中國棗多少錢一隻

A. 中國紅棗批發市場哪裡便宜

市場名稱冀滄州紅棗晉金鑫瓜果晉運城果品遼寧北票湖北浠水寧夏吳忠東郊農產品批發市場巴彥淖爾市四季青農產品批發市場黑龍江牡丹江市雙合中俄蔬菜果品批發市場山西長治紫坊農產品綜合交易市場太原河西京昌平水屯冀滄州紅棗濟南堤口果品批發市場浙江嘉興農產品市場新疆北園春市場新疆北園春市場新疆北園春市場西安市朱雀農產品交易中心哈爾濱哈達農副產品股份有限公司哈爾濱哈達農副產品股份有限公司哈爾濱哈達農副產品股份有限公司貴陽五里沖農副產品批發市場北京日上綜合商品批發市場北京順義石門
在談紅棗價格問題之前，先帶大家簡單了解下新疆紅棗的種類
新疆大棗按照產品種類可以分為：新疆駿棗、新疆灰棗、哈密大棗。
駿棗中當屬新疆和田玉棗最為出名。新疆和田玉棗相比同類產品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。有安神、養心、斂汗之功能。營養豐富、口感甜美。
新疆若羌灰棗，個頭不大，皮面艷麗，皺紋較細小均勻，皮薄核小，棗肉茨實，肉厚質脆，甘甜醇香，細嫩爽口。與內地紅棗比，若羌紅棗不裂果、耐儲存、不生蟲，干棗含糖量高達68%，是別處紅棗無法比擬的。孕婦吃了若羌紅棗能補氣順產，產婦吃了若羌紅棗能養血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了強身。
新疆哈密大棗甜度屬於後味微有葯香，哈密棗最大的特點就是滋補最強，屬於葯補棗，個也很大，且久煮不破皮。哈密大棗具有最高的葯用價值，補血效果最好，是棗中的滋補之王。
特級新疆駿棗，一級、二級駿棗、新疆若羌灰棗從哪裡進貨價格更優惠？
如果是長期進大量新紅棗貨源的，價格優惠的那就是直接從紅棗廠家進貨了，
起碼質量有保證，按時交貨 ，也不用經過經銷商再轉手，這也是為自己省錢 ，不是嗎？如果長期都是在同一家廠家拿貨，對方也會給個合理的價格吧。不過最關鍵的是紅棗質量要好，這樣自己也能買個好價錢，對吧！
到哪家批發新疆紅棗比較正宗，價格實惠，更有質量保證？
在這小編推薦——行唐縣勝國棗業有限公司，供你們參考。
簡單介紹下，

B. 哪裡的棗最好

中國大棗的產地非常多，比較知名的大棗產地有很多，大部分都集中在西北和中原地區。主要有新疆、甘肅、寧夏、山西、山東、河北、河南等地。而在這些產地里，出產的棗類品種也非常之多，紅棗的種類按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、台灣青棗、山酸棗等等。

棗的口感、產地等問題導致每個人對棗的好壞意見因人而異。這次簡單地介紹幾種大棗，沒有先後排名。

若羌棗

若羌棗產自若羌縣。若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，若羌縣降水稀少，高溫乾燥，光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌棗的生長。獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富。與內地紅棗比，若羌棗綠色、有機。外觀和新疆特產的其他地方的紅棗相比，個頭不是很突出，但肉質瓷實，若羌灰棗制干率為60%，干制後總糖含量74.88%，高於贊皇大棗8.88個百分點，掰開能扯出金絲，素有「仙棗」之稱。

和田棗

和田棗產自新疆和田地區，紅棗綠色食品基地，產品品質優良。新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。「和田棗」產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田。和田位於新疆最南端，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認的「水果優生區域」。長達10小時的日照為和田棗提供了更好的條件。

C. 國內椰棗賣多少錢一斤啊

現在什麼都漲了，質量好的椰棗超市要50元左右一斤。比如，4月18日，本地一家超市的黑椰棗標價是：52.8元500克，當然質量較好，比較干硬結實，表面掛著一層糖霜，吃起來無異味，還能一粒粒挑選。所謂一分價錢一分貨，淘寶等網站上較好的椰棗也在這個價格上下。

D. 一個大棗有幾克

幾克到幾十克不等。

紅棗（學名：Ziziphus jujuba Mill.）是屬李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬干製成棗干。它的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有「日食三棗，長生不老」之說。

