為什麼印尼的咖啡不香

1. 印尼什麼咖啡最有名

最有名的的是貓屎咖啡

麝香貓咖啡(Luwak)：

麝香貓咖啡：來自印度尼西亞蘇門答臘島的咖啡，不是以來源出名，而是以用一種獨特的新式處理法的加工模式獨特而出名。

一種哺乳動物叫做麝香貓，吃了成熟的咖啡漿果後，麝香貓的消化道會把咖啡櫻桃果的外層腐蝕掉，消化然後排泄出種子，從糞便中挑出咖啡豆，這些排放出來的咖啡豆會經過清洗及篩選，這種咖啡由於產量很少，且因為它的稀有和特別味道而成為世界上其中一種罕見的咖啡，也是最昂貴的咖啡之一。

現在有一些公司則乾脆創造一種產品叫做「KopiLuwak」。是透過人工餵食咖啡櫻桃果給麝香貓。

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製作方法：

1、麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果;

2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子;

3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗凈放在太陽下曬干;

4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。

2. 印尼nabc咖啡為什麼有渣

大部分印尼的黑咖啡都有渣的，這是他們特有的傳統習慣的

3. 印度尼西亞的咖啡有哪些特點

印尼最好的咖啡種植區在爪哇島、蘇門答臘、蘇拉威西島三個島，創立了三大咖啡品牌，其中印尼蘇門答臘曼特寧咖啡酸味適度，帶有極重的濃香味；爪哇咖啡屬於阿拉比卡種咖啡；蘇拉威西島咖啡顆粒飽滿、香味濃郁。占總產量90%的是羅布斯塔種咖啡，質量號稱世界第一。個人感覺咖啡好不好喝除了需要注重咖啡豆的質量，更是需要重視咖啡豆的存儲。把咖啡豆放在帶有沃進排氣單向咖啡閥的袋子中，可以避免咖啡袋漲爆。同時，可以防止咖啡豆與袋子外的空氣接觸造成氧化變質。咖啡風味可以得到保證。

4. 為什麼咖啡不香

所有的不新鮮的咖啡都不香，所以做咖啡的時候都要求現磨現煮，新鮮烘焙的咖啡豆，這樣才能保留咖啡最多的香氣。

5. 印尼咖啡有渣能喝下去嗎

咖啡渣還是不要喝下去了，我對口感要求比較高，只有新鮮烘焙現磨的咖啡才夠香醇。目前一家叫luckin
coffee的還比較好，我去喝過他們的小藍杯，味道確實讓我難忘，他們咖啡豆都是WBC世界咖啡師大賽冠軍團隊拼配的，一般咖啡比不了。

6. 咖啡粉那麼香為什麼咖啡不香

可能是因為咖啡粉是非常純的，而且因為是粉狀的，所以它的密度是最大的，而咖啡是中間有水的，那麼濃度必然比咖啡粉要低很多了，所以肯定沒有咖啡粉那麼香啊。

7. 為什麼印尼的咖啡豆軟

為什麼印尼的咖啡豆軟？因為印尼的咖啡豆是當地特有的，所以他是咖啡豆裡面的上層的，他不讀，所以印尼的咖啡豆是全球都比較知名的

8. 找一種咖啡，在印尼喝到的，一點都不酸，而且特別香，不加牛奶和糖都很好喝！

不知道您平時喝咖啡的習慣如何以及使用什麼器具？

在酒店的早餐喝到的、也有可能是意式拼配豆。
具體口味不僅要看咖啡師的搭配、還要看沖泡時的水溫等等。
如果有興趣自己沖泡的話、可以和咖啡師聊聊、讓他們給您配一款您喜歡的口味即可。

如果是單品豆，產於印度尼西亞的蘇門答臘的曼特寧咖啡豆可能會適合您

9. 印尼咖啡怎麼樣呢

印度尼西亞是數百種咖啡的產地。其中大部分是阿拉比卡咖啡，因為在印度尼西亞，咖啡種植在高原上，從蘇門答臘島的西端一直到巴布亞島的東端，遍布整個印度尼西亞。

許多人說印尼咖啡對其原產地西方的酸性更強，而對東方的味道更濃。據我所知，咖啡的酸度取決於很多因素，比如土壤，直到過程。

不同的加工工藝導致不同的口味和酸度，即使是來自同一種植基地的同一種咖啡豆。洗過或沒洗過的豆子會散發出不同的味道。洗過的堅果味更濃，而沒洗過的堅果味更甜。烘焙的程度會產生不同的味道。烤的顏色越深，味道就越濃。

巴厘島。生長在神島的高地上，味道是超凡脫俗的美味。不知何故，比任何豆子(甚至是巽他)都甜，更濃郁的柑橘香氣和果仁味道，果香濃郁。

弗洛雷斯黃色Caturra。這種咖啡生長在弗洛雷斯島的高地上。黃色卡圖拉的獨特之處在於，它與其他咖啡櫻桃不同，成熟後的果實是黃色的，而不是紅色的。酒體粗壯，香草味，帶有柑橘和熱帶花香。

離開瓦梅納巴布亞辦法。這種咖啡生長在僻靜的巴布亞高地，由於化學農葯很貴，所以都是有機咖啡。酒體粗壯，口感豐富，帶有焦糖、香料和花香的味道。雖然它的酒體非常大膽，但餘味很輕，很順滑。

近3年來，咖啡文化在印尼興起，咖啡鑒賞家不斷發現印尼咖啡的品種越來越多。鄰近地區不同的種植園有時會有不同的口味。這使得印尼咖啡如此豐富多樣。

10. 為什麼有的咖啡苦但是不香呢

咖啡仔細品，都是苦的，只不過散發出來的味道是香的，不香的應該過期了。