A. 咖啡粉哪個牌子好
問題一：什麼牌子的咖啡粉好 巴西：聖多斯(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana） 秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno) 剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri) 盧安達：機無(Kivu) 肯亞：肯亞AA 印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 葉門：摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari) 印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS） 巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru） 烏乾達：埃爾喊基貢(Elgon)、布吉K(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori) 尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納鄭仔謹孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多明尼加共和國：巴拉奧納（Barahona） 薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara） 坦戚缺尚尼亞：吉力馬札羅(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco） 哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin) 衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios) 中國：雲南咖啡、海南咖啡 台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷) 古巴：琥爵（Cubita）、圖基諾（Turquino）夏威夷：可那(Kona) 牙買加：藍山(Blue Mountain) 東帝汶：Maubbessee 喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 蒲隆地：恩戈齊(Ngozi) 安哥拉：安布Y什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo) 辛巴威：奇平加(Chipinge) 莫三比克：馬尼卡（Manica） 厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante) 委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija) 尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia） 以上是咖啡產地總匯。 其中全球三大咖啡最出名、品質最好品牌是： 藍山咖啡/貓屎咖啡/琥爵咖啡 Blue Mountain Coffee（藍山咖啡） 是一種大眾知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用「牙買加藍山咖啡（Blue Mountain Coffee），」的標志，占牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457......>>
問題二：咖啡粉十大品牌排名咖啡粉哪個牌子好，今天晚上看 你好
1、Illy咖啡粉
2、Cafetown咖啡粉
3、柯林咖啡粉
4、雀巢咖啡粉
5、星巴克咖啡粉
6、麥斯威爾咖啡粉
7、拉瓦薩咖啡粉
8、中原咖啡粉
9、極睿咖啡粉
10、UCC咖啡粉
生活節奏日漸加快的今日人們對咖啡粉的熱愛有了進一步的提高，咖啡豆經過烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮。根據研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨。
你聞到咖啡粉的香味的時候，就表明它正在變質咖啡里的精華正在減少。如果咖啡粉末直徑減小一倍，那麼單個顆粒體積減小1/8，相應的總咖啡粉的表面積增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以後，它的表面積是以指數形式增加的，與空氣接觸的面積增加了成百上千倍。
要知道由咖啡粉與熱開水接觸開始，咖啡的味道便開始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最後到飲用便是完成一個過程。當咖啡粉吸水並釋放出泡沫時，其實會阻隔咖啡粉與水的接觸;甚至會影響到咖啡釋放到水裡的速度。這時對於咖啡沖煮的整個過程，就要加以攪拌以加速咖啡粉的吸水與釋放咖啡物質的速率可以說95%的咖啡精華都已經被抽取，而如果用沖煮過的咖啡粉再去沖煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至會淡而無味。
