㈠ 印尼的風俗習慣有哪些,
一、飲食
印尼禁食豬肉、禁酒。印尼人喜食辛辣和油炸食品,調味時喜加多種香料。民眾吃飯用右手抓食,宴會上則使用刀、叉。
二、服飾
印尼民族服裝「巴迪」(Batik)衫是由傳統的蠟染布製成,被稱為「國服」。正式場合中男士可上身著長袖巴迪襯衫,下著深色褲子。女士通常著巴迪或其他布料的套裝。
三、禮儀
在公共場合,提倡女士優先。男士遇到女士通常不主動握手,若對方伸出手,可以輕握。認為左手不潔,不用左手接受禮物或遞交物品。印尼人視陌生人觸摸自己的頭部為粗魯無禮的行為。
(1)印尼人的口味怎麼樣擴展閱讀
入境印尼須知:
外國遊客入境時須填寫海關申報表申報攜帶的物品,除外交人員外,遊客的隨身及托運行李必須通過海關的X光機檢查。根據印尼海關和檢疫的規定,外國遊客隨身攜帶的免稅個人用品,總價值不超過500美元/人,每位成人享受200支香煙或25支雪茄或100克煙葉、1升含酒精飲料的免稅待遇。
入境攜帶超過1億印尼盾現金、動植物及其製品、影片、錄像帶、唱片等需申報。如被查獲未申報將被視為違反規定,當事人將被依法處以罰款或物品沒收。毒品、槍械、利器、子彈、炸葯、色情書刊等禁止攜帶入境。
㈡ 印尼的日常飲食習慣是吃什麼一價格如何
巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別,介於點菜和自助餐之間。客人入座後,服務人員開始上菜。無需客人點菜,服務員會給你上十幾盤或幾十盤,有時擺放好幾層,葷素搭配,供客人選食。除了菜外,還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜,不要動它。結賬時,服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回,然後,擺放到其它餐桌上,供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來,應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。
㈢ 印尼的人文美食是怎樣的
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。
㈣ 印尼人為什麼不吃豬肉
豬肉是我們餐桌上的一道日常的菜餚,很多人都喜歡吃豬肉。不僅能夠給我們提供人體所需要的能量,而且能夠製作出很多的美味。但是,你在印度尼西亞人們的餐桌上基本是看不到豬肉的。
不但在家裡的餐桌上見不到豬肉,在外面的餐館里也很難見到有豬肉的影子。有人會因此感到疑惑,我們能夠理解有人會因為口味的問題不喜歡吃豬肉,因而在家裡不會烹飪豬肉。
並且除了豬肉外,他們還會用其他的食材烹飪出各種各樣的美味。如果你一直堅持做一件事情的話,你發自內心的覺得很有成就感。信仰伊斯蘭教的印尼人從小就不吃豬肉,這個習慣他們已經堅持了很久了,以後也不會發生任何的改變。
㈤ 外國人口味是什麼樣
千奇百怪啊 中國外主要幾個國家
(一)法國
以久以來法國菜在西餐中一直處於代表性地位,一些國家的廚師常以會做法式菜為榮。近年來法國菜不斷精益求精,將以往的古典菜餚結合新式的烹飪技法,講究風味、天然性、技巧性、裝飾性和顏色的配合。在選料方面,要求更為廣泛而嚴格,以適應法國菜精工細作的標准。法國菜的特點是原料廣泛,選料考究,烹調精細,菜品繁多。口味突出香醇濃厚,烹調方法以煎、炸、烤、煮、熏為主,並擅於使用多種香料、調料和調味酒。名菜有酥皮洋蔥湯、清湯巴德福、法式焗蝸牛、巴黎煎魚、諾曼底烤水鴨、黛安娜牛排、葡萄酒煮鮭魚、肥鵝肝、罐燜雞、馬賽魚羹、拿破崙千層酥等。
法國生產的乳酪久負盛名,法國生產的葡萄酒產量高,質量上乘,是名酒白蘭地、香檳的故鄉。法國人喜飲酒,非常注重酒與菜餚的拾配,比如,吃肉類時喝紅葡萄酒;吃魚或海鮮時飲白葡萄酒;吃甜點時飲甜葡萄酒;就餐前喝開胃酒;退席時喝餐後酒。法國人喜歡食用略帶生的牛排、煎鴨胸,還喜歡喝礦泉水。
