印尼巧克力效期怎麼看

1. 巧克力保質期一般多久

巧克力的保質期一般為18個月。

過期時間太長了巧克力就是沒壞也會發干,就是我們常說的「走油了」，口感變得不好,不好吃了。

巧克力在室溫下（大約18℃）保存，如果包裝未破損，可保存幾個月。不同品牌的巧克力保質期具體可以看包裝日期。

優質的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放時間更長一些。工廠生產的巧克力保質期限通常在1年左右。而那些手工製成的新鮮巧克力甜品，最好盡快吃掉。

巧克力的保存：

巧克力應遠離潮濕和高溫，在相對恆溫的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。

吃不完的巧克力的存放：

1、除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在乾燥陰涼處保存，避免陽光直射。

2、不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由於很多氣味都是來自於一些揮發性物質，而這些揮發性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發性物質，容易串味兒。

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巧克力最好不要放在冰箱的原因：

1、由於冰箱的儲存環境比較潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的巧克力，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。

2、巧克力的可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象，口感逐漸變得粗糙，不再細膩均勻。黑巧克力儲存在相對濕度為82%至85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。

3、除了潮濕因素外，家庭冰箱內的溫度通常是在10℃以下，在這樣的低溫環境下長時間存放巧克力，一旦從冰箱中取出，拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在巧克力表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重，影響原有的醇厚香味和口感。

2. 如何判斷巧克力是否過期

首先，巧克力是否會過時？巧克力應該在室溫下保存(約18℃)，如果包裝沒有破損，可以保存數月，之後最好不吃。由於巧克力儲存的時間太長，就像油被破壞後會變成酸，從而導致過氧化值升高。過氧化物值是反映食品油脂氧化程度的指標，一旦超過標准，將直接影響食品質量。吃了過量的過氧化值巧克力會給人體帶來很大的危害，如引起腸胃不適、腹瀉和肝損傷等。巧克力要遠離潮濕和高溫，要保持在相對恆溫的環境中，巧克力要遠離濕度，否則會引起結塊。可以放在冰箱里冷藏或冷凍，但巧克力的表面會形成一層白色膜，可可油，它不會使巧克力變臭，在融化的時候，膜就會消失掉。
其次，巧克力也過時了。巧克力最好現買現吃，不僅要注意購買的日期，還要盡可能地減少巧克力的保質期。保存巧克力的最佳溫度為5℃—18℃。夏季，如果室溫過高，最好先用塑料袋封好，然後放入冰箱冷藏室保存。取下後，不要馬上打開，讓它慢慢恢復溫度，待到接近室溫時再打開食用。冬季，若室內溫度低於20℃，應存放於陰涼、通風處。可將巧克力分為兩大類：純巧克力和復合巧克力，後者是用取代可可脂(包括精製油、植物脂等)的巧克力替代可可脂而製成的。若巧克力存放時間過長，如因油脂被腐蝕而使其呈酸性，則會引起過氧化值升高。過氧化物值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標，將直接影響食品質量，如果出現這種情況，往往需要專業儀器設備進行檢測，一般人很難從外觀上做出判斷。吃了過量的過氧化值巧克力會給人體帶來很大的危害，如引起腸胃不適、腹瀉和肝損傷等。
巧克力是否會過期？一般情況下，一般巧克力的保質期在一年左右，但是隨著內容物的不同，保質期會增加。特別是添加了鮮奶(或牛奶成分較多)、榛果的巧克力製品，因其含糖量和酸量較高，易使果仁等物質在空氣中氧化，也相對縮短了巧克力的保存時間。因此，新鮮牛奶或果仁巧克力應多加保存，否則易變質。另一個常見的情況是，一些巧克力，雖然沒有過期，但是表面上出現了白霜，這主要是因為不恰當的保存。若貯存環境潮濕，巧克力中的糖份易溶於表面的水份，待水份蒸發後會留下糖晶。即便是密封包裝的巧克力，水分仍然會從外包裝的折邊或邊角滲入，使其表面覆蓋著一層薄而灰白的糖霜。此外，可油晶粒會溶解滲入巧克力表面再次結晶，造成巧克力反霜。巧克力面霜仍可食用，雖然會失去原有的醇香與口感，但對人體並無危害。