咖啡粉對身體的皮膚有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。對於含咖啡因的咖啡，能夠 *** 膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。
營養學界確信，咖啡粉含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。小孩肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，這兩類人避免飲用咖啡粉。
問題三：咖啡哪個牌子的比較好？ 雀巢,味道偏甜，喝了後嘴裡會有點酸酸的感覺。 麥斯威爾，一般超市都有的，種類多，選擇性強，麥斯威爾的特濃的提神效果不錯，挺濃郁香醇的。 補充： 首選哥倫比亞吧，不過賣的地方相對少一些。 其次雀巢，味道中規中矩。 第三麥斯威爾，糖、奶的比例略有不當，但整體感還馬虎。 其他的就最好別去嘗試了，通常比較讓人失望。 如果要選速溶咖啡的話，雀巢依然是目前市場上的首選。喝慣雀巢的一般不太喝得慣麥斯威爾（當然後者你也可以嘗試，很多人也只認准後者），這兩種作為目前國內市場上的主流速溶咖啡，如果只選擇一個的話，我還是推薦雀巢，它離「咖啡的味道」更近一些（但麥斯威爾的伴侶還是不錯的）。 江蘇崑山出的摩卡系列速溶咖啡也很不錯，它主要分「碳燒」和「冷凍干縮式」兩種，碳燒的不怎麼推薦，推薦喝它的冷凍干縮式，很不錯。所謂冷凍干縮式就是類似雀巢金牌咖啡那樣的，咖啡呈土黃色，顆粒比較大，是用更好的速溶咖啡製作工藝做的，因此比較貴，但給你推薦的崑山摩卡的冷凍干縮式比起雀巢金牌來要便宜很多，而且味道並不壞，因此推薦。 但是如果真正愛喝咖啡，建議慢慢從速溶咖啡過度到喝現磨咖啡，因為咖啡真正的味道，更多的只能在現磨咖啡里能體味到（買個磨豆機自己用，買個壓濾壺，買包咖啡豆，就可以自己製作味道比較純正的原味咖啡了）。 希望可以幫到你哦！！
問題四：袋裝咖啡什麼牌子的好喝 既然肯花錢買國外比較好的速溶咖啡，為什麼不幹脆買咖啡豆呢。。
速溶咖啡的咖啡豆即使質量再好，也是會有些瑕疵的，程度不同而已
好的咖啡豆都是直接以咖啡豆的形式賣的
挑剩下的再用來研磨過做的速溶咖啡
更何況咖啡豆並不是想像中那麼貴
質量中等的話，一磅大概在十五刀到二十刀左右
有認識的人旅遊的時候買了些當地的，母豆兩磅半大概合人民幣好像是380-400。
公豆大概貴一倍左右
普通母豆就可以滿足要求
一定要說速溶咖啡的話。。國內比較常見的就是雀巢和麥斯威爾了吧。。這兩種比較大眾。。兩種對比的話，麥斯威爾好一些，選哪種還是看個人喜好和口感了
問題五：咖啡什麼牌子好，咖啡十大品牌排行榜 你要了解品牌排行榜的信息不妨到牌子網good-best那查詢，那有各行各業的十大品牌排行榜的信息的，我很喜歡喝咖啡，不過喝的是國外牌子，我覺得咖啡的話好喝就行，不用管它是國內的還是國外的牌子，我覺得星巴克Starbucks，雀巢Nestle，上島咖啡，麥斯威爾Maxwell，悠詩詩UCC，咖世家Costa這些都是不錯的牌子，它們都是上榜十大品牌排行榜的牌子的，你可以參考下。
問題六：最好的咖啡是什麼牌子 牙買加藍山咖啡是世界最好的咖啡，真正的藍山咖啡具有咖啡的所有物質，風味濃郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，為咖啡中的極品。 最好的藍山咖啡無疑是所得到的最好的咖啡之一。
問題七：咖啡豆什麼牌子好？ 5分 只說品牌的話國外，ILLY，lavazza，小紅帽什麼的很多，國內的話，MINGS，金米蘭，其他一些精品，豆叔，少數派，
問題八：什麼牌子的咖啡好喝？ 全球最好的單品咖啡是藍山咖啡，還有哥倫比亞、巴西、曼特寧、瓜地馬拉等。特製咖啡就有卡布其諾、摩卡、拿鐵咖啡、皇家咖啡、維也納咖啡、愛爾蘭咖啡等。速溶咖啡基本不上檔次，但家中、辦公室里沖沖也可以。
但最好喝的還是自己煮的
核桃卡布奇諾(咖啡)土司
材料 參考百分比 實際用量(麵包機1.5磅設定)
義大利式濃縮咖啡 32% 120g (或1/2杯)
牛奶 16% 60g(或1/4杯......若面團太乾可多加一大匙)
鮮奶油(whipping cream) 17.33% 65g(或1/4杯)
鹽 1.7~1.8% 1+1/4小匙(6g接近7g)
糖 15.5% 58g(4大匙)
小K打baking soda - 1/8小匙(見附註)
高筋麵粉 100% 375g (或3杯)
乾酵母 Active dry yeast 1.03% 1+1/4小匙(或3g接近4g)
核桃(烘烤過的.略切) - 1/2杯
肉(月)桂粉 1/2小匙~1小匙(我放一小匙)
做法:
1. 煮兩份義式濃縮咖啡.取1/2杯備用.(若要咖啡味淡一點可用1/3杯或80g濃縮咖啡汁. 其餘份量用牛奶代替). 放涼備用. (或加冰牛奶及鮮奶油使液體變涼之後再加入粉類材料)
2.除核桃及肉桂粉之外, 依序將材料放入麵包機. 用white/1.5磅/medium設定.
3. 等乾果投入提示時再放入核桃及肉桂粉.
