⑴ 印尼特產
印度尼西亞土特產以燕窩、魚翅、海參、咖啡、豆蔻油、銀器、木雕、印花沙籠等較著名。 當然少不了西米啦~ 西米即西穀米，是印度尼西亞特產，是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。西米有皮膚回天然潤澤之功能。 在菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞紐幾內亞等國家的許多島嶼上，生長著一種名叫西谷椰子的樹。西谷椰子的樹干粗直，含有大量澱粉。一般西谷椰子樹的壽命為20年，開花後就死去。人們在它即將開花之前，砍倒樹干，去掉枝葉，橫鋸成段，每段1米左右，再縱劈為二，用刀將莖內的澱粉刮出來，浸入水桶中，澱粉就慢慢地沉在桶底，（這就是我要說到的西谷椰子澱粉），如果把上面的水倒掉，乾燥後即可加工成大米狀的顆粒，當地居民稱之為西穀米。 這就是我們平時吃的椰汁西米露裡面的西米。
⑵ 一篇關於椰子飲料的正經評測，快上車！絕對是開往幼兒園的
為了讓大家找到適合自己的椰子飲料，我把喝過的一些口味尚可的幾款羅列了出來， 僅從口感方面進行評測， 幫助大家掃雷，選擇到適合的。
椰子作為超級水果，全身都是寶！市面上的椰子飲料琳琅滿目，在做評測之前，我們先明確一下椰子水、椰汁、椰奶的區別：
— 椰子水 —
椰子水是新鮮青椰子中間的清澈汁液，晶瑩透亮，口感清甜，天然營養富含多種天然電解質，豐富的鉀元素，0脂肪、0膽固醇，低糖、低卡路里。
— 椰汁、椰子汁、椰奶 —
三者同屬一類，只是叫法不同。是對成熟椰子的椰肉進行加工，將椰肉打碎，和水混合在一起，過濾之後就獲得了椰汁。口感醇厚甜膩，電解質含量少，椰肉多於椰子水，脂肪含量相對較高，含糖量較高。
市面上也有些椰汁是用椰肉粉加水復原而成的「復原椰汁」，呈乳白色。
下面正式進行評測，椰樹牌椰汁就不作討論了，20多年來，它是我心中神一樣的存在，要用我的錢包將它一生一世供養。
— Vita Coco椰子水 —
這款椰子水清冽甘甜的，喝完之後也給人帶來一種清爽的感覺，取自天然青椰子的Vita Coco椰子水，較大程度保留了椰子水本身的口味。最近喝得最多的就是這款了。
跟椰汁飲料相比，椰子水的甜並不比它們少，不同在前者是乳製品飲料的甜，後者是純正椰汁的甘甜。有些人喝慣了椰子飲料的，再嘗試椰子水，可能不會喜歡這股清新單一的口感。但椰子水更健康，我每天把它們當水喝......
— 印尼Kara椰子水 —
Kara這個品牌不僅出售椰子水，還有椰漿、椰漿粉，不過的椰漿比椰子水更出名，市場佔有率更高。Kara椰子水最小瓶裝是250ml，開口的設計有點雞肋，把上面銀色的紙撕開，直接上嘴喝有點奇怪，只能倒進杯子里了。所以還是得買大瓶的。
清新清爽，味道純凈，回味的甘甜很自然，不是白糖兌水的口感，也是一款值得購買的椰子水。
— 泰國UFC牌椰子水 —
與前面兩款一樣，三者是我心中的椰子水三劍客。
提取的每一顆新鮮青椰不同，所以每一瓶的口感也不盡相同，椰香四溢，清甜淡爽。它最小瓶裝是500ml，比前兩款330ml左右的喝起來更爽。
— 泰國樂可芬LOCKFUN椰汁 —
這是最近超級迷的一款，四種口味的椰汁，分別是原味、木瓜、香蕉、芒果。我覺得很神奇，椰汁本來就是一種味道，還加上了這么多的水果味，這還能喝出是椰子汁？
每天喝一瓶，喝了這么久都不覺得膩，因為是玻璃瓶，在外觀上就能都加兩分。每一口都能喝到椰果，不像其他的椰汁飲料要喝到最後幾口才能吃到椰果，從玻璃瓶外就能看出它的椰果是「亂入」的，每個空間都有。淡淡的椰香，大概口味寡淡也會覺得美味。
— 台椰台式鮮榨椰子汁 —
剛開始在711一瓶瓶的買，後來再網上買了一箱。其實我是椰樹牌椰汁的死忠粉，幾十年如一日的愛它沒有厭煩過，但偶爾還是很喜歡喝裡面帶椰果的，嚼著比較有意思。
椰奶味不是很濃，裡面的果粒還算多。坑在這個塑料包裝上，開瓶時覺得有股塑膠味。
— 海航飲品果肉椰子汁 —
這瓶市面上賣的很少，是在大廈食堂里發現的，也是裡面有粒粒椰果，對於嗜甜的人來說味道較淡，椰奶味不算甜也不太濃。
— 光明一隻椰子 —
弱化了椰子的味道，奶味更加突出，口感細膩滑嫩，跟大多市面上椰子汁的口感不雷同，較為獨特，即使面前放著十杯椰汁閉著眼睛喝，我還是能辨認出它的味道。
缺點顯而易見，一瓶才250毫升，一兩口就沒了。當然這對於商家來說就不是缺點了。
— 印尼Kara椰漿 —
這一盒買的就把自己給坑了，它是一盒椰漿，作為烘焙原料使用的，也可用於咖喱、椰汁西米露等， 是不能直接飲用的。
我在網上買的沒有認真看，送到家裡打開直接喝，那口感簡直無法形容，我直接喝了半瓶椰漿......一邊喝一邊想著怎麼會有這么濃稠難喝的椰汁，其實是自己搞錯了，喝了幾口實在覺得難以下咽，在寫這篇文章之前，我才知道它的真實身份。
以上就是幾款椰子水、椰子飲料的評測結果了，希望大家都能到適合自己口味的飲料。一個月沒更新文章了，留下來的大概是懶得手動取關我了，哈哈哈哈，不要放棄我，會勤快一點的！！