❶ 在揚州旅行,聽當地人說揚州有「八怪」,這「八怪」是指什麼
揚州,這座歷史悠久的城市,在清朝的康乾盛世時期,以其繁榮的商業和發達的文化而聞名。當時的揚州鹽商以其奢華的生活方式和對中國藝術的巨大贊助而著稱。他們熱衷於收藏和創作書畫,以此來展示自己的文化品味。在這樣的背景下,揚州成為文人墨客的聚集地,他們在這里創作了大量的詩歌和畫作,從而孕育出了著名的「揚州八怪」。
「揚州八怪」是指八位在藝術上獨樹一幟的畫家,他們的作品風格與當時的傳統主流截然不同,因此得名。以石濤為代表的揚州畫家提出了「筆墨當隨時代」的創作理念,他們從大自然和生活實踐中汲取靈感,創作出了具有強烈個人特色的藝術作品。在傳統畫家看來,這些創新的做法被視為異類,因而得名「怪」。
這八位畫家分別是金農、鄭燮、黃慎、李鱓、李方膺、汪士慎、羅聘和高翔。他們都是受過良好教育的文人,有著豐富的學識和傳統修養。盡管他們的個人行為並無異常,但他們的藝術作品卻展現出了與傳統截然不同的風格和視角。
「揚州八怪」的畫作常常以竹、梅、蘭、石等自然元素為主題,有時也會描繪鬼神等超自然形象,通過這些題材來表達自己的情感和觀點。他們的作品不僅僅是上層社會的裝飾品,更是用來慰藉那些勞苦大眾的心靈。通過藝術,他們傳達了對社會現實的深刻關注和對人民疾苦的同情。
❷ 陝西八大怪都是啥
陝西八大怪具體如下:
一、【房子半邊蓋】多見於關中農村,通常房屋呈「M」型,習稱廈子房,兩個半邊房子對稱修建,中間開門。功能:山牆高聳,安全防賊;牆厚屋高,冬暖夏涼。這種房子結構也區別於官房,古時的衙門或廟宇均為人字形弓脊房,窗戶是敞開在外的。這種結構讓農村人感覺不安全,還是房子半邊蓋,兩對檐呈「M」型,四周高牆厚門,夜裡睡覺心裡踏實。
二、【手絹頭上戴】關中人稱手絹為「帕帕」,昔時關中農村婦女頭上一年四季都頂著帕帕。功能:妝飾點綴,防塵遮灰。民間歌謠:「瓜女子,納底子,納不過,吃黑饃。」昔時娶媳婦,年輕人有玩鬧「搶帕帕」沾喜之習俗。另外,昔時關中農村人去「吃湯水」時,口袋裡時常是裝著「帕帕」的,謂之「湯水帕帕」。便於擦嘴么,我看這比現代人用餐巾紙擦嘴更環保。
三、【不坐蹴起來】昔時關中鄉下的老漢小伙習慣於疙蹴在凳子上,常見有人疙蹴門前的碌碡上,端著大老碗邊吃邊聊,也算是一種原生態的農村文化現象吧。猜想或許古時的「軍戶」有關,紇蹴著便於隨時起身奔跑,一有敵情,撂下飯碗就走,故習而廣之。曾有女戰友學陝西話,說:「有板凳你蹉哈(坐下),莫有板凳你疙蹴哈。」
四、【鍋盔象鍋蓋】民間烙鍋盔有大有小,大者叫鍋盔,小者叫飥飥。關中農村鐵鍋的直徑,大概有六七十公分,烙鍋盔的時候,就可著鍋的大小做面餅,厚約一指許,放入鍋內,灶火用麥秸燒,剛烙好的鍋盔外焦里軟,很好吃。飥飥便於攜帶,現今多用於吃羊肉泡。據考證,鍋盔始於先秦,便於士兵行軍打仗攜帶。世傳昔日大秦帝國的兵士,就是吃著鍋盔滅掉六國的,或許「干糧」一詞來源於此。
五、【辣子一道菜】關中人吃飯,頓頓不離油潑辣子,面條再香,沒有辣子,就不高興。吃辣子習俗或許與關中外來移民有關,據史書記載,明清時期,陝西從四川、湖北等省招募了大批農民,定居關中開荒種田,自然也把喜好吃辣椒的習慣,帶到了關中。另外據當地民間傳說,辣子維生素含量高,吃辣子對眼睛有好處。關中民謠:「八百里秦川塵土飛揚,三千萬兒女齊喉秦腔。端一碗面條喜氣洋洋,沒調辣子嘟嘟囔囊。」
六、【面條象褲帶】關中號稱「八百里秦川」,自古是小麥產糧區,當地人以吃麵食為主。於是面條就有了很多種傳統的吃法,臊子面、油潑面、乾麵、湯面、出湯面、碎核面、piang piang面等等。單就說這「biang」字,筆畫繁多,結構復雜,文化味很濃,它是陝西關中地區一種麵食獨特的專用詞。但字典里查不到,辭海里也沒有,外地人更不認識。
有關這個字的寫法,千百年來關中民謠雲:「一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進走,左一扭,右一扭,東一長,西一長,中間夾個馬大王,月字邊,心字底,右邊鉤刀掛麻糖,坐著車車逛咸陽。」按順口溜寫下去,在你的眼前就會出現一個古樸端莊、活龍活現的「biang」字來。
這曲里拐彎巧妙幽默的「biang」字組合,既概括了產地特性,食者感受,工藝要領,製作者辛勤操作,又體現了秦人心底寬長,有稜有角,大苦大樂的性格特點和爽快精神。「褲帶面」只是其中的一種,亦稱扯麵,事先用鹽水和面,醒面一兩個時辰,然後開始揉面、擀麵、扯麵。通常寬約二指許,厚約一分硬幣許,長約六七十公分不等,就象褲帶一樣。沸水煮熟,老碗盛了,圪蹴著吃。
七、【秦腔吼起來】據考證,秦腔雛形始於秦漢,形成於唐宋,盛於明清。秦腔旦角聲韻根據劇情需要,或委婉纏綿,或悲哀凄傷。秦腔生角的唱腔一般激越高昂,特別是秦腔凈角的唱腔,如同怒吼一般,臉憋得通紅,民間俗稱「努大將」。
秦腔根植於民間,秦人大多數都會或生或旦的唱幾句,或許吼秦腔是秦人宣洩情感的一種方式吧,近十多年來,陝西台《秦之聲》更是火得很!叫我說:你高興了,吼秦腔么!你頗煩了,吼秦腔么!你難過了,吼秦腔么!我看過很多劇種,唯有秦腔能把人唱哭!尤其是聽了秦腔哭音曲調,你不想哭都由不得你,這就是秦腔的魅力!
