『壹』 印尼老百姓平時吃什麼
1. 印尼人的飲食習慣與鄰近的東南亞國家類似，巴東菜等菜餚通常口味較重，且常使用椰漿及多種香料，如胡椒、丁香、豆蔻和咖喱等。
2. 在印尼的首都雅加達，以及全國各地，都能找到各種國際美食，包括中國菜、歐洲菜以及其他亞洲國家的特色菜餚。
3. 印尼的中餐館十分普遍，提供多種地方特色菜系，如粵菜、川菜、湖南菜、上海菜和山東菜等，其中粵菜餐館最為常見。
4. 印尼的典型菜餚包括雜拌什錦菜、烤羊肉串、烤魚、烤牛肉和烤羊肉等。湯品方面，牛肉湯、羊肉湯和雞肉湯比較常見。
5. 由於氣候炎熱，印尼人普遍偏好不熱的食物，飯後習慣飲用甜咖啡或茶，通常會加糖。
6. 印尼人嗜甜，餐後甜點種類豐富，東部地區則常用沙莪粉製作糕點。香蕉干也是他們招待客人時常用的食品。
7. 印尼菜系中使用石栗和黑栗作為獨特香料，這兩種香料幾乎貫穿於所有傳統菜餚中。例如，巴東牛肉需用石栗打成茸炒出油脂香味，而「黑美人」牛肉湯則需使用黑栗。
8. 印尼不同地區的菜餚風味各異。蘇門答臘島偏好濃郁椰子醬與辣椒的搭配，西爪哇島的特色是酸辣調味，中爪哇省人習慣使用蝦醬，而北蘇拉威西省人則偏愛將魚類製作成燴飯。
『貳』 印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印尼人飲食多元，既可享受西餐的精緻，也能品嘗到地道的中餐美味。早晨，他們常喝鮮橘汁或甜點心，午後則偏好咖啡、可可和紅茶。印尼人偏愛脆、酥、香、酸、甜的食物，尤其對辣味情有獨鍾，如咖喱、胡椒和辣椒。他們的辣椒醬製作獨特，用紅辣椒和蝦醬混合，再加入糖、鹽、洋蔥和西紅柿製成。苦瓜蘸辣醬油也是他們的特色菜餚。
印尼人多數信仰伊斯蘭教，日常生活受到宗教影響顯著，忌食豬肉及帶骨刺的魚。他們不飲酒，偏好飲用冷開水。在服飾禮儀上，印尼人較為保守。男人在辦公場合常穿長褲和白襯衫，長袖蠟染衫也頗為常見。女性則穿裙子和有袖短外套，避免過於鮮艷的顏色。正式場合通常穿午後禮服或晚禮服。在私人住宅或寺廟，須遵守著裝規定，不得穿短褲、無袖衫或裸露衣物。
在印尼，坐下時雙腿不應交叉，否則被視為不禮貌。在巴厘島，人們習慣將雙腿平放在地板上。用手指召喚小孩或三輪車司機時，應使用手勢，而在其他場合則需掌心向下伸出手指作內屈運動。印尼人不喜歡當眾打呵欠，若難以控制，應使用右手捂住嘴。與人交談時，將手放在臀部會被認為不禮貌，用笑聲掩飾震驚也是常見做法，但不能嘲笑別人的錯誤。
在社交場合，印尼人通常以握手禮待人，與熟人或朋友相遇時，習慣用右手按住胸口互相問候。在介紹他人時，要特別注意稱呼方式。多數印尼人有兩個名字，而下層人民只有一個。富有者通常有較長的姓和名，通常只用一個短名和首字母縮寫。在稱呼他人時，只能使用他們的第一個姓，不能使用第二個。
印尼人在飲食上習慣吃西餐，受華人影響，普遍也喜歡中餐。除了官方場合外，他們通常用右手抓飯。在用餐時，有喝涼開水的習慣，也愛喝葡萄酒和礦泉水，不喝烈性酒。被邀請到家裡吃飯時，客人應在主人邀請後才開始用餐，用餐時不要多說話，用餐完畢後不要在盤子里留太多食物，不要對食物提出特別要求。
