進口印尼正宗咖喱粉哪裡有賣的

Ⅰ 請問那種牌子的咖喱粉是不辣的，而且品質比較好

印尼 印度進口的咖喱粉品質都不錯的 反而國內產的咖喱味道就遜色很多

我一直吃的都是印度和印尼產的咖喱粉 很正宗

黃色的咖喱粉其本身其實並沒有什麼辣味

咖喱粉主要材料是黃姜等香料 姜本身就帶少許刺激味道

所以完全吃不了辣的人才會覺得咖喱很辣

實際上使用那些黃色進口咖喱粉做咖喱

想添加辣味還是需要自己在爆蔥頭蒜的時候加入辣椒

或者自行添加辣椒粉 才能做出辣味咖喱.

如果不另外加辣椒 辛辣程度和加了胡椒差不多而已.

我也很喜歡吃咖喱 樓主可以參考下我的回答http://..com/question/177732905.html

Ⅱ 什麼牌子的咖喱粉比較正宗

咖喱粉新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味…… 咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。 咖喱自己也能調 咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。 咖喱粉、醬的使用 當然，要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的，勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市，以及大型的貨倉里一般都有，印度的、印尼的、馬來西亞的，任君選擇。 但要注意，咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同：咖喱粉使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。 例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味為准，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最適當的了，爐火不可太猛。這時候，放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鑊鏟炒之，讓咖喱和材料混在一起，另外准備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。 咖喱塊若是使用含了麵粉和油脂的咖喱塊（即油咖喱、咖喱醬），為了避免結塊不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖喱塊，熬煮時，並要不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖喱塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。 例如：簡單家常的做法是，首先用生薑、蒜頭爆香，或者是爆炒過洋蔥與其它的蔬菜、肉類的材料，再加入了清水煮沸騰之後，才投入咖喱塊（即油咖喱或咖喱醬），並使咖喱塊（咖喱醬）充分地溶解後，再酌量加入西紅柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、紅酒等一起熬煮，這樣做出來的咖喱味道，才是絕對地與眾不同。 煮咖喱菜的貼士 烹飪咖喱菜時，可以加進自己喜歡的蔬菜，通常是用土豆，但太平凡，又不易熟，還是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的種子，煮至種子吸滿咖喱汁，最好吃。煮咖喱的秘訣在於材料一定要和咖喱混合，讓它入味，兩樣東西一分開，絕對煮不出好咖喱菜來。

Ⅲ 咖喱粉什麼牌子的好

NO.1、House好侍咖喱粉

咖喱粉十大品牌，始於1913年，日本好侍食品株式會社旗下，主推日式咖喱，集家庭用調味料、餐飲用調味料、功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體的綜合型企業。好侍食品是日本一家大型綜合性食品企業集團，擁有百年歷史。公司擁有領先的技術開發團隊、一流的研發技術和創新能力，擁有眾多家喻戶曉的優秀品牌，產品近千種。咖喱為公司主營業務，在日本咖喱市場地位遙遙領先；此外還有更多的調味品產品線。以香辛料深加工的功能性飲料事業作為公司新興業務，也蓬勃發展，創造了規模龐大的市場。公司近些年來，在強化本土業務的同時，積極走向海外，在美國、中國以及亞歐其他市場拓展業務，取得了強勁的發展。

NO.2、mccormick味好美咖喱粉

始於1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，專業研製、生產、銷售香辛料/復合調料/腌裹料/醬料的綜合型企業。1896年，味好美公司收購了當時位於美國費城的F. G. Emmett香料公司，所有機器被運到了巴爾的摩，味好美公司從此開始進入香辛料的領域，展開了西餐調味海域的航程。至今味好美的產品線已經拓展到復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個西餐廚房均有味好美的產品，我們對於美食風味的熱情永無止境。

NO.3、BonCurry夢咖喱咖喱粉

BonCurry夢咖喱，咖喱粉十大品牌，始於1921年，日本大冢集團旗下，國際知名日式咖喱品牌，集開發/生產/銷售為一體，專業從事調味包和軟罐頭加工的食品企業。秉承大冢悠久的食品加工理念和製作經驗，採用日本先進120℃?4分以上的高溫高壓殺菌技術，加工而成多種規格的調味包和其他風味料理的軟罐頭。由於此技術不需要添加防腐劑和制菌劑也可以在常溫下保存，所以大大提高了食品的安全性和品質管理，傳承了大冢集團長期致力於永遠為消費者帶來安全，安心，健康，美味食品的承諾。

