中國膳食書哪裡買

1. 中國居民膳食指南的書籍哪個版本好

2016年最新版出來了。專業版定價68，適合專業營養管理師等人士。科普版定價28，適合普通老百姓看。目前各大書店都有賣，網上已現盜版，連天貓商城都有盜版啦，我朋友買了一本便宜的，從河北石家莊某個小縣城發的貨，是盜版，圖文印刷不清晰，看久了眼睛疼，聽說河北好多印刷廠都有做盜版哇！所以從河北石家莊及周邊地區發貨的書店要小心假貨！

2. 中國居民膳食指南哪一本書好

摘要 第一個要推薦的是《中國居民膳食指南》，由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會疾控局發布，為了提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議而制定的法規，如果你是剛剛接觸膳食營養的領域，這本書可以說是最好的入門書了

3. 《中國居民膳食指南》最新txt全集下載

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《中國居民膳食指南大全集》是2011年8月1日華齡出版社出版的圖書，作者是尚水。

4. 有哪些值得推薦的寫飲食的書

無基礎的話，可以先買中國營養協會出的《中國居民膳食指南》，2016剛出了新版。先學一點基礎知識。對自己對家人都很有用。
中國農業大學范志紅老師寫了很多書，都是深入淺出地解釋了很多營養學知識。如《健康快到碗里來》《吃對你的家常菜》系列王興國老師的《吃的網路》去年出版，基本上生活中碰到的營養問題和各種謠言都有闡述。高圓圓御用營養師顧中一去年也出了一本《我們到底應該怎麼吃》，寫的通俗易懂，值得一看。另外還有於康老師，楊月欣老師出的一些書，都可以看看。先這些人，其他人的我也沒有涉獵，所以我的建議就是看作者選書。現在市面上很多濫竽充數的，千萬不要被標題騙了，比如《失傳的營養學》這種標題黨，就不要看了。
看完這些，大概對營養學會有一定的認識了。如果想繼續加深，可以看一些偏學術的，比如《營養與食品衛生學》和《疾病營養學》這兩本都是大學教科書，有一些專業術語，但是看完受益匪淺。

5. 哪裡可以下載《中國居民膳食指南》這本電子書

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《中國居民膳食指南大全集》是2011年8月1日華齡出版社出版的圖書，作者是尚水。

6. 中國居民膳食指南的圖書目錄

1、中國居民膳食指南(2016)（科普版），指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成；

2、與2007版比較，將10條推薦精簡至6條，同時提供更多的可視化圖形及圖表、食譜，便於理解、接受和使用；

3、其中，「一般人群膳食指南」是指南的核心部分；

4、這部分中，針對2歲以上的健康人群提出6條建議，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；

5、多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。

(6)中國膳食書哪裡買擴展閱讀

1、尚水編著的《中國居民膳食指南大全集》是根據營養學原理，緊密結合我國居民的營養狀況制定的，是指導廣大居民實踐平衡膳食，獲得合理營養的科學指南；

2、其目的是幫助我國居民合理選擇食物，並進行適量的身體活動，以改善人們的營養和健康狀況，減少或預防慢性疾病的發生，提高國民身體素質；

3、隨著我國社會經濟的快速發展，城市化速度逐步加快，與膳食相關的慢性疾病對居民健康的影響將更加突出；

4、讓人們了解各類食物的營養功效，學會選擇正確的飲食方式，對於改善人們的營養與健康狀況，有著非常積極的作用；

5、《中國居民膳食指南大全集》是以權威數據和最新研究成果為依據，結合《中國居民膳食指南》和《平衡膳食寶塔》，根據中國人的體質、飲食習慣、地域差異，結合現代營養學，對中國居民膳食進行了更深入更細。

7. 關於素食的書籍推薦

《素食聖經》（Becoming Vegan: Express Edition）
權威素食者營養指導手冊
《素食者膳食指南》（The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets）
《救命飲食：中國健康調查報告》（The China Study）
營養學有史以來最全面的調查報告
《救命飲食 2：全營養與全健康從哪裡來？》（Whole: Rethinking the Science of Nutrition）
《新世紀飲食》（Diet for a New America）
告訴你食品工業的真相和健康飲食的答案
《動物解放》（Animal Liberation）
生命倫理學的世界經典素食主義宣言
《吃動物》（Eating Animals）
結合哲學、文學、科學來探究飲食習慣
《不流血的革命》（The Bloodless Revolution）
從西元 1600 年到近代的素食主義文化史
《和平飲食》（The World Peace Diet）
素食主義的網路全書
《深層素食主義》（Deep Vegetarianism）
素食主義的網路全書和教戰手冊
《經典素食名人廚房》（Famous Vegetarians and Their Favorite Recipes）
介紹了 30 位世界名人的素食歷史及食譜
《小白素食記錄》
豐富多樣的素食菜餚
《四季蔬：小白素食記錄》
第二本
《兩個素食者的創意廚房》
從「笨鳥和土豆泥」博客中匯集的菜譜精華
《貝太廚房：幸福素食》
85 款素食佳餚
《蔬果汁，喝對了才健康》
量身定做屬於自己的蔬果汁
《原來吃素最健康》（Total Health）
這不僅僅是一本健康書
《我享素》
同步全球低碳飲食新風尚
《食生》
回歸自然的飲食方式
《改變生活的新飲食方式》（Hope's Edge）
此書前身《一座小行星的新飲食方式》（Diet for a Small Planet）影響喬布斯成為了素食者
《紅色牧人的綠色旅程》（Mad Cowboy）
美國牧場大亨自曝黑心養殖內幕
《美好人生的摯愛與告別》（Loving and Leaving the Good Life）
愛與理想的生命贊歌
《素食，跑步，修行》（Eat & Run）
純素食也能跑出好成績
《希望的收獲》（Harvest for Hope）
只需舉手之勞就能做出積極的改變——————————————

笨鳥 / 土豆泥 《兩個素食者的創意廚房》 豆瓣8.0分

素食廚房裡不使用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳餚。

福克斯《深層素食主義》 豆瓣7.7分

將素食主義作了歷史與哲學面向的深層分析，並從動物保護、環境生態、世界飢荒、女性主義等各種角度，面面俱到地證明「素食有理」

陳存仁 《津津有味譚 素食卷》 豆瓣8.2分

上世紀三四十年代享譽上海、香港的中醫學專家、資深專欄作者陳存仁先生於香港《星島晚報》上開辟的一個專欄

彼得·辛格 《動物解放》 豆瓣8.5分

討論人類在怎樣製造動物的痛苦，以及按照倫理原則人應當怎樣對待動物的大眾讀物。

彼得·博爾西《原來吃素最健康》 豆瓣8.2分

從現代醫學、人體臟器、營養學、常見病症、運動、瘦身、禁食、健康習慣、生態關懷等方面，論述吃素最健康的道理

約翰·羅賓斯《素食有理》 豆瓣7.7分

食素是對自我身體的一種探索，亦是對同在生命的探索！

張素寧《一碗好沙拉》 豆瓣7.7分

素食之中，沙拉是一種選擇。

Craig Sams《食物的背後》 豆瓣7.9分

拋卻超脫食物本身以外的口感，還原本真的生活吧

梅西納《素食者膳食指南》 豆瓣8.4分

均衡地攝取穀物、蔬菜、豆類、水果和豆奶等食物，就能吃得很健康。

J.M.庫切《動物的生命》 豆瓣7.7分

著眼於素食者在面對肉食者時，受到的在倫理道德方面的各種質問、疑惑和排斥反感。

陳耳東/丁大同《佛家素食》 豆瓣7.6分

從獨具的飲食文化，品味佛家慈悲處世、萬法隨緣之追求

約翰·羅賓斯《新世紀飲食 危險年代的求生飲食》豆瓣8.9分

恐怕沒看過的人，沒有一個人會相信吃素的神奇

薛寶辰《素食說略》 豆瓣7.6分

古籍素食的方子

周泳杉《21世紀健康飲食》 豆瓣8.8分

呼籲吃素，全素優於蛋奶素食，少白糖白米白面。

陳達叟《本心齋蔬食譜》 豆瓣8.9分

本心翁在其間口述了「無人間煙火味」之蔬食二十品

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8. 關於營養學的書籍有哪些較好的

營養素以西方營養學最完善。建議你閱讀的是:

1、《營養聖經》英.霍爾福德

優點:本書可以讓你對基礎營養學的營養素、非營養素(作者沒有這個概念,但是卻介紹了這些東西,建議他進修一些中醫較好)有全面了解,入門較快。

缺點:對中國人的實際情況指導性不強

翻譯者是文科出身,大量存在翻譯術語不規范地方

幾乎都是推崇組合的營養方式,對長期副作用(10年)沒有提及

沒有指出疾病人群非單一疾病的事實,而以單一病例分析,不可照搬

商業炒作程度:6分(10分計)

學習了基本的營養學之後,不能不了解中醫的奇妙,即非營養素佔多數。建議閱讀:

2、《思考中醫》廣西師范大學出版社

優點:可以學習到非營養素在臨床方面的反映,同時初步了解抗營養素的內容。同時指出了中醫的學習本質依靠傳承、古文,英語多不需要。很實際。

缺點:沒有對民間大量存在的優秀中草葯進行關注,局限於名士非名效果。

民間大量應用了100年以上的葯材因老人去世而消失,書中沒關注

對中葯培育商業化影響葯效作者也沒有指出缺陷

商業炒作指數:3分,較純

3、《劉太醫說:是葯三分毒》 劉弘章等

這是一本集合大量中葯信息的書籍,大量西醫有毒的信息。所以,你看這本書,可能不會帶來多少思想改變,但是裡面的信息很好。系列書唯此有點價值。

優點:信息量大,對中草葯失效作深層分析,初學者掌握較好

缺點:作者的方案非常絕對,世間除了他的方式幾乎沒有其他方法,失實

作者故弄玄虛多,對營養學、亞健康、慢性病的概念分不清

作者處於商業目的大量論述劉家的葯廠神奇,非常無聊

同時,作者的背景不好,身份有欺詐性,所謂的博士頭銜也夠離譜,

弄到是聯合國發的

商業炒作指數:8分(10分),出現粉絲團

4、《40歲登上健康快車》 洪紹光

這是從醫生的角度提出的觀點。初學者多看不要緊,也可以了解醫生對健康預防的看法是怎樣的。

優點:對健康的觀念分析很多,提出綜合維護健康的觀念,指出保健與病的代價,提倡少病享受人生。

缺點:作者畢竟沒有營養學臨床經驗,所以不少是文學式的想像觀點

飲食方面提倡什麼都吃,對病人也不例外,忽視了臨界食物禁忌

書中很多用文學抒情描述,不科學也不必要,通俗到無聊

出了系列的書,一樣的觀點,沒有必要再看

商業炒作指數:9分(10分)

5、《無毒一身輕》 林光常

這是對飲食的作用專門介紹的信息。不算書。

優點:對蔬菜水果應用說明相當詳細,是海外素食的代表,其他也有類似書

對飲食與健康的關系做了大量描述,初學者可以了解多信息

提出對牛奶的絕對懷疑,事實上中國有30%人群不適應牛奶

缺點:借牛奶炒作書籍

大量涉及商業產品銷售信息,類似產品說明書一樣

排斥正常的營養素、非營養素、抗營養素對人體的影響

缺乏對營養成分在臨床的研究,僅僅炒作癌症病例

掩蓋了營養臨床也會出現的不成功事實

最可惡的是大量利用宗教語言鼓惑,真正的健康是不需要用這類語言

出了系列的書,都是炒作,不許要再看

商業炒作指數:10分,建立粉絲團

6、《「掌」握你的健康》王晨霞

這是對中醫診斷的有效補充,把掌紋研究發揮到頂峰狀態。

優點:學習初步的診斷技巧,對營養臨床有大量好處

提供了愛因斯坦的手紋,十分可貴

通俗好學,初學者快速入門

缺點:對斑紋方面闡述不明了

對情緒影響方面不明了,甚至忽略影響

過於實際,實證研究,忘記了虛證研究

商業炒作指數:7分

7、《實用營養學》蔡東聯等

這是目前最全面的營養學書籍,初學者仍然有難度,但是經過以上炒作書籍的折騰,相信你還是願意看看專業的書籍了。

優點:涉及營養素臨床

涉及飲食的臨床

涉及牛奶與母乳的科學對比

涉及非營養素的內容

涉及疾病與營養的方案制定

涉及營養師職業與營養學工作細節

建議閱讀三遍

缺點:對營養品缺乏研究

對抗營養素缺乏研究

對葯與營養、營養與自身、自身與葯關系沒有闡述

科普性較小

商業炒作指數:1分

8、其他類似的營養書籍:

如基礎營養學、實用營養、臨床營養等書籍可以閱讀。我個人編寫的《基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的,有興趣也建議購買閱讀。

當然,廣泛涉獵,不要被書籍牽了鼻子很重要。

你一定要思考,一定要思考,不要吃「快餐」,吃「快餐」式閱讀書籍,肯定得激素病,你看3個月出攔的動物就知道肉不實在,但是為什麼不知道自己吃「快餐」書籍也不實在呢?

書籍介紹差不多了,還有的炒作類,就是快餐式書籍,你不膩?不介紹了,省得你又不思考。

遠離「快餐」健康書籍,多放時間去看思考了才明白的書。不過很快中國會出現大量實際而通俗的營養書籍的,只是時間問題。

最後祝你進步!

9. 中國居民膳食指南2016多少錢

專業版定價68，適合專業營養管理師等人士。科普版定價28，適合普通老百姓看。目前各大書店都有賣，網上已現盜版，連天貓商城都有盜版啦，我朋友買了一本便宜的，從河北石家莊某個小縣城發的貨，是盜版，圖文印刷不清晰，看久了眼睛疼，聽說河北好多印刷廠都有做盜版哇！所以從河北石家莊及周邊地區發貨的書店要小心假貨！