐產，株行距為 50----100厘米*3米。
2.4 施肥：每生產 l 公斤葡萄果實需氮 390 克、磷231克、鉀536克、鈣 436 克。
2.4.1冰葡萄施肥應以有機肥為主，無機肥為輔，推行早秋果實成熟後施基肥，花後果實膨大期進行追肥，採用溝施或順水施，要求每生產1公斤果實要施入2公斤以上無污染的優質農家肥。以苗施4000----5000公斤農家肥為宜。
2.4.2 間作：新植幼樹畝以間作，間作應以綠肥、豆科等飛矮棵作物為主。
2.5 灌水：除分別灌一次萌芽水和封凍水外，在生長季，果園含水量低於田間最大持水量的60％時，要及時灌水，宜採用滴灌、滲灌等節水灌溉技術，雨季注意排水，水源不足的果園應注意保摘、保水穴。
2.6 樹形和架式
採用棚架式的樹形應採用獨龍干或雙龍干樹形。
2.6.1 龍干形整枝
結合短梢修剪時，在龍乾的背上或兩側每隔 20----30 厘米著生 l----2 個短梢結果母枝，龍乾的數量必須適當，視其栽培密度而定，培養成獨龍干或雙龍干。
2.6.2 棚架的設立
棚架架高一般為2米左右，順行向支柱間距5米，垂直於行向方向在支柱頂拉承重鋼筋或承重橫桿，架面每隔50厘米順行向縱向拉一道鐵線。
2.7 修剪方法
修剪方法分為短梢修剪（3個芽以下），中梢修剪（4----7個芽）、長梢修剪（7個芽以上）。
龍干形樹殆的修剪，在每米主蔓內，選留3個結果母枝組，每結果母枝上留2個短梢或l中1短結果母枝，共6個結果母枝。
2.8 新梢管理
2.8.l 抹芽：新梢長到5----10厘米之前，抹去距地面 50 厘米之內的所有芽，架面上一芽眼發出2個以上新梢的，選留一個有花序、健壯、方位好的新梢，抹去其餘的；抹去過密的芽，使枝蔓上 30 厘米左右有一個壯芽。此外，樹勢強的抹芽宜晚，抹芽數量要多，以便集中營養供給留下的新梢加速生長；短梢修剪要少抹芽，長梢修剪要多抹芽。
2 . 8 . 2 定梢：新梢長到15----20厘米時，此時可以看出新梢上花序的有無、好壞。留枝的標准，每平方米留10---12個，最多不超15個。定枝時留有10％左右的餘地以防人為損傷。
2.8. 3 新梢摘心：於花前將新梢的尖端剪掉，以料緩和它與花序對貯存營養的爭奪，使貯存養分更多地轉向花序。新梢摘心因不同的枝類、目的、作用而採用不同的方法.
2.8.3.1 結果新梢摘心：應在無花前 3----5天或初花期欲摘除小於正常葉三分之一的幼葉嫩梢。
2.8.3.2 營養新梢摘心：營養新梢即不帶有花序的新梢，摘心時間可同於結果新梢或稍遲。留10---12片葉摘心，可根據架面實際情況，旺枝長留，弱枝短留，空處長留。
2.8.3.3 主蔓延長梢摘心：用於繼續擴大樹冠的主蔓延長梢，可根據當年預計的冬剪剪留長度和生長期的長短適當延晚摘心，摘去3---4片梢尖幼葉。
2.8.4副梢處理
2.8.4.1 結果新梢上的副梢處理：（1）頂端1---2個副稍留3～5片葉反復摘心，果穗以下副梢余部抹去，余留l---2片葉反復摘心，此方法適用於幼齡結果樹。（2）頂端 1---2個副梢留4---6片葉摘心，其餘副梢從基部抹去，頂端產生的二次、三次副梢，只留前端 1 個副梢 1片葉反復摘心。此法適用於成齡樹。（3）果穗下的副稍全部抹去，果穗以上的副梢留1---2片葉反復摘心，最頂端副梢留3---4片葉反復摘心。