KO注:
1. 若無鮮奶油則用牛奶代替, 另加兩大匙無鹽奶油(室溫軟化).
2. 這次我忘了加小K打, 下次可試加1/8~1/4小匙小K打. 中和咖啡的酸性.
3. 圖示成品使用中筋麵包+小麥蛋白代替高筋麵粉.
問題九：世界上最好的咖啡是什麼品牌 1 星巴克Starbucks (美國品牌,中國馳名商標)
2 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品質榮譽)
3 UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
4 麥斯威爾(Maxwell) (一百多年歷史,美國品牌)
5 雀巢Nescafe (1866年瑞士,國家免檢產品)
6 上島咖啡 (1968成立於中國台灣)
7 薇吉伍德Wedgwood(17世紀中葉,在英國誕生的品牌)
8 LAVAZZA (1895年義大利,最大的咖啡公司)
9 克萊士咖啡KreisKaffee (1963年的德國)
10 葛蘭特咖啡GrandosCoffee (德國著名的咖啡品牌)
B. 什麼是保賠協會特別補償條款
保賠協會特別補償條款是指1999年8月1日首次生效的由國際海難救助聯合會（簡稱海難救助聯盟，International Salvage Union,I.S.U.）會員、保障和賠款國際保賠協會集團(International Group of P.&I. Clubs)成員和某些財產保險商間簽訂的一個協議，確定根據固定的拖船、設備和人力使用的比率（而不是根據1989年救助公約第14條規定通過仲裁計算向救助人員支付特別補償的機制。
保賠協會特別補償條款的產生
1989年公約所建立起來的特別補償制度帶有明顯的倉促性，這種倉促性使1989年公約成為一份相互妥協的法律文件，很多問題或者欠缺周密考慮，或者解決得不徹底。這和特別補償制度的實踐不足也有一定的關系。公約第14條雖然克服了「安全網」(Safety Net)條款的部分問題,但卻沒有汲取其優點,比如「安全網」條款的適用范圍比公約廣,可以適用於任何水域。公約仍然停留在沿海水域。
互保協會擔心「安全網條款」的設立，可能會使自己以及船東在救助人故意拖延工作時間，或者財產保險人推遲認定船舶推定全損時，處於無法控制局面的境地。
救助人則擔心特別補償條款僅在有損害環境威脅，並需證明時才適用，從而對自己很不利，而且，蓋條款不適用於沿海、內河以及相鄰水域之外的地方，其適用范圍存在地理上的限制。
由於上述原因，救助人、互保協會、船舶所有人等各救助當事人，試圖尋求一個能促使救助人盡快完成救助作業，不考慮對環境是否構成損害危險，並保證救助人能因此獲得補償的簡化機制，同時可減少法律爭議。
後來，經過各方談判，最終產生了「互保協會特別補償條款」，需要注意的是，這里的「特別補償」不同於第14條的特別補償，這里不要求船貨一定要對環境損害構成威脅。雖然SCOPIC不能改變法律，但是救助當事方可以選擇適用含有SCOPIC條款的救助合同，來規避1989年公約第14條的規定。SCOPIC條款已於1999年8月正式使用，經過二年的試用後，並入LOF格式，互保協會將向其成員船東推薦使用該條款。
保賠協會特別補償條款的主要內容
1、救助方可在其選擇的任何時間書面通知船舶所有人適用SCOPIC條款，無需考慮當時情況，尤其無需考慮船貨是否有「損害環境的威脅」，SCOPIC酬金自書面通知到達船舶所有人處時起算；
2、船舶所有人應在收到SCOPIC條款書面通知後兩個工作日內，向救助方提供銀行或互保3.「最初擔保」提供後，經合理計算，認為擔保數額不足或超出SCOPIC酬金，當事方可重新協議，增加或者減少擔保數額，如就擔保人、擔保形式、增加或者減少擔保數額不能達成協議，就此有關的任何爭議應提交仲裁解決；
