A. 有沒有減肥低脂的零食
專治嘴寂寞!低卡代餐飽腹速食粉絲
這款速食粉絲,味道我真的要給大大拇指!!
裡面的口味分別是玉米味增味,鹽雞味,豚骨醬油味,海鮮味,咖喱味5種
真的每一個我都覺得好吃~很入味!
不過最強推得是咖喱味
而且一份只有40-60卡,相對於四分之一個蘋果的熱量
湯頭濃郁,粉絲Q彈
作為減肥代餐食品有這種味道真的是業界良心了~
唯一的缺點大概就是,一包量太小了,第一次打開就驚訝了
我覺得一個胃口大的成年男子可能一次性吃10包
真的很迷你啊!!!
不過飽腹感還行,我一般一次兩包就差不多飽了
而且這個跟普通的速食粉絲相比
泡出來的湯頭是清清爽爽的,不會有一層油浮在上面
我泡的這個是海鮮味,看起來感覺很清淡,但是很香很濃郁
絲毫不影響口感
記得水一定不要過量!教訓啊!
特別是熬夜追劇餓的時候來一包,不要太滿足嘻嘻魔芋爽
我買的這款看包裝就知道是我們大名鼎鼎的衛龍哈哈哈
相比它們家的大辣條和親嘴燒,我真的更愛它!
我買的是香辣和酸辣兩種味道,一袋裡有11小包
它的熱量相對較小,每包熱量差不多40卡左右
我是一個相對不太愛吃辣的人
它的辣味偏麻更多一些
主款低脂是因為,魔芋本身是沒什麼熱量的
主要的熱量在它的油上面
所以,我的建議還是不要多吃,但是可以偶爾解解饞
畢竟比辣條,薯片之類的好很多即食玉米粒
這個可以說是我的飯後零食
很多朋友減肥都用玉米代餐
玉米本身的熱量並不高,所以餓了填填肚子是沒問題的,
打開就可以吃非常方便啦
吃了很多即食的玉米粒,這款是裡面口感最好的
有一點點的甜味,玉米粒不會干癟,咳咳都很飽滿
保質期12個月,也不用擔心壞掉全麥麵包
全麥麵包成了很多朋友減肥代餐的必備品了
但是日常超市裡的真的又干又難吃,完全吞咽不下去
但是上面兩個真的良心推薦了!
真的是我吃過最好吃的全麥麵包啦
毫不誇張,比起超市毫無味道的全麥麵包
這個真的也是業界良心之作
冰凍可以放置3個月,所以多買點也沒事
吃的時候用微波爐中火加熱就好啦
這個紅色裡面有麻薯,肉鬆和果乾
料超級多,多到溢出來的那種
黃色的裡面是糯米
吃一個覺得中飯都省了,飽腹感超強,熱量也不高
減肥代餐最佳低脂牛奶
上面是我買的純奶和酸奶
首先說說這個純奶,打開湊近就能聞到一股淡淡的奶香
喝起來奶味非常純正
有點像我們小時候每天早上訂的那種奶
炒雞好喝!
包裝也是簡約到一個字都沒有
再說說這個酸奶
嗯。。。。非常有個性
《好吃的酸奶見得太多 偶爾試試這個難吃的》
也是真的沒什麼味道
就是連酸奶的味道都沒有的那種
沒有什麼熱量就當是減肥酸奶了
濃稠狀,可以自己DIY一下
加些纖維素和堅果或者果乾
混合一下味道還是非常不錯的
魔芋涼皮
哈哈哈又是魔芋
這個真的是對我這種超級超級懶的人的福音啊
前段時間淘了這個良呈美魔芋涼皮
一開始吸引我的不是涼皮,而是魔芋
懂的人都知道,魔芋是代餐的一把好手,真的是0脂肪
我買了三種口味,
分別是:麻醬(粉色包裝)、香辣(黃色包裝)和麻辣(藍色包裝)
最讓我驚喜的是他都不用加水!更不用加熱!簡直方便到哭
打開有:魔芋、調料粉、醬包、醋,一雙筷子
全部倒入攪拌就可以了
酸酸辣辣,味道還行印尼梅粉
不知道大家有沒有吃過甘梅薯條/地瓜
我以前都是沖著外面那層粉去買的
這個差不多就是那個甘梅味
真的特別喜歡,感覺什麼沒味道的東西撒點這個都變得好吃
而且它基本沒什麼熱量
減肥期間也可以放心大膽吃!
