印尼老虎魚怎麼做好吃

① 自己養印尼虎魚能清蒸人吃嗎

一：虎苗的脆弱。1 養水部分任何魚類在幼苗階段都是脆弱的，都需要我們的精心飼養。在魚沒到的前期我們就已經准備了一些標准配置的魚缸等待小精靈的到來，1米高*50厘米寬*60厘米高度（實際水位高度），從魚未到前5天內就已經開始在養水了！滴流過濾！過濾材料全部是棉內製品，（因為需要投入一定的葯品 如果使用別的濾材擔心引起別的不良的化學反映）兩個-三個的水妖精氧氣。不斷爆氧！在養水後的第三天加入20片的土黴素繼續過濾！中間加入若干硝化細菌 讓水質不受葯品干擾。 養水結束！2 進魚篇在經過漫長的等待（其實也就6天的時間）終於等到了期盼已久的印尼虎魚----幼苗。傳說中的虎苗。得到虎魚後本人以 180碼的颮速 開著愛車 殺回自己的魚場。虎到達魚場：接下來應該怎麼做了？1 泡缸把魚連袋子以前泡在魚缸內（缸內實際水位60CM）半小時後小寶貝們確認適應了水溫後（其實虎魚很耐養的 只是害怕底溫）2 拆袋子下魚缸！3 回復看貼 有點小無恥 大家就當技術支持 3 下缸經過一晚上的努力 終於虎苗安全了 也在箱子內游動了，那麼就應該下缸了吧？缸內目前 水溫 31度 水位高度50CM 3個水妖精氧氣第一件要做的是 降低水位。（很多魚友好奇 為什麼要降低水位？ 其實很簡單 就是因為 鴨梨（壓力） 水有壓力 就拿我們人來說 1米75的身高 一口氣把你拖下100米的水下 保證你要多少鴨梨 就有多少壓力 虎魚才1CM你覺得他能承受多少的鴨梨？） 降低水到20CM ，接下來關閉過濾水泵（水泵太牛逼 小魚太脆弱 ） 降低完水位 拿出我的傳家之寶 看到此物 大家一定以為是老胡我肚子餓了吧 ？ 沒錯確實肚子餓了， 但是已經到了關鍵的時刻了，老胡我只能忍著飢餓 拿起我的飯碗 從箱子內連魚帶水把魚放入缸內就這樣一碗一碗的把他們送進缸內。三 養殖篇 在魚進缸後的10個小時後 把死亡的個體 一一撈出，很不錯的戰況 10個魚缸 一共才死亡30多隻魚。經過了長途的跋涉， 虎魚已經餓到很餓了， 瘦瘦小小的 ，在與潤源水族的 蘇總與烏鴉同學的溝通下 選擇了 紅蟲幼體餵食 ！ 拿出冰凍紅蟲若干 拿溫水解凍後 用小剪刀把紅蟲再度分屍 分成2-3毫米 均勻的撒在魚缸各個虎魚聚集的角落中 讓幼苗進食。四 換回篇 魚進缸後的第二天水已經有一定的渾濁了 （畢竟單獨靠水妖精過濾 還是不夠的）從養水缸內拿出來500斤左右的新水 使用軟管 滴流進魚缸內待水滴流完後 又拿出軟管 用輕微的動作 拿著軟管 把魚的排泄物與食物殘渣吸出 。換完水後的2個小時後 補充餵食！五 日常餵食幼魚不適合餵食太多 畢竟魚還小 腸胃不象成魚那麼健壯 我們就需要做到 少喂多餐 來引誘虎魚的進食 刺激其對食物的興趣

② 老虎魚怎麼做好吃

生滾老虎魚的做法及步驟如下：

主料：老虎魚

輔料：生薑、蔥段、料酒、鹽、水、食用油

1、首先准備處理干凈的老虎魚，蔥花、姜絲還有蔥段。

③ 印尼虎魚吃什麼

成魚吃小蝦、魚苗，而幼魚常以浮游生物、螃蟹、昆蟲幼蟲為食。

在人工飼養的環境下，小鱗擬松鯛是一種較為兇猛的魚類，不宜和體型相差懸殊的魚類混養。而且應該把它們飼養在至少60cm的缸體中。它們喜歡吃一些動物性餌料，比如紅蟲、小魚等都是小鱗擬松鯛的最愛。

小鱗擬松鯛算是一種比較怕人的魚，常常在晚上才出來活動，是一種所謂的「夜行虎魚」，體色易變黑（行話叫「挖煤」），想要一直保持明亮的體色（行話叫「明虎」）不僅要考驗飼養者的養功，還和魚只的基因和飼養者的運氣有關。