4、如果船舶所有人未在兩個工作日內提供擔保，救助方可在通知船舶所有人之後，撤銷使用SCOPIC條款，此時，1989年公約第14條的特別補償條款恢復其效力；
5、SCOPIC籌集難給出的費率表計算所得費用的總和：人工和其他船艇，可攜式救助設備、實際支付的費用及應付獎金；
6、即使救助的當事方就SCOPIC條款已達成協議，也不影響救助報酬按1989年公約第13條計算，且SCOPIC酬金僅在高出救助報酬時，支付其高出部分；
7、SCOPIC酬金高出第13條救助報酬的部分不應列為共同海損費用，應由船舶所有人單獨承擔；
8、任何因SCOPIC條款或因適用此規定的救助作業而產生的爭議，應依主協議的規定提交仲裁解決。
保賠協會特別補償條款的主要作用
(1)當該條款已並入救助合同時,救助方可以通過向被救助方發出書面通知的方式激活該條款,並在救助完成後獲得根據SCOPIC費率表和相關規定計算的報酬。
(2)被救助方有義務在收到救助方通知後2個工作日內提供數額為300萬美元的擔保。此後,雙方可以協商調整擔保數額,但被救助方必須先提供300萬美元的擔保。
(3)在請求SCOPIC條款項下的報酬時,救助方無需舉證對環境的威脅是否存在,也無需舉證救助是否成功減輕或者消除了環境污染損害。
(4)被救助方、遇險船舶保險人、遇險貨物保險人均有權派出特別代表到現場監督救助的進展。相對於以前版本,最新版本的SCOPIC條款新增加了一條,規定若因救助方的過失、疏忽、欺詐或其他不誠實行為而使救助作業成為必需或更加困難,救助方將失去獲得SCOPIC報酬的權利。這是借鑒《1989年救助公約》第18條制定的,與《中華人民共和國海商法》(簡稱《海商法》)第187條規定類似。
保賠協會特別補償條款存在的問題
到目前為止，有很多起海難救助案例使用了船東保賠協會特別補償條款。它的問世受到航運界的普遍歡迎。然而，經過幾年的實踐，它存在的漏洞顯露無疑。
1、救助人得到特別補償的訴前擔保十分困難，因為特別補償是經常發生在獲救財產價值不高或是全損的情況下。所以，救助人面對船東束手無策，後者根本不怕扣船等保全行為的實施。如果船東不積極要求保賠協會出面解決該問題，那麼保賠協會通常也不會以非常認真的態度處理此種問題。這樣的情況已經導致了幾宗特別補償案件根本沒有得到任何訴前擔保。這使得勞合社仲裁員做出的有關特別補償的裁決要麼無法執行，要麼被保賠協會通過船東壓價，最終以支付部分裁決金額而告終。
2、盡管SALCON 1989第1條規定，在有環境損害威脅存在的情況下，船東應向救助人支付特別補償，但是沒有判例對這一規定做進一步的解釋，該規定中的措辭的內涵與外延很難掌握。這樣，在進行海難救助仲裁時，仲裁員對公約條文的理解各不相同。
3、SALCON 1989第14條（2）款規定的「應向救助人支付的特別補償可另行增加」，前提條件是救助人要舉證他曾成功地防止或減輕環境損害。這對救助人來說既十分困難又花費較大，極不具有操作性。
4、即使救助人能夠成功舉證自己應該獲得特別補償，但核算特別補償的具體金額又是一件耗時費錢的工作，絕不是「一項財務工作」（如前所述）。它涉及許多方面的工作，不僅有關救助的所有帳目要核查，而且與救助設備/拖輪相關的費用也要核算。另外，還要考慮所有設備的使用率以便使救助人與分救助人在救助費用分攤問題上不產生糾紛。
保賠協會特別補償條款的相關規定