3. 國外買回來的巧克力看不懂生產日期是什麼時候

P是生產日期 E是過期日期。從後往前讀

意思就是15年2月3日過期 14年2月13日產

4. milka巧克力生產日期怎麼看

巧克力、夾心巧克力為3個月，純巧克力為6個月；

保質期一般都在盛裝罐、盛裝袋和標識上註明，未註明的可以生產日期按上述規定的保質時限推算。嘻嘻

5. Godiva巧克力的生產日期怎麼看

巧克力、夾心巧克力為3個月，純巧克力為6個月；
各類食品的保質期一般都在盛裝罐、盛裝袋和標識上註明，未註明的可以生產日期按上述規定的保質時限推算。未註明保質期又無出廠日期的為不合格產品，消費者不要購買。

6. 費列羅巧克力的日期怎麼看

費列羅巧克力保質期一般是330天，即11個月。費列羅是進口食品，包裝盒上會註明在什麼日期前食用最佳，就是保質期了，往前推11個月，即生產日期；有的會同時註明生產日期和保質日期。

費列羅巧克力的生產日期查看方法：

如果是塑料袋裝，查看袋子上打碼的日期即可。

如果是塑料盒子、金屬盒子裝，查看紙殼包裝的打碼即可。

一般來說，真正原裝進口的，上面沒有生產日期，只有最佳食用日期，即BEST BEFORE字樣，意為「此日期前最佳」。一般保質期為1年。

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費列羅巧克力 (Ferrero Rocher)，創建於1946年。國內稱為費列羅榛果威化巧克力，是享譽全球的巧克力品牌。費列羅巧克力 (Ferrero Rocher) 開創多層式用料：外層鋪滿巧克力碎和果仁，里層有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子。每顆費列羅巧克力的熱量是70卡路里。

1984年，義大利費列羅巧克力，面對巧克力市場國際著名品牌吉百利、好時等的市場割據和日趨萎縮的巧克力市場，以中國香港和中國台灣市場為切入口，與屈臣氏集團合作，一舉成為世界巧克力糖果行業中的一支主流力量。

7. 巧克力也有保質期么怎麼能看出巧克力壞了

巧克力當然是有保質期的，其實巧克力如果是整面大面積的泛白就是壞了。

8. 外國巧克力的保質期怎麼看

外國巧克力的保質期通常在包裝背面有標注，但一般只標注保質期限，並不會標注生產日期，但通常巧克力的保質期為12個月時間，所以購買以後需要在較短的時間內就吃完，否則時間長了也會變質，影響食用味道和口感。

9. 費列羅巧克力生產日期怎麼看這盒過期沒

過期了。

費列羅巧克力保質期一般是330天，即11個月。費列羅是進口食品，包裝盒上會註明在什麼日期前食用最佳，就是保質期了，往前推11個月，即生產日期；有的會同時註明生產日期和保質日期。

另外費列羅如果是塑料袋裝，查看袋子上打碼的日期即可。如果是塑料盒子、金屬盒子裝，查看紙殼包裝的打碼即可。一般來說，真正原裝進口的，上面沒有生產日期，只有最佳食用日期。

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平時市面最常見的費列羅巧克力就是金色包裝的，名字叫羅徹Rocher，但其實，費列羅旗下還有很多其他巧克力和威化棒，也都有自己的名字。

另外費列羅的MonCheri蒙雪麗櫻桃酒心巧克力，是費列羅每年的限量款－櫻桃酒心巧克力，一層黑巧克力＋1顆櫻桃＋櫻桃朗姆酒，這個每年的數量是有限的。

只用當年夏天的櫻桃，然後冬天上市，只賣幾個月，並且不存在去年存留的說法，大家買時需注意。有30粒包裝的，也有5粒小包裝的，在食用時要注意保質期。