⑴ 哪個國家產燕窩
印尼是全球燕窩出產最多的國家（全球70%以上的燕窩來自印尼）
，因此燕窩工業化進程在印尼發展最快，
這也進一步促進了印尼燕窩品質的發展。在印尼，屋燕「養殖」
的燕窩越來越多，由於有人工的看守和管理，實行優勝劣汰法，
加上燕窩得到及時的採摘，燕窩品質越來越好。
有些人認為泰國的燕窩品質好，一方面可能是出於商業運營需要，
比如他們出售的燕窩是來自泰國，所以自己稱自己是最好的；
另一方面泰國開放對中國旅遊時間較早，
大家因旅遊較早從泰國了解到燕窩，有先入為主的印象。
甚至有人認為泰國燕窩更多。事實上，據報道，在泰國，
不少做燕窩貿易的商人從印尼進口高品質的燕窩然後銷往中國香港和大陸。
在目前中國大陸，「燕之屋」燕窩專營店也專營印尼燕窩。
從品質上看，燕之屋被公認是國內最好的品牌之一。
⑵ 泰國燕窩你了解多少呢
說起燕窩，最早可以追溯到1500年前唐代，燕窩被水手從南洋帶回，做成御膳供奉給皇帝，南洋，也就是現在的東南亞一帶。
如今燕窩像燕子一樣飛入尋常百姓家，印尼、馬來西亞和泰國出產的燕窩特別受到消費者歡迎。在泰國街頭，甚至還能買到10泰銖一瓶、20泰銖一碗的「冰鎮燕窩」，摺合人民幣才2塊錢。燕窩怎麼可能這么便宜？我們一起來看看。
眾所周知，燕窩是金絲燕築成的窩，泰國人另闢蹊徑，投資建造「燕子公寓」。一棟樓約4層，能容納上萬只燕子入住，還會播放金絲燕求偶叫聲、撒上特殊的葯粉，把燕子騙進來築巢。
這樣的燕子公寓每年都統一採摘4-5次燕窩，「養燕」極大的壓低了燕窩價格。但是燕子公寓也需要4-5年才能收回成本，那麼市面上的廉價燕窩到底是哪兒來的呢？
去年泰國發現了多家餐廳，他們用印度的特殊樹膠和椰子殼熬制，做出了高仿燕窩。假燕窩沒有什麼營養價值，賣相和口感都與真品非常相似，很難分辨出來。所以，泰國的廉價燕窩可以看做是普通甜品，打著燕窩的旗號宣傳而已。
但是它做得以假亂真，有泰國餐廳和旅遊領隊勾結，用廉價燕窩冒充真燕窩，向遊客推薦食用。一份燕窩3000泰銖，餐廳和領隊能拿到2600泰銖的回扣。
所以官方的建議是，通過正規渠道購買燕窩，不要輕易相信推銷。此外，沒有經過檢疫的燕窩是不能攜帶和郵寄回國的，准備出國旅遊的小夥伴，帶手信的時候要注意啦。
⑶ 印尼雨燕燕窩45一克貴嗎
這個的話應該是不算，太貴的，應該還算正常的家。
⑷ 金絲燕都是野生的嗎燕窩分養殖的和野生的嗎
一提起燕窩，就一定會想到馬來西亞和印尼。在這兩個國家，燕窩已經成了一種規模化的產業，燕屋隨處可見。尤其是印尼，燕窩產量佔全球80％，其中加里曼丹、蘇門答臘、蘇拉威西以及爪哇四島產出燕窩最多，而雅加達（Jakarta）和泗水（Surabaya）這兩個城市更是集中了印尼大大小小的燕窩加工廠幾千家，還是毛燕的集散地。
說起燕屋，有不少客戶曾問過我：燕窩還分養殖的和野生的嗎？不是這樣的！燕窩是金絲燕築的巢，金絲燕全部都是野生的，無法人工養殖！金絲燕是一種非常神秘又傲嬌的小鳥，它們進食是在空中進行的，一邊飛翔，一邊覓食空中飛舞的小昆蟲。金絲燕無法站著吃東西，因此根本無法進行人工養殖。也有人會好奇，如果金絲燕都是野生的，市場上燕窩那麼多，怎麼會有那麼多野生的金絲燕呢？這是因為當地人看到了燕窩的價值，當然就會自發的去保護金絲燕，比如當地人給金絲燕蓋的燕屋，毫不誇張的說，比他們自己住的房子都好！金錢利益的驅動力量是巨大的！
燕窩只有洞燕和屋燕之分，其中洞燕就是金絲燕在野外的山洞裡築的巢，屋燕就是市場上流通的絕大部分燕窩，是金絲燕在燕屋裡築的巢。燕屋是印尼或者馬來當地的燕農根據金絲燕的生活習性，模仿崖洞給金絲燕蓋的房子！洞燕採摘成本很高，並且產量非常少，再加上崖洞里邊環境惡劣，都在峭壁懸崖處，金絲燕又喜歡28°左右的潮濕黑暗的環境，導致崖洞裡面各種鳥糞、細菌滋生，所以洞燕污染情況普遍非常嚴重。質量好的洞燕產量是很低的！以前流行血燕的時候，很多血燕都是由被污染的洞燕偽造的。其實並沒有血燕這一說啊，血燕並不是金絲燕吐口水吐到出血，所以白色的燕窩變成的血紅色，這都是古人意淫、以訛傳訛而已。血燕就是由於燕窩礦物質含量較高，或是鳥糞污染，長期風化氧化變黃變紅，連基本的衛生都無法達標的，何談營養，吃了簡直就是慢性自殺。
⑸ 燕窩的功效和吃法是什麼呀
燕窩的功效
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
燕窩的分類
按金絲燕築巢的地點可分為洞燕、屋燕。
洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環境受到破壞，現在泰國一些燕洞中只留下昔日用於採摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產量稀少和環保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。
屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是築巢的環境在改變、生活習性並沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由於受到人為的保護金絲燕繁衍來越多，所築的燕窩及時的採摘，營養成份不被流失，品質上要好於洞燕。
按顏色可分為:血燕、黃燕、白燕。
按規格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎。
燕窩的營養成份
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原；
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；
鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12；
燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
燕窩的功效
據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：
滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
燕窩的燉制：
將水發好的燕窩，放入燉盅內，加入適量的沸水、沒過燕窩即可，再將燉盅放入添好水的鍋內，隔水燉一個小時左右（燉時不要加糖和其他原料，尤其不要加油和肉），即為燉好的可食用燕窩；將冷卻後的可食用燕窩用保鮮膜密封好，放入0—4攝氏度的冰櫃中，可以保存兩個星期左右。1 克干燕窩經水發後，可出5克左右的水發燕窩，再經過燉制，這 5 克水發燕窩將繼續膨脹，最後形成 8 克左右的可食用燕窩。
■另外，一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律…不要早上吃一會，又換到其他時間吃。
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水。
以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考燉煮時間：
180-240分鍾：洞白燕（需去毛除雜質反復清洗）
90分鍾：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條；特等金絲燕餅
60分鍾：血燕碎；特等黃燕餅
45分鍾：白燕角
30-45分鍾：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；
20-30分鍾：白燕網、白燕碎
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用
燕窩的吃法有很多種
1 燕窩燉雞
病後貧血，養陰補陽
材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
2 椰汁燕窩燉冰糖
滋陰，潤肺，養顏。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
3 燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
4 燕窩燉蓮子
養神，補血
材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5 燕窩燉雪梨
潤肺，止咳
材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
6 燕窩燉荔枝
養神，補血
材料:紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是吃燕窩的最佳方法之一。