簡介

山東大棗最出名的還是山東省泰安市寧陽縣葛石鎮，被稱為中國大棗之鄉。寧陽大棗聞名於世，以其棗大極其甜而聞名，南宋文天祥寫詩贊美寧陽「桑棗人家近，蓬蒿客路長」。

寧陽縣葛石鎮大棗歷史已有三千多年。主產地為東雲村和黑石村，2000年被全國經濟林協會命名為「中國名特優經濟林－－-大棗之鄉」。

E. 大棗多少錢一斤

現在市場上有價格的大部分都是往年的陳棗，根據棗的等級，價格差別也比較大，鮮棗現在還沒下樹，價格也就沒出來。
是不是被坑了，也要看你買的品種，全國各地種棗的地方也不少，但以新疆為首。
所以新疆的棗相對其他地方的棗的價格會更主動一點。

F. 山東大棗和陝西大棗有什麼不同每年鮮棗的價格大體是多少

魯北冬棗和中華大棗，均屬於冬棗，原產於山東魯北地區，經過多年培育，以其品質優良酸甜、酥脆可口而著稱於世。冬棗古代做為貢品，專供皇家享用，
一、魯北冬棗
魯北冬棗由自然變異形成，是冬棗中的優選，是我國獨有果品。棗樹栽培在我國已由4000多年歷史，品種達700多個，分布很廣。目前，棗樹種植面積在全國有46萬多公頃．90%分布衣山東、山西、陝西、河北、河南等省，尤其山東魯北大棗區，馳名全國。棗樹全國栽培的主導早熟品種為制乾和加工品種，鮮食型較少。2000年全國棗果樹總產達80多萬噸，佔全世界總產量的98％。我國制干棗及棗加工年出口量9000噸左右，僅占總產量的2％，大部分銷往日本、韓國、新加坡和我國的港澳地區。鮮食棗果出口量極少。在國際市場上，1噸鮮棗的售價相當於30噸蘋果或1噸核桃。魯北冬棗通常由青島港出口，在歐美市場每個棗果售價1美元。事實說明，鮮食棗果出口的潛力很大。
魯北冬棗由於個大、晚熟、甜脆、保鮮期長，受到市場的廣泛關注。為此中央電視台、中央人民廣播電台、《農民日報》、《中國特產報》、《中國果樹》、《中國果菜》等媒體均作過專題報道。魯北冬棗的優良特徵主要表現在：
(一)木刺退化，便於採摘 魯北冬棗果實近圓形，單果重23g左右，最大果重45g，不裂果。兩年後木刺基本退化。
(二)品質憂適於鮮食 魯北冬棗是目前品質最佳的鮮食品種，果品赤紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清秀，營養極為豐富，可食率達93．81%。據北京市營養研究所分析，魯北冬棗含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所必需的氨基酸，總含量為0．985mg/1OOg，含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/100g，維生素 B110.1mg/100g，維生素B2 2.2mg/100g，維生素C含量尤其豐富，達1.0791g/kg，是蘋果Vc的70倍、梨的100倍、金絲小棗的20倍，有「活維生素丸」之美譽。此外冬棗還合有豐富的維生素A、維生素E以及K、Va、Fe、Cu等多種微量元素，獨合VB17有防癌之功效，營養價值為百果之冠，有百果王「之稱」。冬棗是我國獨有的名貴特產，國外無栽培記截，現已銷往青島、北京、大連、上海、天津、深圳、香港等地，並打入了歐美市場，成為我國重要的出口創匯之果品。
(三)極晚熟 魯北冬於9月底至10月底成熟。由於果肉酥脆，糖渡高，水分足，保鮮期可達3-4個月，可冷撤至春節前後．進行反季節銷售。
(四)經濟效益高 建冬棗密植園按2x3m或3x4m株行距栽植，一般春季定植後第二年結果，第三年畝產可達500kg，畝收入超過萬元，盛果期畝產可達2000kg。魯北冬棗2001年產地收購價高達20元/kg，北京超市零售價為50元/kg。經保存貯藏，春節前後市場價80元/kg仍供不應求。
