中國肉類產量多少

⑴ 為什麼中國人吃豬肉最多，而不是牛肉

現如今，豬肉在我國處於不可撼動的地位，我們以不到1/5的人口，消耗了全球近一半的豬肉。

其實在明朝之前，我國人並不是非常喜歡豬肉，在當時，羊肉更受人們的歡迎。在宋朝時有一句俗語，「蘇文熟，吃羊肉；蘇文生，吃菜羹」。而以宋朝為背景的《知否》中，當時出現的主要肉類食物也是羊肉。

清代一本書中寫道「歲與一豬，使養之，賣後只取其本，一年積糞二十車，多者按車給價，少者使賣豬賠補。」

另外，豬屬於雜食動物，它們能夠以農業副產品為食，比如：麥麩，秸稈甚至是青草等食物，正因為如此，自明清之後，豬開始在我國興盛了起來。再加上我國地大物博，又非常善於烹飪，解鎖了許多豬肉的吃法，使得豬肉與我們的餐桌更加緊密地結合了起來。

⑵ 比爾蓋茨力捧，風靡美國的人造肉，在中國的市場前景如何

人造肉未來在中國的市場前景也非常樂觀，如今大家都在追求更為健康的飲食，人造肉不僅風靡國外，在中國市場的前景也非常不錯，中國就首次推出了人造月餅進行嘗試，市場的反響都非常不錯，比爾蓋茨很早就開始推行人造肉，這或許也是他成為當地最大地主的原因，他承包大量的土地，目的就是為了未來人造肉的市場，他需要這些土地來提供和滿足人造肉的需求，隨著人口數量的急劇增加，未來肉類將供不應求，其生產將對環境造成極大影響，而人造肉就可以很好的解決這一困境。

比爾蓋茨認為植物肉是食物的未來，雖說人造肉很有優勢，但是也存在一定的缺點，因為都是植物合成的食物，所以本身的營養價值難以滿足人體的需求，就目前的情況來說，人造肉在中國的市場前景還是非常樂觀的。

⑶ 既然牛羊肉好，為什麼中國人吃豬肉最多

我認為由於出售的牛肉的價格相對較高，而造成這個原因是因為養牛的人並不多。因此，牛肉少了，但是豬卻相對多，所以價格也就相對較低。與牛肉相比，中國人吃得多的是豬肉。此外，在中國中，牛作為一種重要的生產手段導致人們很少將牛食用，豬肉也因此成為肉類的首選。

日本和北歐喜歡的是牛肉還是豬肉，還是鯨魚肉，都是人類獲取動物蛋白的來源。有自然地理因素，歷史和傳統因素，後來又發展了經濟因素或宗教因素。