印尼菜用蛋的怎麼做的

1. 印尼菜的介紹

和東南亞其他國家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不過印尼咖喱重香味而不重辣味，辣椒一般會放在餐桌上讓客人自己添加。醬料也是印尼菜的精髓之一，顏色深而質稠，看起來可能不太上眼，但吃起來卻濃香可口，搭配牛肉、海鮮都極為出色。

2. 印尼菜燕京怎麼煮

泰國香米100公克，長糯米50公克，蛋1顆，豆芽20公克，蛇豆30公克，傳統豆腐15公克，油蔥酥15公克，蝦醬10公克，辣椒醬20公克，酸枳汁40公克，檸檬汁15公克，花生粉10公克，鹽7公克

做法:
1.先將泰國香米和長糯米一起蒸熟後，趁熱整形，壓成方形待涼，切成滾刀塊備用。
2.蛋放入滾水中煮熟後剝殼切片；豆芽、蛇豆分別入滾水汆燙備用。
3.豆腐切成三角片，放入熱油鍋用大火炸至上色，撈起瀝干油分。
4.將所有醬料混合煮開後，轉小火煮至醬汁稍微濃稠，與作法1的飯和作法2的所有材料及作法3的炸豆腐一起盛盤，最後撒上油蔥酥即可。

雞蛋1個，捲心菜(綠包菜)0.5個，胡蘿卜0.5根，瘦牛肉100克，米飯200克，花生米50克，小蝦皮50克

做法:
1.雞蛋打散、炒香；胡蘿卜、捲心菜切絲；牛肉切絲，加入鹽1小匙,澱粉1小匙,水1大匙腌30分鍾備用。
2.鍋中以1大匙油，將牛肉絲炒散盛出，另將大蒜、蝦米爆香、盛出，放入捲心菜、胡蘿卜絲翻炒片刻，加入飯炒散，放入冬央醬1大匙,魚露1大匙,味精少許拌勻，加入雞蛋、大蒜、蝦米、牛肉、蔥花拌勻。
3.裝盤後撒上炒熟的碎花生米。

3. 西餐的滑蛋是怎麼做的

1.雞蛋，牛奶，鹽打勻[我沒打勻，別學我]
2.熱鍋，倒入薄薄的一層油
3.放入蛋液

4.用刮刀[別的也行]往中間推

5.差不多凝固

6.完成了~

7.滑滑嫩嫩噠，能好吃~夾在三明治里很好吃，加點黑胡椒，番茄醬，直接吃也不錯( •̀∀•́ )

4. 印尼菜的特色

印尼菜與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。
這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上，比如著名的巴東牛肉，就必須以石栗打成茸再爆炒出獨特的油脂香味，方算正宗；混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，則是烹制「黑美人」的必備材料。「黑美人」是一種傳統牛肉湯，由於放了黑栗湯色帶黑，且被認為有美容、養顏的作用，故得其名。
印尼菜但並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。
印尼咖喱汁並不像印度等地方的咖喱汁那麼濃厚，濃度相對較低，而且加上了椰汁。
印尼菜餚中常有花生醬，例如「GadoGado」和「TahuGoreng」（花生醬為佐料的炸豆腐和蔬菜）。
*主要特點：鮮、微辣和咖喱
*特色菜： 沙嗲
*煎菜： Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱島煎玉米餅
*素食： 椰奶燴蔬菜、印尼茄子
*魚類： 酸辣魚、蕉葉柳魚（其烹飪方法非常獨特。先用香蕉葉將魚包裹，再用辣椒醬腌制一天，烤後即可食用）
*甜品： 椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米

5. 印尼bakso怎麼做

所謂Bakso，指的就是「肉丸」。一般來說，Bakso由牛肉末配木薯澱粉製成，但也有用雞肉、魚肉或蝦肉末作配料的。商家通常會註明肉丸種類，如Bakso Sapi（牛肉丸）、Bakso Ayam（雞肉丸）或Bakso Ikan（魚丸）。
一碗Bakso組合，可以是純粹的肉丸湯（Sup Bakso），也可以加入粉面成為Bihun Bakso（肉丸米粉湯）和Mie Bakso（肉丸湯面）。另外，還可將Bakso切成片，作為其他菜餚的配料，如Cap Cay（雜菜）等。
製作時，先將粉面和Bakso煮熟，然後放入豆芽或綠葉菜，澆上湯汁，最後再灑上香炸蒜蓉和旱芹末，熱氣騰騰的Bakso組合就可以上桌了。當然，豪華版的Bakso組合中還可以加入雞蛋，燒賣、炸扁食或者雞肉絲等。

6. 印度尼西亞的蛋balado是怎麼做的

朋友您說的印度尼西亞的蛋是怎麼做的嗎？我覺得印度尼西亞的蛋是由當地的食材，還有當地的民俗傳下來的。