印尼海參泡發好了是什麼樣的

⑴ 印尼海參要東瓜籽嗎怎麼吃

1、准備一個大一點無油干凈的碗和一瓶小瓶的礦泉水。
2、過了24小時後換水。還是倒一瓶小的礦泉水。換完水繼續放進冰箱冷藏。
3、泡發三天左右就可以殺洗海參了，用剪刀從海參的口部開始剪，剪刀尾，然後把肚子里的沙和嘴巴附近的齒清洗干凈，海參裡面有幾條筋不要拔它，清洗干凈後繼續泡發水倒多一點，沒過海參就可以了。
4、早上海參放到燉罐加肉湯，然後隔水燉熟，大概燉個15分鍾左右。

⑵ 印尼海參是灰色的么

印尼海參是灰色的。印尼海參與國產海參吵頌的營養搜余價值都差不多，國內的人工養殖的比較多，印尼的海參基本野生的，不含任何添加劑。一般都是出口日本.美國.新加坡.法國等地。
1、由於印尼當地人很少食用，銷量不多，價格也就較疲軟。
2、由於印尼的自然環境保護得非常好，因此海洋資源具有最少的污染。
3、由於野生的海參尚且捕撈不完，因此印尼市場升漏鄭上至今尚未有人工飼養的海參。

⑶ 怎麼挑選海參質量好壞

海參選好壞的方法如下：

1、看顏色：

品質好的干海參外表呈黑灰色或灰色，體型完整，大小均勻，泛有光澤，嘴部沒有明顯的石灰質或石灰質較少。相反，不好的海參可能大小不均，外形體不全。

2、看手感：

品質較好的干海參手感比較輕，質地堅硬，不容易被掰開，放在桌上敲擊有木炭感，觸地有彈性。而較差的干海參手感較重，乾燥程度不夠，且容易被掰斷，敲擊時有石灰質掉落等。

3、聞味道：

品質較好的海參聞起來有海鮮特殊的海腥味，沒有其他明顯異味；而品質較差的海參腥味重，甚至可以聞到腐爛的味道。

4、看吸盤：

生存環境使野生海參吸盤數量比較多，通常短、粗、有力。而人工飼養的海參的吸盤量少，並且看上去更為細、長。

品種介紹：

1、刺參

刺參是海參的一種。是中國20多種食用海參中質量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為＂八珍＂之一。因其葯性溫補，足敵人參，故名海參。刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。

2、光參

光參，海參的一類。該類又分三種科目，其價格相對於刺參來說較為低廉，營養價值也遠不如刺參。在南方家庭一般作為菜料使用，同時個頭比較大，大多被叫做茄子參。

3、黃玉參

黃玉參是光參中品質最好的。黃玉參主產於南海，圓筒形，腹面晌罩略平坦，土黃色，背部有許多疣狀突起。黃玉參中的皂甙含量比刺參高，酸性宴前鬧粘多糖悔雀適中，葯用價值比較好，對中老年人、體弱患者都比較適宜。

4、禿參

禿參，確切的講不是某一種海參，禿參分光禿參（又叫沙參），明禿參，沙禿參（有些人也叫黃禿參）幾個品種，其中光禿參最好，營養高，口感好，發量也大，可以發到2.5倍長，其次是明禿參，最次沙禿參。禿參以澳洲出產的最好，其次菲律賓，印尼，越南產的依次次之。