(五)適應性強 魯北冬棗耐干早、耐瘠藏、耐鹽鹼，適合平原、丘陵地栽植，也是發展庭院經濟的優選品種。尤其適宜黃河流域沖積平原地區規模發展。目前，魯北冬棗的規模栽培，集約化經營與產業化發展．正在列入許多縣市小流域綜合開發及扶貧攻堅計劃，發展前景廣闊。
二、中華大棗
中華大棗由自然變異組成，經過長期、嚴格的提純、選育、栽培，認為中華大棗的生長習性和生物特性與普通棗樹基本相同。
(一)中華大棗的優良特點中華大棗樹體中大、幼樹生長極為旺盛，屬喬化樹種、但兼有矮化性狀，樹體穩固緊湊，支粗節短，托刺隨樹齡增長而逐漸退化．葉圓、寬、大、稠密，花繁蜜豐粉多，能自花授粉結實。中華大棗坐果早，果柄粗，落果輕，裂果少，結果成串，一般不用拉枝環剝，修剪量少，病蟲害輕，省工易管，宜於密植建園栽培。產量極高。
中華大棗成熟時，長呈圓形，平均果重50g，量大果重80g以上，是目前已知棗果重最大的品種，在遼寧半島和膠東沿海地區10月上旬成熟，但地區不同成熟期稍有差異，生長期115天左右，成熟期比較一致。果形端正，果色深紅，果皮黃白色，細微酥脆，鮮棗含糖量31-34%，可溶性固形物＞40%，醇香甘甜，棗味濃厚，口感甚佳，品質極上，堪稱大棗極品。
中華大棗最宜鮮食，較耐貯藏，亦可制干或做深加工原料。中華大棗既勝於其它冬棗的脆甜品質，又超過了沂蒙大雪棗的碩大果個，也具有山西梨棗的矮化性狀，還有明顯的早實、豐產、穩產的優良特點。中華大棗產量高、結果早、果實大、適應性廣、病害少、品質優，這六項指標表現突出，既適應內陸地區栽植，又適應於遼寧半島和膠東沿海地區特殊的地理環境和氣候條件生長，是一個綜合性優良、很有發展前途的珍貴大果型鮮食品種。
(二)中華大棗建園栽培的經濟效益分析隨著科學技術的進步，棗樹栽培管理水平不斷提高，取得了很多可喜的研究成果和先進的實踐經驗，為鮮食大棗的建園生產提供了大量的科學依據。尤其是北方果樹大棗開發中心發明的棗樹干茬、定干、摘心、庸枝、抹芽888、阻隔12字修剪整形技術和園地蓋網以及正確用葯、科學施肥、合理澆水等一整套生產措施，為中華大棗的豐產、穩產、低耗、高效、優質保險提供了可靠的保證。
北方果樹所大棗研究中心1999年春開始建立了30畝梨棗園，因品質不佳，2D01年換頭，當年株產達到2.5kg，第二年栽培中華大棗，不但可行，而且可以早生產、獲高產。中華大棗病害少，好管理，投資僅是蘋果、葡萄的三分之一，而經濟效益卻比蘋果、葡萄的產值高幾倍，甚至十幾倍，根據中華大棗的生長習性和先進的科學管理技術，以及當今社會高效率、期限短、快節奏、早收益的要求，應採取規模種植、密植建園的栽培方式，其種植格式是：
1． 低密植棗園，行株距3x2m，畝裁111株；或3x1.5m，畝裁148株。
2．中密植棗園，行株距2x1.5m，畝栽177株；或2.5x1.2m，畝栽222株。此格式造價合理，建議採用。
3．高密核棗園，行株距2x1.2m，畝栽277株；或2×lm，畝裁333株。
密植建園，既節約土地，又能達到早期豐產的目的，而且方便管理。有利於打葯、修剪、採收，還能有效地低御可能遇到的風災，適應中華大棗的生長習性，是保證中華大棗早產、豐產、持續穩產的科學栽培格式。
以畝栽200株，建立中密植園為例，每株棗苗按10元計算，建一市畝棗園，苗木投資需20000元，定植第二年可畝產鮮棗300kg(平均株產1.5kg，按最低價計算。第一年少量結果，不計產量)。每kg價格10元。
可以獲得年畝產值3000元的收入；第三年畝產量可達800k8，年畝產值可達8000元以上!投入與產出的比例之大，效率之快是顯而易見的。
物以稀為貴，貸以珍奇增值。近年來煙台大棚櫻桃；棲霞王母紅仙桃；冬暖棚甜瓜等都以稀為貴賣了好價錢。中華大棗也是當前我們農業生產跨世紀新的經濟增長點，是名符其實的黃金產業。
事實證明，建園栽培中華大棗，周期短，風險少，效益高，是廣大果農發展高效林果種植業的首選項目。

