Ⅰ 做奶沙冰
可以~
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你要的牛奶沙冰
(做法是最簡單的,非常適合初學者製作,是款實用又美味的沙冰):
材料:
冰塊1或2杯(比例隨意,看喜歡什麼口味了),牛奶,砂糖或者蜂蜜適量。
方法:
將冰塊都倒入攪拌器,再倒入牛奶和砂糖。至於倒多少,大家自行決定吧,差不
多就成,每次都嘗試變換一下,口味就不同,是非常有意思的嘗試。
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水果冰沙:
只需要將牛奶沙冰的材料中的牛奶換成水果塊即可,少放或不放砂糖和蜂
蜜.也可以加入一些牛奶,口味更好.其他做法與牛奶沙冰相同.
(注;此方法適用於任意一種水果) .
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接下來是稍復雜的紅豆/綠豆/花生牛奶冰:
原料:
紅小豆600克、赤砂糖300克、牛奶200克、刨冰酌量。
作法:
1.紅小豆洗凈,加6杯水浸泡2小時,連同浸泡的水移至爐上,先大火煮開,再改小火煮1小時。
2.見紅小豆裂開時加糖調味,小心攪拌到糖溶化,並呈粘稠狀時熄火、放涼,加入牛奶攪拌。
3.建議將冰塊都倒入攪拌器攪拌成沙,也可在食盤內刨成沙,澆上紅小豆牛奶即成。
注意:
1..紅小豆浸泡過後再煮,比較容易爛,但水不要太多,中途小心用勺子翻動,不要太用力,以免豆子被攪碎。
2.紅小豆未煮爛前,不能加糖,否則不易煮爛。
3.紅豆可換成綠豆、花生 ,其他步驟不變.
紅豆/綠豆/花生牛奶冰是非常適合家庭製作的沙冰,做法簡單材料也容易購買.
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還有幾款比較難的,建議先以牛奶沙冰練習,熟練後再嘗試製作這些.
摩卡心情冰沙
材料:
主料:自製巧克力冰淇淋(買來也很方便),冰糖赤豆,牛奶,咖啡冰塊,巧克力煉乳,噴射奶油。
做法:
先加赤豆,冰沙製作好倒入杯中(冰沙要用攪拌機,先加一些奶,加入冰塊,比例1:2,打成冰沙).
擠一圈巧克力煉乳(裝飾用,這樣看起來有層次些).
擠一層奶油(裝飾,也可起到托起冰淇淋的作用).
最後加上一球巧克力冰淇(冰摩卡是我最喜歡的星巴客咖啡口味之一,自己做的這個也有同樣的味道呢)。
獼猴桃冰沙
材料:
主料:菠蘿汁,冰塊,獼猴桃,櫻桃。
做法:
1、削掉獼猴桃的皮,並切成小塊。
2、把獼猴桃、冰塊、剝落汁放進去榨汁機,將各種配料攪碎。特別提示:使用榨汁機一定要把榨汁機按住了再打開開關,直到東西攪碎為止。
3、將打碎的配料倒入杯子里,加櫻桃放在上面點綴。
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製作冰砂的小竅門:
1.材料須新鮮,認真洗凈。
2.所有材料的分量要認真測量,不可任意刪減,材料過少會沒味道過多易太濃。
3.以果汁機製作冰砂,冰塊須敲碎,才容易攪打成細泥狀,且不傷害機器。
4.冰塊須放足夠,否則打出來的冰砂會太稀。
5.較大的水果,須先將果肉切小塊,以利果汁機攪打均勻。
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另外,如果攪拌機做沙冰效果不好,可以改用微波爐做。此法來自央視家有妙招節目:
1,袋裝牛奶,凍過,入微波爐高火30秒,取出,壓碎,擠出即成牛奶沙冰。
2,鮮水果凍後入微波爐高火20秒,成水果沙冰。
3,袋裝巧克力奶、咖啡奶及其他果汁類都可用此法做成沙冰。
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Ⅱ 成都綠豆沙冰批發多少錢一杯
你說的綠豆沙批發這個要看你批發的量有多少。如果量大的話那就價格便宜一點,如果量少的話在可能會適當的再加一點。
Ⅲ 沙冰杯凍不成冰沙
使用方法:
1)取出冰沙杯內膽,放在冰箱冷凍室內冷凍8-18個小時
2)取出冷凍完的內膽放進冰杯外杯內,將飲料倒入冰沙杯內膽中至上線1-2分鍾後沿杯壁攪拌一會兒
3)將薄冰與飲料攪拌均勻, 即是一杯美味的奶昔飲料了.
