印尼榴槤怎麼去皮

⑴ 榴槤要怎麼樣吃

1、將榴槤去皮：去皮的方法主要是找到榴槤上尖尖的一頭裂開的口子，然後用手掰開，或者用刀子撬開。
2、將果肉取出切塊。
3、用密封盒盛裝榴槤：如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴槤，然後用保鮮膜包好盤子。
4、放入冰箱冷藏：將冷藏室內的溫度調低一點，低溫低溫可以減少榴槤的難聞氣味，如果你第一次吃榴槤最好吃冷藏過的榴槤。
買榴槤以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴槤皮內解滯；用榴槤皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。=========

=========榴槤是一種非常奇特的水果，它被尊為果王，價錢也不便宜。可是所有的飯店、旅館和旅遊巴士都不允許客人帶入榴槤。過去還可以將榴槤包裝後作為行李航空托運，如今也被禁止了，可見榴槤的不一般。主要因為它的味道，喜歡吃的人認為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得它臭不可聞。========

========榴槤的味道頗具爭議，好之者贊其酥軟甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，其營養價值卻不可小覷。據廣東葯學院營養系主任王曉波教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，有「熱帶果王」美譽，適當吃很補身體。==========
========功效：民間「一隻榴槤三隻雞」的形象比喻皆因榴槤有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴槤具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。==========
========禁忌======
1、吃完榴槤後忌喝酒=============

2、=======榴槤的挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多稜角的，裡面肉更多。======
2、========因榴槤一次不宜多吃，建議買已去皮的凈肉。若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。======

================下面是榴槤的有關介紹：===============
食法：生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。

提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾只偏寒涼的山竹「中和」一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴槤後忌喝酒，以免引起胃腸不適。

我們國內的榴槤大概都是從東南亞進口，最好的品種「金枕頭」，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以為那樣一個大傢伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。

《辭海》和《本草綱目》中都說，其「可供葯用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。」用榴槤煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當地人在病後、產後都用它來補身。雖然榴槤富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴槤以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。

⑵ 榴槤怎麼切和怎麼吃

1未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的香氣。當購買未成熟的榴槤，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。

2榴槤食用完後手上會有一股臭味，該怎麼辦呢？據說用榴槤外殼裝水清洗，就可去除。

3初學吃者買榴槤以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。

榴槤難聞但好吃，有些人受不了榴槤的氣味於是對它敬而遠之，今天筆者就教大家一種吃榴槤的方法，可以最大可能的減少榴槤的怪味道。
步驟/方法
1
將榴槤去皮：去皮的方法主要是找到榴槤上尖尖的一頭裂開的口子，然後用手掰開，或者用刀子撬開。

2
將西瓜切片：切成和榴槤的塊大小差不多的。

3
用密封盒盛裝榴槤和西瓜：如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴槤，然後用保鮮膜包好盤子。榴槤和西瓜要間隔開，即放一塊榴槤放一塊西瓜。

4
放入冰箱冷藏：將冷藏室內的溫度調低一點，低溫低溫可以減少榴槤的難聞氣味，如果你第一次吃榴槤最好吃冷藏過的榴槤。

5
在冰箱放一天或者半天以後開始食用：如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴槤放入冷凍室，等到榴槤溫度夠低並且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。

⑶ 榴槤怎麼吃圖解

第一步：將榴槤帶刺的外殼去掉。

(3)印尼榴槤怎麼去皮擴展閱讀：

榴槤燉雞營養價值——

榴槤營養價值極高，含澱粉、糖、蛋白質，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴槤在水果中有「一個榴槤抵得上三隻老母雞」之說。

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

⑷ 榴槤怎麼吃 榴槤的食用禁忌

• 榴槤怎麼吃？

1將榴槤去皮：去皮的方法主要是找到榴槤上尖尖的一頭裂開的口子，然後用手掰開，或者用刀子撬開。

2將西瓜切片：切成和榴槤的塊大小差不多的。

3用密封盒盛裝榴槤和西瓜：如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴槤，然後用保鮮膜包好盤子。榴槤和西瓜要間隔開，即放一塊榴槤放一塊西瓜。