G. 中國的紅棗到美國多少錢斤

• 中國的紅棗要出口的話，估計要走的路還很長，因為美國的進口標准都是按照歐標的，條件比國標（中國標准）高很多、、、、、、所以，這個價格不好說

H. 最近市場上有賣一種叫做伊拉克棗的，很甜，是否經過處理了才這般甜，還是本來就是這么甜呢吃了有好處嗎

本來就很甜，伊拉克棗又叫椰棗，是一種叫棗椰樹上長的，不是棗，是一種當地常見食品，又叫沙漠麵包，營養比較豐富，適當的吃有好處。

成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。鮮棗皮肉之間一般有小蟲，像楊梅一樣，要洗凈。干棗也要洗干凈再吃。

拓展資料

伊拉克棗(12張)南美、澳大利亞、南亞各國都有引種，以埃及、 伊拉克、 沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國，現廣東和雲南地區有栽培。樹干高可達20～30米。

羽狀復葉，長1.5米以上,互生於莖頂部。小葉片有粗壯龍骨,頂端較尖。雌雄異株,花序外有肥壯佛焰苞，雄花成圓錐花序，雌花成穗狀花序，腋生。漿果長橢圓形，似棗子。

I. 棗的分布如何

鼠李科棗屬的多年生落葉果樹，小喬木。又名紅棗、大棗、中國棗。學名Zizyphus jujuba Mill.。

起源與分布

棗屬植物約有50種，但在果樹栽培上主要的種類是棗，原產中國，是中國果樹栽培中歷史最久的果樹之一。中國古籍《詩經·豳風》記載「八月剝棗」；《戰國策》記述「北有棗栗之利，民不由田作，棗栗之實，足食於民」；《史記·貨殖列傳》記有安邑種千樹棗者，其富可與千戶侯等的記載。棗的品種更是豐富，《爾雅》（公元前2世紀）記有10餘個，西晉《廣志》載有24個，北魏《齊民要術》記有45個，元代《打棗譜》記有73個，清代《植物名實圖考》載有87個。山東省臨朐縣發現中新世（距今1800萬年）的山旺棗（Z.mio-jujuba Hu et Chaney）葉化石；浙江餘姚河姆渡（公元前6960～前4887）和浙江錢山漾（公元前2750）遺址均發掘出酸棗核和酸棗。近年來在其他地區如湖北省隋縣曾侯墓和荊州江陵墓、湖南長沙馬王堆漢墓（圖馬王堆出土的棗和核）及江蘇連雲港、廣東廣州、四川昭化、甘肅武威和新疆古高昌國古墓中均發掘出碳化的棗果和棗核。

棗在中國的分布位於N23°～42.5°，E76°～124°范圍內，幾遍及全國各地。依15℃等溫線將棗栽培區域劃分為兩大區系即南系和北系。北系的主要分布中心為陝西、山西、河北、山東、河南等省；南系主要分布中心為四川、湖北、安徽、浙江等省。在低緯度的雲南、貴州、四川等省，分布高達海拔2000米以上；高緯度的華北、西北地區，雖最高達海拔1800米，但多分布在海拔100～1000米河谷灘地。1988年中國鮮棗產量達52萬噸。

中國棗在公元前傳至亞洲許多地區，如朝鮮、阿富汗、印度、巴基斯坦、泰國以及蘇聯的亞洲部分等地，公元1世紀時傳至地中海沿岸一些國家，公元8～9世紀傳至日本，1837年經歐洲傳入美國，但世界經濟栽培棗的國家很少。

特徵與特性

棗品種不同，但形態特徵、結果習性等有共同特點。

形態特徵

樹高10米左右，樹乾和老枝淺灰色，片裂或龜裂。枝具有托葉變態的針刺，曲直不一，也有不具針刺的無刺棗；結果枝為脫落性枝，下垂，當年秋季脫落。葉互生，卵形或卵狀披針形，三主脈。花小，為腋生不完全聚傘花序，花盤圓形，多蜜；雄蕊5，花柱2裂。果為核果，果形和大小因品種而異，常見有圓形、橢圓形、卵圓形、雞心形、梭形、長筒形、葫蘆形等；果皮鮮紅色、紫紅色或紫褐色；核具銳尖頭，堅硬，也有核退化為膜質，內有種仁或無。