口味的不同根據您的創意哦,美味來自DIY!
溫馨提示哦:可以加入紅酒及各種酒精飲料哦!
沙冰,大多數主要以色素,果味粉及冰塊打碎製成。當然也可以自己創新,改進或自選新鮮並有創業的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和製做提升了以後,就因稱作沐昔了.
沐昔,不同奶昔(milk shake)。一般的奶昔以牛奶和碎冰為主要材料。沐昔,則由一種或多種純水果為主要材料。沐昔,同時還非常注重碎冰的細膩,通常要求高速強力沙冰機攪拌,以保證碎冰的細度和均勻度,使之口感上是奶昔和一般沙冰飲料無可比擬的。
Ⅳ 有沒有2元一杯的綠豆沙冰配方
配方其實很簡單,就是綠豆、白糖、純凈水,沒有任何添加劑。
綠豆沙,是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、利尿除濕。綠豆味甘,功效:有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。
綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟,飲譽羊城。增強食飲:綠豆味甘,性涼,無毒。所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器營養所必需。
降血脂:綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,達到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
Ⅳ 沙冰和冰沙是一回事嗎
冰沙是冰用刨冰機打碎後和各種果醬之類混合
沙冰是在上面的混合中加了一種調料:植脂奶沫
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作:
1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法:將冰塊裹上干凈毛巾,用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
提示:水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果,因為梨子與蘋果切丁後,時間長了會起「銹斑」,顏色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂,切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中,攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌,再繼續攪打20秒鍾即可。
功 效 :有助於防治高血脂和心臟病。
芒果冰沙
功效:室內開冷氣,室外流熱汗,夏天肌膚水分隨時跟你「saygoodbye」。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果,何不好好利用一把,做個水水美人兒。
材料:芒果300克,鮮奶60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中,插上芒果片裝飾
葡萄柚漿果冰沙
在這樣一杯美味的提神飲料中,營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁和草莓、藍莓配合完美
材料:2杯草莓或藍莓,切片;1個中等香蕉,切碎;1/3杯佛羅里達葡萄柚汁;2杯冰塊
製法:
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓,香蕉和佛羅里達葡萄柚汁,加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌,通過蓋子開口處加入冰塊,一次一塊,攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外觀更漂亮一些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴,供2至3人飲用。
製作原料:
檸檬沙冰製作方法
(6人份)細白砂糖200克,水300毫升,檸檬4個,蛋清1個,蜜錢檸檬皮(用於裝飾)。
製作流程:
1、糖和水放入鍋中加熱,輕輕攪拌,使糖完全溶解,煮沸後停止加熱。取2個檸檬洗凈,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖漿鍋中,再燒沸2分鍾,無需攪拌,然後停止加熱,冷卻後放入冰櫃中冷藏。
2、將剩下的檸檬果肉榨汁,倒入糖漿中。將混合液過濾至冰淇淋機中,攪拌至濃稠狀。如果手工製作冰沙,則將其放入塑料桶或類似的耐凍容器中4小時,直至呈泥狀時為止。
3、用餐叉輕輕攪拌蛋清,至起泡時為止。如果使用冰淇機,則加入蛋清,連續攪拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷凍,則將其放入果蔬機中攪拌,使其軟化,然後放入蛋清攪拌,將冰沙倒入桶中,冷凍4小時或凍實。
