中國多少個民族不吃牛肉

A. 什麼人不吃牛肉

苗族、傣族、壯族不吃牛肉。苗族的主要自然崇拜對象有天、地、日、月、巨石、大樹、竹、山岩、橋等。在雲南的金平麻栗坡等地的一些苗族中，每當農作物抽穗時都要祭「天公地母」，祈求天地使農作物豐收，這是苗族崇拜天、地的遺跡。

中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。上次寫了哪些人不適合吃牛肉，今天來跟大家聊聊哪些人要多吃牛肉，看看你在其中不。

另外牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

B. 不吃牛羊肉的民族

一、在國內：

1、苗族不吃牛肉，因為他們的圖騰就是牛，他們對牛懷有崇敬之心。

2、傣族、壯族有愛牛護牛的傳統，一般不習慣食牛肉。但有例棚仿外，比如廣西有的壯族地區有用牛頭祭祀的習俗，剩下的肉是全村分食。

二、在國外：

1、印度人不吃牛肉，他們視牛為印度教的神物，所以禁止宰殺。

2、沒有不吃羊肉的民族，一般來說朝鮮族、滿族不太喜歡吃羊肉。

3、蒙古族牧民冬天一般不吃羊肉。

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一、苗族的生活習俗

1、吃：吃油茶。油茶是將油炸後的爆花米，摻水煮成的待客茶，客人喝了，主人高興，不喝，則視為瞧不起主人。有的還要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

2、吃山泥鰍（晰蜴，統稱四腳蛇）。將處理後的山泥鰍加少量米粉，一起腌入壇子內，用來招待貴客。

3、吃青菜。農歷過年喜歡吃青菜，一般不切碎。

4、穿戴：苗族的服飾因地區不同而有差異。男，一般老人穿無領斜扣大襟衣，束腰帶，穿褲腳，打綁腿。

5、中年人和青年人，穿開襟上衣，短而小，布料多是自產的"家機斑衣"，婦女服飾另具風格，上身穿無領鑲邊綉花衣，綴欄插花瓣與其間，下身著鑲邊、綉花或數紗寬腳褲。

6、引人注目的女頭帕，一般有一丈多長，顏色是青、藍兩種，黑色相間襯花格子有的包絲帕。

7、住：1．吊腳樓，吊腳一般2－3屋，飛檐翹角，並有走廊圍白木質欄桿，欄桿雕有各種圖案。吊腳下層用來貯藏糧食，存放農具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、豬及廁所等。上層為人居住。

二、苗族的節日、宗教信仰

節日，除了漢族的節日外，苗族還有以下節日。

1、三月初三青年男女對歌戀愛。

2、四月初八吃烏飯，紀念楊再思，也有傳說是紀念要一妹烏飯用樹葉煮成，要提前將姑娘接回娘家一起吃烏飯；近處的可以不回娘家，但要給她們送去。此俗僅限於楊姓。

3、六月初六敬土地神，到田坎上掛紙、燒香。一般都將家譜曬一次。

4、十月初二過"小年"，要殺老鼠吃。

5、信仰：敬奉楊公再思。過去，鄉境內有飛山廟16座。每年秋天舉行盛大的慶廟活動。唱幾天幾晚人戲，其中"扛華山"和"打求財"等是每次必唱的節目，主要內容是，教育家庭和睦。在慶廟期間，要擺豬首、裝歷和棚香、燒紙。

6、過去祭祖要殺牛，以自然寨子為整體，舉行殺牛儀式，牛內臟用來祭祖先然後每人帶一份肉回家。

7、敬奉幡蝴，傳說幡蝴是苗族的祖先。

參考資料1：網路-苗族

參考資料2：網路肢則網路-傣族