生長習性

棗樹壽命長，一般為70～80年。中國一些棗產區保存有數百年和千年以上的古老棗樹，至今仍然結果。如山東省慶雲縣後張鄉周尹村的一株躺棗，估計樹齡1300年以上，現常年結果50～100千克；陝西省清澗縣老舍古鄉王宿里村的一株木棗，估計樹齡900年內外，仍每年結果。棗根生長力強，水平根較發達，超過冠徑3～6倍，以深15～40厘米土層內最多，並易發生根櫱；垂直根生長較弱。棗枝條每節葉腋間有主芽（正芽或冬芽）和副芽（夏芽）。主芽著生在棗頭、棗股的頂端或側生在棗頭一次枝和二次枝的葉腋間，當年多不萌發，第二年萌發為棗股或新棗頭，也有時不萌發而成隱芽，這種隱芽壽命長達30年之久；副芽著生在一次枝和二次枝的節部，只能萌發二次枝、三次枝或棗吊，當年萌發，不能越冬。棗枝分棗頭、棗股和棗吊。棗頭、棗股均由主芽萌發而成，但棗頭的二次枝由副芽萌發而成，是棗股主要著生枝類；棗吊是棗樹的結果枝，由棗股和棗頭基部的副芽萌發生長而成，一般10～18節，以中部節的葉面積最大，坐果最多（見圖）。

結果習性

棗樹結果早，栽植當年即可開花結果。結果主要靠棗股，棗股是棗樹特有的短縮結果母枝，年生長量很小，僅0.2厘米左右，一旦形成，每年在其上抽生棗吊，開花結果，一般3～5年生的棗股結實力強；一棗股著生3～5條棗吊，過弱的僅1～2條。在棗吊的每個葉腋間都有一個花序，一般有花8朵左右，多可達12朵左右，15厘米長的棗吊平均有40～80朵花，一般一棗吊結1～4果。棗開花期長，約2～3個月，只要條件適宜，各期花朵都能結果，但後開的結果差，棗開花量大，落花落果量也大，如山東樂陵金絲小棗的坐果率為0.42～1.60%。

物候期

棗樹萌芽、開花較其他落葉果樹為晚。在華北地區，一般在4月下旬萌芽，5月下旬開花，8月下旬果實著色，9月下旬果實成熟，生長期175天左右。

對環境條件的要求

棗對溫度適應范圍廣，既耐熱，又耐寒，生長期可耐40℃的高溫，休眠期可耐-35℃的低溫。一般適宜生長的年平均溫度北系棗為9～14℃，南系棗為15℃以上。不同物候期對溫度要求不一：一般春季日平均溫度達13～16℃開始萌芽，17℃以上開始抽枝、展葉和花芽分化，20℃以上開始開花，22～25℃進入盛花期，24～25℃利於花粉發芽，坐果則以22～25℃為宜；果實成熟期適溫為18～22℃，根系生長要求土壤溫度7.2℃以上，22～25℃達生長高峰。

棗對降水量有較廣的適應范圍。在浙江、安徽年降水量1000～1200毫米的地方，廣東1500毫米以上的地方，棗也能正常生長；在甘肅年降水量200～300毫米的產區以及華北一帶400～600毫米的產區，棗都生長良好。棗樹花期需要較高的空氣濕度，如金絲小棗花粉在空氣相對濕度低於40%時，花粉發芽率僅8.5%，一般空氣相對濕度大於70%時，利於授粉、受精；果實成熟期需要較低的空氣濕度。若連續降雨，影響果實發育和糖分積累，會引起裂果、爛果，導致減產。

棗是喜光樹種。栽植過密，影響發枝，棗頭、棗吊生長不良，結果少。就光照而言，棗宜栽於山地陽坡、半陽坡。

棗對土壤適應范圍廣。除重粘土外，不論是礫質土，沙質土、壤土、粘壤土或粘土，以及酸性土或鹼性土，都能適應；高山、丘陵、平原均可栽植。一般在土層深厚的沙壤土上生長健壯，產量高；適宜的土壤酸鹼度為pH5.5～8.4。棗抗鹽力亦較強，一般在總鹽量低於0.2～0.3%的土壤上表現正常。