4、食用前,將冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜錢檸檬皮進行裝飾。
貼士
將檸檬洗凈,從上部切下1/3留做蓋子。從餘下較大的部分中挖出果肉榨汁。將檸檬內膜摘取干凈,檸檬皮殼可以作為容器使用。將冰沙舀入檸檬皮殼中,加上蓋子和檸檬葉片或月桂葉。將檸檬放在碎冰上即成,每人一份。
營養成份(每份):157卡路里,總脂肪量1克(0克飽和脂肪),0毫克膽固醇,4毫克鈉,38克碳水化合物,5克纖維素,3克蛋白質。
Ⅵ 沙冰的各式沙冰
材料:草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰塊 250G
草莓沙冰的做法:
1、草莓洗凈去蒂,切小塊
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰
3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鍾
4、以酒吧長匙略微拌一拌,再繼續攪打20 秒鍾即可。 主料:綠豆適量
輔料:冰塊適量、煉乳適量
調料:糖漿適量、白砂糖適量
綠豆沙冰的做法:
1.綠豆洗凈加4倍水,用大火燒開後,轉小火熬制30分鍾左右至酥爛,中途注意觀察不要粘鍋
2.加糖調味
3.冰塊放入碎冰機中打成冰沙並將冰沙盛入碗中
4.將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上
5.加入煉乳
6.加入少量糖漿(可不要)即可 主料:獼猴桃5個調料:白砂糖適量、水120毫升
獼猴桃沙冰的做法:
1.獼猴桃洗凈去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀
2.將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀
3.再放回冰箱繼續冷凍,重復此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀
營養功效:獼猴桃富含Vc,不僅具有抗氧化的功效,還可以減少黑斑的形成,是口碑極佳的美容聖品,這個夏天,想要美白的MM記得要多多補充哦~ 主料:芒果2斤
調料:檸檬半個、白糖200克、水700毫升
芒果沙冰的做法:
1.芒果2斤去皮,切肉
2.加半個檸檬汁一起攪拌
3.攪拌成泥,不用過篩了,攪拌機攪已經非常細了
4.200g糖加200ml的水煮成糖漿,加到芒果泥裡面
5.攪拌均勻,加適量的水,大約500ml,放進冰箱裡面冷藏至半凝固
6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜攪拌均勻,繼續冷凍,就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦 主料:西瓜500克
調料:白糖少許
西瓜沙冰的做法:
1.准備西瓜,去掉外皮和內籽
2.加入白糖放入攪拌機攪拌好,汁水的口味根據各人喜歡。調節好
3.放入冰箱冷凍室一至兩個小時,像我這樣,邊上已經開始結冰就可以了
4.放入冰淇淋機,攪拌20分鍾 主料:原味酸奶、哈密瓜、白砂糖
輔料:櫻桃、冰糖、白砂糖
1. 哈密瓜洗凈去皮去籽,切小塊兒,與酸奶、白砂糖混合,放進冰棒模具中,入冰箱冷凍4小時以上。
2. 取出已經凍好的冰棒,放在案板上切成小塊,也可以用料理機打碎。
3. 放入准備好的干凈杯子中。
4. 上面淋上果醬即可
5. 大櫻桃洗凈,晾乾,對半切開,取出核。
6. 櫻桃中加入白砂糖,攪拌均勻,靜置2小時以上(析出裡面的液體),也可以用保鮮膜覆蓋,放入冰箱一夜。
7. 將腌制好的櫻桃全部放入不銹鋼鍋或者砂鍋中,加入冰糖,小火熬制,直至粘稠,期間用小勺撇去浮沫。
8. 關火放入准備好的餅子中,倒置放入冰箱即可。 配料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克,鮮奶50毫升,適量冰塊。
蓮子百合紅豆奶沙冰的做法
操作:
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水浸泡兩小時;
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)、陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙但仍有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
5、將蓮子百合紅豆沙盛入長型杯子,倒入鮮奶。
6、冰塊用刨冰機攪碎,蓋在杯子上部。
注意:
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、冰糖要在最後才下鍋,不然紅豆就會煮不爛。
3、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效:
1、蓮子乃著名滋養葯食物,養神安寧,降血壓。
2、百合有溫肺止咳功效。 主料:芒果1大個
輔料:椰漿適量、冰塊適量
調料:糖漿少許
椰芒沙冰的做法
夏天已悄悄來臨,新買的沙冰機是時候上場顯顯身手了。芒果是我最喜歡的水果,就做杯椰汁芒果沙冰吧!