我一般都會搭配一些水果。番石榴,菠蘿,蘋果等
而且一瓶很便宜。保質期也很久,好像3年左右
用著也不費,我覺得算是減肥期間最好的調味料了黑咖啡
說道黑咖啡,大家第一反應一定是很苦
那才說明能減肥啊哈哈哈
脂肪反正是沒有滴~早上一杯還能去浮腫
黑咖啡也嘗試了很多
這款目前來說比較推薦的
之前在掛耳和速溶糾結了很久
後來想想,速溶比較省事方便,就選擇了這個
先說說我的喜好,我是很討厭酸味很重的咖啡的
酸澀感真的受不了
而且我真的很喜歡咖啡的味道
所以比較偏愛咖啡香比較濃郁的產品
這款酸味一點點是我可以接受的
打開真的很濃郁的咖啡味,略苦
顆粒很飽滿
用量也很省,一包至少夠一個月(每天一次的話)
覺得太苦的朋友可以和我一樣
搭配純奶,酸味和苦味也會沖淡一點
或者用打泡器自製奶蓋
也是非常好喝的啦,整的逼格都高了很多有沒有!
B. 印尼沙爹怎麼做
食材
食材:
瘦肉(豬裡脊、外脊、梅肉;牛裡脊) 250克
腌料1
鳳梨汁 2湯勺
咖喱粉 1/4茶勺
白鬍椒粉 少許
耗油 1茶勺
糖 1/2茶勺
魚露 1/4茶勺
腌料2
椰汁 1大勺
牛奶 1大勺
花生醬 1/2茶勺
竹簽 少許
方法/步驟
冷凍的裡脊順著肉絲方向切成大片然後改刀1.5厘米的肉條。然後用肉錘進行「馬殺雞」破壞肉的組織,使其入口更軟滑嫩。
將腌料1放到一個大碗中拌勻,然後加入「放鬆」後的肉進行腌制,最少要1個小時,如果能隔夜更好。
將腌好的肉取出放在另外一個容器中,在碗中剩下的腌料汁中加入一勺椰汁和一勺牛奶以及1/2茶勺花生醬,攪打均勻。然後將腌好的肉放入繼續腌制10分鍾。便可穿串了。
烤箱預熱180度,中層10分鍾即可。
C. 印尼最出名的三個景點
印度尼西亞,這個由眾多島嶼組成的國家,擁有豐富的自然景觀和獨特的文化風情。以下是印尼最出名的三個景點:
1. **巴厘島**
- **海灘美景**:巴厘島以其美麗的海灘而聞名,其中庫塔海灘、塞米亞克海灘和努沙杜瓦海灘是最受歡迎的幾個。這些海灘不僅沙子細膩,海水清澈,而且周邊設施齊全,適合各種水上活動。
- **文化與宗教**:巴厘島是一個充滿宗教氣息的島嶼,尤其是印度教的影響深遠。島上有成千上萬的寺廟,其中最著名的當屬烏魯瓦圖寺(Uluwatu Temple),它位於懸崖之上,可以俯瞰壯觀的海景。
- **藝術與手工藝**:巴厘島也是印尼的藝術中心之一,這里有許多藝術家和手工藝人。遊客可以在烏布市場等地購買到當地的藝術品和手工藝品,如木雕、石雕和紡織品。
2. **龍目島**
- **林賈尼火山**:龍目島最著名的景點之一是林賈尼火山(Mount Rinjani),這是一座活火山,吸引了許多徒步愛好者前來挑戰。火山頂部有一個名為「Segara Anak」的火山湖,湖水顏色隨天氣變化而變化。
- **吉利群島**:龍目島附近有幾個小島,統稱為吉利群島(Gili Islands),包括吉利特拉旺安島、吉利梅諾島和吉利艾島。這些島嶼以其清澈的海水和豐富的海洋生物而聞名,是潛水和浮潛的理想地點。
- **粉紅沙灘**:龍目島東部有一個被稱為粉紅沙灘的地方,這里的沙子呈現出獨特的粉紅色,吸引了大量遊客前來拍照留念。
3. **拉賈安帕特群島**
- **海洋生物多樣性**:拉賈安帕特群島被譽為世界上海洋生物多樣性最豐富的地方之一。這里有超過1500種魚類、500多種珊瑚以及大量的海豚、鯊魚等海洋哺乳動物。
- **潛水勝地**:對於潛水愛好者來說,拉賈安帕特群島是一個天堂。這里的水域清澈見底,可以看到各種各樣的海洋生物,包括鯨鯊、蝠鱝和海龜。
- **未受破壞的自然風光**:由於地理位置偏遠,拉賈安帕特群島的自然風光幾乎未受到人類活動的影響。這里的島嶼上覆蓋著茂密的熱帶雨林,海灘上的沙子潔白無瑕。
總之,這三個景點各具特色,無論是想要放鬆身心、探索自然還是體驗文化,都能在這些地方找到滿意的答案。
D. 福建的青梅幾月份成熟 青梅產地在哪裡
1、福建的青梅4-5月份前後成熟 。
2、福建青梅在4-5月份前後進行採摘,這里盛產白粉梅,青梅的果實形態飽滿,肉厚質細,無苦澀味,食用後有著生津止渴化等功效。
3、青梅是春季的水果,比較適宜在低海拔的丘陵、坡地林中種植,常見的產地有越南、泰國、菲律、印尼、海南、廣東、福建、浙江等地。
E. 哪裡有哪裡的特色小吃。
對,是的。每個地方都有本地特色的小吃。
比如:
一、雲南的:
餌絲或餌塊,便宜又美味。老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
