⑴ 紅茶有哪些品種
在中國，紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。
世界上的名茶主要包括：
祁門紅茶（中國）、阿薩姆紅茶（印度:阿薩姆邦）、大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）、錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）、尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）、川紅工夫（六合茗居）、台茶18號（台灣南投縣魚池鄉）南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。
中國是紅茶的原產地，中國知名名茶有：
福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁紅、雲南的滇紅、廣東的英德紅茶、四川的馬邊功夫紅茶。
除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blendedtea）和調味茶（flavouredtea）。混合茶是把不同品種紅茶的搭配起來製成的。
1、祁門紅茶
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簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石台、黟縣，以及江西的浮梁一帶。
"祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。"祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱"群芳最"、"紅茶皇後"。
2、川紅
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川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。30多年來，川紅的代表有"林湖"牌、"宮殿"牌、"節日之夜"牌產品。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶橘糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。
川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。
3、越紅工夫茶
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是浙江省出產的工夫紅茶，產於紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。
4、英紅
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英紅，中國茶葉品牌，主要產品為紅茶。英紅紅茶外形金毫顯露，勻凈優美，加奶、加糖飲用，色、香、味俱佳。
1950年代，廣東英德茶場試製成功"英紅"牌紅茶，歷史雖不長，卻已揚名四海，據稱，"英紅"牌紅茶的外形和內質，堪與印度，斯里蘭卡等國家同類產品相媲美，其紅碎茶，加奶、加糖飲用，色香味俱佳。