㈠ 印尼這個國家有什麼特產
印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為「克杜巴」。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。「登登」是牛肉乾，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。
印尼盛產魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛後，在魚肚裡塗上香料和辣醬，然後烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內，倒上酒精、點上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然後蘸辣醬吃。 印尼風味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然後在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然後放入上述汁葉煮熟，出鍋後即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。
由於印尼盛產咖啡，各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。
資料來源：http://ke..com/view/2680.htm?from_id=11192216&type=syn&fromtitle=%E5%8D%B0%E5%B0%BC&fr=aladdin#11_2
㈡ 印尼人主食吃什麼食物
印尼人的主食主要是米飯。
印尼人以大米為主食，他們喜愛吃大米飯，也會用米飯配以各種佐料做成不同的飯食。比如，印尼的「黃米飯」（印尼語：Nasi Kuning）是當地一道很具特色的風味小吃，米飯被做成錐形的，略焦黃，呈金黃色，米硬且耐嚼，別具風味。吃時，米飯被包入一個香蕉葉片中，夾著辣椒、雞蛋、烤乳豬、黃瓜片、江米條和很多印尼小菜，是當地人的正餐。
此外，除了大米飯，印尼人也會吃一些其他的主食，如面條、麵包等，但這些都不是最主要的。在印尼的餐館里，米飯通常會搭配各種肉類、蔬菜和醬料，形成一道豐盛的正餐。
總的來說，米飯是印尼人的主食，他們會通過各種烹飪方法和佐料來豐富米飯的口感和營養。
㈢ 印尼人有沒有吃生米的傳統飲食行為
印尼人一般沒有吃生米這種傳統飲食行為。
1. 飲食習慣基礎：印尼飲食豐富多樣，烹飪方式多元，常見煎、炒、烤、煮等。大米是印尼人的主食，通常會將大米煮熟後食用，比如印尼特色的黃姜飯，就是以煮熟的米飯搭配多種香料製作而成。
2. 健康與口感因素：生米質地堅硬，難以咀嚼和消化，食用生米可能導致腸胃不適。印尼人注重食物的口感和風味，經過烹飪的米飯口感軟糯，更符合他們的飲食習慣。
3. 文化認知層面：在印尼文化中，飲食與傳統、儀式緊密相連，烹飪食物是對食材的尊重和對文化傳承的體現。沒有將生米作為可直接食用食物的文化認知，所以吃生米並非印尼傳統飲食行為。