二、四川名小吃:
四川名小吃有2000多種,著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。
35種四川名小吃的介紹及做法
三、湖北名小吃:
先武漢老通城的三鮮豆皮,四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,四啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。
四、湖南名小吃:
a 油炸臭豆腐
將豆腐片於青礬水中浸過,然後泡入特製鹵水中,再下油鍋煎炸。成品呈青灰色,焦脆鮮辣。
b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味,以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸,漲發後浮於湯面。粉糯香甜,營養豐富。 c 腦髓卷子
用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮,抹以白糖伏油餡,捲成筒,切成瓦狀,蒸熟,形如腦髓。甜潤如蜜,入口即化。 d 龍脂豬血
用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口,冬夏皆宜。因豬血細嫩,喻如龍鳳脂,故名。 e 和記米粉
粉皮由手工製成,潔白柔軟,粗細均勻,蓋碼選料嚴格,充分煨後,肉質鮮美,湯汁濃郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。創始於20年代初。
五、西安名小吃:
涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
六、重慶名小吃:
1
涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8
木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居「小黃粑」 14
重慶陶然居「杏仁豆腐」 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香鹵鴨 20
劉記香港撒尿牛丸
七、 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅 *驢打滾,也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果,又叫果脯 *糖炒栗子
八、 河南名小吃:
洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風干兔肉
,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府麵,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,一品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關家酥燒餅,鄭州豌豆黃
,潢川特色食品,第一樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。
九、黃山名小吃:
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3.
徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5.
葛粉圓子:徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有,粽子卻獨具風味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品,其形狀象一根根切斷了的大秤管,故稱之為「秤管糖」。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統小食品,自鴉片戰爭開始,即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣,也有買去作為禮物贈送親友的。
十、廈門名小吃~
1、