(二)英國
英國菜的特點是清淡少油,講究原汁原味,烹調方法以燒烤、鐵扒、清煮、炸見長,烹調中較少使用香料和酒,用餐時餐桌上喜歡放多種調味品,如鹽、胡椒粉、芥茉醬、辣醬油、番茄沙司、乾酪粉、酸豆等,供客人自己選用。
英國人用餐講究少而精,盡可能少吃糖、奶油,多吃蔬菜、牛肉,少喝茶及咖啡,多喝果汁及低脂牛奶。英國人中素食主義者人數逐漸增加,在餐飲服務中應關注。
英國的傳統名菜有:烤牛腰肉配約克郡布丁、炸魚薯片、愛爾蘭燴羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、聖誕布丁、野味酥盒、粟餡烤火雞、煙熏鯡魚等。
(三)德國
德國人食量較大,菜式粗獷,講究經濟實惠,口味喜咸酸甜,調味較為濃重,使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。不愛吃太油膩和過辣菜餚。德國人愛吃土豆,多種風味的土豆每餐必備,喜歡食用豬肉、牛肉、雞、鴨、野味和生菜,愛吃香蕉、蘋果、柑橘、草莓等水果。
德國人喜歡肉食,尤其喜歡香腸,他們製作的香腸有千種以上,許多種類風行世界,尤以煙熏火腿和小香腸舉世聞名。德國的風味菜餚有酸燜牛肉、漢堡牛排、酸咸豬腳、紅燜豬肘子配麵包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亞奶油加酒等,德國的湯一般比較濃厚,因為德國人喜歡把原料打碎在湯里。德國人比較儉朴,水煮香腸,一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯,加上有名的腌制酸菜和麵包,一頓飯就打發了。德國人特別能喝啤酒,人均飲量居世界第一。
(四)義大利
義大利菜餚以品味濃厚、原汁原味著稱。烹調方法以燴、燜、炒、焗為主,調味品以鹽、胡椒粉、番茄醬、橄欖油、紅花粉、乳酪為主。麵食、米飯的烹制最具特色。品種繁多的義大利面條、通心粉、餛飩、餃子、比薩餅、米飯構成了義大利美食特色。意式米飯不要求全郭,常夾生食用。義大利人主食是麵包,而各種麵食、米飯只作菜餚供應。義大利人喜歡食用牛肉、小牛肉、雞肉、魚、火腿、灌腸、乳酪、雞蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
義大利人特別愛喝酒,通常喝葡萄酒、啤酒,有時也喝威士忌。不少人喝咖啡時也愛摻一點酒。義大利人年均喝葡萄酒達120升之多,居世界第一。
義大利的名菜有紅燜豬排、意式焗鱖魚、乳酪焗菠菜千層面、肉醬意粉、麥西尼焗雞面、蔬菜雜燴湯、奶油忌斯焗海鮮、米蘭香飯、海鮮炒飯等。
(五)俄羅斯
俄羅斯菜式一般偏酸、咸、甜,口味重,油膩大。俄羅斯人除了吃一般的副食品外,很喜歡吃魚子醬、酸奶、奶渣、酸黃瓜、酸包菜、黃油、咸鯡魚、凍肉、火腿、豬肉餅、發麵包子等。其主食是麵包、黑麵包,特別愛吃土豆。
俄羅斯人通常是對早餐和午餐較重視。午餐有冷小吃,包括凍肉、火腿、咸鯡魚、生菜、色拉、魚子醬、司刀粉雞蛋,接下來是湯菜,如蔬菜紅湯、鮮魚湯、雞清湯、肉丸豌豆湯、酸白菜周打等,接著是主菜,通常是煎、烤、燜的肉類和雞、鴨、魚等,最後是水果凍、燴水果、冰淇淋一類的甜食,外加橘子汁、檸檬茶或牛奶和咖啡等飲料。
俄羅斯人喜歡喝紅茶,也有飲酒的嗜好,特別是男子漢,最喜歡就著咸魚塊、酸黃瓜、魚子醬麵包喝上幾杯大眾化的燒酒伏特加。當然葡萄酒、啤酒、香檳等也愛飲用。
俄羅斯的傳統名菜有莫斯科紅湯、基輔雞卷、俄式炒牛肉絲、米鐵羅夫配蘑茹汁、鐵扒仔雞、煎豬肉餅、奶汁烤魚等。
(六)美國
美國的菜式是在英國菜式的基礎上發展起來的,口味清淡,咸中帶甜,喜歡香脆和微辣食物。突出的特點是擅於用新鮮瓜果製作菜餚,如夏威夷牛排、菠蘿焗火腿、華爾道夫色拉、費羅里達色拉、水果雞尾酒等。
