印尼牛油果口感怎麼樣

❶ 牛油果是什麼味道是酸還是甜還是苦還是辣還是咸

牛油果的果肉質地細膩，味道鮮美，似乳酪，有核桃的香味。鮮吃的方法有些特別，要將果實剖開成兩半，取出似網球大小的種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料，將又成為地道的涼拌菜。果肉若用作配料製成高級油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鮮果，的確能領略到獨特的水果風味，而且還可獲得豐富的營養。

成熟的牛油果是面面的口感，但是和香蕉又不太一樣，基本沒有什麼味道，只有淡淡的奶香和草香。一般是用來抹在麵包上做早餐，西方做沙拉的時候有時候也會加牛油果進去，當做脂肪和調味。

今天晚上第一次吃了，覺得開始是無味的。最後嘴裡泛出類似核桃，或者瓜子仁，又或者是松子的油味。總之就是植物的油味道，很膩。還有人說是淡味版的皮蛋黃。

❷ 牛油果好不好吃

但是對於很多中國人來說，這種梨型的網紅水果實在算不得好吃，沒有甜美多汁和清脆的水果屬性，牛油果吃起來水分很少、像在啃一塊油汪汪的糕點，而且真心不便宜。不過這個看似其貌不揚的牛油果卻受到了各國政要權貴和明星們的追捧，是當之無愧的水果界「網紅」呢！

牛油果肉的脂肪含量高達30%，是香蕉的20-200倍，蘋果的40-400倍，而且多為健康的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，糖粉很低。

牛油果含有近20種維生素、礦物質和植物營養素，被稱為「細胞的超級衛士」。定期吃牛油果可以保護心血管系統，防止心臟病、高血壓的發生；

每個牛油果中含有約57微克的葉酸，是每天攝取量的30%，葉酸具有促進胎兒神經系統發育的保健作用；牛油果中大量的植物素如葉黃素和酚類化合物有抗癌的效果；此外，牛油果中的輔酶Q10具有抗氧化、防衰老和預防動脈粥樣硬化的功效；

牛油果是所有水果中纖維含量最高的水果之一，再加上黃油般油膩的口感，吃了以後會有極強的飽腹感，而這種可溶性纖維可以清除體內多餘的膽固醇，預防便秘；

牛油果的外皮又厚又粗糙，可以避免農葯的侵害，被譽為是「最安全的水果」，很多注重健康養生的人都將牛油果代替植物油、黃油等等。

❸ 牛油果是酸的還是甜的

成熟的牛油果是面面的口感，但是和香蕉又不太一樣，基本沒有什麼味道，只有淡淡的奶香和草香。

牛油果在晚夏秋初成熟，在我國南方會種植。牛油果的生熟判斷是一個影響它口感的重要因素。生的牛油果是鮮綠色的，逐漸成熟表皮逐漸變黑，這個階段的口感基本是最佳狀態的。

在開餐前兩三個小時就把牛油果放到冰箱冷藏，保持冰冷的口感，直到上桌才一開為二。把橄欖油、黑醋和少許胡椒粉倒入中央低窪處拌勻，再用小勺舀著吃。這種方法最能凸顯牛油果如黃油般的潤滑以及特有的果香。

牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃。

❹ 牛油果什麼味道甜不甜

牛油果口感細膩綿軟甜，有油脂的感覺，但是不甜，細品還有一點咸。

❺ 牛油果什麼味道

牛油果的味道很獨特，它的果肉很柔軟，吃起來像乳酪，有一股類似於核桃的香味，吞咽後有濃郁香氣。

牛油果可直接吃，也可將果肉塗抹在麵包上，或直接在果肉上塗抹蛋黃醬食用。多吃牛油果，無論是小孩、老人，還是孕婦，還是男士，對身體都是很有好處的。牛油果必須在恰當的時機，也就是熟的時候才會釋放最佳的口感。牛油果屬於後熟水果，進入國內的牛油果都是青的，採摘後不能立即食用，必須經過催熟。

