㈠ 中國人吃得最多的蔬菜是哪種菜
中國人吃得最多的蔬菜是白菜、胡蘿卜、茄子等等，具體介紹如下：
1、白菜，為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語里叫「紹菜」。大白菜與小白菜是近親，同屬芸薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科芸薹屬；
2、胡蘿卜，又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15到120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形；葉柄長3