油於美國居民大部分人是歐洲移民後裔,所以飲食習慣與西歐國家類似。美國人特別喜歡食用漢堡包、炸雞、熱狗、比薩餅等快餐,喜歡野餐和戶外燒烤。感恩節是美國獨創的節日,感恩節的食品極富傳統色彩。烤火雞是傳統主菜,蔓果醬、甜山芋、南瓜派等也是感恩節的傳統食品。
(七)西班牙
西班牙菜融合了各種外族文化,充滿了獨特的地方色彩,以「美酒佳餚」來形容西班牙的酒和菜絕不為過。按其地方特性,不難找到高質量飲食材料,並在高超烹調技術和專業大師的調配下,形成了菜種豐富、烹調可口和各具特色的優點,並與中國菜相近。西班牙人以肉食主為,尤其愛吃腌得酥香味美的火腿、香腸,蔬果類則少吃,就算置於美食當中,也會撥到一旁或進食少量。他們不專長於精緻菜式,口味偏重酸、辣,忌食油膩過重、味道過鹹的食品,喜歡食用海產品,常用青紅椒、洋蔥、蕃茄、蘑菇等作配料,愛喝葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒和啤酒,喜食冷湯不愛熱湯,同時也喜歡飲涼水。西班牙大鍋飯(paella)更蘊含西班牙菜之精華。
(八)墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、雞、蛋及蔬菜。烹調以煎、炸、烤為主,口味咸中帶甜、酸。他們的菜餚是在印第安傳統的技法上吸收了西班牙人烹飪技術發展起來的。
玉米是墨西哥人的主食原料,喜歡食用玉米面烤制的薄餅。辣醬燉豬肉是名菜之一,墨西哥人也喜歡喝酒。
(九)泰國
泰國是佛教之國,絕大部分人都信仰佛教,但泰國的佛教徒在飲食上沒有什麼戒規。
泰國盛產大米,泰國均以大米為主食,喜歡吃魚、雞、鴨、豬肉、雞蛋、蔬菜等副食,不大愛吃新鮮牛肉烹制的菜餚。口味以酸、辣為主,擅用煎、炒、烤等烹調方法,不愛吃燉煮的菜餚。
泰國由於長年炎熱、濕潤,所以飲食上酷愛酸、辣。吃辣是越辣越好,辣椒醬是每餐必備的調味品。烹調中常用咖喱、辣椒、姜黃粉、沙姜、香茅、重橘葉等辛辣香料,還喜歡使用椰子汁、薄荷葉、魚露、檸檬等調料。榴槤、檳榔是泰國人最喜歡吃的水果之一。泰國人習慣吃冷食,如涼面、冷盤,不喝熱茶,喜歡在茶水中放冰塊,其他飲料也愛放冰塊,包括啤酒。泰國人有用右手抓飯吃的習俗。泰國名菜有酸辣湯、酸豬肉、酸漬魚、辣湯米線、咖喱炒飯等。
(十)馬來西亞
馬來西亞人信仰伊斯蘭教,戒食豬肉,戒酒。馬來西亞人以米飯為主食,副食有海鮮、羊肉、牛肉、雞、蔬菜等,喜歡吃辣,烹調以燒烤、炸為主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱魚、雞肉炒飯、魚湯面等是馬來西亞人的風味佳餚。馬來西亞人在家用餐喜歡席地而坐,均用洗凈的右手抓飯吃。
(十一)印度尼西亞
印尼人大部分信仰伊斯蘭教,主食米飯,副食為牛肉、羊肉、雞肉和魚,並愛吃動物肉臟,如肚、腸、肝等,烹調方法以煎、炒、爆、烤為主,風味突出脆、酥、香、甜、辣。什錦黃飯是印尼的特色食品,它是用大米摻和各種辛香調料煮成。其他風味食品還有蝦醬牛肉、香酥百合雞、酥炸雞肝、串烤羊肉、印尼炒飯、咖喱叉燒肉、咖喱雞、酸辣魚醬。飯後印尼人喜歡吃香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等水果,也喜歡嚼檳榔。
(十二)巴西
巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人以及東方人等多民族組成的國家,由於受過葡萄牙人的統治,因此巴西的飲食習俗與葡萄牙、南歐相近。巴西人用餐以歐式西餐為主,烹調以煎、炸、燴、烤為主。
巴西人的飲食,以黑豆和大米為主。東北地區巴西人的主食是木薯粉和黑豆,其他地區的巴西人的主食是麵包、大米和豆類。
(十三)日本
喜食豆飯、飯團、面條、海鮮、昆布、紫菜、豆芽、醬菜、酸梅、牛肉、日式串燒、雞蛋等,不食肥肉、羊肉、內臟。日本的清酒和中國的紹興黃酒,茶是日本人愛喝的,日式的甜點即和式果子也非常之出名。
㈥ 要去印尼拜訪年輕朋友,准備一些什麼禮品比較好,要物美價廉,印尼罕有的國產禮品!
