㈠ 印尼燕窩怎樣分好壞
一、看
這看是最重要的一步，有很多講究——顏色、形狀、細毛 ，要根據這幾個因素細細挑選！
看顏色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色，天然的洞燕呈紅色、淺紅色或微黃色。
但是您在市面上可能會見到很多白白凈凈的燕窩，這種白一般都十分的不自然——這都是經過了漂白，這種燕窩一定不要購買！
看形狀
一般燕盞盞身紋理較清晰，囊絲結構自然呈網狀。干挑燕窩囊絲相對多，半干挑燕窩囊絲極少。
但是如果燕窩原本是不完整的，通過修補才達到完整燕盞狀態的話，它的囊絲結構都會出現不規則的現象。
· 如果不追求完美，自己食用的話完全可以買燕碎。
· 如果要買燕盞，可千萬要練就火眼真睛，不要高價買了低質燕窩。
看雜質與細毛
因為燕窩畢竟是純天然食材，一般的挑毛全靠師傅們手工進行，人眼總有出現差錯的時候，而且有些細毛不泡發根本看不出來。
所以天然的燕窩大部分都會含有細毛和其他雜質，這是在所難免的。如果在挑選燕窩的時候看見它沒有一絲雜質和絨毛，盡量還是不要購買的好。
雖然很多優質燕窩也有可能達到看上去沒有細毛的情況，但更多時候碰上的是漂白和化學除毛的燕窩
二、聞
因為金絲燕喜歡潮濕陰涼的環境，所以一般的燕屋是全水泥結構或防腐木結構，密閉性好，透氣度較差，環境較潮濕，這種環境中出來的燕窩自然是有一股霉味和腥味的，這也是燕窩最天然的味道。
所以我們在購買燕窩的時候一定要多聞一下，如果有其他的味道——比如說葯水味，就很有可能經過了化學加工，建議不要購買。
三、摸
燕窩干度足夠，才會不容易滋生細菌和發霉。零售燕窩的干度一般達98%左右，批發燕窩的干度一般達90%左右。
像是咱們自家吃的話一般是選擇零售，所以達到98%左右干度的燕窩摸起來十分清爽，不會粘手指。燕角和底座的手感則比較硬，能感受到一定的脆度。
四、稱
通常一盞毛燕的重量約為7-12克，挑毛修角後重量約為4-9克左右。一般品質的燕窩大概就是這么個重量，優質的燕窩也有超過9克的，但是能看出來燕盞大且飽滿，價格也不會太低。
但是如果燕盞看起來小小的，卻超過了9克，可能就有些問題了——摻水、刷膠或補碎增重，這些都可能遇上。
辨別燕窩真假還有嘗和燒的辦法，但是在購買的時候明顯不適合進行。只要按照我們上面的四個挑選步驟走，就基本不會買到假燕窩啦！
㈡ 印尼燕窩三大品牌
金絲燕、金牌燕窩、燕京燕窩。
1、印尼燕窩品牌中的金絲燕，以其顏色金黃、口感清甜、質量優良而備受青睞，印尼燕窩品牌則是以保證燕窩品質為首要任務，在飼養、採集、加工等全流程上均有極高要求。
2、金牌燕窩是印尼著名的燕窩品牌之一，擁有長期、穩定的客戶群體和優秀的品質。其產品以高濃度、高營養、口感好而著稱，在市場上享有很高的聲譽。
3、燕京燕窩是印尼的燕窩品牌，其產品以高品質、純天然、口感香甜著稱。燕京燕窩採用純天然的草本植物喂養金絲燕，不添加任何化學物質，確保燕窩的純凈度和安全性。
㈢ 印尼、馬來西亞出產的燕窩有哪些特點
印尼和馬來西亞是全球最主要的燕窩生產國，它們的燕窩產品在全球市場上享有很高的聲譽。這兩個國家的燕窩各有其獨特的特點，主要體現在以下幾個方面：
地理環境：印尼和馬來西亞都位於赤道附近，熱帶雨林氣候為金絲燕提供了良好的生活環境。這種環境有助於燕子的生長和繁殖，同時也使得燕窩的質地更加優良。