八、【碗盆分不開】以前關中農村,家家戶幾乎都有好幾個「老碗」,這「老碗」大如小盆,很適合飯量大的小夥子使用。過去農村人吃飯,喜歡端上老碗,到人多處圪蹴著邊吃邊諞,老碗盛飯多,既省去添飯的麻煩,又不耽擱諞閑傳。
這種粗瓷老碗,多出自銅川陳爐鎮,昔時富平流曲、曹村、薛鎮一帶村民,很多人從事販老碗生意。現如今農村人跟城裡人一樣細法,吃飯用的都是白光白光的小碗了,那種粗瓷大老碗幾乎很難見到了。
❸ 「揚一益二」,那麼揚州與成都,哪座城市在中國傳統文化上地
揚州與成都,兩座在中國傳統文化上獨樹一幟的城市。揚一益二,揚州與益州,代表了歷史長河中豐富的文化積淀與人文風情。
揚州,古稱廣陵、維揚,以「揚州八怪」之一的鄭板橋而聞名遐邇。淮揚菜、揚劇、瘦西湖、何園等,承載著揚州深厚的歷史文化底蘊。鄭板橋的《竹石圖》、《蘭竹石圖》等作品,展現了揚州文人墨客的高雅情趣和藝術成就。而揚州的瘦西湖,以其「一堤兩堤三堤四堤」和「二十四橋明月夜」等美景,成為了中國古典園林的代表之一。
成都,古稱益州,以其獨特的川菜文化、歷史古跡和自然風光而著稱。成都的「川菜」以其麻辣鮮香而聞名,代表了四川人民的飲食文化。此外,都江堰、青城山等自然景觀,以及三國時期的諸葛亮遺跡,讓成都成為了一座集自然與人文於一體的都市。成都的寬窄巷子、文殊院等,更是展示了成都的市井文化和歷史風貌。
在文化地位上,揚州與成都各有千秋。揚州以其深厚的歷史文化底蘊、獨特的園林藝術和名人雅士的風采而聞名,而成都則以獨特的川菜文化、自然風光和歷史遺跡而著稱。兩位城市在各自領域內都擁有著不可替代的地位。
然而,談到經濟、民生、交通、教育等實際指標,揚州與成都的比較可能更具現實意義。不過,文化作為一種抽象而豐富的概念,其價值難以用單一指標衡量。揚州與成都,都是中國傳統文化的重要載體,為民族的繁榮與發展做出了不可磨滅的貢獻。
綜上所述,揚州與成都,兩座城市在歷史、文化、藝術等方面各具特色,它們都以各自的方式在中華大地上留下了不可磨滅的文化印記。在比較它們的文化地位時,應更多地關注其獨特價值與貢獻,而不是僅僅局限於表面的比較。
❹ 西安八怪是什麼
在古都西安,流傳著「西安八怪」的民謠,這不僅是一句簡單的歌謠,更是這座城市獨特文化的象徵。這些生動的描述,讓人們對西安的生活習俗和地方特色有了更直觀的感受。
「帕帕頭上戴」,反映了當地婦女頭巾的普遍穿戴習慣,這種傳統服飾不僅實用,還體現了女性的勤勞和智慧。而「房子一邊蓋」,則是對西安傳統建築布局的描述,這種依山傍水、錯落有致的房屋布局,不僅美觀,也體現了人們與自然和諧相處的生活理念。
「面條像褲帶」,生動描繪了西安傳統麵食——褲帶面的形態。這種面條寬厚如褲帶,口感筋道,深受當地人喜愛。而「鍋盔賽鍋蓋」,則形象地描述了鍋盔的外觀,這種圓形的麵食,外皮酥脆,內里柔軟,是西安人餐桌上常見的食物。
「辣子是道菜」,展示了陝西人對辣椒的偏愛,無論是冷盤還是熱菜,辣椒都是不可或缺的調味品。而「泡饃大碗賣」,則說明了西安泡饃的特色,這種用大碗盛裝的麵食,不僅味道鮮美,而且量足價廉,是外地遊客必嘗的美食。
「唱戲吼起來」,生動地描繪了秦腔的演唱特點,這種高亢激昂的唱腔,充分展現了陝西人豪爽的性格。而「姑娘不對外」,則體現了西安女性的矜持和內斂,這種傳統觀念在現代依然有所體現,也反映了當地社會的另一面。
這些「西安八怪」的民謠,不僅是對西安生活習俗的生動描繪,更是這座城市深厚文化底蘊的體現。通過這些簡潔而富有畫面感的描述,人們能夠更加直觀地感受到西安的獨特魅力。