2.8.4.2 營養枝上的副梢處理：營養枝上的副梢只能用來培養結果母枝和壓條繁殖，可採用結果新稍上副捎處理的第二種方法處理。
2.8.5 引縛
葡萄枝蔓在架土的引縛姿態，要根據架式和整形方式進行。從基部以傾斜向株間兩側引縛，一般在第二道鐵線上，主蔓之間的橫向距離40---50厘米，相間相鄰的主蔓枝頭可以靠近。
2.9 花果管理
2.9．1 保花保果
2.9.1.1 花前 10 ---20 天噴0.3 ％濃度的硼砂溶液，促進花粉管的生長，提高受精率。
2.9.1.2 如花期干早高溫，可田間噴霧，增瀑降溫，改善不良氣候條件。保證正常的授粉受精。
2.9.2 調整結果量
結果量與樹齡和樹勢有若密切的關系。同時，一定的果實產量，需要有一定的有效葉片面積來保障。每平方米留9個新梢，產量 2 公斤，畝留果量不超 1300 公斤為好。按照上述原則，結合樹體營養狀況，先確定出預計結果量，樹勢過強的可多留，樹勢較弱的可適當少留。
2.9.3 疏花疏果，果穗整形
2.9.3.1 疏花序
對於花序太多，落果重的樹，一般在花前半個月左右進行此項工作。其留花序的標准，穗重半斤左右的每結果新梢留2個花序，中庸枝留l個花序，細弱枝不留花序。
2.9.3.2 果穗整形
花蕾在小穗上完全分離時去穗尖，長度為穗長的1/4----1/5，並去掉分化不良的副穗歧肩，在果實長到黃豆粒大小時用小剪子去小粒，調整穗重 350 克左右。
2.9. 3.3 剪梢打葉
在7月上旬至9月進行，主要是在果實著色前，剪去過長的新梢，去掉基部的黃葉，老葉，使架下地面上有篩眼大小的光眼。
2.9.4 套袋
果實套袋可減輕病蟲害，減少裂果，防止葯劑污染。
套袋在果穗整形後立即進行，套袋前打一次殺菌葯防治白腐病等病害。
2.9.5 果實採收、分級、包裝
果實採收應在果實充分成熟，達到品種固有的顏色，且需成熟果實經冰凍、日照、脫水、濃縮自然失水l / 3 ，要求可溶性固形物達 24 ％以上，酸低於0.7％、無病蟲危害，釀製冰葡萄酒原料採收宜在氣溫穩定在-8攝氏度以下48小時之後採收，包裝用無污染的綠色食品標准允許用的合成包裝材料。
2.10 防寒
成齡樹兩側各寬1米左右作為埋土的寬度。覆土厚度5---10厘米。
3、採收
3.1 採收時期
採收是葡萄生產中一個重要環節，採收時期也是決定漿果品質好壞的重要因素。
3.1.1採收時期的確定要根據造酒的要求決定採收期。即鮮葡萄在未採摘前自然失水三分之一時進行採收。釀製冰葡萄酒宜在氣溫穩定在-8 攝氏度以下48小時之後採收。
3.1.2 採收技術
(1) 採收應在晴天進行。
(2)採收時要輕拿輕放，隨時去除受病蟲為害的果粒。
4 包裝
4.1 分級
分級主要根據果穗大小、松緊度和果粒大小、整齊度、色澤及病蟲害、破損粒、小果、綠果的多少而定。一般果穗整齊、色澤正常、無病蟲害、小果、綠粒為一級。果穗不整齊、鬆散、有綠果為二級。
4.2 包裝技術
葡萄不耐擠壓，因此包裝容器不宜過大，過深，一般採用小型木箱或塑料箱或泡沫箱，一般採用5---10 公斤左右的包裝箱，箱內襯紙。
5運輸
運輸過程中盡量用小包裝以減少擠壓碰撞，裝卸過程中要輕拿輕放。

