為什麼取名叫印尼椰子貓

Ⅰ 貓屎咖啡是什麼

貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。由麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。

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1、原理

印尼椰子貓（一種麝香貓）主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

2、主要特點

（1）價格昂貴

「貓屎咖啡」是本來產量就少，再加上不純的貓屎咖啡的出現（地區的村民開始籠養魯瓦卡，強制其吃下咖啡櫻桃，導致口味上大打折扣。）導致最本源的貓屎咖啡更加稀少，因此，想喝到真正的貓屎咖啡，價格昂貴，每磅的價格高達幾百美元。

（2）風味獨特

印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中葯味，稠度也高居各洲之冠。但是「貓屎咖啡」的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的「獨家味道」，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

3、沖泡方式

貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，製作工序繁復而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味，千萬不要在咖啡里加糖或奶，建議使用塞風壺，加入160-180毫升(ml)的純水，倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓。

水溫規定為96℃，水壓為9-10atm，沸騰約1分45秒-2分鍾迅速移開火源並同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。以一般的沖泡方式，有人說麝香貓咖啡可以泡上2-3次，但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後，視為精華之最，不建議回泡。

Ⅱ 貓屎咖啡是什麼啊

貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。

這種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純凈的回味。」

Ⅲ 關於小椰子貓的資料

小齒椰子貓也叫小齒靈貓、小齒狸等，是體形較小的一種靈貓科動物。體長為40—50厘米，體重為 小齒椰子貓
[1]15至20千克，尾特長，明顯地超過體長。除面部中央有一條細窄的白色條紋外，面部再無斑紋。體背中央至腰臀部有三條縱行的暗褐色條紋。從耳後至肩部有一條褐色頸紋，身體的其它部位均無斑紋。體背褐黃色，下體淡乳黃色，尾背中央黑色，腳趾和尾的後半部黑色，掌指(趾)所有墊葉的表面裸露光滑。腕墊狹長，與掌墊的聯合長度等於或超過其寬度的兩倍。

飲食是變化和無所不吃的和通常包括 昆蟲小 哺乳動物築巢 鳥, 果子, 青蛙 並且 蜥蜴. 匹配其他椰子貓習性，這個種類是孤零零，樹木和夜的。 它的妊娠期是45天，並且平均廢棄物大小是3，是出生在樹做的小室。 年輕人張開他們的眼睛在11天和被斷絕在二個月。 它可能有二件廢棄物一年，並且沒有集合交配季節。 它可能居住11年。 它主要由砍伐森林威脅，象許多東南亞森林動物。

小齒椰子貓在國內僅分布於雲南南部西雙版納的勐臘和勐養，在國外見於印度、緬甸、泰國、寮國、越南、馬來西亞和印度尼西亞。它主要棲息於熱帶溝穀雨林和季雨林及其林緣灌叢和草叢中。它是夜行性靈貓科動物，晨昏活動較多，地棲，亦可上樹活動和覓食，以小鼠、兩棲類、爬行類和昆蟲等為食。

在20世紀70一80年代，雲南南部西雙版納地區，小齒靈貓的主要棲息生境大多被開墾種植橡膠，使生存生境大面積的消失。可能由於其在我國的分布區極為狹小，小齒椰子貓未列我國家級重點保護野生動物名錄，但已被列為雲南省Ⅱ類珍稀保護野生動物，其棲息的地區巳包含在西雙版納自然保護區內。

小齒椰子貓在雲南南部的分布是中南半島分布的最北限，種群數量非常少。在國內僅於20世紀70年代在雲南南部西雙版納勐臘采獲2個標本以及在勐臘、景洪勐養的收購皮張中購得3張皮。80年代以後，未再進行調查，估計已在野外絕跡。

Ⅳ 椰子貓是什麼

椰子狸又叫椰子貓、棕櫚貓、花果狸、糯米狸等，體形略似小靈貓，但較細長，體重一般約為2—3千克。它的吻較短，尾較長，約等於或大於體長。體背有5條顯著的黑色縱條紋，體側有黑斑點，故有花果狸的別稱。

Ⅳ 印尼特產三寶是什麼

燕窩、貓屎咖啡、東阿阿里。

一、燕窩，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為兩種：1、白燕，（又稱官燕）和「黃燕」。古代曾列為貢品，燕窩中的極品。2、毛燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%碳水化合物和一些礦物質。燕窩根據築巢的處所，燕窩可以分為洞燕，屋燕。

二、貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，並長時間地在舌頭上徘徊，純凈的回味。」

貓屎咖啡由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴，售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見，所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡，多為人工豢養，風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。

三、東阿阿里

很多人都對東阿阿里不夠了解，其實它的功效挺多，尤其是在壯陽補腎這一塊，男同胞認識的比較多，其實它的有效性主要體現在是否正宗野生、年份高低、摻假造假、價格等方面。東革阿里這個市場比較雜亂，相對來說這種正宗野生老根的東革阿里比較出名，而且效果比一般的東革阿里要好，我在吃它的時候是自己動手把一條原根切成小片，然後煮水喝了差不多兩個月，效果是有的，腎功能是提了上去，沖動也多了。可能是因人而異，有的人效果明顯在於降低尿酸，還有的人效果在治療前列腺，都是針對男性那方面的多些。

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亞洲地區是印尼煤炭出口的主要目的地，占出口總量的70%以上，其次為歐洲和美洲。在亞洲地區的主要出口對象是印度、日本、中國等。印尼煤炭對中國的出口2010年達到4290萬噸，已經成為中國南方部分地區的主要煤炭來源地。

印尼是世界上生物資源最豐富的國家之一。據不完全統計，印尼約有40000多種植物，其中葯用植物最為豐富。印尼全國的森林面積為1.2億公頃，其中永久林區1.12億公頃，可轉換林區810萬公頃。印尼的森林覆蓋率為67.8%。印尼盛產各種熱帶名貴的樹種，如鐵木、檀木、烏木和袖木等均馳名世界。印尼海域廣闊，且有一個適合各種魚類生長的熱帶氣候。印尼的漁資源極為豐富，蘇門答臘島東岸的巴干西亞比亞是世界著名的大漁場。

Ⅵ 貓屎咖啡的由來

是因為這種咖啡是用印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產的，所以叫作「貓屎咖啡」。

Ⅶ 什麼是貓屎咖啡

貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。

該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認為是一種以新奇為賣點的產品。

美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示「業界的共識是它嘗起來很差」。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：「顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。

採用SCAA的標准，貓屎咖啡的評分比其他三種咖啡的最低分還要低兩分。可以推測貓屎咖啡的處理過程淡化了優質的酸度和口味而使口感更加平淡。當然很多人似乎也將這種平淡口味看作是這種咖啡的優點。」

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麝香貓咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人采擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。

麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成為國際市場上的搶手貨。