印尼菜蛋怎麼煮

A. 水鋪蛋怎麼煮

水鋪蛋吃的時候口感爽滑，味道鮮美，尤其是在一口咬下去，蛋液緩緩流出來的感覺，讓人感覺特別的美妙，所以水鋪蛋深受很多人的喜歡。水鋪蛋是我國南方的一種叫法，在北方一般會成為卧雞蛋，無論是那種叫法，做法都是一樣，做出來的雞蛋都是非常的好吃，只要在做的時候方法對了，水鋪蛋的蛋清就一定不會散的。

做法一

食材：

雞蛋
製作步驟：
鍋中放入清水。待鍋中冒煙，水還沒燒開時，打入雞蛋。待鍋中蛋白慢慢凝固時，用鏟子，輕輕的鏟底，防止雞蛋燒糊。將雞蛋翻面，繼續煮至水開，加入小半碗水繼續煮。煮3-5分鍾後，喜歡吃嫩蛋的親就可以起鍋了。我家妞喜歡吃透雞蛋，所以我煮到蛋黃全部凝固才起鍋。起鍋前備小碗一個，加入鹽、豬油、大蒜葉末、雞精。最後撈出雞蛋，加入湯就好啦。
做法二
食材：
雞蛋
製作步驟：
首先，鍋里放適量的清水，大火燒開；然後將勺子在開水中煮熱後舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可；接下來，將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗里，靜置1-2分鍾；將燒水的火門關小，使鍋里的開水不再大面積的翻滾；把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內；稍候，逐漸調高火門，開鍋後保持2分鍾即可食用。
雞蛋的營養價值
1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作「理想的營養庫」。
2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。
3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
5、雞蛋中含有豐富的硒元素，適量吸收硒元素能夠有效預防癌症。
6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

B. 水煮蛋要怎麼煮

先把雞蛋用水洗干凈放鍋里加水淹過雞蛋，開火水開小火煮5分鍾撈出就煮好了，要想吃蛋黃嫩一些的，就煮三分鍾悶兩分鍾出鍋就者好了。

C. 廣東臘蛋怎麼煮法

廣東的辣蛋怎麼煮法？這個廣東的落石，我就是把它擱上水，然後在裡面煮上，一會兒再撈出來上鍋蒸

D. 蛋怎麼煮

看你要吃什麼樣的蛋了、做法很多
就煮白水蛋的話、把水燒開連殼一起煮就可以了
想有點味道的話加點鹽、八角、茴香、茶葉就變成茶葉蛋了
如果要吃糖心蛋的話就直接用碗裝水、把蛋加進去、放點糖蒸熟就可以了。

E. 開水蛋怎麼煮

開水蛋怎麼煮？開水石就是把開水燒開之後。放在鍋里。煮一會兒。這樣煮出來的蛋。非常好吃。

F. 毛蛋怎麼煮用什麼料

毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鍾，要不然會雞蛋殼會爆，煮的時候不必放料。

五香毛蛋做法：

用料：毛蛋、薑片、干辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽

做法：

1、先把毛蛋放在鍋里煮熟。煮熟之後倒去臟水，把毛蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。

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注意事項：

1、雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此，旺雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。此外，旺雞蛋可能含寄生蟲。

2、事實上，旺雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分，絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此並沒有太大的營養價值，根本不能與鮮雞蛋相比。而且，旺雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

3、此外，旺雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育極其不利。