在喜喪禮儀方面，印尼伊斯蘭教徒的婚禮和葬禮與許多國家相似，而其他民族則各具特色。達雅族男女找對象時用木炭互相畫臉，婚禮在磨刀石上進行，由長者主持宰豬儀式。巴厘島的特倫揚人實行天葬，僅適用於壽終正寢者。埃卡.達薩.魯德拉節每隔一百年舉行一次。
在商務禮儀上，印尼人特別注重送名片，初次相識時應主動贈送。他們喜歡平和的聲調和不擺架子的姿態，談判時應態度謙遜。拜訪商人時，應帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。印尼商人喜歡宴請，作為客人應在回國前以同標准回報。
在旅遊禮儀方面，到印尼旅遊前應先到旅遊中心獲取地圖。在公共汽車上，坐著的人應為站著的人拿東西，男人要為婦女讓座，所有值得阿為老年人讓座。上下車時，不要等車子完全停下來才上下車。在街上叫計程車招手即可。火車通常擁擠，需提前訂票。住宿時，可為房價討價還價，尋找小型混合旅店時，不要開口要熱水。在印尼的大百貨店價格固定，但在其他商店則需還價，態度要友好。購物時要准備零錢，在印尼沒有給小費的傳統。
在印尼，人們可在城市街頭找到公用電話，打一次放50盧比，三分鍾後自動斷線。主要禁忌包括忌用左手傳遞東西或食物，忌摸孩子的頭，忌諱老鼠和烏龜。與印尼人交談時應避開政治、宗教等話題。在印尼，進行裸體太陽浴是非法的。
『叄』 印尼五大國菜是什麼有什麼特點
印尼的五大國菜分別為印尼雞湯、仁當、沙嗲、印尼炒飯和加多加多。這些菜餚不僅展示了印尼豐富多元的美食文化，還反映了其深厚的歷史背景和地域特色。具體介紹如下：
1. 印尼雞湯：印尼雞湯是印尼非常知名的國民美食，每個地區都有其獨特風格。該湯品包含多種香料，例如姜黃、生薑、香茅、蒜頭、檸檬葉和月桂葉等，呈現出獨特的香味。此外，印尼雞湯中常見的配料有水煮蛋、炸皮答馬鈴薯塊、唐芹葉和炸紅蔥頭，而米粉或粉條也是其常配食材。
2. 仁當：源自印尼西蘇門答臘島的米南地區，仁當是一種燉肉菜餚，最常見的是燉牛肉，也有雞肉和羊肉版本。這道菜的外觀通常是深黑色，這是因為香料經過長時間烹飪形成了焦糖化現象。仁當的獨特之處在於其復雜多樣的香料，包括蒜頭、姜、青檸檬、月桂葉、辣椒、胡椒、豆蔻、洋蔥和姜黃葉等，其味道既香辣又富有層次。
3. 沙嗲：沙嗲是印尼的街頭小吃，也是一種烤肉串，通常在炭火上烤制，並蘸上特製沙嗲醬食用。沙嗲的肉類多種多樣，包括雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚、扇貝和豆腐等。傳統上，沙嗲的肉串用椰子樹葉的梗串起，但現在多用竹簽。沙嗲的腌料和醬料根據不同地區有著不同的風味，令這道菜餚深受當地人和國際友人的喜愛。
4. 印尼炒飯：印尼炒飯是一道融合了多種文化元素的炒飯，與亞洲其他國家的炒飯不同，因為它加入了甜醬油、羅望子、蝦米、辣椒和蝦醬，使得味道甜中帶咸，同時又有一點辛辣。這道炒飯通常搭配沙爹、蝦餅、煎蛋、生菜和小黃瓜一起食用。
5. 加多加多：加多加多又稱印尼沙拉，是一道以生蔬菜為主，搭配特製沙嗲醬的冷盤。這道菜中使用的蔬菜沒有固定規范，季節性蔬菜均可使用，而豆角、炸豆腐、蝦餅和雞蛋是常見配料。正宗的加多加多必須淋上沙嗲醬才能算完整。
