1. 大豆地理分布
根據中國大豆氣候區劃,除了熱量不足的高海拔、高緯度地區和年降水量在250毫米以下,又無灌溉條件的地區以外;一般均有大豆種植。中國大豆的集中產區在東北平原、黃淮平原、長江三角洲和江漢平原。這些地區為中國的四大大豆產區,它們分別是:
東北三省為主的春大豆區,這里種植的是春播大豆,是中國大豆種植面積最大、產量最高的地區之一。
黃淮流域的夏大豆區,這里以夏播大豆為主,同樣是中國大豆的生產重地。
長江流域的春、夏大豆區,涵蓋了長江中下游的廣大區域,包括春季和夏季均有種植。
江南各省南部的秋作大豆區,主要是指位於南方的地區,秋季進行種植。
兩廣、雲南南部的大豆多熟區,這里氣候條件適宜,可以進行多次種植,產出豐富。
以上五個主要產區,構成了中國大豆生產的格局。其中,東北春播大豆和黃淮海夏播大豆,因其種植面積廣、產量高,成為了中國大豆產業的支柱。這些產區的選擇和劃分,充分考慮了大豆品種特性和耕作制度,為大豆的合理布局和高效生產提供了依據。
大豆(學名:Glycine max),中國古稱菽,是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等,故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造url醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。在中國,日本和朝鮮,不同軟硬的豆腐已經吃了幾千年了。歐美現代也開始吃豆腐,但是一般用來代替奶製品。
2. 黃豆出產在哪裡
黃豆主要種植在中國以下幾個區域: