中國最好的柿餅出自哪裡

❶ 哪裡出產的柿餅最好吃

1、富平柿餅

陝西富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅，廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久，當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養豐富，不但銷往全國各地，還遠銷東南亞一帶，供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿庄所產的柿餅風味最好，相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史，早在明代就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品，深受消費者喜愛。

5、陝西富平尖柿

富平尖柿皮色橙紅，透明無籽，汁多肉軟，甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後，首先要旋皮，掛在棚內晾曬40多天，再堆在一起「堆捂」15天直到出霜，才能成為一隻合格甜糯的柿餅。

富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。

❷ 合兒餅是怎樣一種餅這種餅的發源地是哪裡

我認為是廣西桂林平樂「中國柿子之鄉」的柿餅最好吃!尤其是桂林平樂長灘蓮花山的柿餅!這里是桂林平樂柿子的發源地之一，在山上的原始森林中，幾百年的野生柿子樹隨處可見，而在蓮花山腳的板山村韓、美、以色列國農業專門造訪，並給予最高評價。獨特的土壤，獨特的環境。生長獨特的富平大尖柿。製作出軟糯甜香的柿餅出口許多國家。

❸ 中國哪裡的柿餅最好吃

每個地方的柿餅都有其自己的特色，中國名氣較大的幾個柿子產地和柿餅產地是信宜柿餅、浮山柿餅、莊裡合兒柿餅、曹州鏡面柿餅、萬榮桔蜜柿餅。

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柿餅，中葯名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

入葯部位--植物果實。

炮製方法--取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月後，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅。

性味--甘、澀，寒。

歸經--歸心、肺、胃經。

功效--潤肺，澀腸，止血。

主治--用於吐血，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾。

相關論述

1、《本草拾遺》：日干者溫補，多食去面皯，除腹中宿血；火干者，人服葯口苦及欲吐逆，食少許立止。

2、《日華子本草》：潤聲喉，殺蟲。

3、《嘉佑本草》：厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。

4、《日用本草》：澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音。治小兒秋深下痢。

5、《綱目》：白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血。

6、《本草通玄》：止胃熱口乾，潤心肺，消痰。治血淋。便血。

❹ 中國那裡的柿餅最好吃

恭城月柿主產於中國廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣，已有四百多年的栽培、加工歷史。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核、甜美可口，是柿類中之上品。月柿餅（又稱月柿紅餅）甘甜如飴 、形似圓月、肉紅透亮、肉質柔軟、清甜芳香，歷史上一直都是朝廷貢品，也是廣西壯族自治區傳統出口的名優產品，深得日本、韓國、東南亞各國及地中海沿岸各國消費者的歡迎和喜愛。

❺ 中國三大柿餅產地在哪

一、浮山鎮的柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘兩個村的群眾都掌握一套完善的柿餅製作技術，且技術熟練，僅製作柿餅刮皮這道加工工序，很多群眾每天能刮近千斤青柿，刮皮技術要求很高，刮皮用力適中，只刮掉表皮，不能傷及第二層皮，否則，影響柿餅製作質量。

這些柿果刮皮後，要反復地曬、涼、揉，放進蒸籠里與配好的硫磺反復蒸薰後，再與上年度繁殖出來的微粒真菌「白酶」進行「交配」，前後需要20多道工序，約半個多月時間，青柿才能變成柿餅。

富平柿子產品特點

富平柿子種類繁多，有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、雞心黃柿、山疙瘩柿、鏡面柿、磨盤柿等十多個品種。

升底尖柿為柿子樹中的名優品種，其營養價值居同類產品之冠。富平尖柿出餅率高達26%，是製作柿餅的優良品種，被專家譽為「制餅珍品」。

以上內容參考：網路-富平柿餅

❻ 哪裡產柿子餅味道好

柿餅產地分布在是哪裡？
富平柿餅
富平柿餅在外形上很好分辨，它不像我們經常吃的柿餅是扁圓型的，而是比較立體的柿子的形態。口感方面富平柿餅具有軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場的歡迎。其實富平柿餅能夠有這樣的品質和柿子本身的優良特性是分不開的。富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。並且富平當地種植柿子歷史非常久遠，自漢代以來就有種植柿子的歷史，可以說當地的柿餅能夠得到人們的認可也是實至名歸了。
廣西圓柿餅
除了陝西富平柿餅比較出名之外，廣西地區的圓柿餅也是非常不錯的柿餅，廣西地區的柿餅生產地主要集中在樂平、恭城等地，其中恭城的柿餅也是非常的著名。廣西地區的柿餅和富平柿餅的一大區別就是柿餅的外形上，廣西地區的柿餅的形狀是扁圓型的，這主要是因為柿餅的製作方法和柿子品種不同所造成的。
恭城的柿餅具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。恭城柿餅的一大優勢就是它能夠常年銷售，這一點要比富平柿餅更加具有優勢。不過廣西地區的柿餅由於柿子生長的地理環境的問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。口感方面由於製作工藝的原因，富平柿餅要更加軟糯一些。不過蘿卜白菜各有所愛，廣西柿餅也是非常受市場歡迎的優質柿餅。