主要品種

中國棗品種約有500個以上，有大棗類和小棗類。

大棗類

果較大，平均重8克以上，樹勢強健，適應性較強，樹冠較大，葉色較深。品種有①贊皇大棗。產河北贊皇，鮮食制干兼用品種。發育枝延伸力強，分枝性差，樹冠較稀。果大而整齊，長圓形，平均重15～17克；果皮較厚，暗紅色；果肉緻密，汁少，干制率47%。耐瘠耐旱，早果豐產，自花結實力差，贊皇產區多配植斑棗作授粉樹。②阜平大棗。又名婆棗。產河北阜平。乾性強，分枝力差，果枝短，坐果穩定，豐產。果中大，長圓形或圓柱形，平均重10～14克；果皮深紅色，果肉厚，汁少，含可溶性固形物26%左右，干制率53.1%。9月下旬成熟。宜干制，亦可作烏棗和蜜棗。耐旱、耐瘠、耐鹽鹼力均強，成熟期遇雨易裂果。③駿棗。主產山西交城。樹勢強，發枝力中等，較豐產，但不很穩定。果大，圓柱形或倒卵形，平均重22.3克；果皮薄，深紅色，肉厚質脆，含糖量28.7%，鮮食、制干皆可，干制率40%。9月中、下旬成熟。抗寒、抗旱、耐澇。④梨棗。又名大鈴棗、脆棗。產山東北部，與山西梨棗同名異物，二者均有結果早，豐產穩定特點。不同是山東梨棗果較小，平均重15～20克；山西梨棗果較大，重約30克。另，前者花粉敗育，後者花粉正常。二者皆是早熟鮮食良種。⑤灰棗。產河南新鄭、鄭州、中牟一帶。樹勢較弱，豐產。果中大，長橢圓形，平均重10.2克；果皮中厚，棕紅色；果肉緻密，汁少，含糖量30%左右，干制率43%。鮮食制干兼用，9月中下旬成熟。抗旱性較差。⑥晉棗。產陝西彬縣、長武縣。樹勢強，枝粗硬，棗股壽命長，產量高，但不穩定。果極大，圓筒形或長卵形，平均重34克，最大達60～70克，大小不整齊；果皮薄，紅棕色；果肉脆嫩，緻密多汁，含糖量28%，干制率35%左右。鮮食制干兼用，9月下旬成熟，對風土適應性強，但較不耐瘠薄，喜肥水。⑦義烏大棗。產浙江義烏、蘭溪、東陽一帶。樹勢中等，乾性較強，發枝力中等，自花結實力低，混栽馬棗授粉，豐產。果大，長圓形，平均重15.4克，赭紅色，皮薄肉厚，質地疏鬆，汁少，吸糖透勻，為加工蜜棗的優良品種。在義烏8月中旬進入白熟期採收加工。⑧灌陽長棗。又名牛奶棗。產廣西灌陽、金縣、臨桂等地。樹勢較強，花量大，坐果多，每棗吊平均坐果2個，產量高。果實較大，長圓柱形，平均重14.3克；肉質細脆，含糖量27.9%，核很小，主要加工蜜棗，亦可供鮮食和曬制干棗。8月中旬至9月上旬轉紅成熟。成熟期遇雨易裂果。⑨冬棗。又名凍棗、蘋果棗。產山東北部，河北滄州、故城，數量較少。樹勢較弱，樹姿開張。果中大，近圓形稍扁，陽面有紅暈，外觀美，大小整齊，平均重12.8克，皮薄而脆，肉較厚，質細嫩，甜而微酸，鮮食極佳。10月上中旬成熟。

