中國最後的小麥粉在哪裡

① 我國出現小麥粉和麵食技術是在哪個時期

2005年最新的考古發現表明，在山東聊城校場鋪遺址發現了4000年前的小麥遺存，這里位於華北平原的西部，按照小麥從西到東的傳播路線推測，小麥進入中原的時間應該更早。可以推論，在五千至四千五百年前小麥已在中國西北部出現。
按照日本學者的研究，中國古代麵食開始的年代，是紀元前後，只有2000年左右的歷史。而麵食的真正普及卻是在唐代以後，那就只有1000年左右的歷史。因為中國古代文獻中記述的麵食，晚到西漢時期才見到，楊雄的《方言》提到了餅，餅是對麵食的通稱。後來劉熙《釋名》更明確說「餅，並也，溲麵使合並也」，同時提到了胡餅、蒸餅、湯餅、索餅等麵食名稱，而湯餅與索餅便是地道的面片與面條之屬。
2007年在青海民和縣的黃河流域附近，挖掘出一碗黃色的面條，經過碳十四鑒定，這碗面有4000年歷史，是至今發現最早的面條。不過這個面條並不是由麥子做成，而是由小米和粟合成的。

② 中國最好三種麵粉

一、五大連池麵粉
五大連池麵粉源自黑龍江省黑河市五大連池，選用硬質強筋春小麥品種，在國家級綠色農產品生產基地種植。該麵粉呈米紅色，具有鮮亮的色澤和飽滿均勻的顆粒。五大連池礦泉麵粉顏色潔白，面香濃郁。其蛋白質含量超過10%，濕麵筋含量大於25%，沉降值超過25毫升，吸水率超過56%，最大拉伸阻力小於200，面團穩定時間小於3分鍾。
二、永城麵粉
永城麵粉產自中國麵粉城永城市，色澤優良，呈旱白色或微黃色，細粉末狀，具有麵粉的正常氣味，味道可口，淡而微甜。2005年10月12日，中國食品工業協會授予永城市「中國麵粉城」稱號，永城成為中國唯一獲此殊榮的城市。
三、奇檯麵粉
奇檯麵粉是新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州奇台縣的特產。該麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。奇台縣憑借得天獨厚的水土資源，生產的小麥麵筋含量和蛋白質含量都很高，因此被國家農業部命名為全國優質小麥之鄉，加工的麵粉一直暢銷全疆內外。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。麵粉的主要成分包括澱粉、蛋白質、脂肪等，根據蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

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④ 中國最好的麵粉排名前三名

中國最好的麵粉排名前三名分別是：河套牌雪花粉、塞北雪麥精製粉和魯王牌。河套牌雪花粉產自內蒙古河套地區，這里的自然條件得天獨厚，陽光充足、水源豐富，為小麥的生長提供了良好的環境。河套牌雪花粉選用優質小麥為原料，經過多道工序精心製作而成，麵粉細膩、純凈，口感綿軟、筋道，適合製作各種高檔面點，如餃子、饅頭、面條等。

塞北雪麥精製粉來自中國的塞北平原，這里的冬季寒冷、漫長，夏季短暫，這種獨特的氣候條件使得小麥的生長期長，營養成分積累豐富。塞北雪麥精製粉選用當地優質小麥為原料，經過精細加工而成，麵粉色澤微黃、細膩、筋道，口感滑爽、綿軟，適合製作各種家庭麵食，如面條、饅頭、花捲等。

魯王牌麵粉產自中國的東部地區，這里的地理位置優越，氣候適宜，為小麥的生長提供了良好的環境。魯王牌麵粉選用當地優質小麥為原料，經過多道工序精心製作而成，麵粉細膩、純凈，口感筋道、滑爽，適合製作各種高檔面點，如餃子、饅頭、面條等。

綜上所述，這三種麵粉都具有各自獨特的特點和口感，適合不同的麵食製作需求。在選擇麵粉時，可以根據自己的喜好和需求來選擇相應的品牌和品種。同時也要注意查看產品的包裝和標簽，確保產品的產地、生產日期、保質期等信息清晰、准確。在儲存麵粉時，要注意防潮、防蟲、防污染等措施，以保證麵粉的質量和安全。

除此之外，還有很多其他品牌和品種的麵粉也有著很好的品質和口碑。例如，新鄉五得利集團產的五得利強筋小麥粉、山東發達麵粉集團股份有限公司生產的發達牌系列麵粉、江蘇華龍集團生產的華龍牌系列麵粉等。這些麵粉都有著各自的特點和優勢，適合不同的麵食製作需求。在選擇麵粉時，可以根據自己的喜好和需求來選擇相應的品牌和品種。同時也要注意查看產品的包裝和標簽，確保產品的信息清晰、准確。在儲存麵粉時，要注意防潮、防蟲、防污染等措施，以保證麵粉的質量和安全。