印尼虎魚的形態特徵：

小鱗擬松鯛是同屬物種中身體最寬的（標准體長比率為2.1-2.4）。來自東南亞的標本有五條完整的橫帶（三紋虎，圖1即是），而來自新幾內亞群島的標本有6-7條橫帶（四紋虎或雜紋虎），都能與另一邊的橫帶相連。

背鰭鰭條數為14-18：臀鰭鰭條數為9-11（通常是10）。體色呈淺黃色，而隨著年齡的增長，體色會愈發變深，變成漂亮的古銅色（圖1就是一條成虎）。

以上內容參考：網路—印尼虎魚

④ 老虎魚怎麼做好吃

虎魚削皮清洗備用,姜切條、蔥切條預留。
出鍋下油,下薑片進行爆香,再放老虎魚略煎,隨後下豆醬,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟時放入蔥段,蓋上炆二分鍾後就可以。
注:沒有豆醬時可改成生抽。
煮粥美味,並且作法簡易
把魚清洗,整理干凈,切割成小塊預留
在煮粥到6分熟的情況下,下油炸小魚,放一些薑片,一起熬便會有美味的魚煮粥

⑤ 虎斑魚怎麼做好吃

首先，准備好材料，一條老虎斑，輔料醬油等。然後將魚洗干凈，去掉它的內臟，刮掉它的鱗片，再在它的表面切幾刀。然後放些鹽進去，這樣可以很好地去掉它的腥味，口感也會更好。然後放水進鍋里，水煮開後，把老虎斑放上去，蒸15分鍾。然後放油進鍋里，把一些調料都放進去，有香味出來時，再倒出來，淋在魚的上面，就可以吃了。
在做的時候，要注意，要用鹽去腌一下魚，把姜放在肚子里，這樣就不會那麼腥了，也會更入味。水煮開後，把老虎斑放進去，不要一開始就放，會影響它的口感。它的肉質非常爽嫩、細膩，口感很好。而且相對於其它的魚，營養更豐富，因為它是用人工的方式交配做成的，還是用海水養殖的，所以很有彈性。
在做的過程中，如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒或黑胡椒，口感很好。在蒸的時候，如果水開了，5分鍾後，把它拿出來，倒掉一些汁水。再放到另外一個新的盆子里，重新放一些調料進去，加點醬油，繼續蒸20分鍾，口感會更好。
它非常有營養，裡面的蛋白質很多，但熱量卻很低。還有很多膠原蛋白，對皮膚很好，美容效果很好，特別適合女人吃，可以讓人衰老的速度更慢，皮膚更嫩，皺紋更少。在吃的時候，加點料酒、醋一起吃，口感更好，也不會那麼腥了。它的刺也會更容易軟化，不會卡在喉嚨里，吃起來會更安全。