春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、
土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ,狀似陸上的蚯蚓的星蟲,壓破洗凈熬煮,然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞,冷卻凍成小圓塊。
4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蚝 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。
8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。
9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開水浸泡後去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續熬使花生仁爛透為止。
10、面線糊——面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。 11、炸
棗--廈門同安著名的古老小吃,為同安三寶(馬蹄酥、封肉、炸棗)之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥
廈門同安傳統特產,盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃,盛行於同安新店鎮一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋,久負盛名。有「褒美進士芋」的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗,久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一,因表皮裹有魚肉而故名。
19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉,潤澤細膩。入口松軟耐嚼,清香爽口。
22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶,又名黃 ,是烏龍茶中的珍貴品種,曾獲全國優質名茶之冠。
24、米 酒--廈門同安傳統名酒,產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃--
廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。
26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒庄。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。
27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。
十一、中國各地名小吃
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原: 栲栳、刀削麵、揪片
西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州: 拉麵、油鍋盔
新疆: 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東: 煎包
江蘇: 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江: 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建: 海蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣: 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南: 煎堆、竹簡飯
河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北: 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南: 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西: 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川: 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州: 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南: 鹵牛肉、燒餌塊
F. 世界人口最多的島嶼——爪哇島
世界第13大島
在世界最大的群島——馬來群島中,有一個面積13.8萬平方千米的大島,這就是印尼第五大島、世界第13大島的爪哇島。爪哇島位於南緯7度~8.5度、東經105度~115度之間,東西長970千米,南北最寬處160千米;北臨爪哇海,南瀕印度洋,西隔巽他海峽與蘇門達臘島相望,東與巴厘島之間有一極窄的巴厘海峽。爪哇島北部海岸地形平坦,有較大的沖積平原;南部海岸十分陡峭,不易建海港。爪哇島的地形以山地丘陵為主,山地間有一些寬廣的盆地和河谷地;海拔3000米以上的山峰有14座,全島最高峰是東部的賽梅魯火山,海拔3676米(比日本的富士山低100米)。爪哇島有35座活火山,著名的有默拉皮火山(海拔2911米)、布羅莫火山(海拔2329米)、格德火山(海拔2958米)、芝雷邁火山(海拔3078米)、拉翁火山(海拔3332米)、覆舟火山(海拔2220米)、賽梅魯火山等。位於日惹市以北30千米處的默拉皮火山是爪哇島最活躍的火山(「默皮拉」在爪哇語中是「不滅之火」的意思),是被國際地球化學和火山學協會列為應當加強監測與研究的全球16座火山之一;公元1006年的大噴發火山灰埋沒了婆羅浮屠塔;1930年的噴發造成山下13個村莊毀滅,死亡7000人;2010年10月26日的噴發導致300多人死亡;2018年5月11日該火山噴出的濃煙沖至5000米的高空,當局將火山噴發警戒級別提升至3級(橙色),火山周圍5千米內的居民全部撤離。
爪哇島為熱帶雨林氣候,形成了大片的熱帶森林,野生動植物資源較豐富;但由於人類長時期大規模的生產活動,原始叢林已不多,大量珍貴的野生動物已滅絕(如爪哇虎)。地處爪哇島西南端的烏戎庫隆國家公園是印尼最著名的國家公園之一,1991年被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》。該國家公園成立於1958年,包括烏戎庫隆半島和沿海的一些小島,佔地1206平方千米(包括443平方千米的海洋),主要保護低地雨林生態系統及珍稀動植物(包括57種稀有植物、爪哇犀牛、巽他葉猴、爪哇猴、爪哇豹、爪哇長臂猿等瀕危動物、240種鳥類、80多種兩棲及爬行動物、70多種昆蟲、5種靈長類動物等)、沿海沼澤及紅樹林生態系統(含33種珊瑚礁、100多種魚類)等。爪哇犀牛是印尼的「國寶」級動物之一,是2018年雅加達亞運會上三個吉祥物的野生動物原型之一(爪哇犀牛、極樂鳥和巴島花鹿);爪哇犀牛是獨角犀牛的一種(獨角犀牛有爪哇犀牛和印度犀牛兩種),雄性頭部長有一支角(雌性沒有角),目前全球僅存70頭左右,全在烏戎庫隆國家公園里,被國際自然保護聯盟列入極度瀕危物種紅色名單。
世界人口最多的島嶼
爪哇島是世界人口最多的島嶼,全島人口1.45億(2014年,包括附近的馬都拉島等小島);僅有我國安徽省一般大的爪哇島人口十分稠密,平均人口密度達每平方千米1050人,也是世界人口最稠密的海島之一。爪哇島是印度尼西亞人口最多的地區,集中了全國一半以上的人口。
爪哇島居民主要有爪哇族和巽他族兩大民族。爪哇族是爪哇島人口最多的民族,佔全島人口的78%以上,主要居住在該島的中部和東部;他們大約是3000~4000年前從亞洲大陸南部遷來,講爪哇語(屬南島語系馬來—波利尼西亞語族),當代爪哇族多能講爪哇語和印尼語;爪哇族原先信奉印度教和佛教,當代大多信奉伊斯蘭教,部分信奉基督教。爪哇族是印度尼西亞的第一大民族,佔全國人口的45%,人口總數超過1億人。爪哇族著名人物有印度尼西亞共和國首任總統蘇加諾(1901~1970年)、現任印尼總統佐科·維多多。
爪哇島第二大民族是巽他族,佔全島人口的近20%,主要居住在西部的萬丹省、西爪哇省,講屬南島語系馬來—波利尼西亞語族的巽他語,曾建立過巽他王國(印度教王國)、萬丹蘇丹國(伊斯蘭教國),其文化受伊斯蘭文化影響較深,當代巽他族大多是虔誠的穆斯林。巽他族傑出的 歷史 人物當數印尼共和國第十任總理朱安達·卡塔維查亞(1911~1963年)。