4放入冰箱冷藏：將冷藏室內的溫度調低一點，低溫低溫可以減少榴槤的難聞氣味，如果你第一次吃榴槤最好吃冷藏過的榴槤。

5在冰箱放一天或者半天以後開始食用：如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴槤放入冷凍室，等到榴槤溫度夠低並且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。

• 榴槤的食用禁忌

不能與榴槤同食的食物主要有：山竹、牛羊肉、牛奶、可樂、茄子等。

1、榴槤不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致嚴重的胃部不適。

2、榴槤和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3、榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

4、榴槤不能和牛奶一起食用。吃榴槤之後飲牛奶，毒過眼鏡蛇。這個說法聽起來很嚇人，但同食後是會出現不適症狀的，因為會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴槤一起吃下去了，若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。

5、榴槤不能和可樂同食。吃完榴槤後不能喝可樂，因為可樂是含咖啡因的碳酸飲料，和榴槤一起食用很容易會引發心臟病猝死。

6、榴槤不能和茄子同食。因為茄子和榴槤一起食用是會很上火的，對身體不好。

⑸ 第一次吃榴槤要怎麼吃

1將榴槤去皮：去皮的方法主要是找到榴槤上尖尖的一頭裂開的口子，然後用手掰開，或者用刀子撬開。
2將西瓜切片：切成和榴槤的塊大小差不多的。
3用密封盒盛裝榴槤和西瓜：如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴槤，然後用保鮮膜包好盤子。榴槤和西瓜要間隔開，即放一塊榴槤放一塊西瓜。
4放入冰箱冷藏：將冷藏室內的溫度調低一點，低溫低溫可以減少榴槤的難聞氣味，如果你第一次吃榴槤最好吃冷藏過的榴槤。
5在冰箱放一天或者半天以後開始食用：如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴槤放入冷凍室，等到榴槤溫度夠低並且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。

⑹ 如何吃印尼的sirsak果（紅毛留戀）才好吃

sirsak在印尼語裡面還有一個名字叫Durian Belanda
捏起來軟軟的時候才能吃，這樣子說明它熟了
不要放冰箱，放冰箱之後，直到它爛了，它還是硬硬的
吃的時候去皮，切成小塊，然後用叉子插著吃

⑺ 怎麼處理榴槤才能更好吃

榴槤由於營養成份較高所以是水果之王但是並不適合所有的食用，所以在食用之前一定也了解自己的體質。一般熱病體質和陰虛體質及糖尿病與心臟病和高膽固醇血症患者不應食用，有腎病及心臟病人和老人須少吃、慢吃，榴槤不可與酒一起食用。所以榴槤的形狀就像他的性格適合的人吃了 就像尖刺，適合的人吃了就是美食。

任何食物吃了都有好有壞的，所以吃東西的時候一定要懂得控制，千萬不要因為吃得過量導致自身身體不適那就不劃算了。

⑻ 榴槤怎樣洗干凈

雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得「太補」了！

⑼ 榴槤殼怎麼去皮煲湯

將榴槤殼中的白肉切下洗凈切小塊就可以拿去煲湯了。

主料

榴槤 200克

母雞 500克

水 1500毫升

輔料

紅棗 10克

核桃仁 10克

枸杞子 5克

桂圓肉 10克

薑片 3片

食鹽 2匙

雞粉 1匙

榴槤核 4個

做法：

1、將榴槤殼中的白肉切下洗凈切小塊，榴槤核4個洗凈，老母雞洗凈用開水過一下血腥撈起備用，姜切片。

⑽ 榴槤皮怎麼吃~！！

用榴槤的皮加點瘦肉一起煲湯，不但超美味，而且很清熱

蒸來吃可以美容的！
煲雞燙的
榴槤皮煮湯
榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴槤味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。做法如下：原料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。製作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得「太補」了，呵呵

把外面那些刺弄掉,用白色的那一層來煲雞很補的