燕窩種類：印尼和馬來西亞的燕窩主要有白燕、紅燕和血燕三種。白燕顏色較淺，口感細膩；紅燕顏色較深，口感較為醇厚；血燕則是最為珍貴的一種，顏色深紅，口感濃郁。
營養價值：印尼和馬來西亞的燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和多種生物活性物質，對人體有很好的滋補效果。特別是血燕，其營養價值更是高於其他種類的燕窩。
加工工藝：印尼和馬來西亞的燕窩加工技術非常成熟，能夠最大限度地保留燕窩的營養成分。同時，這兩個國家的燕窩加工過程中不添加任何化學物質，保證了燕窩的純天然性。
品質控制：印尼和馬來西亞都有嚴格的燕窩品質控制體系，從燕窩的採集、清洗、烘乾到包裝，每一個環節都有嚴格的標准和流程，確保了燕窩的品質。
市場認可度：印尼和馬來西亞的燕窩在全球市場上享有很高的聲譽，被消費者廣泛認可。這不僅是因為它們的燕窩品質優良，也是因為它們的燕窩產業發展歷史悠久，有著豐富的經驗和技術積累。
總的來說，印尼和馬來西亞的燕窩以其優良的品質、豐富的營養價值和嚴格的品質控制，贏得了全球消費者的認可。無論是作為日常保健品，還是作為禮品送人，都是非常好的選擇。
㈣ 印尼哪個牌子燕窩好
燕窩是一種滋補的營養品，深受女性朋友們的喜歡。在進口燕窩中，印尼燕窩是很多人比較喜歡的，那麼，印尼哪個牌子燕窩好？下面我們就為大家整理了印尼十大燕窩品牌。
印尼十大燕窩品牌
1.燕之屋
2.北京同仁堂
3.庄民
4.康富來
5.參之源
6.蔡府
7.艾尚燕
8.美辰堂
9.尚棧
10.老行尊
一、燕之屋
推薦產品：燕盞
推薦理由：每個燕窩都有克數，一共50克很准確。這個燕窩是大品牌的，值得信賴，味道有淡淡蛋清味兒，毛不多，幾乎不用挑，燕盞質量也很好，基本不用挑毛，泡發時間一定不要長，感覺兩小時差不多，太長會化水。孕婦吃很合適，滿滿的膠原蛋白！
二、北京同仁堂
推薦產品：干燕窩
推薦理由：燕條很乾凈，基本不用挑毛，也很好泡軟，燉好後很濃的蛋清味。同仁堂是大品牌，燕窩質量非常得好，性價比很高，更適合個人食用，比起成品燉好的，但就燕窩量而言，同價位至少是瓶裝的10倍以上！特別好，容易泡發，雜毛不多！
三、庄民
推薦產品：燕碎
推薦理由：燕碎非常干凈，燉完有蛋清的味道，混合椰奶非常好喝，這個比較經濟實惠。質量不錯，雜質很少，蒸出來味道也很好，沒有太大的腥味，坐月子吃非常合適，口感細膩，營養價值高！這個比較適合自己吃，一個人特別好！
四、康富來
推薦產品：冰糖燕窩飲品
推薦理由：這個牌子的燕窩，物美價廉，現在天氣冷了，每天早上用開水燙泡一下小瓶，幾分鍾後，喝起來口感更好！甜而不膩，口味還是蠻好的！口感非常細膩，雖然是冰糖燕窩飲，但是甜度一點都不高，比較爽口，而且這個比較方便！
五、參之源
推薦產品：燕窩
推薦理由：燕盞大小合適，泡發也不錯，基本沒什麼毛，吃得放心。特別好的燕窩，足足30克也多一點點，然後泡發出來的東西特別好，味道特別好，沒有刷膠！蛋清味濃郁，泡發後基本上不用再挑毛，味道不錯！泡發率不錯，泡後也沒有任何異味，燉煮後口感好。
㈤ 真正的印尼燕窩是怎麼樣的
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%，巢工廠印尼燕窩清潔飽滿，細膩潤滑，馨香濃郁。非實驗室鑒別燕窩要點：
1.看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。