印尼象蝦是什麼

⑴ 請問市面上賣的印尼蝦 是什麼蝦 ，吃這種蝦對身體有哪些好處

印尼賣的主要是白蝦跟紅蝦，超市買的當然安全，但是如果是傳統菜場買的話就看賣家了，很多賣家會放防腐劑。最好的還是直接從漁民買的，當然那是如果你住的是靠海的城市。

⑵ 山間小溪里抓到的類似蝦的東西，請問是什麼生物剛開始還以為是蝦。

摘要 蜻蜓的幼蟲,生活在水中,學名叫『水躉』,『吃魚虎』是對它的俗稱

⑶ 這是什麼魚有一點像蝦

是鼓蝦

鼓蝦屬動物的統稱。眼完全被頭胸甲覆蓋。第一對步足特別強大，鉗狀，左右不對稱，雄性較雌性強大。生活時體上多具明顯花紋，特別是鮮明鼓蝦，體色鮮艷美麗。鼓蝦的繁殖期在秋季，卵產出後抱於雌性腹肢間直到孵化。鼓蝦遇敵時開閉大鰲之指，發出聲響聲如小鼓，故稱鼓蝦。

（俗稱咔板蝦）青島附近共有四鼓蝦：鮮明鼓蝦、日本鼓蝦、短脊鼓蝦、刺鰲鼓蝦。鼓蝦一般體長3～6厘米，體圓粗，頭胸甲光滑無刺。

2概述

鼓蝦別名嘎巴蝦、卡搭蝦、槍蝦、樂隊蝦、狗蝦、夾板蝦、嘎嘣蝦、共生蝦。鼓蝦體長一般為35—55毫米。

體背面棕色或緣褐色。額角尖細而長，約伸至第1額角柄第1節末端。額角後脊不明顯。大螯長，長為寬的4倍。掌長為指長的2倍左右，掌部內外緣在可動指基部後方各有1個極深的缺刻，外緣的背腹面各具1枚短刺。小螯細長，長度等於或大於大螯，掌部外緣近可動指基部處背腹面也各具1枚刺。尾節背面無縱溝，但具兩對較強的活動刺。棲息於泥沙質之淺海區。我國沿海均產。

大連人喜歡吃腌制後的嘎巴蝦，將新鮮的嘎巴蝦清洗干凈，放入蔥、蒜、花椒、大料、鹽、味精、醬油、糖、醋、姜等佐料，並且再放上少許白酒，還可以根據個人喜好放入少許干辣椒。

3特殊的鉗子

這種蝦舉著這只大鉗子在熱帶海洋的淺水覓食，隨時准備攫取一頓美餐。當這只大鉗子以閃電般的速度合攏時，會發出一聲脆響。如果蝦群中鼓蝦的數量足夠多，整個聲響聽起來就像是乾柴燃燒時發出和噼啪聲。荷蘭特文特大學的物理學家特勒夫·洛澤說：「龐大的蝦群發出的聲音足以干擾水下通信，有些潛艇常常利用美國近海里的鼓蝦群藏身，並且利用蝦群發出的聲音逃避聲納的搜索。」

鼓蝦科（Alpheus）成員

鼓蝦靠蝦鉗的猛烈閉合，產生沖擊波，同時產生氣泡，沖擊波的能量足以擊暈或殺死蝦鉗前方的小魚小蟹。研究表明[1]：當鼓蝦快速合攏鉗子時，會有一股速度達每小時112公里的高速水流產生。這股水流使水壓在短時間內急劇降低，

⑷ 這個是什麼蝦啊

看不全面，大概看，應該是龍蝦。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下。這個做法應該是日式冰鎮大龍蝦。

⑸ 這是什麼蝦呀

• 如圖 ，脊龍蝦 並非什麼皮皮蝦 、 澳洲龍蝦 學名

• （真）龍蝦科 Palinuridae 脊龍蝦屬 Linuparus 十足目節肢動物

• 下圖為 三角脊龍蝦 Linuparus trigonus（日本脊龍蝦）

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• 分布於中國東海、日本本州中部至九州、澳大利亞近海、非洲東海岸。棲息在水深70～120米的泥地。

⑹ 誰知道這是什麼蝦

• 如圖 ， 鼓蝦 學名

• 鼓蝦科 Alpheidae 十足目節肢動物 (具體哪種不知)

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• 俗稱 嘎巴蝦、卡搭蝦、槍蝦、樂隊蝦、狗蝦、夾板蝦、嘎嘣蝦、共生蝦

⑺ 請問這是什麼蝦

這是羅氏蝦。
比一般的蝦要大個些，殼飽肉肥，味道鮮美，並且含有豐富的營養，成熟的羅氏蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，有近似蟹黃的鮮美之味，所以羅氏蝦也是非常不錯的選擇。羅氏蝦的做法也有很多，但要說最鮮美的做法還是清蒸，這樣才能最大保留蝦肉的營養物質，清蒸羅氏蝦的烹飪方式雖然簡單，但也需要注意一些細節，比如用錯了水，只會毀了一盤好蝦，清蒸「羅氏蝦」，很多人用錯了「水」！難怪腥味重，肉質柴。用來清蒸之類食材，分為冷水蒸和沸水蒸，不同的食材，用的水就不相同，那麼清蒸羅氏蝦該用什麼水蒸呢？很多人為了節省時間，會用冷水蒸羅氏蝦，其實這是錯誤的做法，冷水蒸出來蝦不但不鮮嫩，還會破壞蝦肉的營養物質，正確的應該是等水燒沸後再放入羅氏蝦，利用水蒸氣將其蒸熟。用沸水蒸出來蝦和用冷水蒸出來的蝦口感完全不同，水燒沸騰後會產生大量的水蒸氣，水蒸氣會回升到蝦肉中，使其蒸熟，這樣蒸出來的蝦特別鮮嫩，並且能最大程度的保留蝦肉的營養物質，那麼下面就把清蒸羅氏蝦的正確方法分享給大家。

清蒸羅氏蝦

准備食材：羅氏蝦500克、生薑一大塊、香蔥一把、大蒜少許、小米辣2顆、黃酒適量、生抽、蚝油、香醋、香油

烹飪過程：把生薑洗凈切片、香蔥洗凈一半打結一半切末，大蒜去皮切末，小米辣洗凈切圈備用，接著羅氏蝦清洗干凈，瀝干水分後，放入碗中，加入黃酒、薑片和蔥結，攪拌一下，腌制10分鍾，達到去腥的效果。蒸鍋里加入適量的清水，大火燒沸騰後，把裝有羅氏蝦的盤子，倒出一些酒水，再將其放入蒸鍋上，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鍾，時間一到關火，燜兩分鍾即可取出。准備一個小碗，把切好的蔥蒜和小米辣倒入碗中，加入一勺蚝油、適量的生抽、香醋，少許香油，調成醬汁，把蒸好的羅氏蝦剝去蝦殼，蘸上醬汁即可食用，味道十分鮮美哦。

⑻ 請問這個是什麼蝦請問

• 如圖 ， 應為 點蝦 Spot Shrimp 學名

• 長額蝦科 Pandalidae 長額蝦屬 Pandalus 十足目節肢動物

• 下圖為 寬角長額蝦 Pandalus platyceros ，俗稱 點蝦、加州斑點蝦 、牡丹蝦

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• 以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受廣大華人的歡迎，並被廣泛出口到中、日、韓等亞洲國家。

⑼ 這是什麼蝦

斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高

斑節蝦

俗稱：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱：大虎蝦

拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius

[地方名]草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。

形態特徵

體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

產地與產季

分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產卵期。