SCOPIC條款規定向救助人員支付的補償不考慮救助相關財產的努力是否獲得成功，因此它是普通法、1910年救助公約(Salvage Convention 1910)和1989年救助公約(Salvage Convention 1989)關於海上救助(salvage)「無效果無報酬」(nocure-nopay)基本原則的例外。SCOPIC稍作修改就可作為補充條款並入2000年9月1日生效的LOF2000(Lloyd』s Standard Form of Salvage Agreement, 勞氏救助格式合同)。一旦並入，救助人員得在其所選擇的任何時間通過向被救助船舶的船東提交書面通知而適用該條款。要求支付SCOPIC救助報酬時，不考慮救助是否成功，不考慮是否對環境造成威脅，也不考慮救助作業的地理位置。
SCOPIC條款第3條則規定了該條款下提供擔保的要求：
(1)被救助方在收到救助人援引SCOPIC條款的通知後的2個工作日內有義務提供數額為300萬美元的初步擔保。
(2)擔保形式只能是銀行保函或保賠協會保函。
(3)提供擔保後,被救助方如果通過合理估計,認為SCOPIC費用補償及其利息的總和小於初步擔保的數額,則有權要求救助方減少擔保的數額;在雙方就某一個合理數額達成合意後,救助方應當把擔保減少到這一數額。相反,救助方如果經合理估計,認為SCOPIC費用補償及其利息的總和大於初步擔保的數額,則有權要求增加擔保數額。
保賠協會特別補償條款的相關案例
案例一：The Nagasaki Spirit案件
「The Nagasaki Spirit」，其基本案情是：1992年9月19日裝載4萬余噸原油的Nagasaki Spirit船與另一艘集裝箱船Ocean Blessing在馬來西亞北部馬六甲海峽發生碰撞，並造成兩船起火。原先Semco救助公司同意救助Nagasaki Spirit船及船上貨油，雙方簽署LOF-1990。同日，Semco救助公司亦與Ocean Blessing船達成協議，並隨即派船開始救助作業。馬來西亞政府恐怕Nagasaki Spirit船造成污染，下令Semco公司將Nagasaki Spirit船拖離馬來西亞水域。印尼政府同意Nagasaki Spirit船將其船上剩餘貨油轉卸他船Nagasaki Spirit船被拖往新加坡修理,並在新加坡交船給船東。
此案的爭議焦點就在於「公平費率」的含義及計算方法，以及計算特別補償的起訖期間。The Nagasaki Spirit案件經過仲裁、上訴仲裁、英國高等法院海事庭的一審、英國上訴法院的上訴審理、英國上議院的終審，可謂費盡周折，英國在海難救助法中確立了特別補償制度中的所謂Nagasaki Spirit原則，該原則包含兩方面內容：第一、「公平費率」不包括利潤因素在內，僅視實際發主的救助費用來定，而且該費率應考慮救助設備等管理費和閑置期間因素在內；第二、特別補償可請求的救助期間應指整個作業期間，不論對環境損害的威脅在完成救助作業之前是否存在。
作為世界上第一個由法院審理的特別補償案件，Nagasaki Spirit案僅是這方面爭議和討論開始，諸多案件依賴於該案的終審判決。The Nagasaki Spirit法院雖然認定「公平費率」不包括利潤因素的不利於救助人的判決，但整個海運和保險市場對於鼓勵救助人從事環境救助的趨勢並未因此而有所減低。1996年8月間國際保賠協會集團同國際救助人聯盟（ISU）簽訂了「國際救助人聯盟與國際保賠協會集團有關SALCON1989第14條的實務規章」，提出事故發生後由雙方密切合作並快速提供擔保、從而使救助人能全心全意地進行環境救助。Clark法官在判決中認為核算特別補償「只是一項財務工作」。
參考文獻
趙淑洲.《完善中國國內統一的標准救助合同格式的探討》.中國海商法年刊.2009年9月
C. 咖啡味道有幾多品種
咖啡味道有甚麼味 ? 有幾多?
