❶ 冬天養海參氣溫太低怎麼辦
海參喜低溫,但當水溫低於5℃時,海參也會停止生長,進入冬眠狀態,因攝食量不足,對病害的抵抗力便大大降低,很容易發病。
因此,一是要注意最大限度地加大參池水體交換量,抓住冬季的高潮位時期,盡可能多地為參池注入新水;
二是加深水位保持水溫,水深至少保持在2米以上,越深越好;
三是條件稍差的參池,必須上人工提水設備,增進池水的有效溶解氧含量,提高水質質量;
四是在為參池換水時,不要大排大放,防止影響水溫穩定;
五是當水溫低於5℃以下時,要加強參池的監測,發現池內有外出的成品海參一定要及時撈出。因為在這個環境溫度下,遠離附著基的海參是不正常的表現,早早撈出可以避免病菌傳染。
❷ 有人知道印尼海參的嗎請朋友指點指點
和國內其實都差不多的,只是國內的人工養殖的比較多,印尼的野生的比較而已。海參品種很多,有梅花參、虎皮參、六排刺參等等,根據工藝的不同,有拉缸鹽的海參、即食海參、干海參、凍干海參、鹽乾的海參等,刺粗壯與否,味道鮮美程度,海參的年齡,彈性等因素決定海參的品質,品質越好,營養價值越高
❸ 印尼海參要怎麼泡發 印尼燕窩哪裡有的賣
印尼野生海參泡發的做法
將海參清洗一下,放入潔凈無油的容器里,加適量純凈水(低溫,最好是密封後放到冰箱冷藏上)泡24-36小時,隔8-10小時換一次水。
轉自:下廚房
❹ 從印尼帶來的海參 大家參考一下
這個在印尼叫做光參,不是你們所說的海茄子, 在印尼還有一種叫刺參(梅花參)這種參品質上層,但口感極差
❺ 印尼海參
印尼海參與國產海參的營養價值都差不多, 國內的人工養殖的比較多,印尼的海參基本野生的,不含任何添加劑。一般都是出口日本.美國.新加坡.法國等地!
❻ 海參冬天保養的吃法
一天一個就好。海參中以遼參最好。價格方面同一種參的價格上差別也很大,主要是看參上刺的多少。自用的話不需要買刺多的,其實營養價值都是一樣的。
另附發海參的方法:
泡發海參有兩種方法:
一是冷泡法,將海參浸入清水內,約3天即泡發,取出後剖去腸雜、腹膜,再換清水浸泡,待泡軟後即可加工食。此法在熱天需要多換幾次水,並要經常注意是否已變軟。
二是熱泡法。
1.將干海參放入不帶任何油的鍋內,以不銹鋼鍋、陶瓷煲等深的鍋為主,用熱水浸泡10-12小時回軟後洗一洗(用自來水即可)。
2.將回軟的海參開腹去腸並洗凈肛門和肚子里的泥沙。
3.將洗凈的海參放入不帶油的冷水鍋內上爐慢火蒸20分鍾後取下,將熱水倒掉後再倒入大桶礦泉水或者是純凈水,浸泡12-14小時後檢查,稍用力就能掐透即可。
4.因為海參質量不一樣,所以在浸泡和發制過程中,質量好的可以反復上火直至發好,質量不好的可以不用上火煮,直接浸泡就可以了。
提醒你的是:
1.海參煮20分鍾後,倒入的礦泉水或者純凈水一定要是冷水,水要多一點。
2.發海參最好用帶蓋的鍋。
3.發海參絕對不能沾油,包括手一定要洗凈後再動海參,否則海參會化掉。
希望對您能有幫助。
❼ 怎樣泡泡印尼印尼海參
樓上一句都是海茄子,是在讓人無語。怪不得是匿名的嗎。。我沒見過印尼海參,我把北極參的發至方法給你,你見解下。。順便透露點業內知識,海參發至的難易,不是評價海參質量好壞的標准。
野生海參發至方法
2、高壓鍋發質方法:
(1)將干海參用涼水浸泡24—48小時,從腹部剪開,去掉牙(白色的石灰質)清洗內部的沙子,海參的韌帶可以保留。
(2)講洗干凈的海參放到高壓鍋內(水浸過海參)煮30—40分鍾(從高壓鍋冒氣時計時,冒氣後用小火)關火。等高壓鍋冷卻,(20分鍾左右)打開鍋,挑選發軟的用涼水浸泡。硬的在煮5—10分鍾。
❽ 印尼海參跟國內的海參有什麼區別
印尼海參與國產海參的營養價值都差不多, 國內的人工養殖的比較多,印尼的海參基本野生的,不含任何添加劑。一般都是出口日本.美國.新加坡.法國等地。
1、由於印尼當地人很少食用,銷量不多,價格也就較疲軟。
2、由於印尼的自然環境保護得非常好,因此海洋資源具有最少的污染。
3、由於野生的海參尚且捕撈不完,因此印尼市場上至今尚未有人工飼養的海參。
4、印尼野生海參的營養價值非日本中國這些比較發達的國家人工飼養的海參所能比擬的。
(8)冬天印尼海參怎麼養擴展閱讀
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
❾ 印尼海參和遼參哪個好
印尼盛產野生海參。
印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。中國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參。
萬米深海溝最普通的動物就是海參。但是,深海海參不能食用。食用海參多棲息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他們在海底能緩慢地匍匐前進,或潛伏於沙底或躲藏在石下。刺參有「夏眠」現象,玉足海參有「冬眠」現象。
(9)冬天印尼海參怎麼養擴展閱讀:
海參的食用禁忌:
1、做海參的時候不能放醋
海參具有非常高的營養價值,可是如果做海參的時候放了醋,在營養上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚,變得非常的緊縮,這樣我們的身體就很難吸收它們了。
2、海參不能和葡萄一起吃
葡萄的營養價值很高,其中含有的大量果酸可以幫助我們消化,適當的吃些葡萄,會起到非常優秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能,可以幫助我們修復腸胃損傷。可是海參和葡萄不能一起食用,否則會起到相反的效果,不但不能起到修復腸胃的作用,還會加重傷害。
❿ 印尼盛產野生海參嗎
印尼盛產野生海參。
印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。中國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參。
萬米深海溝最普通的動物就是海參。但是,深海海參不能食用。食用海參多棲息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他們在海底能緩慢地匍匐前進,或潛伏於沙底或躲藏在石下。刺參有「夏眠」現象,玉足海參有「冬眠」現象。
(10)冬天印尼海參怎麼養擴展閱讀:
海參的食用禁忌:
1、做海參的時候不能放醋
海參具有非常高的營養價值,可是如果做海參的時候放了醋,在營養上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚,變得非常的緊縮,這樣我們的身體就很難吸收它們了。
2、海參不能和葡萄一起吃
葡萄的營養價值很高,其中含有的大量果酸可以幫助我們消化,適當的吃些葡萄,會起到非常優秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能,可以幫助我們修復腸胃損傷。可是海參和葡萄不能一起食用,否則會起到相反的效果,不但不能起到修復腸胃的作用,還會加重傷害。
3、海參不能和柿子一起吃
海鮮與水果一起食用,很有可能出現相剋的情況,柿子和海參就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸,與海參的蛋白質結合到一起,很容易出現沉澱物,這種沉澱物很難從我們的身體中排出,不但可能會引起結石,還可能會刺激到我們的腸胃,使我們出現惡心,便秘等症狀。