送給外國人。可以考慮中文書法作品,國畫,印章篆刻,剪紙,書畫摺扇、中國結等。都是物美價廉的物品。極具中國特色。優雅大方。
還有,可以送中國木梳、中國筷子。包裝要漂亮點的。一樣很有特色。
可以的話。還可以送中國的茶葉、茶具,印尼人不是喜歡喝咖啡嘛。送他們一些中國茶葉換換口味嘛。
還有中國京劇臉譜工藝品、兵馬俑工藝品、關公工藝品。太多了。絕對是中國獨有的。。
對了。送一個中國的財神爺怎麼樣?招財進寶,挺好。
㈦ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚
1. Tempe ( 豆豉 )
吃辣愛好者的最愛,這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名,雖然只是yi 種調味品,但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。
㈧ 印尼人體味是不是很大
看人吧,印尼是有多種民族的國家,你去鄉下大家都在外干著重活的人當然體味就會比較重,你去城市大家在廣場有空調的環境下工作就不會的啦,而且印尼人也是比較注重個人衛生的,每天會1-2次洗澡,還用這個那個除味的東西。
㈨ 印尼人口味及習俗
印度尼西亞國家名:印度尼西亞來自希臘文,意為「水中島國」。另一種說法是:16世紀末荷蘭侵佔這里後,稱這些島嶼為「荷屬東印度」。19世紀末,德國民族學者巴斯廷才把印度尼西亞作為地理名稱首先使用。一批留學荷蘭的印尼學生正式倡儀以印度尼西亞作為他們的國名,並將自己所建立的民族主義組織命名為「印度尼西亞協會」。1928年印度尼西亞青年代表大會決議:「印度尼西亞是一個國家,一個民族。」從那時起,印度尼西亞就作為國名使用了。1945年8月17日,成立印度尼西亞共和國。1949年11月改為印度尼西亞聯邦共和國,屬於荷印聯盟。1950年8月,正式宣布成立「印度尼西亞共和國。」
國家習俗:印尼人初次見面都要交換名片。由於多數信奉伊斯蘭教,他們在拿東西給人家或者向別人拿東西的時候,都要用右手而不用左手,也不用雙手。左手是拿「不幹凈」的東西。很少喝烈性酒。印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問,而且在一天中任何一個時間去拜訪他們,都是受歡迎的。在印尼人家裡,當你看到長相可愛的小孩,切忌摸小孩的頭,如果你撫摸他的頭,對方一定反臉相向。在印尼,進行裸體太陽浴是非法的,和他們交談應避開政治、宗教等話題。和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時要帶上禮物,收下禮物即意味著承擔了某種責任。如果你去的印尼人家裡鋪著地毯,那你在進屋前要把鞋脫掉。進入聖地特別是進入清真寺,一定要脫鞋。參觀廟宇或清真寺,不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。進入任何神聖的地方,一定要脫鞋。在巴厘,進入寺廟必須在腰間束腰帶。印尼人愛吃大米飯和中國菜,早餐一般吃西餐,愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內臟。印尼人忌諱夜間吹口哨,認為它會招來游盪的幽靈和挨打。印尼人大多數信奉伊斯蘭教,所以不可以用左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉食品,忌飲烈性酒,不愛吃海參,也不吃帶骨帶汁的菜和魚肚等。
㈩ 印尼人有哪些主要的習俗
印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問,而且在一天中任何一個時間去拜訪他們,都是受歡迎的。在印尼人家中做客,你可以看到,家家戶戶,即使不是十分富裕的家庭,其客廳的擺設布置也是很講究的。到印尼人家中做客,可增加感情的交流。已成為與印尼人交往的一個訣竅。
印尼人很懂禮貌,他們絕對不講別人的壞話,自然也不喜歡那些講別人壞話的人,與印尼人見面可以握手,也可以點點頭。
東南亞諸國的人民,一般說來都平易近人,和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉,不要提起黛比夫人(日本有名的交際花,後嫁原總統蘇加諾)。印尼人最喜歡笑,心情舒坦就笑,順利完成某件事就笑,笑是他們的另一種語言。他們也喜歡開玩笑,他們甚至認為「笑口常開」是社交上的一種禮貌。
與印尼人同座時,有打招呼的習慣,印尼人搭火車旅行碰到陌生人同坐,他一定向對方打個招呼:「我們一起來,如何?」對方就回答:「謝謝您,請用吧」。印尼人認為左手是不潔凈的,他們習慣用右手而忌用左手或雙手去接食物及其他物品。
印尼人的習俗各異,爪哇人具有神秘的信仰,忌談誕辰。巴厘女子愛赤膊露背,以表示聖潔。客人走進羌族的居民區,必須大叫大喊,否則被認為來意不善。