總的來說，印尼的五大國菜不僅展現了印尼烹飪的多樣性和復雜性，還體現了其豐富的文化歷史和地理特色。每一道菜餚都有其獨特的風味和製作工藝，是了解印尼文化的重要窗口。通過品嘗這些美食，可以更深入地感受到印尼文化的魅力和深度。
『肆』 印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印度尼西亞人的飲食特點是中、西餐均可，喜歡吃大米，早點一般都是吃西餐，午、晚餐吃中餐。他們所謂的「上等人」往往每日三餐都吃西餐，早晨喜歡喝鮮橘汁。他們愛吃甜點心，愛喝咖啡、可可和紅茶。
印度尼西亞人的口味是喜歡吃脆、酥、香、酸、甜的食物，尤其喜歡吃辣的，如咖喱、胡椒、辣椒等。他們愛吃的辣椒醬是用紅辣椒斬成泥，把蝦醬烤乾後放在辣椒泥里，加糖、鹽、元蔥、西紅柿等斬成茸狀即成。他們還喜歡把苦瓜煮熟後蘸辣醬油吃。喜歡炸、烤、煮、爆、炒等方法製作的菜餚，喜歡牛、羊、魚、蝦、雞、鴨及動物的內臟和新鮮的蔬菜，一般常吃的菜餚有炸腸、烤雞燉肝、炸牛肚、清燉雞、炒蝦、煎牛腦、炸羊排、土豆丸子、炒豆芽、茄子湯等。
印度尼西亞人大部分信仰伊斯蘭教，生活習慣基本上與印度人相仿，忌吃豬肉，不吃海參、魚肚和帶骨刺的魚。但一般可以響牛，從。印度尼西亞人不喝烈性酒或根本不喝酒，進餐時愛喝冷開水。
服飾禮儀 印尼人在衣著上，總體而言，屬保守型。在公開場合人們的服裝都較樸素。男人在辦公時，通常穿長褲、白襯衫並打領帶。長袖蠟染衫在多數正式場合都可以穿。婦女在辦公室穿裙子和有袖的短外套，並避免色彩過於鮮艷。在多數正式，比較合適的是穿午後禮服或夜禮服。如果在私宅吃晚飯，可穿短袖外套、裙子或禮服。如果參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。進入任何神聖的地方，一定要脫鞋。在巴厘，進入寺廟必須在腰間束腰帶。
儀態禮儀 在印尼，當人們坐下來時，兩腿不能交叉，如果非要這樣做，要把一條腿的膝蓋放在另一條腿的膝蓋上面。在巴厘島，坐下時兩腿要平放在地板上。如果把腳尖或鞋底對著別人，都認為是對別人的侮辱。印尼人不喜歡外國人當眾接吻。人們如果召喚小孩和三輪車駕駛員，可以用手勢，而在其他場合叫人，應將掌心向下伸出手指作內屈運動，便不要用一個手指。印尼人不喜歡當面打呵欠，如果難以控制，要用右手將嘴捂上。在同別人說話時，將手放在臀部會被認為對人不或不禮貌。印尼人常用笑聲來掩飾震驚，但他們反感嘲笑別人的錯誤，也不能模仿任何人的動作，否則會傷害他們的感情。印尼不在街道上或走路時吃東西，認為這是不禮貌的，也不用左手去握手、碰別人。在印尼，與別人談話或進別人家都要摘下太陽鏡。
相見禮儀 印尼人是友好的，容易接近的。他們在社交場合與客人見面時，一般習慣以握手為禮，與熟人或朋友相遇，傳統禮節是用右手按住胸口互相問好。在作正式介紹時，對稱為要多加註意。多數中間階層的印尼人有兩個名字，而許多 下層人民只有一個。富有者通常都有很長的姓和名，便只選用一個短名和首字母縮寫名。在稱呼人時，只能使用他們的第一個姓，不能用第二個。