小棗類

果較小，平均重5克左右。樹勢偏弱，樹冠較小，葉色較淺。品種有：①金絲小棗。主產山東樂陵、河北滄縣和獻縣。樹勢偏弱，樹冠較小，花量多，內膛結果較好，豐產。果橢圓形或倒卵形，平均重4～6克；果皮薄，鮮紅色；果肉緻密細脆，含糖量34～38%，適於干制，干制率55～58%，為干制紅棗的最好品種。9月中下旬成熟。耐鹽鹼，在pH8.4、總鹽量達0.3%的鹽鹼地上，生長結果正常，但成熟遇雨易裂果。②無核小棗。又名空心棗。主產山東樂陵和河北滄縣一帶，多零星栽植。發枝力較弱，樹冠稀疏，其他特性與金絲小棗極為相似。果長圓形，平均重4.6克，紅色；皮薄，肉細，汁少，核軟化。9月中旬成熟。適於鮮食、制干。喜肥水，成熟遇雨易裂果。③馬蓮小棗。產河北棗強縣。棗吊較長，坐果率較高，每棗吊坐果2～3個，較豐產，適應性強，耐澇。平均果重4.4～8.3克，鮮食制干皆宜。④雞心棗。又名新鄭小棗。主產河南新鄭。抗逆性強，豐產穩產。果實平均重4.9克，肉緻密，汁多，適於制干，干制率55%左右。⑤稷山板棗。主產山西稷山、襄汾。樹勢較強，結果早，豐產。果中大，倒卵形，平均重8.9克，果皮黑紅色，果肉厚，含糖量33.7%。9月中下旬成熟，適於鮮食、制干。不耐鹽鹼，喜沃土。

栽培技術要點

繁殖

常用嫁接和分株繁殖。砧木多用自根砧和酸棗（Z.spinosus Ha），也有用銅錢樹（Paliurus hem-sleyana Rehd.）作砧木的。銅錢樹為鼠李科馬甲子屬的落葉大喬木，適應性強，繁殖容易，生長快，根系發達，抗病蟲害，嫁接棗樹成活率達80%以上。但不抗寒，可用於長江以南雨量充沛的地區。嫁接以帶木質部芽接，插皮舌接和切接，操作方便，成活率高。芽接以5月至8月為宜，枝接4月至9月均可進行。

建園

棗的栽植以寬行密株栽植為主，一般行距6～8米（棗糧間作時，行距12～20米），株距3～5米，並依地勢、土壤、品種以及氣象因子等適當變動。栽植時期春、秋兩季皆可，但冬季嚴寒，1月氣溫低於-8℃的地區宜春栽。栽植時要配置授粉品種，授粉樹行數應不少於主栽品種的1/4。

施肥和灌水

基肥用圈肥、綠肥、人糞尿等，應於棗果採收後及時施入，用放射溝施或全園溝施；追肥用速效氮肥和磷肥，全年可施用3～5次。棗樹發芽期、開花期、幼果期乾旱澆水，低窪地注意雨季排水。

整形修剪

棗樹以疏層形和開心形透光好，產量高。但應注意栽植後幼樹的定干高度，純棗園干高1～1.2米，棗糧間作干高1.2～1.4米。棗樹修剪要冬夏結合，冬剪在萌芽前進行，主要是：①清除主、側枝基部的直立枝和樹冠頂部的直立枝；②疏除長度不足30厘米、無力抽生二次枝或抽生極弱二次枝的棗頭；③通過選留、刻芽和回縮等方法更新結果枝組。隨樹齡增長修剪量應加重，要冬夏剪並重。

夏剪一般在發芽後到棗頭停長前進行，主要是疏枝和摘心，一般剪去棗頭的1/3。使全樹生長均衡，中等健壯，通風透光。

老弱樹主要是更新修剪，依更新的輕、中、重分別回縮骨幹枝全長的1/3、1/2和2/3，促發新梢。

棗糧間作

中國棗樹栽培，都有棗糧間作的習慣，但應避開棗、糧之間需肥需水矛盾，達到棗糧雙豐收。各地經驗證明專營棗園以間作花生、豆類、油菜較為有利。

保花保果

棗樹落花落果嚴重，為提高產量，除滿足溫度、水分、光照和土壤等生態條件外，還可採取一些保花保果措施：①環狀剝皮，亦稱開甲。一般在6月上旬於主幹基部環剝寬0.3～0.6厘米，提高坐果顯著。②花期噴水。在盛花期的傍晚或早晨，噴水2～3次，明顯提高坐果率。③花期放蜂。④花期噴布赤黴素（10～15ppm）、硼砂等均有較好效果。