咖啡味道的主要成分有:
咖啡因： 有特別強烈的苦味
丹寧酸： 所以沖泡過久的咖啡味道會變差
脂肪：
- 酸性脂肪：其強弱會因咖啡種類不同而異。
- 揮發性脂肪：是咖啡香氣主要來源，它是一種會散發出約四十種芳香物質。
蛋白質： 卡路里的主要來源。
糖： 約8%，經過烘焙後大部分糖分會轉化成焦糖行慧嘩並產生甜味。
礦物質: 礦物質：含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。
咖啡的常見口味：
黑咖啡（black coffee）：中國香港俗稱「齋啡
白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶
濃縮咖啡（Espresso）：以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡。
意式泡沫咖啡（Cappuccino）：又稱「牛奶咖啡」，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和朱古力粉。
意式牛奶咖啡（Caffè latte）：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上等碧鉛量的熱牛奶
調味咖啡（flavored-coffee）：在咖啡中加入朱古力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料
莫加咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入朱古力、牛奶和攪拌忌廉，有時加入冰塊
歐蕾咖啡（Cafe au lait）：法式牛奶咖啡─咖啡加上大量的熱牛奶和糖
美式咖啡（American Coffee）：濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃咖啡柔和
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上忌廉
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡倒入金屬過濾器，在杯里放上冰塊及煉乳，讓滴濾之後咖啡直接滴在冰塊上
著名的咖啡產地:
巴西：山度士(Santos)、巴伊亞（Bahia）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
葉門：莫加聖那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，檔行歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
多明尼加共和國共和國：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
坦尚尼亞：乞力馬札羅(Kilimanjaro)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡
古巴：圖基諾（Turquino）
夏威夷：可那(Kona)
牙買加：藍山(Blue Mountain)
東帝汶：Maubbessee
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
厄瓜多爾：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Seia）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
Hope this of of help to you!,參考: Wikipedia and me,[編輯] 咖啡豆的爨類
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡：
圖片參考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/b/b9/CoffeeCatucai/180px-CoffeeCatucai
圖片參考：zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip
巴西的咖啡果(Arabica)
巴西：聖多斯(Santos)、巴伊亞（Bahia）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
葉門：摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
坦尚尼亞：吉力馬札羅(Kilimanjaro)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡
古巴：圖基諾（Turquino）
夏威夷：可那(Kona)
牙買加：藍山(Blue Mountain)
東帝汶：Maubbessee
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Seia）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
[編輯] 咖啡飲料的種類
圖片參考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/0/06/Latte_art/180px-Latte_art
圖片參考：zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip
拿鐵咖啡
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：
黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，中國香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。
白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶
濃縮咖啡（Espresso）：或義式濃縮咖啡，以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡。
卡布奇諾（Cappuccino）：又稱「牛奶咖啡」，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3
拿鐵咖啡（Caffè latte）：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上等量的熱牛奶
調味咖啡（flavored-coffee）：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料
摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊
歐蕾咖啡（Cafe au lait）：法式牛奶咖啡─咖啡加上大量的熱牛奶和糖
美式咖啡（American Coffee）：濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃咖啡柔和
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡倒入金屬過濾器，在杯里放上冰塊及煉乳，讓滴濾之後咖啡直接滴在冰塊上
[編輯] 沖煮方式
[編輯] 磨製
咖啡末的好壞對接下來的烹制過程有重大影響。磨製過程也要和烹制方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡末與熱水接觸時間長的烹制方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡末相對於烹制方法過細的話，制出的咖啡會有太苦、硬澀、「煮過了頭」的味道。當然在另一個極端，咖啡末過粗會使成品淡而無味。
因為粉末與空氣的接觸面積大，所以磨好的咖啡末容易氧化降解。隨著人們飲用咖啡的品味的提高，越來越多的人傾向於在家裡磨咖啡豆，現磨現煮。現在專門用來磨咖啡的家用電器很多。
咖啡豆的磨製有三類方法：「研磨」、「打磨」和「臼磨」。,
D. 咖啡和咖啡豆的產地以及種類，還有它們有什麼特徵，該如何分辨~~~~
巴西的咖啡果(Arabica)
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。
而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡(參考：咖啡產地分部圖)：
拉美
巴西：山多士(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
古巴：圖基諾（Turquino）
牙買加：藍山(Blue Mountain)
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）
非洲
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
坦尚尼亞：乞力馬扎羅(Kilimanjaro)
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
中東和南亞
葉門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
東亞和太平洋諸島
中國大陸：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡
夏威夷：可那(Kona)
東帝汶：Maubbessee
咖啡飲料的種類
拿鐵咖啡
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：
黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。
白咖啡（white coffee）：在咖啡中加入牛奶。
加味咖啡（flavored-coffee）：依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。
濃縮咖啡（Espresso）：或義式濃縮咖啡，以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡末末沖煮出咖啡。
卡布奇諾（Cappuccino）：蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸汽打發）的牛奶，有時還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。
拿鐵咖啡（Caffè latte）：「Caffè latte」為義大利文音譯；拿鐵咖啡又稱「歐蕾咖啡」（Cafe au lait）法文音譯—咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱「咖啡牛奶」—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為 「Double」。
焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）：在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖。
摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時加入冰塊。
美式咖啡（American Coffee / Americano）：濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。
愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。
維也納咖啡（Viennese）：由奧地利馬車夫愛因·舒伯納發明，在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油，並灑上糖制的七彩米。
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子里等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡製後再加上冰塊的。
鴛鴦 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港獨創。
E. 哪個牌子的咖啡粉好
什麼牌子的咖啡粉好
巴西：聖多斯(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
葉門：摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司茄宏科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、卜配普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
坦尚尼亞：吉力馬札羅(Kilimanjaro)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴：琥爵（Cubita）、圖基諾（Turquino）
夏威夷：可那(Kona)
牙買加：藍山(Blue Mountain)
東帝汶：Maubbessee
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）
以上是咖啡產地總匯。其中全球三大咖啡最出名、品質最好品牌是：
藍山咖啡/貓屎咖啡/琥爵咖啡
Blue Mountain Coffee（藍山咖啡）是一種大眾知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用「牙買加藍山咖啡（Blue Mountain Coffee），」的標志，占牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457......