工具:沙冰機
1.芒果去皮去核後切成小塊
2.冰塊倒入沙冰機內攪拌數秒,大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒
3.加入芒果肉、適量椰漿和糖漿,再攪拌數秒,看到果肉變成果泥就可以關機了。
沒有沙冰機之前,想喝這椰芒沙冰,只有幫襯某果汁店,但一杯就要20多元,現在想喝就方便多了!
香濃的果肉夾雜著幼幼的冰沙,一杯喝下去,真是透心涼!
Ⅶ 一杯紅豆冰沙的具體熱量
差不多300大卡左右
原料:
紅豆 100g 309 大卡/100g
配料:
少許水果(芒果,獼猴桃,聖女果等),冰塊 ( 水果熱量很低忽略不計,冰塊無熱量)
調料:
白糖,50g 396 大卡/100g 198大卡/ 50g
牛奶,100ml 54 大卡/100ml
煉乳5g 332 大卡/100g 16.6大卡/5g
飲用水200ml 無熱量
平均下來是577.6大卡/555(其中我算的水果和冰塊共100g) 即104大卡/100g
一杯紅豆沙冰大約300左右,所以大概一杯紅豆沙冰熱量為300大卡
Ⅷ 沙冰怎麼做如何做好吃
1、首先要准備一台沙冰機。
2、取出准備好的冰塊,放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。
3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的沙冰就做好啦。
沙冰食譜:
綠豆口味
先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然後溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。然後取適量的綠豆和超市裡能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆沙冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。
花生口味
把買來的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋後,將花生包在紙巾或者紗布裡面,把油分吸去。然後混合少量的水和糖後,用攪拌機把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生沙冰,最關鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會有股「蒿氣」。
水果口味
水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
製作配料小貼士:
1、因為冰是無味的,配料應該按照正常口味再適當加甜。
2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至於從「冰山」上掉下來。
Ⅸ 大家看看這杯冰沙熱量多少!!
本來冰是沒有熱量的,蜂蜜,奶,紅豆的熱量也不是很高,不過你說吃起來很甜估計紅豆,奶和蜂蜜裡面都放了不少糖(個人懷疑是糖精。。),熱量不低,480毫克?是480毫升吧,估計有100多K吧。畢竟沒有什麼脂肪含量。不過建議還是少吃為好,外面賣的沙冰裡面為了看起來更好看,有的紅豆裡面都加了色素的。
Ⅹ 沙冰怎麼做
說到沙冰,許多人也許還不知其為何物,因為許多冷飲店只賣刨冰,其實沙冰才是真正的美味。沙冰不僅細膩,而且都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。
材料:草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰塊 250G
做法:1、草莓洗凈去蒂,切小塊
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰
3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鍾
4、以酒吧長匙略微拌一拌,再繼續攪打20 秒鍾即可。
教你做幾款美味沙冰
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作:
1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法:將冰塊裹上干凈毛巾,用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
提示:水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果,因為梨子與蘋果切丁後,時間長了會起「銹斑」,顏色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂,切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中,攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌,再繼續攪打20秒鍾即可。
功 效 :有助於防治高血脂和心臟病。
芒果冰沙
功效:室內開冷氣,室外流熱汗,夏天肌膚水分隨時跟你「saygoodbye」。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果,何不好好利用一把,做個水水美人兒。
材料:芒果300克,鮮奶60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中,插上芒果片裝飾
葡萄柚漿果冰沙
在這樣一杯美味的提神飲料中,營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁和草莓、藍莓配合完美
材料:2杯草莓或藍莓,切片;1個中等香蕉,切碎;1/3杯佛羅里達葡萄柚汁;2杯冰塊
製法:
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓,香蕉和佛羅里達葡萄柚汁,加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌,通過蓋子開口處加入冰塊,一次一塊,攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外觀更漂亮一些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴,供2至3人飲用。
營養成份(每份):157卡路里,總脂肪量1克(0克飽和脂肪),0毫克膽固醇,4毫克鈉,38克碳水化合物,5克纖維素,3克蛋白質。