⑴ 最好吃的方便麵
方便麵，這一承載著80、90後童年記憶的美食，雖已逐漸從“美食”的名單上滑落，變成應急食品，但依然在不斷推陳出新，努力以美味留住日益挑剔的味蕾。今天，就為大家分享幾款寶藏級別的方便麵，每一款都有其獨特之處，讓人一吃難忘。
1. 印尼營多撈面：
* 此方便麵曾被評選為“全球十大好吃方便麵”之一，各大超市均有售賣。
* 綜藝節目《康熙來了》中的小S也曾推薦過此款產品。
* 鮮明的東南亞風格包裝讓人眼前一亮。打開包裝，你會發現5種調味料巧妙地封裝在2個聯排的袋子里。
* 作為干拌面，煮熟後需加入各種調味料拌勻，其香味讓人陶醉。不過需要注意的是，量稍微有些少，建議一次煮兩包，以確保滿足味蕾的需求。
2. 泰國MAMA鹹蛋黃泡麵：
* 東南亞的方便麵中，拌面較為受歡迎，這款鹹蛋黃泡麵就是其中的佼佼者。
* 這款泡麵不會讓人“踩雷”，其鹹蛋黃的味道恰到好處，沒有絲毫的蛋腥味，鹹味和香味平衡得剛剛好。
* 但其微帶辣味，對於不吃辣的人需要謹慎選擇。
3. 鋒味川香厚切牛腩空心面：
* 這款方便麵來自明星謝霆鋒創建的“鋒味”品牌，屬於高端食品。
* 其中的川香厚切牛腩空心面是近年推出的方便食品佳作，大塊的牛腩肉讓人難以置信。
* 面條和湯汁都相當出色，是喜歡嘗鮮的食客的不二選擇。
4. KOKA雞湯快熟方便麵：
* 來自新加坡的KOKA雞湯方便麵，配料清淡但口味舒適。
* 其湯汁為濃縮雞湯，香味四溢，面條口感有嚼勁，是不少加班、熬夜人士的首選。
5. 農心炒辣白菜拌面：
* 韓國的農心方便麵以其辣白菜口味獲得廣大消費者的青睞。
* 這款拌面酸辣鮮爽，每一根面條都裹滿了辣白菜醬汁，是拌面愛好者的首選之一。
⑵ 營多撈面怎麼做才好吃
營多撈面，又稱印尼炒麵或馬來炒麵，是一種在東南亞地區非常受歡迎的美食。這道菜以其獨特的風味、豐富的口感和簡單的製作過程而著稱。要做出一盤好吃的營多撈面，不僅需要掌握正確的烹飪技巧，還需要對食材和調味料有一定的認識和選擇。以下是一份詳盡的營多撈面製作指南，旨在幫助初學者也能輕松上手，製作出美味的營多撈面。
一、材料准備
營多撈麵包裝內的面條和配料（通常包括調味粉、油包等）。
新鮮青菜，如豆芽、白菜、西蘭花等，適量。
肉類，如雞肉、牛肉或蝦，根據個人喜好選擇，適量。
雞蛋，1-2個。
蒜末、洋蔥丁，適量。
其他蔬菜，如胡蘿卜絲、青蔥等，適量。
食用油，適量。
醬油、辣椒醬或其他調味品，根據個人口味調整。
二、製作步驟
1. 准備材料
處理肉類：將肉類切成薄片或丁，用少許鹽、胡椒粉和澱粉腌制10-15分鍾。如果使用蝦，則去殼並去除蝦線。
准備蔬菜：將豆芽、白菜等洗凈，西蘭花切小朵，胡蘿卜切絲，洋蔥切丁，蒜末備好。
打散雞蛋：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
2. 煮麵
將足夠的水燒開後，放入營多撈面，根據包裝上的說明煮制，通常是3-5分鍾。煮至面條剛剛熟透，不要過軟。
同時可以在水中加入一些鹽，為面條增加味道。
煮好後，用篩子撈出面條，用冷水沖洗，然後瀝干水分。
3. 炒制配料
熱鍋冷油，先將腌好的肉類快速翻炒至變色，取出備用。
鍋中留底油，加入蒜末和洋蔥丁爆香。
加入胡蘿卜絲和其他硬質蔬菜翻炒至半熟。
此時可以加入調味料，如醬油、辣椒醬等，根據個人口味調整。
4. 炒麵
將煮好的面條加入鍋中，快速翻炒均勻，讓面條充分吸收調味料的味道。
加入青菜和肉類，繼續翻炒至青菜變軟，肉類熟透。
最後倒入打散的雞蛋液，快速翻炒使雞蛋均勻包裹在面條上。
5. 出鍋裝盤
炒至所有食材都熟透且面條呈現出誘人的金黃色時，即可關火。
將炒好的營多撈面盛入盤中，可以根據個人喜好撒上一些蔥花、香菜或炸蒜末增加香氣。
三、小貼士
炒麵的火候要控制好，火太小會使面條出水變軟，火太大又容易糊鍋。
炒制過程中可以適當加入一些營多撈麵包裝內的調味粉或油包，增加風味。
如果喜歡更濕潤的口感，可以在炒麵時加入少量雞湯或水。
為了保持食材的新鮮和口感，建議將肉類和蔬菜分開炒制後再合並。
總之，按照以上步驟和小貼士，即使是初學者也能夠製作出一盤色香味俱佳的營多撈面。這道菜不僅簡單易學，而且變化多端，可以根據自己的口味和喜好添加不同的食材和調味料。希望這份指南能夠幫助你在家就能享受到地道的東南亞風味。