咖啡粉十大品牌排名咖啡粉哪個牌子好，今天晚上看
你好
1、Illy咖啡粉
2、Cafetown咖啡粉
3、柯林咖啡粉
4、雀巢咖啡粉
5、星巴克咖啡粉
6、麥斯威爾咖啡粉
7、拉瓦薩咖啡粉
8、中原咖啡粉
9、極睿咖啡粉
10、UCC咖啡粉
生活節奏日漸加快的今日人們對咖啡粉的熱愛有了進一步的提高，咖啡豆經過烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮。根據研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨。
你聞到咖啡粉的香味的時候，就表明它正在變質咖啡里的精華正在減少。如果咖啡粉末直徑減小一倍，那麼單個顆粒體積減小1/8，相應的總咖啡粉的表面積增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以後，它的表面積是以指數形式增加的，與空氣接觸的面積增加了成百上千倍。要知道由咖啡粉與熱開水接觸開始，咖啡的味道便開始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最後到飲用便是完成一個過程。當咖啡粉吸水並釋放出泡沫時，其實會阻隔咖啡粉與水的接觸;甚至會影響到咖啡釋放到水裡的速度。這時對於咖啡沖煮的整個過程，就要加以攪拌以加速咖啡粉的吸水與釋放咖啡物質的速率可以說95%的咖啡精華都已經被抽取，而如果用沖煮過的咖啡粉再去沖煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至會淡而無味。
咖啡粉對身體的皮膚有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。對於含咖啡因的咖啡，能夠 *** 膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。
營養學界確信，咖啡粉含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。小孩肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，這兩類人避免飲用咖啡粉。
那個牌子的黑咖啡最好喝
藍山……
十大咖啡品牌？
美國權威雜志《消費者報告》（Consumer Reports）日前評選出今年十大最佳口味咖啡。Gloria Jean's品牌的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newman's Own品牌的哥倫比亞有機特級中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium Roast），分獲冠亞軍。據美通社報導，《消費者報告》的品嘗師小組品嘗了23個參評產品約1，000多杯咖啡，並加以評分。該雜志健康版副主編威廉姆斯（Gayle Williams）說，「新冠軍哥倫比亞特級口味更加豐潤，且各味道之間彼此均衡。我們的專家發現，它比我們所嘗的其他口味的咖啡更加濃郁。而且，它的售價並非最貴。」排名第一和第二的Gloria Jean's和Newman's Own，市價大約每磅13美元。如果你更喜歡脫咖啡因咖啡，那第四名的新英格蘭無咖啡因咖啡（New England Coffee Decaffeinated Colombian）可能好一些。該款咖啡每磅售價大約9美元多。報導說，沃爾瑪（Walmart）的Great Value百分百中等烘焙咖啡得分與星巴克極其相近，不相上下。就口味而言，哥倫比亞咖啡是最常見的咖啡品種，味道非常濃郁，香氣迷人，令人回味無窮。該雜志評選的第一至十名依次為：第一名：高樂雅咖啡（Gloria Jean's Coffees）第二名：Newman's Own第三名：畢茲咖啡（Peet's Coffee）；第四名：新英格蘭無咖啡因咖啡（New England Coffee Decaffeinated Colombian）；第五名：星巴克咖啡（Starbucks）；第六名：Great Value；第七名：柯克蘭（Kirkland Signature）；第八名：寶拉丁（Paula Deen）；第九名：八點鍾咖啡（Eight O'Clock）；第十名：新英格蘭哥倫比亞特級咖啡（New