㈠ 碧螺春炒青綠茶價格
碧螺春，作為炒青綠茶的代表，是中國歷史悠久的名茶，位列中國十大名茶之一。要探討它的價格，首先得了解其獨特的製作工藝。
炒青綠茶的製作過程包括殺青、揉捻、搓團顯毫和炒青。殺青在190~200°C的高溫下進行，要求手法熟練，確保茶葉無紅梗紅葉。揉捻階段，溫度降低至70~75°C，通過抖、炒、揉的交替，形成茶葉的條索。搓團顯毫是關鍵步驟，通過雙手揉搓使茶葉捲曲如螺，茸毫滿披。最後的炒青則是固定形狀，蒸發多餘水分。
碧螺春的價格因其品質和產地而異。作為傳統名茶，價格通常在400元至數千元不等。產地直購的特級碧螺春可能在2000到3000元一斤，而最優質的明前茶，因產量低且採摘時間珍貴，價格可達3000元以上。不同等級的碧螺春，如特一級、特二級等，根據其外觀、香氣和口感的精細程度，價格從幾千元到上萬元不等。
值得一提的是，碧螺春的品質還受採摘時期的影響，尤其是明前茶，因其嫩芽較少，價格高昂。炒青茶的等級也直接影響價格，從特級的色澤鮮綠、香氣清新，到一級、二級的口感鮮醇，再到三級的日常飲用選擇，價格逐漸降低。
最後，雖然等級是決定價格的重要因素，但氣候、土壤、採摘技術等眾多因素都會影響碧螺春的價格，使其呈現出較大的浮動范圍。