㈡ 中國的優質冰酒產地在哪裡和國外冰酒相比有什麼優勢

中國優質冰葡萄種植基地以遼寧省桓仁縣最為著名，這里有充足的光照，適宜的溫濕度，較大的晝夜溫差，分明的四季，清爽的秋天，飄雪的冬季，肥沃的土地，眾多的河流，寬闊的湖區，小平原與丘陵交錯，空氣清鮮，植被茂盛，是種植釀造冰葡萄酒所需葡萄品種的天然港灣。桓仁冰葡萄基地遍及湖區和沿江周圍，大小酒庄更是如雨後春筍般拔地而起，冰葡萄酒品牌也是不斷豐富。如今的桓仁好比加拿大安大略省的尼亞加拉半島，相似的地理緯度，類似的自然氣候，相近的冰葡萄酒產業聚集地。可以做一個形象的比喻，桓仁就是中國的「尼亞加拉」，桓仁就是中國的冰酒之城。
桓仁冰葡萄酒品牌中質量和口感都有保證的有張裕的「黃金冰谷」、米蘭酒業的「五女山」、古原的「桓龍湖」、南北朝的「寒帶冰谷」和「冬香」，以後可能還會有「維格那」、「奧羅絲」、「威德蘭」等一批中外合資的冰酒品牌出現。我本人比較認可寒帶冰谷冰葡萄酒，這可能是受先入為主的心理影響吧，因為我最先直接接觸國產冰葡萄酒就是從「寒帶冰谷」開始的，後來也比較認可「五女山」、「桓龍湖」、「冬香」、「張裕冰酒」等品牌的冰葡萄酒。每一個人因自己的飲酒愛好和欣賞角度不同而選擇適合自己的冰酒是正確的出發點，不要人雲亦雲，只有自己喜歡的才是最好的，所以我建議購買國產冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒，相反可以重點考慮一下專業生產或者專業經營冰葡萄酒的企業或者單位旗下的冰酒品牌，這些品牌可能在冰酒領域更專業，冰酒質量和口感更有保證，而且冰葡萄酒的性價比可能會更高。

㈢ 北冰葡萄多少錢一斤冰葡萄有幾個品種有幾種葡萄冬天也生長的

雪地里的冰葡萄是什麼味道

長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!

這種水果，必須天寒地凍才能收獲，而且越是天寒地凍，味道越好，在皚皚白雪中，它們掛在枝頭，為雪白的大地增添了一抹色彩。這可不是一般的葡萄哦。

長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!一般人都不熟悉這種水果，因為它對生長環境的要求近乎苛刻，很少見到。這其實是一種葡萄，學名叫威代爾，又被稱為冰葡萄。在我國只有東北才有

一般都凍的結冰它們也成為冰葡萄，大多都是用來釀酒的 價格不菲哦!

冰葡萄價格多少錢一斤

長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!冰葡萄酒因為其品質與口感，所以價格很貴，冰葡萄市場價15塊一斤。

這種冰葡萄，雖然到九月份開始成熟。可是如果剛開始就把它摘下來，它的味道不會特別好，只有經歷過漫長的寒冬之後。葡萄裡面的含糖量會增加許多。味道也會特別的好吃，他們的顏色變成深棕色的時候。也就到了該摘下來的時候。

這種冰葡萄很少直接食用，一般都是用來釀葡萄酒。

按照《冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義，冰葡萄酒(Ice wine)是指：將葡萄推遲採收，當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，採收，在結冰狀態下壓榨，發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。

正宗冰酒產地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。

冰寒歷練其實更好地幫助冰葡萄凍了化、化了又凍自然濃縮，水分越來越少，糖分和營養比例就越來越高，其中多酚、類黃酮、白藜蘆醇及前花色苷物質等物質含量比例也都得到了提高。

純物理擠壓的原始壓榨手法，過程滴水未加。將葡萄皮、肉、籽中的精華全力擠出，此傳統手法能從冰葡萄中提取更多的營養元素;同時，因其產生的熱量和摩擦較少，可以保留更多的酶。

冰寒孕育的美味，甜，葡萄糖、果糖含量高達40%;醇，刷新你舌尖對100%果汁的記憶;香，來自葡萄皮、肉、籽的多重葡香。

懂行的人都知道冰酒的稀有和珍貴，且在很多人的印象里冰酒好像只有國外有。事實上中國也是有幾個冰葡萄產區的，只是普及度還不夠，或者說早早就被懂行的人搶先一步。紅酒好，紅酒中的冰酒更好，而只有冰葡萄汁可以和冰酒媲美

㈣ 中國能生產冰葡萄酒嗎

中國能生產冰葡萄酒，在21世紀初已經開始生產。

冰酒又稱冰釀葡萄酒，屬白、甜葡萄酒類，是國際上公認的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國、加拿大等極少數國家生產。21世紀初中國葡萄釀酒行業引入這個葡萄酒品種。

我國生產冰葡萄酒的歷史雖然只有10幾年，但產量已達到全球的40%，某些品牌的質量已經可以與國際上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業生產冰葡萄酒。

(4)中國哪裡有冰葡萄擴展閱讀：

中國企業能生產冰葡萄酒有：

1、桓仁冰酒，遼寧省桓仁滿族自治縣特產，中國國家地理標志產品。是一種甜型的靜止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下採摘的冰葡萄釀造而成的。風味濃縮，飲用起來甜而不膩、酸爽清冽、甘美純凈，被譽贊為「上帝的眼淚」。