印度尼西亞的「主島」
印度尼西亞有17000多個島嶼組成,是絕對的「萬島之國」,論面積爪哇島只是印尼的第五大島(比爪哇島大的島嶼有蘇門答臘島、加里曼丹島、蘇拉威西島和西伊里安(新幾內亞島西半部))。爪哇島(包括附近的馬都拉島等島嶼,馬都拉島面積5290平方千米,人口300多萬,屬東爪哇省管轄)的土地總面積僅佔印尼國土總面積的近10%,人口卻佔印尼總人口的50%多,GDP佔60%以上(印尼現在是世界第16大經濟體),是印尼 社會 經濟發展水平較高的地區,是印度尼西亞的「主島」。印尼現有10個百萬以上人口城市,其中的雅加達、泗水、萬隆、三寶壟、茂物等5個城市都集中在爪哇島。爪哇島在行政上屬印尼的東爪哇省、中爪哇省、西爪哇省、萬丹省、日惹地方特區和雅加達首都特區(印尼現分為33個一級行政區,包括30個省和3個地方特區)。
爪哇島的農業發展水平較高,生產水稻、玉米、木薯、花生、棉花、甘蔗、椰子、咖啡、可可、茶葉、油棕櫚、金雞納樹、木棉等多種農產品,稻米、木薯、甘蔗、茶葉、椰子均佔印尼總產的六成以上。爪哇島全年高溫多雨,土壤肥沃(多為肥沃的火山土),水稻可一年兩熟或三熟,生產了全印尼70%的稻米(印尼是世界第三大稻米生產國)。木薯是爪哇島居民的傳統主食之一,爪哇島所產的木薯佔全國總產的60%(印尼目前是世界第二大木薯生產國)。爪哇島自1867年從斯里蘭卡引進茶樹,如今茶園遍布爪哇各地,茶園面積約佔印尼的八成(印尼在20世紀初曾是世界第三大茶葉生產國,如今是世界第七大茶葉生產國)。爪哇島還是印尼最大的甘蔗產地,17世紀開始大規模種植,如今種植面積約佔全印尼的六成以上,由於人多地少,一般採用水稻、甘蔗輪作方式種植,甘蔗不留宿根。爪哇島種植的椰子、咖啡、可可、油棕櫚、天然橡膠、金雞納樹、木棉等經濟作物規模很大,是東南亞最早種植咖啡的地方,1696年荷蘭人將咖啡樹引種到爪哇島西部,1711年後開始向荷蘭出口咖啡豆,現在仍是印尼重要的阿拉卡比種咖啡產區;爪哇島產的咖啡豆以香氣濃郁、口感厚實、酸性明朗而著稱。爪哇島還是印尼第二大可可產區,可可豆產量約佔印尼總產的二成(印尼是全球第三大可可生產國)。爪哇島是世界最大的金雞納霜產地;金雞納霜是從金雞納樹的樹皮中提取的一種治療瘧疾的特效葯,也叫奎寧、金雞納鹼;金雞納樹是茜草科金雞納屬的一種常綠灌木或小喬木,原產於南美安第斯山區,19世紀荷蘭殖民者將金雞納樹引種到爪哇島。
爪哇島還是印尼製造業最發達的地區,以紡織服裝業、橡膠加工業、膠合板工業、製糖工業、電子電器、造船、機械等較發達;紡織服裝工業是印尼支柱產業之一,佔全印尼製造業產值的10%以上,從業人口在270萬以上,全印尼有4000多家大中型紡織服裝企業,88%的紡織服裝企業集中在爪哇島的雅加達、泗水、萬隆、三寶壟、茂物等大城市(紡織品及服裝是印尼出口額僅次於石油天然氣的第二大宗出口商品,2017年的出口額在124億美元以上。爪哇島的製糖工業也較發達,集中了印尼80%以上的製糖廠,在三寶壟、泗水都有大型甘蔗製糖廠。
爪哇島的交通設施是全印尼最好的地區,集中了印尼70%以上的公路線、鐵路線,有即將建成的全印尼第一條高鐵:雅加達——萬隆高鐵,有印尼第一大海港——丹絨不碌港,有印尼最大的國際機場——蘇哈托-哈達國際機場。
「婆羅佛屠塔」和「普蘭巴南寺廟」
爪哇島 歷史 悠久,曾統治過爪哇島的古代王國有夏連特拉王國(9~10世紀)、三佛齊王國(8世紀~13世紀)、馬打蘭王囯(8~10世紀)、巽他王國(7世紀~16世紀)、諫義里王國(11~13世紀)、滿者伯夷王國(13~15世紀 )等,其中基本統一爪哇全島的是夏連特拉王國和滿者伯夷王國;夏連特拉王國在9世紀曾統治了爪哇島除東爪哇山區外的全島,修建了以「婆羅佛屠佛塔」為代表的一系列佛教建築;滿者伯夷王國在14世紀極盛時期的領土范圍包括今印尼絕大部分和泰國南部及東帝汶,定都於爪哇島中部的滿者伯夷,是古代東南亞地區最強大的王國之一,也是爪哇島上最後一個印度教王國。