Ⅳ 什麼牌子的咖喱好

1、House好侍

好侍食品（中國）投資有限公司，咖喱粉十大品牌，始於1913年，日本好侍食品株式會社旗下，主推日式咖喱，是集家庭用調味料、餐飲用調味料、功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體的綜合型企業。加工過程中不添加防腐劑、香精、色素，口感純正，原滋原味。辣度較低，適合大多數人群。

2、mccormick味好美

配方經典，味道濃醇，口感柔和，是比較純正的日式咖喱風味，展現了日式美味風情。特別添加了蘋果和蜂蜜，營養豐富，包裝輕巧衛生。是一款兼具美味和性價比的好產品。

3、BonCurry夢咖喱

上海大冢食品有限公司，BonCurry夢咖喱，咖喱粉十大品牌，始於1921年，日本大冢集團旗下，國際知名日式咖喱品牌，集開發/生產/銷售為一體，專業從事調味包和軟罐頭加工的食品企業。

精選泰國原產地食材，得天獨厚的自然環境培育出優質原料，保證醬料的純正口味。生產工藝先進，安全檢測嚴格，倉庫四季恆溫，保證產品的新鮮度高以及安全放心。

4、牛頭牌

創建於1958年台灣，風靡台灣的沙茶醬品牌，以其美好風味和獨特工藝享譽市場，專業生產沙茶醬、沙茶粉、素食沙茶醬、玉米醬、玉米粒罐頭的食品企業。

5、麗爾泰黃咖喱醬

麗爾泰是泰國進口的咖喱品牌，口感純正，味道濃郁。製作原料為蔥、肉豆蔻、大蒜、青檸檬、干紅辣椒、食鹽、香茅、肉桂、姜黃等，獨有的泰國風味，美味又可口。

Ⅳ 在我這只有咖喱粉賣~所以買了咖喱粉 請問要怎樣做啊 請問可以不要椰漿或者牛奶嗎因為我沒買 拜託了~

來吧樓主 下面是我家的咖喱做法 用咖喱粉做咖喱是很不錯的！

初學建議做咖喱雞，因為咖喱雞相對於咖喱牛肉比較簡單，

牛肉比較堅韌涉及燜的時間和火候把握.

樓主必須改變的觀念是1 咖喱粉不用加水去拌才入鍋的.

2 咖喱汁相信大家都喜歡比較稠的 因為澆在飯上好吃 咖喱汁的粘稠程度要靠土豆里的澱粉成分 和重點「椰漿」 就是濃稠的椰子汁 專門用來做菜的. 大型超市應該會有 例如沃爾瑪.

我從小到大家裡都經常做咖喱菜 我也很喜歡咖喱.現在長大了 常常自己做~

咖喱一般都是葷菜 最經典的有咖喱雞 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..

我個人比較喜歡咖喱雞 下面是我家的做法. 不敢說很正宗 但是絕對很美味

因為我爸爸是印尼歸僑 小時候在印尼生活過.他很會做咖喱

主菜：雞半隻（剁成塊）
土豆（中等大小4~5個切成滾刀塊 土豆和雞的比例5:5 或者6:4）
燈籠椒（1~2個切成塊 紅綠皆可）

香料：上品咖喱粉（三湯匙左右）
上品椰子粉 或者椰漿一小杯（椰子粉要自己沖調 一些大型超市或者港貨 店會有用來做菜的利樂包裝的濃縮椰子汁）
南姜（4小塊）
蒜 （6瓣）
紅蔥頭（8瓣 曬乾的一把那種）
小辣椒（4~10根 喜歡的可以放多點 不喜歡可不放）

工序：
1、將咖喱粉2~3湯匙倒入生雞肉中腌.可以放點剁碎的蒜和紅蔥頭一起腌更香！（腌半小時~一小時）

2、將切成滾刀塊的土豆放入油鍋炸.加土豆的咖喱雞 土豆必須炸過.不炸也可以 但是味道差得多！炸至7~8成熟 就可以起鍋待用.