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牛油果切開之後很容易就會被氧化，因此需盡快食用，以免氧化變質而導致營養價值降低。

中國南方牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。不過，我國市場上的牛油果大多屬於進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實都能吃到牛油果。

❻ 牛油果是什麼味道甜酸香甘

牛油果的味道

1.直接食用味道獨特

對於很多中國人來說，平時吃慣了甜美多汁的水果，第一次吃牛油果的話可能並不會很習慣。因為它並不是那種清脆可口並且汁多味美的口感，它的果肉很柔軟，吃起來像乳酪一樣，有一股類似於核桃的香味，吞咽後有濃郁香氣，沒吃慣的人會覺得有類似脂肪的油膩感而接受不了。

對於比較喜歡這種味道的人來說會覺得它味道很獨特。直接塗在麵包上或者是在牛油果果肉上面塗抹上蛋黃醬是很多人喜歡的吃法。

牛油果催熟

1、牛油果買回來若是太生，千萬不要放進冰箱冷藏，一旦未經催熟的鱷梨被凍硬後，就很難催熟了。可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。

2、我們都知道催熟水果需要的物質是乙烯，而很多成熟的水果都會具有這一種物質，如香蕉，蘋果等。因此要是買了沒熟的牛油果，可以將牛油果跟成熟的香蕉、蘋果放在一起，過一段時間它就會被催熟了。

❼ 牛油果怎麼樣好吃么

牛油果，故名思議，吃起來口感有點像牛油的感覺，無特殊氣味，含糖較少，基本沒有味道。一般我們用作沙拉點綴，如果當水果來吃那玩意兒真不怎麼樣，但是做沙拉還行。例如酸奶油配牛油果和烤雞胸沙拉。牛油果比較潤滑，很好的解決了雞胸較為柴的口感

❽ 牛油果口感描述

牛油果的味道很獨特,它的果肉很柔軟,吃起來像乳酪,有一股類似於核桃的香味,吞咽後有濃郁香氣。
牛油果作為一種山欖科牛油果屬的落葉喬木，並且它的原產地不在中國，而在於墨西哥和美洲，在現在世界上大多數熱帶地區和亞熱帶地區都有種植，並且在美國和古巴的栽培尤其多，牛油果的外形比較挺拔，並且他的莖葉比較繁茂，莖枝比較粗壯，最長的時候可以長到15米左右，並且它的觀賞性特別的高，其中含有的營養成分特別的豐富，可以作為直接食用的食材，也可以作為罐頭。

那麼牛油果的形態特徵是什麼呢?牛油果作為一種落葉喬木，尤其是在熱帶和亞熱帶種植的，所以說他非常的高，最高可以達到15米，直徑可以達到1.5米，並且葉子非常的多而且密狀，莖直特別的粗壯，樹皮比較厚，還有不規則的開裂現象，牛油果的葉片為圓形，長可以長到30厘米，寬大約在9厘米左右。

牛油果的生長習性，牛油果作為一種喜光性的植物，並且比較喜歡一些溫暖濕潤的氣候，因為大多數都在亞熱帶和熱帶地區種植，所以說牛油果不耐寒，僅有個別的品種可以短期忍受低溫的狀態，並且年平均溫度在20攝氏度到25攝氏度的時候生長最為旺盛，並且它的抗寒能力因為品種的不一樣，所以說也不一樣，比如說一些最抗寒的，可以忍受零下6攝氏度的低溫，還有一些就是牛油果對水性的依賴性特別強，根比較淺，並且枝條特別脆弱，不能夠忍受強風。

在我國種植地區也有廣大的栽培，比如說在雲南，種仁特別富含營養，它富含一些脂肪和重要的食用油和一些礦用油，可以作為一些人到黃油，還有一些肥皂，並且它的果實是一種營養價值非常高的，含有的維生素含量特別的高，還有一些少量的礦物質，比如說鉀鎂和鈣等元素，營養價值也可以與牛奶相媲美。