餐飲禮儀 印尼人在飲食習慣上以大米為主食，副食品主要有魚、蝦、牛肉等，但不愛吃海參。伊斯蘭教徒忌食豬肉，也不吃帶骨、帶汁的菜餚及魚肚等。 印尼人習慣吃西餐。由於受當地華人的影響，他們普遍喜歡中餐。除在官方場合有時使用刀叉外，一般都習慣用右手抓飯。他們在用餐時，有邊吃邊喝涼開水的習慣，也愛喝葡萄酒、礦泉水等，一般不喝烈性酒。 被主人邀請到家裡吃飯，客人在開飯或喝酒之前要等候主人的邀請，吃飯時不要多說話，用餐完畢在盤子里留點食物。作為客人，不應對食物提出特別要求，不要提出要鹽等東西。
喜喪禮儀 印尼的伊斯蘭教信奉者，其喜喪禮儀與苦命國家的伊斯蘭教徒大同小異。印尼其他民族，在喜喪禮儀上則各具特色。印尼達雅族男女找對象時，愛用木炭互相畫對方的臉，以此來表達愛情。他們的婚禮是在磨刀石上進行的。婚禮上，兩位新人身著漂亮的民族服裝，按女左男右的位置站在上面，並一起握住"結親網"，同時由長者主持宰豬儀式，讓豬血灑在木屑和一把劍上。在喪葬禮儀方面，巴厘島上的特倫揚人去世後，實行開葬。它只適用於那些壽終正寢者，其他死於謀殺、自殺者不能天葬。在印尼眾多的民族節日中，有一個間隔時間最長的節日，即巴厘人的埃卡.達薩.魯德拉節。它每隔一百年舉行一次，而且年份必須是一百年的倍數。
商務禮儀 印尼人特別注重送名片。初次相識，客人就應把自己的名片送給主人，否則將會受到主人長時間的冷遇。名片文字用英文。 印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態和尋求一致的良好願望。所以，與他們談判應態度謙遜些並放低聲音。在印尼，不要傷害公務人員的感情。 拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任。一般印尼人喜歡水果、化妝品等，青年人贊賞大學的T恤衫或有大學標志的筆記本。對別人送的禮品要欣然接受，但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請，作為客人，在回國前應以同標准回報他人一次。
旅遊禮儀 在印尼旅遊，首先要到旅遊中心要一份旅遊圖。印尼和英國一樣車靠左行。在公共汽車上，坐著的人要為站著的人拿東西，男人要為婦女讓座，所有的值得阿為老年人讓座。上下車時，不要等車子完全停下來才上下車，因車子總是在移動的。在街上叫計程車招手即可。火車通常都很擁擠，要提前訂票。住宿時，除高級旅店外，可為房價討價還價。要想住上價格低廉的地方，可尋找一種小型混合旅店。在這種店洗澡時，不要開口要熱水，熱水不是用來洗澡的。在印尼的大百貨店價格是固定的，在另一些商店則要使勁還價，但講價時態度要友好。另外，在購物時要准備零錢，在印尼沒有給小費的傳統。 在印尼城市街頭，人們可找到公用電話，打一次放進50盧比，三分鍾後自動斷線。
主要禁忌 印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物。忌諱有人摸他們孩子的頭部，認為這是缺乏教養的行為。忌諱老鼠和烏龜。與印尼人交談應避開政治、宗教等話題。在印尼，進行裸體太陽浴是非法的。
『伍』 印尼的食物是直接都做成辣的呢,還是自己加辣醬之類的甜的是作料之類的甜呢,還是自己加糖
你好我是印尼華人。
對於你的問題我的看法是：
食物辣與否基本要看菜樣。