3、洗干凈鍋 下倆湯匙油.燒熱 將准備好的剁蒜 剁紅蔥頭 剁小辣椒一起下油鍋爆香. （真的很香 O(∩_∩)O）香味大量溢出後 趁熱把腌著咖喱粉的雞肉和南姜一起倒入鍋內爆炒.加鹽 雞精 和一湯匙白糖（糖一定要放！） 炒至6~7成熟.

4、完美融合的時刻到了.. 把之前炸好的土豆和准備好的燈籠椒倒入鍋內和雞翻炒均勻. 不要炒太久 以免鍋鏟弄爛土豆. 可以再加點鹽 因為土豆不少 味道淡了不好吃.

5、加入清水深至差不多淹沒鍋內的菜的7成（水還是適量少點 最少是用熱開水 這樣沸騰快 菜會更香) 蓋上鍋蓋開始燜10~15分鍾 剩餘一些汁就可以了.

6、這時候汁還是很稀的. 肯定達不到澆在飯上那種美味的感覺！關鍵時刻到啦
倒入准備好的一小杯濃椰汁！可以使汁變稠 而且非常香 炒勻 起鍋!!! 濃香四溢啊 注意 椰漿一定要起鍋前下. 太早下會被煮成油

以上這個做法是我家常坐的東南亞風味咖喱 經過國內口味做了少量改良.
真的很不錯 百吃不厭. 就是做起來比較麻煩 只要樓主認真學一下 絕對不會讓您失望的

做上面這個菜有幾個關鍵點. 咖喱是一個口味比較中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 還要放多幾種香料. 比如說香茅 和一種干葉子..但是比較難找
其中咖喱粉一定要去市場的糧油店或者醬料店裡買 那種玻璃瓶裝的 比較高檔的咖喱粉 前晚別買超市裡的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
還有椰汁濃汁是一定要有的 加了就會特香！ 南姜在市場應該有.

咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果樓主見過這種商店可以進去逛逛~

純原創咖喱製作方法 新月花貓編~

我用的是這種咖喱粉 還可以.千萬別買國內牌子的小瓶咖喱粉 那些味道很差.

參考資料http://..com/question/177732905.html

Ⅵ 請教下用咖喱粉的用法，真正用過的來。

咖喱粉烹飪中具有去腥除異、調相增色的作用，是多種中西菜常用的調味料，為「咖喱味」味型必用的原料。多用於烹調牛肉、羊肉、雞、鴨、馬鈴薯的菜式，也常用於湯品中。咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色。

咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同：

使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。

例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。

(6)進口印尼正宗咖喱粉哪裡有賣的擴展閱讀：

咖喱由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。

「咖喱」一詞來源於泰米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，「Kali」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧兒帝國夢龍所統治過，其間從波斯（現今的伊朗）帶來的飲食習慣，從而影響印度人的烹調風格直到現今。

Ⅶ 正宗印度咖喱粉的配方

咖喱粉以黃姜粉為主，並加上白鬍椒 、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉後配製而成，色澤姜黃，味辣而香。由於咖喱粉略帶苦味，故加工成醬時必須用較多的洋蔥、蒜茸等料頭爆香起鍋去調和，咖喱香味方可更好帶出。

咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉等均屬之。

(7)進口印尼正宗咖喱粉哪裡有賣的擴展閱讀

咖喱粉為種含15種或更多香辛料的混合調味料。呈金黃色。咖喱Curry一詞由印度語kari派生而來，意為「香料」。咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。

優質的咖喱粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。我國製作的咖喱粉調味料較少，主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群。

Ⅷ 咖喱粉怎麼做菜

用料：椰子汁、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥、咖喱粉、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白鬍椒粉、濃湯寶雞湯

咖喱雞塊的做法

• 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花

  

Ⅸ 我本人現在印尼，想知道這邊咖喱粉，和椰漿飯哪個牌子的好

我在一家印度咖喱店打工，不過還真沒注意過他們用的是什麼牌子，不好意思幫不上你。。

Ⅹ 選哪個品牌的咖喱粉比較好

十大品牌的，你要了解十大品牌排行榜的信息可以直接到專業的十大品牌網查詢的，不妨到品牌十大網maigoo查詢看看那，那有各行各業的十大品牌信息，我前一陣買電腦，要了解十大品牌的就是到那查詢的哦，很方便，信息也很全很權威呢， 另外還有一些與選購產品有關的知識，你有空不妨去你看。