今天爪哇島留存下來的 歷史 古跡中最具代表性的宏偉建築當屬「婆羅佛屠塔」,該建築位於日惹市西北40千米處馬吉冷,2012年經吉尼斯世界紀錄大全確認為當今世界最大的佛教建築群,與中國的萬里長城、印度的泰姬陵、柬埔寨的吳哥窟並稱為「古代東方四大奇跡」。該佛寺建造於9世紀,後因火山噴發,隱匿於熱帶叢林中直到19世紀初才被清理出來。「婆羅佛屠塔」修建於一座海拔265米的岩石山上,「婆羅浮屠」是梵語「山頂上的佛寺」之意;整座建築分塔基、塔身和塔頂三部分,塔基是一個邊長123米的正方形,塔身由五層逐漸縮小的正方形構成,塔頂由三層圓形構成,每層上建有一圈多孔的舍利塔,三層的共72座舍利塔形成三個同心圓,塔頂正中是一座圓塔。婆羅佛屠塔共有2670塊浮雕(其中1460塊敘事浮雕、1212塊裝飾浮雕),覆蓋了建築的立面和迴廊,主要浮雕敘事了佛教的因果報應、佛陀的生平。1885年一名日惹的考古學家發現了該建築群,1900年荷蘭東印度政府採取了一些保護措施並開始修復,20世紀60年代印尼政府呼籲國際 社會 支持佛塔的修復,1973年聯合國教科文組織和印尼政府開始進行徹底的修復,1991年被列入《世界遺產名錄》。世界遺產委員會的評價是:這座著名的佛教聖殿,建於公元8世紀至9世紀,位於爪哇島中部,整個建築分為三層;基座是五個同心方台,呈角錐體;頂端是佛塔;四周圍牆和欄桿飾以淺浮雕,總面積2500平方米;圍繞著環形平台有72座透雕細工的印度塔,內有佛龕,每個佛龕供奉一尊佛像;該遺址在聯合國教科文組織的援助夏於20世紀70年代得以重建。
位於日惹市東北部18千米蘇拉卡爾塔的「普蘭巴南寺廟」是印尼最大、最宏偉的印度教寺廟,是世界建築、雕刻和繪畫藝術史上一顆璀璨的珍珠;該寺廟群由250座廟宇組成,建於公元900年左右,是為埋藏當時國王及王後骨灰而建造。「普蘭巴南寺廟」由6座主廟和200多座孤立的小神廟組成,其中最大的3座主廟是濕婆廟、毗濕奴廟和梵天廟;濕婆神廟位於正中,是一座高達47米的塔形石砌廟,有東、西、南、北四個石屋,主室供奉一座3米高的濕婆像;寺院內有大量的浮雕,描述了印度史詩《羅摩衍那》的故事。1991年「普蘭巴南寺廟」被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》。世界遺產委員會的評價是:建於10世紀的普蘭巴南寺廟群是印度尼西亞最大的濕婆神建築群;六座寺廟在同心廣場的正中間拔地而起,其中三座主寺廟飾有羅摩衍那史詩的浮雕,分別供奉著印度教的三位主神(濕婆、毗濕奴和羅摩);另外三座寺廟為守護神靈動物而建造。
爪哇島上的名城
爪哇島上有一座世界級的超級大城市,這就是印尼首都及最大城市雅加達。雅加達在15世紀以前還是爪哇島西北沿海的一個小漁村,1527年萬丹王國征服此地取名「查雅加達」,意為「勝利之城」,1619年荷蘭人占據該地取名「巴達維斯」,立為「荷屬東印度」的首都;19950年改名為雅加達並成為印度尼西亞共和國的首都,1961年設立雅加達首都特區(是印尼33個一級行政區之一);雅加達首都特區面積 662平方千米,人口已突破1027萬(2019年);包括周邊的勿加泗(屬西爪哇省)、德波(屬西爪哇省)、丹格朗(屬萬丹省)、南丹格朗(屬萬丹省)等衛星城組成的大雅加達都會區總人口達3000萬之眾,是世界最大的都會區之一。雅加達是印尼的政治經濟文化中心,雅加達大都會區的GDP佔印尼全國的28%,也是東南亞經濟規模僅次於新加坡的第二大城市;有煉油、化工、紡織服裝、電子電器、造船、橡膠加工、造紙、建材、食品、摩托車製造、 汽車 裝配等多種工業,是印尼國家石油公司、印尼電信、印尼人民銀行、印尼鷹航等大企業的總部所在地。印尼國家石油公司是印尼唯一入選的「《財富》世界500強企業」之一;印尼鷹航也譯為「加魯達航空公司」,是印尼最大的航空公司;印尼人民銀行成立於1895年,目前有3000多個營業所遍布印尼各地,在「2020年全球銀行品牌價值500強」榜單中列81位。雅加達是印尼的文化教育中心,有印度尼西亞大學、印尼總統大學等高校,主校區在雅加達的印度尼西亞大學創辦於1849年,是印尼 歷史 最久、辦學質量最高的大學,在2020年QS世界大學排名中居世界第305名、印尼各大學首位。雅加達的外港丹戎不碌港是印尼最大海港,2019年集裝箱吞吐量達680萬標箱,居當年世界各大港第26名。郊區的蘇加諾-哈達國際機場(以紀念印尼首任總統蘇加諾和印尼首任內閣總理默罕默德·哈達)是印尼最大國際機場,年旅客吞吐量6000萬人次以上(2019年旅客吞吐量居世界各大機場第18位),可直飛泗水、棉蘭、北京、廣州、廈門、香港、澳門、台北、東京、首爾、莫斯科、法蘭克福、曼谷、倫敦、迪拜、孟買、新加坡、伊斯坦布爾、悉尼、吉隆坡、巴黎、阿姆斯特丹、開羅、紐約、舊金山、馬德里等80多個國內外城市。雅加達地標建築是市中心獨立廣場上的「民族解放紀念碑」,該紀念碑用大理石建造,高137米,頂端有一個用35千克黃金打造的火炬雕塑。雅加達著名建築還有國家博物館、伊斯蒂赫拉爾清真寺、印尼微縮公園等。伊斯蒂赫拉爾清真寺也叫獨立清真寺,建成於1978年,是世界第三大清真寺,佔地95000平方米,禮拜大廳可供12萬人同時禮拜。雅加達也是一座國際化的大都市,是東南亞國家聯盟秘書處所在地;雅加達曾主辦過第四屆亞運會(1962年)、第18屆亞運會(2018年)。雅加達國際知名度很高,入選《2019年全球城市500強》,列榜單第45名;2018年雅加達進入「世界一線城市」之列(世界一線城市全球共有55個,東南亞僅有新加坡、吉隆坡、曼谷和雅加達4座城市)。
