⑴ 真正的印尼燕窩是怎麼樣的
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%,巢工廠印尼燕窩清潔飽滿,細膩潤滑,馨香濃郁。非實驗室鑒別燕窩要點:
1.看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
⑵ 印尼的燕窩與泰國的燕窩有什麼區別
泰國燕窩和印尼的燕窩口感是不一樣的,這個是由於他們的生長環境不一樣導致的:
泰國燕窩一般是洞燕,洞燕口感比較韌一點,也比較腥,剛採集下來,燕毛比較多些。而現在印尼出於生態考慮,禁止採集洞燕了。印尼屋燕更加衛生環保,口感比較軟滑,蛋清香味濃;印尼的燕窩得到更多客戶的喜好的,因為其口感\香味\發頭都非常好。
⑶ 印度尼西亞燕窩怎麼樣
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%,巢工廠印尼燕窩清潔飽滿,細膩潤滑,馨香濃郁。非實驗室鑒別燕窩要點: 1.看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。 2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨; 3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。 4.燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
⑷ 燕窩7a是什麼意思
7A是指燕窩的大小,也就是大盞。
業內最高也就是7A,左良燕窩的7A大盞性價比品質還可以,在吃。
⑸ 印尼燕窩9a是什麼意思
印尼燕窩9a只是商家根據自家燕窩盞形大小的一種叫法,其實跟燕窩品質沒有任何關系,9a燕窩不一定就是最好的。燕窩的價格主要看燕窩的品質,燕窩的品質還看燕窩的原材料、加工工藝和干度。
市面上的5a,6a,7a,8a,9a燕窩一般都是商家自定義的叫法,為了營銷抬高自家燕窩身價,不同商家5a-9a燕窩的大小和分量都不一樣。
其實在馬來西亞和印度尼西亞燕窩只按大盞,中盞,小盞叫法,以盞身的高度和小女孩手指的寬度來區分。 <br />燕窩高度:大盞燕窩≥4cm、3.5cm≤中盞≤4cm、3.5cm≤小盞。 <br />燕窩寬度:大盞5個手指、中盞4個手指、小盞3個手指。
(5)印尼7a燕窩怎麼樣擴展閱讀:
識別天然燕窩的方法。
燕窩來源於雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽混合所築成的巢窩,按照品種不同有白燕、毛燕、血燕之分。
天然燕盞的形狀、大小、厚薄、色澤等均不一致,每盞的纖維組織呈不規則的狀態。完整的燕窩呈不整齊的半月形或船形,常凹陷成兜狀,一般長6厘米-10厘米,寬3厘米-5厘米,表面呈現黃白色或灰白色,放大鏡下可見細小羽毛。
天然燕窩在光源下觀看屬於半透明狀,假的燕窩則完全不透光;真燕窩質硬而脆,斷面細膩,呈角質樣光澤,浸水後柔軟膨脹,膨脹後的燕窩不粘手,晶亮透明,輕壓有彈性;天然燕窩在經過火燒後,有頭發燒焦的焦臭味,氣微腥,味微咸。
⑹ 印尼燕窩怎麼樣
絕對好,印尼還有好多特產是好的: 魚膠啊,海參啊,貓屎咖啡 都很好
⑺ 為什麼說印尼燕窩比較好呢
燕窩產地,印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,中國產燕窩之地有三:廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(已封島保護),由於靠近北回歸線,采燕窩有很強的季節性,產量稀少,總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人,不僅人身極其危險,燕洞被他們採摘之後,大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲,印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別,但養燕子並非養鳥,燕子仍是野生的,靠自己覓食,屋子只不過是用來吸引燕子聚居,好讓燕子能把小窩築在燕屋裡,又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩,須待小燕子18—24天孵化、45天會飛後,才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢,代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。
燕窩的發頭,「發頭」按重量計算,燕窩在浸透後,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即「發頭」越好,一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。燕窩的完整程度為採摘下的燕窩除毛清潔,既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度,談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練,不僅要練就精雕細琢的指上神功,而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩,是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩,一定是最用心的燕窩。
⑻ 為什麼說燕窩是印尼的最好是有什麼依據嗎
燕窩沒有國界之分,燕窩的好壞是按毛料,挑毛工藝等工藝來分的,只是印尼燕窩的產量比較大,其次是馬來。吃燕窩要懂得分辨好壞,不然很容易買到品質很差的燕窩
⑼ 印尼極品燕窩的重要功效
很不錯!廣州食品渝百莎食品有限公司旗下的一種產品來的!
女性:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性:具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人改善皮膚,精神飽滿、精力充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復精力均有一定功效。
孕婦:婦女在懷孕期間最需要營養的補助,在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。對於妊娠後的女士產後恢復,用燕窩進補最佳。
老人/病後等體弱者:病後康復期或老年體弱,患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者,常服燕窩可舒緩氣管,呼吸暢順,止咳化痰,恢復元氣,延年益壽。
兒童發育成長:需要吸收更多的營養,食用燕窩可增強體質,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力使反應靈敏。
青少年男女:食用燕窩,可促進新陳代謝,增強身體各方面的機能,增強免疫力,調理內分泌,預防青春痘,祛斑及美白皮膚,令肌膚更幼嫩及青春常駐。
學習緊張及工作忙碌人士:用燕窩可幫助消除疲勞,舒緩精神壓力,補充體力,健腦強身,令精神更充沛,提高工作效率
⑽ 為什麼說印尼燕窩比較好
目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。其實,燕窩只要是天然的,純手工挑毛的都是好燕窩,要買燕窩就別選血燕 ,盡量去買白燕,挑選燕盞以形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。挑選燕窩只要記住:好的燕窩要燕絲細而密。整形狀的大為好,帶少許腥味,手感乾爽,有小量細毛,燕角比較細。