如果像是巴東菜系裡的巴東牛肉啊，咖喱雞咖喱魚等這些通常都是直接做辣的。
但也有特例如Soto湯，也是用椰漿做成的。但這道菜通常會把「甜醬油」和辣椒醬另擺共人們調味。
炒類的話一般是直接跟蒜一起超辣。
如果是炸煎類的話就基本不辣，然後想吃辣就自己沾辣椒醬。
中餐的話一般都會把辣椒醬放在旁邊供你選擇。
印尼人喜歡吃辣。但也不用擔心不吃辣會餓死。其實還是有部分人不吃辣的。
一般食物較多也是可辣可不辣的。只是「辣」好像已經成了中國人對印尼食物的第一印象。
甜的話就比較多是一起弄的。因為在印尼會吃較「甜」的食物，一般都是能接受甜味的。
不太了解你這里指出的「自己加糖」。
有的糕點的話可能需要自己拌「紅糖醬」或者是椰子屑。
望採納！^^ 好人一生平安！
『陸』 印度尼西亞炒飯中的調料和配料有哪些特色
印度尼西亞炒飯，也被稱為「Nasi Goreng」，是一道在印尼及周邊地區廣受歡迎的美食。這道菜的獨特風味主要來自於它豐富的調料和配料。以下是一些特色調料和配料的詳細介紹：
醬料：印尼炒飯中最常用的醬料是甜醬油（Kecap Manis），這是一種甜味的醬油，通常與糖、大蒜和其他香料一起煮制，為炒飯增添了獨特的甜味和香氣。
辣椒：印尼人喜歡辣味，所以辣椒也是炒飯中不可或缺的一部分。新鮮的紅辣椒或辣椒醬都可以用於調味。
大蒜和洋蔥：這兩種食材是大多數印尼菜餚的基礎，它們為炒飯增添了濃郁的香味和味道。
檸檬草和椰奶：檸檬草和椰奶是印尼烹飪中的常見配料，它們為炒飯帶來了清新的香氣和絲滑的口感。
雞肉或海鮮：雞肉、蝦或魷魚等蛋白質來源是炒飯的重要組成部分，它們為菜餚提供了豐富的營養和口感。
雞蛋：雞蛋在印尼炒飯中起到了重要的作用，它們不僅增加了菜餚的營養價值，還使炒飯更加飽滿和美味。
蔬菜：如豆角、胡蘿卜、玉米等蔬菜也是炒飯中的常見配料，它們為菜餚增添了豐富的色彩和營養。
炸洋蔥：炸洋蔥是印尼炒飯中的一種特色配料，它們為炒飯增添了香脆的口感和誘人的香氣。
酸橙汁：酸橙汁是印尼炒飯中的一種常見調味品，它為菜餚增添了清新的酸味和香氣。
花生：碎花生是印尼炒飯中的一種常見配料，它們為炒飯增添了香脆的口感和豐富的營養。
總的來說，印尼炒飯的特色調料和配料為其賦予了獨特的風味和口感，使其成為一道深受人們喜愛的美食。
『柒』 印尼老百姓平時吃什麼
1. 印尼人的日常飲食豐富多樣，其中巴東菜因其辣味而聞名。
2. 在雅加達等大城市中，可以找到來自世界各地的美食，尤其是中國菜。
3. 印尼的菜餚通常口味較重，使用椰漿和多種香料如胡椒、丁香、豆蔻和咖喱進行調味。
4. 常見的印尼菜餚包括雜拌什錦菜、烤羊肉串、烤魚、烤牛肉和烤羊肉等。
5. 湯品方面，牛肉湯、羊肉湯和雞肉湯等較為常見。
6. 由於天氣炎熱，印尼人傾向於食用涼爽的飯菜，並且喜歡甜食。
7. 飯後習慣飲用甜咖啡或茶，偏好紅茶，也逐漸接受茉莉花茶和綠茶。
8. 甜點種類繁多，東部地區的糕點常用沙莪粉製作，香蕉干也是常見的待客食品。
9. 印尼菜系中，石栗和黑栗是兩種特有的香料，廣泛用於傳統菜餚的製作。
10. 不同地區的印尼菜風味各異，如蘇門答臘島的濃烈椰子醬加辣椒，西爪哇島的酸辣湯，中爪哇省的蝦醬以及北蘇拉威西省的海鮮燴飯等。