爪哇島第二大城市是東北部的海港城市泗水,別名「蘇臘巴亞」,有人口305萬(2018年),也是印尼的第二大城市。泗水是東爪哇省首府和印尼第二大工商業城市,有造船、煉油、紡織、機械、電子電器、製糖、食品等工業;泗水港是印尼第二大集裝箱港、世界最大的50個集裝箱港之一(2019年泗水港集裝箱吞吐量達400萬標准箱,居世界各大集裝箱港第46位)。泗水郊區的「朱安達國際機場」(以紀念印尼傑出的政治家朱安達·卡塔維查亞)是印尼第二繁忙機場,可直飛新加坡、曼谷、吉隆坡、馬尼拉、胡志明市、香港、澳門、麥加、利雅得、阿姆斯特丹等城市。泗水與馬都拉島有總長5438米的跨海大橋相連。泗水在世界上有一定的知名度,入選《2019年全球城市500強》列榜單第193名。
因主辦1955年亞非會議(也叫萬隆會議)而聞名於世的萬隆是爪哇島上第三大城市、印尼第四大城市,是西爪哇省首府,人口234萬(2015年)。萬隆位於爪哇島西部一海拔700米的山間盆地,周圍有海拔2000米以上的高山,景色秀麗,氣候涼爽宜人,有「印尼最美城市」、「爪哇的巴黎」之美稱,是印尼著名的 旅遊 城市之一,以北20千米處的覆舟火山風景區是印尼著名的游覽勝地。萬隆交通便利,郊區有萬隆國際機場,還有即將建成的雅加達——萬隆高鐵相通。萬隆的工商業發達,有紡織服裝、制葯(以生產奎寧為主)、橡膠加工、電子電器、 汽車 裝配、飛機零部件製造、食品等工業;萬隆科教發達,創建於1959年的萬隆理工學院是印尼辦學質量最高的大學之一,在2020年QS世界大學排名中居世界各大學第313名、印尼各大學第2位。萬隆在國際上知名度很高,入選《2019年全球城市500強》列榜單第218位。萬隆與我國的杭州市、柳州市、營口市是友好城市。
坐落在爪哇島北部沿海的三寶壟是印尼著名的海港城市,中爪哇省首府,人口162萬(2015年)。三寶壟的得名來源於中國明代航海家鄭和下南洋時曾在此登陸,郊區的「鄭和廟」是遊客雲集之地。三寶壟工商業發達,有紡織、製糖、電子電器、木材加工等多種工業,三寶壟港是爪哇島農林工業產品的主要出口港之一。三寶壟是印尼華人最大的聚居地之一,是「爪哇糖王」黃仲涵的出生地,現在三寶壟還有一條以他命名的大街——「黃仲涵街」(黃仲涵是20世紀初東南亞地區最有影響力的華商,祖籍福建同安,20世紀初在爪哇各地創辦了糖廠、木薯澱粉廠、銀行、保險公司、輪船公司等企業)。
茂物是一座位於雅加達以南56千米的千年古城,12~16世紀曾是巽他王國的都城,1745年荷蘭殖民者建立城市;因茂物坐落在海拔300米的山間盆地中,年雨量在4000毫米以上,氣候涼爽,遂成為避暑勝地,有「雅加達的後花園」之稱;如今茂物是印尼的工業重鎮和科研中心,建有印尼農林實驗總站、印尼橡膠研究所、印尼林業研究所、茂物植物園(建於1817年,是世界最大的熱帶植物園)等科研機構;茂物有紡織服裝、輪胎製造、造紙、製鞋、建材等多種工業,印尼最大的輪胎製造廠就在該城。茂物還有「世界雷都」之稱,每年有320天要打雷。茂物現為西爪哇省管轄,有人口103萬(2019年),有高速公路、鐵路與雅加達相通。
坐落在爪哇島中南部的日惹市是爪哇島最古老的城市之一,曾是日惹蘇丹國的都城,1945年至1949年間還是印尼共和國的臨時首都,現在是日惹地方特區的首府,現有人口40多萬。日惹是印尼著名的 旅遊 城市,是前往世界遺產地「婆羅佛屠」 、「普蘭巴南寺」的 旅遊 集散中心(婆羅浮屠距日惹市中心西北約40千米、普蘭巴南寺距日惹市中心僅15千米 ),東北郊建有可直飛印尼各大城市及新加坡、吉隆坡的「日惹國際機場」。日惹市還是爪哇文化中心,建有印尼著名的公立大學——「加查馬達大學」,該大學以印尼古代著名政治軍事家加查·馬達命名,建於1949年,現有18個學院27個研究中心,有師生5萬多名,主校區在日惹,在雅加達設有分校。