2、五女山冰葡萄酒，遼寧五女山米蘭酒業有限公司是我國第一個研究開發生產冰葡萄酒的專業公司。2006年12月，在全國首家推出五女山（窖藏）年份冰酒，進一步提高了冰葡萄酒的水平。

3、莫高冰酒，2012年9月份，莫高冰酒系列榮獲中國酒協和中華品牌戰略研究院聯合頒發的「2012年度華樽杯葡萄酒品牌價值第四名、2012年度華樽杯中國葡萄酒五大領導品牌、2012年度華樽杯甘肅省酒類品牌價值第一名」三重全國大獎。

參考資料來源：

網路——桓仁冰酒

網路——五女山冰葡萄酒

網路——冰白葡萄酒

網路——莫高冰酒

㈤ 冰葡萄適合哪幾個省種植

你說的這個地方是可以種植冰葡萄的，但是產量好不好，

果子結的大不大，就是另外一個問題了。

㈥ 全國哪裡有冰葡萄品種，可以釀造冰酒的

東北，黑龍江那邊，冰葡萄酒不是說葡萄是冰葡萄，而是秋天的葡萄掛到下霜結冰呈干態的（我朋友家就是有自己的葡萄農場做酒的）

㈦ 中國哪裡是冰葡萄的黃金山谷

在吉林長春山谷，窩集口村，

㈧ 冰葡萄 自己拍的 有何多人認為冰葡萄中國沒有嗎

中國有產冰葡萄酒(以下列出部分冰葡萄酒品牌)

1、太行冰谷冰酒

太行冰谷冰酒，是中國專業生產冰酒的山西鱻淼酒庄核心產品，酒庄位於海拔1200米左右的太行山主峰西側，晉、冀、豫三省要隘，有「晉疆鎖鑰，山西屏障」之稱，清漳河上游左權縣石匣水湖畔。

2、芬河帝堡冰酒

芬河帝堡冰酒，是黑龍江省唯一的冰酒企業——芬河帝堡酒庄的產品。酒庄坐落在素有「塞北江南」之稱的東寧縣內，始建於2005年，是集葡萄種植、紅酒生產、觀光旅遊於一體的酒庄。酒庄從加拿大精心引進優良葡萄苗木，以嚴格的酒庄標准管理苗木葡萄園，並建有佔地面積100平方公里的野生藍莓基地。

3、五女山冰葡萄酒

五女山冰葡萄酒，是遼寧省重點名牌產品，也是2008北京奧運指定食品。2015年五女山冰酒榮獲國際領袖產區金質獎和中國第四屆國際冰酒博覽會巔峰挑戰賽金獎。「五女山」商標是中國馳名商標。

4、祁連冰酒

祁連冰酒，產自祁連葡萄庄園，庄園位干祁連山下的甘肅省河西走廊中部，是國家「AAA」級旅遊風景區。庄園總面積2158.32公頃，由葡萄種植園、園藝科技園、葡萄酒生產工業園三大園區組成。

5、張裕黃金冰谷冰酒

張裕黃金冰谷冰酒酒庄，坐落於有著「東方安大略省」之稱的遼寧桓龍湖畔，是由張裕與加拿大冰酒出口量最大的奧羅絲公司聯手打造。該酒庄擁有全球最大的5000畝單體冰葡萄種植園，產能可達1000噸，佔到全球冰酒產量的一半。

6、莫高冰酒

莫高冰酒，產自甘肅莫高實業發展股份有限公司。莫高葡萄酒為中國馳名商標和中國著名品牌。

㈨ 冰葡萄適合哪幾個省種植

世界上僅有少數幾個國家可生產冰酒，全球冰酒年產量不超過2000噸。黑龍江許多地區處在北緯47°58′，晝夜溫差大，有利於冰葡萄的酸糖轉化和獨特風味的形成，適合冰葡萄的種植。

黑龍江齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長郭成宇建議，選擇北緯47°58′積溫帶，建立黑龍江冰葡萄種植帶和種植基地，形成規模種植；培育龍頭企業打造「國家地理標志保護產品」冰葡萄酒品牌，實現生產經營的產業化和規模化，把資源優勢轉化為市場優勢。

目前，我國自主培育的專門釀造冰葡萄酒的北冰紅葡萄品種，已經在東北地區及新疆、西藏等地開始種植，黑龍江的種植面積達3000多畝，我國冰葡萄資源的開發利用還處在起步階段，市場空間巨大。

㈩ 中國的冰酒酒庄在哪裡

貌似在哈爾並？