⑥ 老虎魚的烹飪方法，詳細點的！好的加分！！！！！

老虎魚

虎頭魚，頭部背面具棱棘，眼間隔凹深，頭部均披櫛鱗，體棕褐色或暗紅色，有若干不規則斑塊，其鰭棘有毒。虎頭魚生命力較強，可活養，此魚肉嫩味鮮，蛋白質豐富，常以紅燒、清蒸、蔥油、椒鹽等法制之。
清蒸是做好的做法因為清蒸可以使得石斑魚的鮮味不流失！
方法如下
先去鱗。然後去魚鰓。石斑魚去魚鰓一定要連同魚內臟一起取出！自己做的話可與用大鑷子來代替！鑷子從魚嘴插進去！鉗住魚鰓旋轉。不停地順時針轉。使得魚鰓與魚頭內的組織分離！然後拉出。這樣魚鰓連同內臟就都從魚嘴裡面拉出來了。而且魚的外觀還沒有損壞。
然後就是用刀在魚背部片下，片到魚身的中部！注意魚肉是連在魚身上的。然後把片起的魚肉翻過來。使得魚肉向上。在魚肉上改十字花刀！
這樣魚的初步加工就算完成！
下面我介紹下調料！
紹酒！蒸魚豉油（李錦記）大料。蔥絲。川椒絲。香菜段（3cm)大蔥段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！
去一隻橢圓型的盤子。要比魚大的。然後把大蔥段（10cm）薑片大料放在盤底！】
然後把改好刀的魚放在蔥姜上。在魚肉上面抹上耗油滴上上紹酒。用保鮮膜封好！放入沸騰的蒸鍋內蓋好鍋蓋蒸12分鍾！如果家裡的蒸鍋封閉不是很好可以在多蒸3分！
蒸好後把魚放在另一個容器內！在魚身上放香菜段蔥絲川椒絲！（碼成小堆）然後撒上蒸魚豉油！至於用量就按照自己的口味來調配鹹淡！
最後一步沖油！6羹匙色拉油放入鍋內燒至8成熱的油溫（油表面沒有氣泡有輕微藍煙飄起，此時為8成油溫！）然後把熱油澆到蔥絲上面！
好了清蒸老虎斑就做好了！此做法保證了魚的營養不流失。而且簡單易學！
老虎湯做法
首先應該肯定，飲湯可以補充因出汗而丟失的水分，是一種好的飲食習慣。但「飲湯棄湯渣」的飲食習慣及「湯比渣有營養」的觀點，則缺乏充分的科學根據。
廣州人煲湯所用的材料通常包括動物性食物(如肉或肉骨、魚或魚頭、蛇、龜等)、植物性食物(如胡蘿卜、荸薺、蔬菜等)。動物性食物中的主要營養成分是蛋白質、脂肪、維生素(主要是B族，動物肝臟含維生素A)、礦物質(鐵、鈣等)，植物性食物中的主要營養成分是膳食纖維、水溶性維生素和礦物質等。「老火湯」的製法，通常是冷水下料，煮沸後煲數小時。傳統以為，煲的時間越長，湯的味道越好。其實不然。首先，我們看一看煲湯溫度對食物的影響。動物性食物中的鮮味物質即低分子含氮化合物(如肌酸、肌酐、嘌呤鹼及少量氨基酸)在較低溫度下即蛋白質尚未變性之前就能溶於湯中，這些含氮浸出物可使湯的味道鮮美，並能刺激人的食慾，故飯前飲適量的湯應是一個好習慣。至於食物中的水溶性維生素(B和C)及少量的無機鹽(鈉、鉀等)，在煲湯過程中可溶於湯中，但數量不多。最後，我們看看湯渣。一鍋湯水中的固形物約占湯的2%～5%，是所用煲湯材料食物中的極少部分；煲湯原料中的蛋白質遇熱即凝固變性，變性後的蛋白質不溶於水而保留於煮熟的湯渣中。根據以上分析，我們不難看出，喝湯不吃肉(湯渣)，是完全得不到蛋白質的營養的，是一種錯誤的飲食習慣。

此外，長時間地烹煮食物，食物中的維生素，尤其是水溶性維生素(維生素B族及維生素C)會被破壞，這是「老虎湯」又一個不科學的方面。要想湯的味道好，營養豐富，我的意見是：煲湯的時間不宜過長，煲一般的肉湯(龜、蛇湯除外)最好不超過兩個半小時；為合理利用營養素，應喝湯吃肉。

⑦ 老虎魚怎麼做才好吃！最好簡單一些！

清蒸。魚洗凈裝盤，碼上蔥姜，大火蒸15分鍾。出鍋後把盤內的湯倒掉。嗆蔥油，淋上蒸魚豉油即可。蒸魚豉油去超市買現成的。

⑧ 老虎魚干怎麼做好吃

老虎魚干排骨蘿卜湯
排骨蘿卜湯的做法步驟

1. 老虎魚乾洗凈，冷水浸泡至少3小時至泡發。排骨整扇焯水後瀝干切開，姜切片待用

2. 老虎魚干切小塊繼續泡在水中。鍋內放少量油燒熱，下一半薑片爆香後下排骨，大中火煎3、5分鍾至兩面發黃。下料酒，加開水、剩下的薑片、老虎魚干、和老虎魚乾的水一並煮開，撇去浮沫

3. 轉移到湯鍋內小火燉煮1-2小時。白蘿卜去皮切滾刀塊下到湯里繼續燉煮1小時。關火加鹽和黑胡椒調味，撒一把蔥花即可

⑨ 衡陽河老虎魚做法怎樣做好吃

1:新鮮老虎魚4條、剖肚、刮鱗、洗凈、瀝干水

2:鍋內放油燒熱（冒煙）
3:放入老虎魚、蒜泥、薑末、
4：魚2面都要煎下
5：放料酒、少量水、美味鮮醬油、紅糖、收汁
6:撒上蔥花、起鍋裝盤
注意：4步驟以後不要翻鏟魚、很容易把魚肉翻鏟爛
沒放雞精、很鮮美

⑩ 老虎魚是什麼魚可以和粥一塊燒么

老虎魚就是頭部看起來感覺和老虎很相似的一種魚（我不覺得像老虎，很像西遊記里的鯉魚精 哈哈）可以用老煮粥 但腹部的小刺特別多，要是小孩食用的話 煮前要特別注意，煮到粥里不易被發現。建議還是用紅燒的做法 比較好吃（個人意見 呵呵）