❼ 中國哪裡的柿餅最好吃

信宜柿餅
廣東信宜種植柿子已有數百年的歷史，所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主，因紅壤土，其土質氣候適宜，信宜柿子樹生長冠幅大，枝葉茂，果實碩大，色澤金黃，皮薄肉厚，核少或無核，個大肉嫩，甜脆可口。
浮山柿餅
浮山鎮有山地面積63912畝，土地疏鬆肥沃，土壤十分適宜柿樹的種植，加之當地種植青柿及製作柿餅歷史悠久，已有200多年的歷史，果實個大，味道香甜。
富平合兒柿餅
富平的合兒餅歷史上曾作為進獻皇家的貢品。陝西省名貴特產。
曹州鏡面柿
相傳已有上千年的生產歷史，早在明代就已經馳名全國，被列為進獻朝廷的貢品。
萬榮桔蜜柿餅
山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久，清康熙年間柿樹已遍及全縣，是萬榮的地方特

❽ 柿樹產地很多，主要在哪些地方

現在中國最好吃的柿餅主要是陝西富平、山東青州、廣西的恭城、河北保定易縣柿妞。這里的蓮花山，海拔高在1000多米，土層深厚、雨水充沛、早晚溫差大，非常適合柿子的生長和結果，造就了品質好、口感佳的平樂柿子。經過自然晾曬，平樂柿子肉厚霜白、口味極佳，生長獨特的富平大尖柿。製作出軟糯甜香的柿餅出口許多國家。原農業部命名的一村一品。現農業農村部五個一百特色精品旅遊線路。國家地理標志保護區。

每年十月份前後，每個村子都被紅彤彤、金燦燦的柿子所包圍。人們忙的不可開交，採摘柿子，這里盛產吊尖柿子。

❾ 中國哪個產地的柿餅最好吃

恭城。
恭城土特產品 茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干，其中「恭城月柿」遠銷港、澳，飲譽海內外，恭城柚子96的榮獲全國第四次柚類評比金杯獎，96年，恭城榮獲「中國月柿之鄉」、「中國椪柑之鄉」稱號。 恭城每天都有各路瑤民肩挑車運各種土特產品雲集縣城農貿市場，商賈選購。 恭城月柿 恭城月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工歷史，主產地蓮花鎮。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口，凍柿清香甜蜜，柿餅甘柔如飴、形似圓月，肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據測定，柿餅含糖量55.8%，百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0國際單位，鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效，頗具醫療、保健雙重作用。恭城月柿現栽培面積9.8萬畝，年產鮮果8萬噸，月柿餅1萬噸，恭城月柿獲廣西優良單株一等獎，1996年恭城被國家農業部授予為全國唯一的"中國月柿之鄉"的榮譽稱號。

❿ 柿餅是哪裡的特產

柿餅是陝西特產。

其實柿餅在我國的種植基地還是非常多的，除了新疆，西藏和寧夏沒有之外，全國各地其實都會種植柿子，並且還會加工成柿餅，但是最大的餅的產地以及品質最好的就是陝西，所以陝西做的柿餅也是最好吃的，尤其是陝西富平的吊柿餅，在全國都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿餅，一定要去購買陝西富平產的柿餅。

挑選柿餅的技巧

1、看顏色

新鮮的好的柿餅，首先它的顏色的是成橘紅色的，而且表面的會掛上一層白霜，白霜的其實就是糖分的滲出，這樣的柿餅肯定是比較頂級的。但是品質不好的柿餅，首先顏色發黑，而且上面的白霜一般很少，甚至沒有，這樣的柿餅品相差，口感也差，所以不宜挑選。

2、摸軟硬

真正的好的柿餅，它摸上去是比較軟的，而且非常的q彈，有一些些回彈的感覺。但是如果是品質差的柿餅，手感摸上去硬硬的，一點都沒有回彈，而且沒有那種qq的手感，所以一旦摸到發硬的柿餅，不建議選擇。