採收

由於用途不同，採收期可分白熟、脆熟、完熟3個時期。採收可用乙烯利催落、人工搖落或機械震落等方法。樹下鋪布單，防止果實損傷。

病蟲害防治

①棗步曲。又名棗尺蠖。幼蟲食害嫩芽、葉片及花蕾，常使棗樹大幅度減產以至無收。秋冬翻刨棗園拾蛹，樹干纏塑料薄膜阻止雌蛾上樹產卵，噴葯殺幼蟲。②棗粘蟲。又名棗實蛾。幼蟲食害葉片和果實。冬季刮樹皮滅冬蛹，誘殺成蟲，幼蟲期噴葯。③棗瘋病。是棗樹毀滅性病害。除及時除病枝、刨病樹外，注意選育抗病品種。此外，對棗樹其他病蟲害如刺蛾類、桃小食心蟲，象甲類、葉壁虱、介殼蟲及棗銹病等，也應積極防治。

經濟價值

棗營養豐富，100克鮮棗果內含維生素C400～600毫克，維生素P3.358毫克，蛋白質1.2%，脂肪0.2%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。棗除鮮食外，可加工製成烏棗、蜜棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗糕；並可制干棗，耐貯運。棗還是重要中葯，有潤心肺，止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣的功效；果肉中含有降血壓的有效成分盧丁。棗花含蜜多，是主要蜜源植物。木質堅硬，紋理細致，是製作傢具和工藝品的原料。龍須棗（Z.jujube var.tortuosa Hort.）樹姿優美，可供觀賞。

棗吊

棗樹的脫落性結果枝。棗吊是棗樹著生葉片和花果的主要部位，是棗樹進行光合作用和開花結果的雙重功能器官。纖細、柔軟、下垂，故稱棗吊（見圖）。棗吊長短因品種和樹勢而異，一般約15～35厘米，10～25節；單軸生長，少數有分枝；各節單葉互生，葉序為1/2式；葉腋處著生花序、果實，不具腋芽。棗吊生長初期葉腋的芽原基除分化為花序和極少數分化為分枝外，中途敗育。棗吊多數著生在棗股上，少數著生於棗頭上，春季隨棗股和棗頭的生長而發生，秋季由基部產生離層帶葉一起脫落。由於棗樹落花落果嚴重，不少棗吊雖開花而無果實，也有少數棗吊不具花序。（李中濤）

棗股

棗樹的一種短縮結果母枝（見圖）。由棗頭一次枝及其上非脫落性二次枝的主芽萌發而成。第二年二次枝上的主芽發生為棗股，棗股的年生長量很小約1～2毫米，生長7～8年長度也不過10毫米。棗股頂芽是由一個中心主芽和數個側生副芽構成的復合芽。春季萌發後，主芽稍向前延生，副芽則形成脫落性枝（棗吊）。棗股的壽命可達10年以上，以3～8年結果能力最強。棗股每年發生2～10個脫落性枝，其多少因棗股年齡和樹勢強弱而異，新生和老年的棗股、生長勢弱，脫落性枝均少。由於棗股壽命長，長度小，使棗樹結果部位較穩定。少數棗股可以由側芽分叉形成分叉棗股。有的棗股由於營養或修剪的影響，生長轉旺，其項芽也能萌發為棗頭。

棗頭

棗的發育枝。是形成骨幹枝和結果基枝（枝組）的基礎，當年生的棗頭由一次枝、二次枝和三次枝構成（見圖）。

一次枝是棗頭的軸枝，長度可達1～2米。頂端具頂芽；基部3～8節為短節，不具葉，所生的脫落性二次枝各節具葉，葉腋常著花，但多不能坐果；短節以上為長節，節數自數節至十餘節不等，每節具葉，葉序為2/5式，成「之」字形生長，每節葉腋具主芽、副芽各一個，主芽當年不萌發，副芽當年萌發成非脫落性二次枝。

二次枝隨一次枝伸長而相繼萌發生長，節數為7～15節，無頂芽，各節具葉，葉序1/2式，每節葉腋具主芽、副芽各一個，主芽當年不萌發，副芽萌發為三次枝。

三次枝隨二次枝伸長而相繼萌發生長，屬脫落性枝，一般有10～25節，秋季與葉同時脫落。翌年春季，一次枝頂芽一般能繼續萌發棗頭，其餘各節的主芽一部分萌發為棗股或棗頭，一部分成為隱芽。隱芽壽命長，受刺激時可萌發為棗頭或棗股。二次枝上每節的主芽大多萌發為棗股，少數萌發為棗頭。棗頭不但有擴大樹冠、形成骨幹枝的功能，而且形成大量的二次枝，並由此形成大量的棗股，增加結果部位。

J. 中國棗王1千克包裝多少錢一袋

29元左右